作者：软檬
石天华咀嚼得很慢，眉心一直皱着，让人猜不透他是满意还是不满意。
开昕提着一口气，一直目不转睛地看着他的表情。
石天华终于将那口龙虾咽下了肚，皱着眉头道：“单纯从口感来看，龙虾嫩弹，火腿软烂，生菜跟我一样是用手撕的，西红柿过水去了皮，我没有找到不足。”
开昕点了点头，紧张地等他继续点评酱料。
石天华紧接着叹了口气，摇了摇头：“至于酱料，我尝不出来。”
开昕错愕地看着他，不敢相信自己听到的话。
石天华究竟是什么意思？是觉得没有差别，还是压根没法评价？
第61章 团团莫名哭了
在场几位嘉宾的脸上却没有意外之色, 女主持人面色凝重地说：“石老上周突然感冒了, 味觉也失灵了。为了保证公平, 酱料将由其余七位名厨品尝后进行评判，取平均成绩。”
开昕听到她的话时, 先是一愣，随即便立刻反应过来了。
他原本以为是巧合的八大菜系原来并不是巧合, 而是一开始的节目环节设置。只是后来石天华出了状况, 才让sabina主厨代替其顶上。
自己将王建章作弊的消息告诉关昱后，关昱才又让石天华重新回来的。
七位名厨依次上台，分别品尝了两道菜品。
开昕回敛心神，仔细地观察着几位名厨的表情。有几人赞许地点着头，也有几人面无表情, 让开昕猜不透他们究竟是什么想法。
很快，七位名厨和三名嘉宾在打分板上写下的成绩便公布了。
去掉一个最高分，去掉一个最低分, 开昕复刻的这道生菜龙虾的最终成绩是98.13分。
分数看起来很高，可没有别的选手作为对照, 开昕并没有放下心来。
他回到料理台后, 忐忑地等待着。
好几名选手都依次完成了烹饪, 上台将自己的菜品交由评审评判。
贺嫣的怪味鸡因为不差分毫的调味，受到了评委和名厨的一致好评, 得分97.60分；而上一场比赛以一道豆花鱼让所有人印象深刻的川菜厨师舒和, 也成功地复刻出了经典苏菜清炖狮子头, 获得了97.33的分数。
闻一飞、张兰也依次上前接受了评判。闻一飞所做的湘菜血鸭没能控制好鸭血的火候, 鸭血过老毁掉了整盘鸭肉的口感，只拿到了94.26分；
张兰则因为缺乏经验，一道经典闽菜鸡汤氽海蚌没能做出其中的精髓，变得混浊又寡淡，最后也只有94.35分。
开昕一方面为自己一直稳居第一感到开心，另一方面也为曾经的队友成绩不佳而感到难过。
场中忙乎的身影越来越少，王建章却依然低着头拿着小刀在剃着蟹肉。
他所做的这道蟹酿橙，需要厨师用工具将螃蟹里鲜美的蟹黄蟹膏和蟹肉一一剃出，不仅考验刀功，更考验速度。
王建章满脸是汗，一边不停地瞥着嘉宾席前正在接受评判的选手，一边跟手中坚硬的螃蟹壳作斗争。
他此时已经顾不得去想太多，一心只希望能够在规定时间里完成烹饪。
距离倒计时结束还有十分钟时，他终于完成了剃蟹肉这道工序。时间紧急，他没时间再耽搁，立刻开火烹饪。
香油、姜末、蟹肉、橙汁橙肉等调味料和食材依次下锅，小火炝炒出极香的香味，在演播厅里弥漫着。
开昕从王建章的方向移开视线后，忍不住看了一眼关昱。
关昱正在品尝16号选手曾毅所做的九转大肠，边吃边表情平和地看着身旁的鲁菜名厨做点评。
开昕蹙着眉心，心里思索关昱究竟会如何处理王建章作弊一事。总不会就这样放过他了吧？
还有最后三分钟时，王建章终于将四个圆墩墩的橙子放进了黑色瓷盘中，端上了嘉宾席的桌子。
他此时顾不得脸上被汗弄花的妆容了，拿袖子将脸抹干净，忐忑地等待着几位嘉宾和浙菜名厨陈君文的评判。
陈君文舀了一勺蟹肉，动作一顿没有急着放入口中，将蟹肉放在自己的盘中后，紧接着又舀了一勺。
他看着两勺蟹肉的质地，温润的脸上表情却严肃了起来。
女主持人忙上前问他：“您哪里不满意？”
陈君文又舀了一勺蟹肉，放在了另外两勺旁，示意摄像机近一些拍摄：“2号选手忽略了最重要的一点：我做的蟹酿橙，蟹肉是分了三层的，由下到上分别是蟹肉、蟹腿肉和膏黄。”
王建章闻言，脸色沉了下来，心中更是懊恼极了。
他为什么没察觉到这个重点！
一旁的胡慧芳用公勺将陈君文所做的蟹酿橙一层一层地舀了出来，果然是有三层。
陈君文紧接着尝了一勺橙子皮中的内馅，刚一入口就摇了摇头。
“香油的量没控制好，盖住了蟹肉的鲜美和橙肉的清甜。”
其余三位评委一一尝完后，脸上也都是不满意的神色。
四位打完分后，交由工作人员进行计算，最终平均得分是95.55分。
王建章刚刚一直在专心做菜，不了解其余选手的情况，听完分数后恭敬地鞠躬感谢几位嘉宾的点评，心却沉到了谷底，以为自己肯定要被淘汰了。
开昕却怔住了。
刚刚做九转大肠的曾毅，好像也是95.55分……
八进四的比赛出现了并列第四！
女主持人也十分意外，但还是稳住了场面，宣布道：“王建章和曾毅两名选手出现了同分的情况，现在我们暂停一下，请节目组确定如何选出一位晋级四强。”