作者：许愿猪
“恩，从名字上来讲，正是这个意思。说起来，它的制作也很简单。只要先将大米放在锅里干炒，至大米发黄带焦时起锅，用清水淘洗后滤去水份，再放入锅里加清水旺火煮沸，起锅自然冷却即成。”最为重要的是，苏晨曾经喝过几次，得知米茶水色淡黄，香气浓郁，滋味微甜不淡，略涩不苦，既可代替米饭，又具有饮茶解渴的作用，可称得上是夏季防暑降温之佳品，气候愈热，食之则愈爽。
如此说来，苏晨又想到了酸梅汤，这才是苏晨经常在夏日里喝过的饮品。那时候，苏晨单身一人，什么都需要自己做，所以就经常自己动手制作饮料之类的。
但事实上，苏晨经常做的却是糖水。说是糖水，其实就是冰糖配上各式的水果，然后放在一起煮沸制成的甜点，喝起来不仅甘甜可口，而且清热解燥。
但在这里，苏晨就有点担心，以前自己制作的材料在这恐怕难以找全，为难之际，索性走一步看一步，大不了直接做简单的，至于水果就简单了，到时候就让小西自己看着买吧，只要不是太难吃的就行！当然了，除了水果，也可以适当的放入红枣。
就在苏晨三人说的热火朝天之际，对面的掌柜也在谈话。
“掌柜的，今日干得不错！今后就这么干，务必要让他们没生意，客人跑光为止！”年轻男子下达着命令。此时，若是苏晨在的话，肯定会说，这个背影怎么会这么熟悉？
“那是肯定的，多亏了您的出谋划策，才有今天的局面，少爷那边还要您多多美言几句。”掌柜模样的中年男子却对着年轻男子卑躬屈膝，全然没有一丝骨气。
年轻男子听到这话，倒是没有丝毫不悦，似乎很享受他的阿谀奉承：“放心，只要你好好为少爷办事，好处不会少的。”
听了这话，掌柜的腰弯的更低了，嘴里不停的说着年轻男子爱听的好话，使得对方满脸笑容，好不得意。只是年轻男子没有注意到的是，掌柜的虽是在那奉承他，嘴角却充满了不屑，似有隐情。
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新的一天,新的开始。（距离江南离开已有5天）
这一天,所有人都起得很早，包括爱懒床的墨玉,也自觉的早起了。因为所有人都知道,今天是一个特殊的日子，预示着今后生意的难易程度。
******茶馆内******
按照既定的分工步骤，又去买菜的,又打扫卫生的，一群女人们当然是在厨房内开始准备小吃点心。幸亏苏晨昨天有先见之明,知道今日必定会很忙碌。早就让周敏将制作的方法记录了下来。此刻,只需要纸上记录的文字去做,万无一失。
又因为将方法记录下来，必定会涉及到一个保密的问题，苏晨苦思良久，对于人心实在是难以猜测，只能在厨房内安排放心的人，包括墨玉与柳月二人，周敏以及兰嫂子。王大嫂与江大嫂则被安排去管理早餐点的事宜了。
说干就干，大家伙儿起劲的干了起来，烧水烧汤，忙的不亦乐乎。
辰时刚至，镇上的人开始多了起来，一个个慢吞吞开始过来，经过了昨天那股子新鲜劲后，有一部分客人开始回到苏晨店内，毕竟对面除了昨天有点好奇心想要过去看看外，其他的与这里没有什么分别，吃东西嘛，总要讲究熟人熟地的。
看着店内已经坐满了人，苏晨知道重头戏终于要开始了。
与从前一样，客人们刚刚坐下，首先就是点菜，来了那么久，个个都是熟门熟路的了，要吃的菜名不看告示就已经脱口而出。
谁知道，刚有一人要了杯热茶，却被告知没有，怎么回事？难道说，一日未来服务态度就变差了？不等客人们生气，江西已经开始解释：“是这样的，现在天气热，我们多了几道新吃食，有米茶、绿豆汤、红豆汤、三豆汤等等，均是清热败火的食物，不知客官要不要试试？当然啦，若是客官还是要热茶，我们也可以为您奉上。”还别说，小西天生就是适合说书与跑堂，口才刚刚的。
“哦，你们这儿还有新菜色，那我要试试，恩，先来个绿豆汤尝尝味道。”在酷暑之际居然能见到有降火的食物，实属难得一见，客人毫不犹豫，立即要求上道菜试试。
“好，您请稍等，马上就到。”
这样的一幕在店内不时地出现着，跑堂的人手居然来不及，手忙脚乱，苏晨立即让墨玉出去帮忙，别看人家是女尊国的男子，干起活来与大山哥不分上下。
店内的客人总有吃完要出去的时候，可他们出去后反倒又为茶馆招揽了不少生意。
“哟，张哥，打哪来呀？”
“这不，刚从江家茶馆那边喝完茶回来。”
“这么热的天，您还去喝茶呀？”
“原本我也以为是这样，可谁想，居然新出了几种菜色，热茶喝了后十分解渴。”
“是嘛，那我也要去试试。”
“快些去，晚点就没位子了。”
在吃过新食物的客人的宣传下，渐渐地，茶馆外陆续有人来，很快就聚集了不少人，偏偏里头的位置还不多，苏晨见势不妙，连忙叫上江西将之前备用的桌椅用上，才稍稍解了围。此时茶馆内已有桌子15张，椅子60把，这么多的位置仍旧无法完全满足客人的需求。
只见到许多人将茶馆门口围得水泄不通，十分拥挤。看到这样的情形，苏晨是喜忧叁半。喜的是这么火爆的生意收入肯定不菲，忧的是这么多人来自家店里，想必让对面的茶馆正主瞧见了，又不知会发生什么事来。
果真是如此，对面的掌柜仍旧在向一位年轻人汇报着什么，年轻男子在听了掌柜的汇报后，连忙起身透过二楼的窗户向外观察着。
仔细看了几眼，看到那长龙似的队伍，男子就不乐意了，朝着掌柜训斥道：“王掌柜，你昨天是怎么说的，你看看对面，到底是怎么一回事？”
“我也不知道呀，昨天他们还关门，今天就一下子将客人全拉了过去，活见鬼了！”虽有愧意，王掌柜仍要辩解几句，毕竟自己是真的什么也不知道。
“你还不知道，那你当什么掌柜，快点给我想法子，不然就给我趁早卷铺盖走人！一个个都是没用的废物！”男子气急败坏的说道。
王掌柜低声求饶，只是在年轻男子没注意到的地方，王掌柜的两只手使劲握成拳，青筋爆出，似在隐忍，就不知何时会爆发。
看着王掌柜对自己低声下气，男子心中别提多解气了，平日里没少受他的气，今日可算是报仇了，哼，老东西，有本事你就别干了，不然，有你好受的！江家那伙人，你们走着瞧！等等，她怎么会来了？男子好像是发现了什么，迅速的下楼。
见到男子走后，王掌柜才慢慢直起腰来，冲着他离去的方向呸了一声，咬牙切齿的说了句：“狗仗人势的东西！”
******江家茶馆******
茶馆内的生意依旧火爆，半个时辰下来，居然连早晨刚刚买好的菜都已快要告罄，苏晨只能让江西迅速去买菜，不然待会就要粮绝了。
江西走了没多久，一个意外之人居然来了。
此人的到来是苏晨万万没有想到的，李芹又来了！这一次，她居然没有与其他人作伴而来，孤身一人，只见她探头探脑，在茶馆外不停的张望着，似乎在找人一般。
看着她的举动，苏晨突然间有一种不好的感觉，仿佛会出什么事情？只是没想到会是怎么一回事？
这时候，李芹突然间就向店内冲了进来，目标居然是苏晨自己。苏晨左右看看，居然还没法子躲，只能直接面对她。
果不其然，李芹一见到苏晨第一句话就是：“西哥哥呢？”好嘛，上来就问江西，不知道的岂不要误会你俩，再说，你又不是他的谁，我有回答的必要吗？
顾及到店内有不少人，苏晨耐着性子回答：“他刚刚出去了。”这本是一句大实话，可偏偏李芹不相信，认为是苏晨有意在骗她：“我不信，你让我进去找。”说着，李芹还真的就要闯进厨房里看看。
厨房重地，苏晨岂会顺她的意。更别提，你一个外人有什么理由可以乱闯别人家的店。于是就伸手拉住了她，李芹立即反抗，要挣扎出去。奈何苏晨身为男子，力气就是比她大，这下没法子了吧，李芹也不知受了什么刺激一般，居然直接就从头发上拔下发簪冲着苏晨刺去。
苏晨的反应当然就是要躲开，偏偏刚才为了拦住李芹，距离她的位置实在是太近了，也看着就要被她的簪子刺伤，苏晨自己都心想要完了。
说时迟那时快，一个长形物体刷的一下就击中了李芹的手，随后，她手上的簪子滑落了下去，苏晨脱险了。