作者:初吻江湖
九月中旬的时候,家里就烧上了地暖,俗称地火龙,这东西烧起来就不能停火,家里分了四班人轮流来看着,暂时不用蜂窝煤,用一些陈年木头之类的压火保持温度就行,家里的好几棵枯树根子,一丢进去能热乎半天,剩下的半天丢进去点秸秆增加温度。
而且因为已经到了农闲的时候,家里决定随大流,吃上两顿饭,也就是早上一顿,晚上一顿,中午的不吃,晚上的那顿早点做,早点吃,天黑了就休息,或者坐在火炕上搓苞米。
学堂也改了休息时间表,中午不放学,给孩子们供应一顿午间点心垫肚子,下午早点放学,早上晚点来。
如今有了围墙的保护,不用担心自己孩子出门被狼叼走,被野兽袭击了,所以他们冬天的时候,也是很放心的让孩子出门的,就是到了冬月的时候就得放假了,因为太冷了,不能让孩子们来回走,冻坏了可不行。
点心是小于举人家的厨房友情提供,其实也不是什么昂贵的东西,黄厨娘要教导黄姑娘做面点,练手嘛,于良吉很大方的同意了,但是有规定,不能太过浪费,出来的东西一定要能吃,起码能让孩子们喜欢吃,而且不会对身体有坏处。
黄厨娘答应了,并且有黄大厨主动贡献出自己带来的两罐蜂蜜,还有五大罐子他自己在秋天的时候,用沙果熬制的果酱。
第一天的点心就很受孩子们欢迎,是酥炸小麻花和果酱小馒头,一个孩子一碗鸡蛋汤。
碗和勺子是孩子们自己带的,一人两根小麻花,两个果酱小馒头,一大碗鸡蛋汤,不多,吃不到让孩子们撑的地步,也不少,油水足,顶饿。
主要的是,于宝宝也在内,于良吉可不想让小侄子吃的不好,而且他家供得起这么一顿点心。
第二天就是豆面饽饽和小笼包子,配的是菠菜汤。
第三天是酥炸饺子皮和肉菜团子,配的是豆腐汤。
第四天……。
就这样,中午的这一顿点心,几乎是换着花样来,搞得全村的老少都知道,小于举人这孩子太实在了!
都有点不好意思了,于是主动这家送点豆子面,那家送点大黄米,还有给豆子馅儿的,让于家别客气,就当是给自己家孩子的一点点心材料了。
孩子上学,于良吉的时间就多了,开始天天去大棚报道。
大棚栽种的青菜还好说,但是果实类的如今正在开花,因为外头太冷了,棚子里也没有风,于是只能人工授粉,于良吉一人分了一个猪毛和马鬃扎成的小刷子:“每一个小花都要刷到,知道了吗?”
“知道了!”家里但凡是没什么事儿的都让他叫到了大棚里。
外头已经开始上冻了,眼看着就要下雪了,大棚里的蔬菜也开了花,人工授粉之后,它们就能结果了。
人工授粉很累人,因为要一直弯腰找花朵刷粉,不过大家觉得在暖暖的大棚里,一点都不冷,弯腰累了站起来直一直就好了。
授粉很顺利,于良吉为了庆祝,还让黄大厨去付二柱子家,买了一只羊。
虽然说也有买牛羊肉回来吃,但是这个时候的牛肉很贵,羊肉又膻,做的时候也就巴家人喜欢吃葱爆羊肉这种菜,基本上很少在主桌上出现。
这回于良吉开了金口,黄大厨跟刘文喜去付二柱子家,挑了一匹最肥的买了回来,然后巴图亲自上手,宰杀之后,阿雅麻利的扒下了羊皮!
鞣制之后,宋氏母女俩立刻给做了一个羊皮坎肩给于宝宝穿,因为一直羊皮太少了,只够给于宝宝做衣服的。
于良吉觉得吃羊肉就只能是吃火锅这一个选择,别的他怕腥膻,虽然黄大厨做的羊肉其实一点都不腥膻,可他就是过不去心里这道坎儿。
当天晚上,一口巨大的平底锅,煮着鲜美的羊汤,青菜冻豆腐木耳都准备妥当,还有一盘一盘的手切羊肉,以及调制好了的蘸料。
于良吉吃了一些,于宝宝吃的少点,妇女们主要吃的是青菜和木耳,而男人们几乎全都喜欢吃手切羊肉!
尤其是巴家人,吃的最多!
也吃的最欢快,以前都是吃一些牛羊肉,还是买回来的多,现杀的少,这次可是现杀的活羊!
小孩子们吃的荤素对半,羊肉这东西燥热,不宜让小孩子们多吃,所以少吃点肉多吃点菜,但是巴家人例外,他们全家都很喜欢吃牛羊肉,就好像人们吃猪肉是一个概念。
于良吉看他们这么喜欢吃,干脆就让刘文喜一个月买一只羊,谁要是去县城,就带一些牛肉回来,大家要是不爱吃的话,单独给巴家做,让他们在自己家吃好了。
把巴家人感动的不得了,就是刘文喜脸黑了一下,因为要花钱!
于良吉趁机小声跟他道:“想想巴家打的那些皮子,足够人家吃肉了,你别怕赔钱啊!”
刘文喜想到那些皮子,都是被扒的很不错的上好皮子,包括貉子、兔子和袍子,顺便说一句,野鸡毛也不错,秋猎过后,于家多了好几个野鸡毛做的鸡毛掸子。
而那些皮子,都给体弱的孩子们做了保暖的衣服,以及给小老爷做了大氅。
这么一想,刘文喜就不那么抠搜了,好歹人家也贡献了皮子和手艺不是?
吃饱喝足后,妇人们收拾,男人们喝了消食的消食茶,就是山楂泡水,放一点白糖,酸酸甜甜的味道不错。
几个人说了一下如今的天气,巴图说了一番牛马经,如今家里干活的就剩下驴子了,每天拉磨磨粉,家里做点心各种粉是一点都不缺。
于良吉又舍得,红豆粉,绿豆粉黄豆粉,甚至是粘米粉。
外头已经上冻了,等到了冬月就要蒸豆包了,现在家里的粘米粉已经开始每天都在磨一些了。
还聊了聊大棚里的蔬菜,现在是刘文喜在管了,每日负责通风一下,还要监控温度,刘文喜认为这是小老爷交给他的第一个任务,并且要是种植好的话,说不定真的可以出钱呢?
起码过年的年礼是有了,一家送一把青菜,大雪隆冬的时节,吃上一口青菜可不容易了。
那个时候的青菜也是最值钱的,他还在大棚边上种了不少水芹菜,那个味道重,炒菜的时候接个借个味儿也很不错啊!
说说笑笑了一会儿,于良吉叫来孩子们,挨着个考了今天学习的内容,抽查了前些日子学习的东西,还可以,都没忘记。
考验合格之后,打发他们去睡觉,大人们也都散了。
“明年在每一家的小道上搭个走廊吧,来回走怪冷的,搭个走廊,冬天走可以搭个棉帘子遮风,夏天的时候挂着草帘子可以挡雨。”于良吉一边拿褥子铺在炕上,一边跟石宏大闲聊。
他是今天看到大家出去的时候,走路很不方便,光是有一条水泥小路相通是不够的,还不如搭个走廊。
“不用走廊,明年就有葡萄苗子可以栽种了,不如就在两边都搭上藤架,反正到了冬天也是要有草帘子给葡萄藤保根,夏天的话,葡萄叶子就够给大家遮阳的了。”石宏大将枕头从炕柜里拿出来给他放好。
“也行,能吃到葡萄,还能酿酒。”葡萄苗子已经订好了,对方会在卖苗子之前通知他们一声,想要多少都可以。
“是啊。”石宏大笑了笑,俩人很自然的躺到了被窝里,然后他无比自然的搂着人。
“冬天咱们就看着点大棚好了。”于良吉对于冬天能吃到青菜很在乎,他不想像去年那样,除了自己弄点青菜外,几乎没有任何青菜可以吃,甚至是水果。
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