作者：路归途
皇甫铁牛说是指路，实则是亲自将小筐从车上抱下了。
汤显灵一个‘我来我来’，他来拿，一上手也不是很重，本来土豆粉这东西没那么重，他搬着小筐送到灶屋。铁牛在院子里卸货，主要是卸鸭蛋，将鸭蛋收拾好，明日再腌。
蒋芸烧了热水，又将给铁牛留的暮食热过。
一家三口各忙各的，没一个人闲着，没一会院子里收拾干净，骡子进了骡棚吃起干草休息，汤显灵给铁牛打了热水洗洗手、洗洗脸，在一旁说今日干了啥。
“那板栗不是很好吃，我只吃了半包。”
皇甫铁牛正在用热巾帕擦脸，不由跟夫郎回话，声音有些闷闷的说：“剩下的半包我来吃。”
“……”汤显灵：“你吃我炒的，我炒的可好吃了，给你留了。”
“不好吃的半包，我剥开，明日咱们烧粥喝。”
拿下巾帕，露出皇甫铁牛一张笑脸，认认真真的看向夫郎。
显灵真的护他。
“好，都听你的。”他应了声。
汤显灵被看的脸热热的，铁牛目光太过炙热，感情太外露，明晃晃写着‘我爱汤显灵’五个大字，不由有点害臊，说：“傻乎乎样，洗完了赶紧吃饭，饭热好了。”
“知道了。”
饭刚是烫的，现在温度正正好。
皇甫铁牛在堂屋吃饭，汤大老板就坐上了他的罗汉床沙发，皇甫铁牛一边吃一边说了些村里事，小老百姓过日子是一日复一日，没啥大事，海牛又长高了点、家里的猪养的还挺好、张叔王阿叔说过年前咱们回去吃杀猪宴。
“我还没吃过杀猪宴，这猪是海牛养大的，肯定要吃，不对。”汤显灵说到这儿，“我记得八月中阿叔才买的猪苗，养到年前不行吧。”
铁牛：“要了头老母猪带着小猪崽。”
“那行。”汤显灵又说到今日买的羊，“我让屠宰场杀好了，天冷能放，要是在咱家里杀，血淋淋的。”
皇甫铁牛：“好，那明日只要剁了羊肉羊排就成。”
大羊一只家里肯定卖不完，小羊羔定是可以的。汤显灵还说：“羊杂这些，我也烧一锅羊杂汤，到时候里头下点土豆粉。”
二人说着话，夜色越来越浓。
娘去睡觉了。
汤显灵声也浅了，皇甫铁牛先是收拾完碗筷，洗了手，回来打横抱着夫郎回屋睡，汤显灵醒了，却懒得动，嘴上喊：“我还没脱衣裳。”
“我来。”皇甫铁牛伺候显灵脱衣裳。
汤显灵迷迷叨叨就想他今日的‘大男子主义’发言，被自己逗乐了。皇甫铁牛一看，心里也软乎乎高兴，只是脱个衣裳，夫郎笑的跟占了多大便宜似得。
怎么这般可爱啊。
他没忍住亲了亲。
“睡吧。”
周内要干活，夫夫二人一般是不做的，主要是皇甫铁牛心疼夫郎累到，周五那会汤显灵就猴急了。
第二日，天还是黑的，院子里有动静，这是崔大宝父子俩。
崔父现在胳膊养好了，一直给儿子搭把手帮忙。
汤显灵汤大老板也给‘编’了正式工，按照佟嫂阿良工钱算。
睡到近八点，院子才热闹起来。
小咪来了，在院子杀鸡收拾，皇甫铁牛剁羊骨头，他力气大，该收拾就收拾了。
虽说小咪是帮厨，但是差不多还是个半大孩子，有些活，铁牛能做就做了，一起做还快些。
小咪都知道，汤老板夫夫俩都是大好人，还有蒋婶也好。
汤家铺子就没有不好的。
汤显灵开始烧早饭，早饭是板栗小米粥，有点略甜，一边把羊杂清洗收拾了，切了一小盆。
“五哥儿你要做羊杂汤？”蒋芸说。
汤显灵：“我想喝这个了，今个烧一锅，晌午佟嫂阿良跟客人说一下，咱家今天上了新菜单。”
汤五哥饭馆时不时推新品，佟嫂阿良都已经干习惯了。
蒋芸看五哥儿收拾羊骨，拿羊骨吊汤，不由想起老汤，“他可真狠心，宁愿把法子带下去，都不想跟咱们娘俩说，不把我们当自家人。”
佟嫂阿良听了这番话，都想到自己处境，或多或少有些酸涩。
“我熬得羊汤，娘你就等着喝吧。”汤显灵没那么多愁善感，毕竟他和老汤头没相处几个月，语气自然淡定：“不稀罕，我自己会收拾。”
蒋芸年纪上来，有时候就感叹一句，要是有人接话安慰了，就有点刹不住情绪可能会多说些，但五哥儿每次这种‘回顾艰辛’话题都能直喇喇岔过去，不接话，蒋芸久而久之也就不说这些。
但有时候跟邹菱、周香萍，包括大女儿汤巧会说些。
那会提起过去，为自己哭一哭。其他人也会流流泪，并不是替蒋芸难过，或许有，但更多的是借蒋芸这事想起自己，哭一哭自己的心酸难受。
今个天有些暗，又降温了。
佟嫂阿良从铺子前到了后屋找蒋婶，说馆子里有些暗。
“那就点上灯笼。”蒋芸拿了钥匙去库房拿蜡烛。
确实是刮风，风不大，就是冷，吹的人脸都有些皱。九点多，铺子门开了，零星几个人先到馆子里坐下，捡了靠门口位置，本来是图光线好，只是风吹的人冷。
坐在那儿不动更冷了。
“不然往后头坐一坐？”
“成。”
两人便移到后面座位上。
佟嫂阿良来点灯笼，一边给客人倒茶水。客人熟练问：“汤老板做啥呢？”、“今个可有没有新鲜菜？”
“有的，今个汤老板烧了羊杂汤。”佟嫂说。
客人双眼一亮，“羊汤啊。”他突然才想起似得，汤老板这馆子前身就是卖羊汤的，听八兴坊住户说，汤家羊汤镈饦可香了。
汤老板父亲熬得一手好羊汤。
“怎么是羊杂汤？”另一位有点嫌弃，他不爱吃羊杂，嫌有味，羊肉汤多好啊。
佟嫂说：“汤老板做的，您要不尝尝？天冷了，早上喝一碗羊杂汤热乎乎身子。”
“成吧。这个多少钱一碗？”
“十文钱一碗，里头有些土豆粉，不带饼，您要是要饼，烙了些现成的，一盘子五文。”佟嫂回话。
两位食客来得早，店里没啥人，又冷，一听价钱可真便宜，都爽快喊了来两碗一盘饼，再点了一荤一素俩菜。
佟嫂去后头传菜去了。
小咪揉了面，拌了油酥，汤显灵将羊杂汤煮好，开始做饼抹油酥，饼卷起来，拍扁，而后擀开，平底锅刷一层油，就这般烙，饼油不大，烙出来表面像蚊香一样一圈圈的金丝脆的掉渣。
“咪，葱花切一碗。”汤显灵烙了三张饼。
天冷，饼吃热乎的最好吃了。
小咪应了声，赶紧去箩筐拿了洗干净的葱切了一碗葱花。
大灶上一大锅羊杂汤已经飘出香味来，汤显灵进行最后一步，给每个碗底再放调料，胡椒粉、香油、自制吴茱萸粉，一大铁勺的羊杂汤先化开碗底调料，之后就是捞着羊杂，再来一勺汤。
上头撇葱花。
搞定。
汤显灵喊人来端饭送出去。
两碗羊杂汤、一盘子切成三角状的饼。
“咱们也吃吧。”汤显灵说。
小咪早都咽口水了，这会手脚麻利按照汤老板刚才调料那般，给铺子里大家做，这羊杂汤热乎乎的，不必端到堂屋吃，就在院子树下桌子上扒拉着吃。
老板烙的饼酥酥脆脆的，空口吃香喷喷，要是用羊杂汤泡饼——
前头食客。
“哟，挺香的。”食客低头看自己面前的羊杂汤，上头飘着碧绿的葱花，一股股羊汤特有的香气拂面，他没忍住，吹了吹，端着碗喝了一口，顿时眼神都不一样了，“绝了！”
“汤老板父亲不愧是开羊汤的，汤老板学的这手羊汤绝了。”
对面食客本来有点嫌是羊杂汤，此时听到同伴所说，便拿着勺子舀了一口，吹凉送入口中，顿时也不一般，这羊杂汤没有羊杂腥膻味，喝一口只有羊汤的鲜，葱花的霸道，还有胡椒吴茱萸的辛辣。
口感丰富特别迷人。
“再试试饼。”友人相邀。
这饼吃起来脆的掉渣，一筷子挟着，略略浸泡一下羊杂汤，再送入口中——
“诶呦，这滋味真是舒坦。”
“冬日进补就得喝羊汤。”
“舒坦舒坦。”
外头寒风寒气，里头捧着热腾腾羊杂汤喝，没喝几口身上手上就暖起来，里头的羊杂各有各的质感，有的脆，有的柔软，有的有嚼头。
好吃好喝。
主要是不贵，真真便宜。
隔壁就是朝食铺子，崔大宝朝食卖完了，他爹喊他喝羊杂汤，说：“老板烧了一锅，给咱俩留了，你先去喝，我来收拾。”
本来拿了锅盔饼的食客闻言也是见怪不怪。
整个八兴坊，论起护短疼儿子，谁能比得过崔父？！
崔大宝：“爹，你去喝，都给我留了也不着急一时半会，我这儿忙完了就去。”
本来看父子热闹的食客突然反应过来。
“汤老板熬了羊杂汤？”
崔父：“对啊，很香，我闻着就热乎。”
“崔叔，您知道多钱一碗吗？”拿着锅盔的食客咽口水了，汤家饭馆菜贵，平时不舍得下馆子，但是秋冬日就得喝羊汤，提起来真是许久没喝了。
崔父：“十文一碗。”
话音刚落，就看那熟客拿着锅盔就往隔壁饭馆去，不多时响亮的嗓门声：“佟嫂，来一碗羊杂汤，不要饼，我带了锅盔。”
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