作者：路归途
“做啊，他什么都会，就是独独做饭不香，只能做熟，还爱往灶屋去，喜欢跟五哥儿打下手，做不了饭就摘菜烧火，干什么都好。”蒋芸夸赞。
汤暖说：“那还好，是个勤快人，只是我都没见过男人进灶屋。”以前她爹做买卖是一回事，暮食晌午饭自家人吃饭，全让她们烧饭。
爹说：我给你们做饭？还伺候你们吃饭？
意思做饭手艺赚钱，给一家子女人哥儿做饭那是男人伺候人。
丢脸。
包括自家男人，也不进灶屋。她家说是生意好，可又不是大布店，也没卖什么绫罗绸缎，卖的是寻常粗布、细布，前几年家里开始做成衣卖，亏了些，又重新只卖布。
蒋芸坐了会，让女儿和香香在自己屋里歇歇，往灶屋去了。
“娘你怎么来了？我三姐要什么？还是饿了？”汤显灵正梆梆梆剁肉馅，剁了一会换铁牛来。
蒋芸站在门口，“你之前说要关门的米饭铺子记得没？”
“关门啦？”汤显灵猜。
蒋芸点点头，“接他家铺子的是李家，就是之前租咱们院子的李家。”街上还有个李记羊杂汤呢。
汤显灵没想到蒋芸来这儿是跟他说‘八卦’，脑子一想就知道这事里头李家肯定亏了什么，便来了兴致搭话询问：“他家生意不好？”
“不知道，我没瞧见，远远路过看了几眼。”蒋芸听五哥儿这般问，把刚才从周香萍那儿听见的说了一通。
汤显灵：“卖甜醪糟啊，这甜醪糟也好做，要酒曲。”
“五哥儿你会？！”蒋芸惊了。
汤显灵：“没什么难度，但没吃过他家的，兴许人家有秘方吧。不过让我来做，滋味只会更好。”就这么个自信。
他想了下，最后还是说：“算了，人家跟咱们不牵扯，只要之后不犯到咱家头上，我也不会搞他家生意。”
蒋芸：？？？
脑子还有点没转过弯，但嘴上先说：“对对，咱们做买卖还是得和气发财，你爹说的，哪能天天跟邻里干架。”
“……娘你说这话我就想故意唱反调，得天天找恶邻干架。”
皇甫铁牛逗得乐了，跟娘说：“娘，显灵不爱听爹说的话。”
蒋芸反应过来，倒是没怪五哥儿，眉眼里有一点点无奈，说：“成了，你们忙吧。”
人都说死者为大，人死了就什么都过去了，不记仇了。可她家五哥儿，老汤活的时候，五哥儿不爱听老汤说话，现在老汤死了也是一样。
“娘，拿着这个给三姐和孩子尝尝，先垫吧一口。”汤显灵把洗干净切成牙的梨瓜递过去。
卢三娘刚又送来了几只，他还了些点心。
蒋芸捧着一盘梨瓜回屋了。
灶屋里。
汤显灵哼哼，怼铁牛胳膊，“你叫爹叫的挺认真顺口。”
“反正我爹也不是什么好的。”皇甫铁牛如是说。
汤显灵：……哈哈哈哈哈哈。
他看出来了，他是有时候明着搞点坏，铁牛是暗里来一些，他们俩就是‘恶人夫夫’！
于是恶人夫夫在灶屋一通叮叮咚咚干活。
汤显灵把排骨焯水，开始炒糖色，排骨下锅放醋炖起来，另一头做狮子头的肉也备好了，这肉不能太碎细腻，得有点颗粒感吃起来才好吃。
以前小时候看电视剧，里头做狮子头，主角夸如何如何好吃，让他从小记到大，后来上大学慕名吃了狮子头，然后发出灵魂质问：就这？
像是清炖大肉丸子，肉丸子还有些散，水叽叽的。
有时候口感还有些肥腻。
他这几天琢磨菜色，在正街开小饭馆做暮食，价钱不能比着西市饭馆子卖，那就是降本，照旧选择现下奉元城最便宜的猪肉，像是糖醋排骨、清汤狮子头，或是红烧都行。
每日荤菜两个素菜两个，菜单看时令季节来定。
今天有一道糖醋排骨了，汤显灵就想做个清汤狮子头，狮子头馅剁好，家里没马蹄荸荠，也没春笋，汤显灵找了一圈，想了下用白萝卜和梨瓜代替——他在试菜，就算做坏了也没关系，一家人嘛。
刚剁好的肉馅加粗姜水，分三批加入，每次加每次手朝着一个方向搅，三次都加完了，再将刚切碎的萝卜和去皮去籽的梨瓜碎放入进去，开始摔打。
最后就是最关键一步，因为是清汤的，没用油锅炸——若是红烧用油锅炸到丸子表面定型，他这一步是团大肉丸子下砂锅水中煮，手上沾了沾水淀粉，开始团肉丸，贴着砂锅壁下丸子，刚入锅飘起来不沉。
汤显灵一笑，成了。
他之前看视频，大厨说入水漂浮不沉，那就是好狮子头。
最后一步，撇去浮沫，洗干净的白菜盖在狮子头上，盖锅盖炖煮就行了。白菜能吸油脂，让汤清亮没腻味。
俩锅是各烧各的，汤显灵趁这功夫备菜，说到苦瓜，问：“你一会多吃一些，最近嘴里都长泡了，疼不疼？”
皇甫铁牛看了过去。
“看我干嘛？最近是天太热了，我也热乎乎的，一会苦瓜我也吃，不会只让你吃的。”汤显灵觉得自己是绝世好伴侣，他都愿意陪铁牛‘共苦’吃苦瓜。
铁牛见显灵一脸单纯，他上火怎么会是因为天热呢。
院子修好了，他们的屋子大了，可是夜里睡觉时，显灵还是喜欢贴着他睡，睡前还会笑嘻嘻‘捣乱’，他们会亲亲，显灵就爱逗他，等他僵着身脸红了，显灵感受到什么，脸也红了，拉着被子盖在头顶，闷声闷气说睡觉睡觉了。
……显灵是知道夫夫要做什么的。
还害臊，害臊还要逗他。
皇甫铁牛也是甘之如饴，他觉得显灵像个机灵狡黠的小猫。
小猫切着苦瓜，搅着鸡蛋液，突然后知后觉恍然大悟起来，铁牛为何‘上火’，根本不是天热，前段时间家里天天煮绿豆汤、下火茶给工人师傅们败败火的，他也喝。
他想到昨个晚上，他嘴上没把门，又去开他的破车，最后铁牛的棍子都顶着他的腰——
汤显灵脸臊红，多吃点苦瓜，少来点鸡蛋吧。
灶屋先飘出香味来，东屋赵香香坐不住，小姑娘跑着去灶屋问阿叔做什么呢好香啊。
“是不是饿了？快吃饭了。”汤显灵揭开锅开瞧了眼。
赵香香闻到扑鼻的香味，“好香啊。”又感叹了句。
大锅里，糖醋排骨已经收汁了，黏黏糊糊，每块排骨挂着漂亮的糖色，浓油酱赤的漂亮，闪着光似得。
汤显灵盛到大碗中。
“天还没黑就在院子里吃吧，屋里太暗了。”汤显灵跟铁牛说。
现在进入夏日，这会下午六点多快七点了，天还是亮的——起码能就着天色吃饭，屋里光线就黑得点蜡，不如在院子里吃，凉快还惬意。
皇甫铁牛：“我去搬桌子。”
“我也去叔叔我也去。”赵香香咽着口水想早点吃饭。
早上点心特别好吃就是阿叔做的，现在暮食也香喷喷，她都没闻到过这般香的吃食。
“香香不去，来帮阿叔试试味道好不好。”汤显灵叫住小孩了，哪里轮到小孩出力，笑眯眯拿着筷子挟了块排骨放在碗里递给香香。
赵香香：“阿叔，大家还没吃，外祖母还没吃。”
长辈先吃，他们才能吃。
“又没摆起来，在灶屋里，阿叔请你帮忙尝尝味，要是咸了淡了，还能放放调料。”汤显灵鬼扯糊弄小孩子。
小姑娘都快流口水啦。
真是可爱。
赵香香狠狠咽了一大口口水，阿叔说得对，于是抱着碗拿筷子去吃，要仔细品尝，帮阿叔忙。
“吹一吹，小心烫，刚出锅的。”汤显灵开始炒素菜。
赵香香鼓着脸颊呼呼吹排骨，吹了两口气，没忍住口水掉下来了，她脸蛋一红，赶紧看看，见阿叔在炒菜没看到她掉口水才松了口气。
好丢人啊，要是奶奶知道她馋嘴落口水得说她。
幸好幸好。
赵香香想完了，迫不及待咬了口肉，舌头碰到了汤汁，顿时眼睛瞪得圆圆的，哈着气吃的快了些，排骨牙齿咬到肉就脱了骨头，肉到嘴里酸酸甜甜的。
“太好吃啦。”
“啊哈。”哈气哈气，嚼嚼嚼。
“阿叔，好好吃，哈。”
“不用缺什么。”
汤显灵听小姑娘一边斯哈一边给他认真汇报‘功课’，憋着笑，说：“谢谢香香帮忙了，那我就喊叔叔端菜。”
赵香香本来想说她可以端菜，但又怕自己万一撒了——这样好吃的排骨就没啦，当即是说：“我去喊阿娘来端菜，叔叔去摆桌子啦。”
“行。”
素菜炒好了，盛饭的盛饭，摆碗筷的摆碗筷，汤显灵洗了手脸，入座，吃饭！
“娘、三姐、王师傅，吃吧。”汤显灵招呼客人吃饭。
他同铁牛坐在一起，想到什么，先给铁牛舀了一大勺苦瓜炒蛋。
皇甫铁牛：……
显灵又想逗他，现在人多，不害臊了。
紧跟着碗里多了一块排骨。
皇甫铁牛看过去。汤显灵：“共苦完了吃点甜的，看我干嘛，吃肉！”
显灵就是这样，逗他爱他护着他。
其实因为爱他才逗逗他玩。
皇甫铁牛只觉得甜蜜，吃了排骨吃完了苦瓜炒蛋。
“娘、阿娘，阿叔做这个排骨好好吃，我从来没吃过这般好吃的。”赵香香见大人都动了筷子，才说的。
汤暖便先给女儿挟了块，香香让她也吃，快尝尝嘛。都撒起娇来了。
“好好好，阿娘尝尝你阿叔做的排骨。”
汤暖知道猪肉价低，别说奉元城，在石经府也是，不过石经府不如奉元城有钱，百姓们没钱吃羊肉，多吃猪肉，因此猪肉价钱比奉元城的要贵一些。
今日五哥儿让阿娘去买菜，特意要买猪肉，汤暖那会心想：五哥儿还是会过日子，说话办事有了大变化，骨子没变，还是省。
现在挟了块猪肉骨头，外头裹着汁儿，红亮亮的粘稠，还未送到嘴里，先是一股酸酸甜甜的味道，难怪香香喜欢吃。
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