作者:树獭飞车
第110章
这还是他第一次尝到卤鹅的滋味, 之前点卤味的时候,卤鸡、卤鸭、卤牛肉、卤猪耳朵这些倒是都吃过不少,不过卤鹅肉就是第一次见了。
宋柏尧面前的这盘鹅肉是已经被切成薄片了的, 商家倒也没有干脆地直接在盘子里放上半只卤鹅就端上来。
卤鹅的肥瘦间隔得恰到好处, 浅棕粉色的瘦肉外裹着一层薄薄的皮下脂肪, 最外面再是棕色的外皮, 整个盘子的鹅肉就这么看去, 还有些许不知道是汁水还是油光, 泛着光地覆盖在鹅肉的每一个横切面上。
一看就知道卤鹅的口感绝对差不了。
自己可还在给这家店打分呢!怎么就完全被眼前的这些美味拽着走了!
宋柏尧强打起精神, 努力克制住自己拿上筷子继续埋头吃美食的冲动, 先抄起手机从各个角度给卤鹅拍了好几张照片。
这些照片等一会儿还得和他的评价打分一起归档呢!可不能漏了!刚才的虾饺已经被美食勾得忘记拍照了,只能看看等一会儿把点的餐全吃完之后还能不能再塞下再一份虾饺了,要是不行那就得去蹭一张照片了。
之后可不能再忘记拍照这件事了!!宋柏尧不断在心里提示自己打起精神来,后边可还有好几道菜呢!
宋柏尧用力咽了一口口水, 自从把给各家餐馆打分的任务接下来之后,他已经很久都没有被美食诱惑到了。毕竟每顿饭都和赶场做任务一样, 顿顿还都得抽着自己休息的时间做,餐馆的家数一多, 真的就麻了……
他夹了一块鹅肉直接塞进嘴里。
唔!居然是这种味道!!宋柏尧眼镜片后的眼睛一下子瞪大了, 真的好吃!
宋柏尧之前很少空口吃卤味,每次吃卤味总得喝点饮料、啤酒配着, 实在不行也要来点米饭, 不然总感觉口味太重了,吃不了几块卤味就感觉嘴里又咸又腻。
然而现在他嘴里尝到的这块卤鹅却完全不同!
卤鹅刚入口,他首先感受到的就是一股浓郁的醇香,这股醇香可能是融合了太多香料和各种肉汁的滋味,最终呈现在这片卤鹅上就是一种摄人心魄的甘醇。难怪之前听人说过, 卤水食物的最高境界就是“醇”这个味道,他之前还完全不以为意,等到了现在尝到了这块卤鹅才明白原来卤味的“醇”指的是这种滋味。
宋柏尧动了一下牙齿,轻轻咀嚼了几下,这块卤鹅没有被切得非常薄,嚼在口中能够感受到这片鹅肉带来的独属于肉类的满足感。但是吃起来又完全不费牙齿,卤鹅已经被煮得酥烂,那层薄薄的皮下脂肪甚至都用不上牙齿,抿几下就在嘴里融化开了,完全不感觉腻味,反而给鲜嫩的鹅肉增添了几分肥美的滋味。
鹅肉本身就会更肥润些,但是不知道是厨师给鹅肉炖煮的时间足够久,还是卤汁加入的各色香料调料足够协调,宋柏尧一连吃了好几块卤鹅,却丝毫没有感觉到口腔里有任何油腻的感觉,鹅肉原本自带的这些脂肪,好像更多的部分都在炖煮的过程中化作鹅油给整道卤鹅增添了独有的喷香气味。
这道菜难道能不给五星么?!!宋柏尧感觉自己的良心和嘴巴都不可能同意啊!
一道卤鹅居然能做到这么完美的程度,色泽诱人,香味芳醇,滋味绝美,不管从色香味哪个角度来评判它都是完美的。
老实说目前这两道菜的绝佳发挥宋柏尧是完全没有预计到的。算起来在统计每一家需要实地探访评分的餐馆的时候,这家餐馆是其中比较不占优势的,虽然它名气不小,来势汹汹,但是毕竟开店的时间还是太短了,很多领导可能会觉得这家店的稳定性和食客的考验经历得都还不够。
不过起码就目前这两道菜的情况来看,哪怕推到整个江城的范围,宋柏尧都敢说应该是找不出另一家餐馆能做的比这家无名餐馆还好吃的了!要是其他几道菜都能有虾饺、卤鹅这样的完成程度,那他再接着赶场还有什么意思!
不管餐馆开得时间久不久,要评价一家餐馆最终不还得从菜肴的味道上入手么!
难道这就是老板不给餐馆起名字做招牌的原因?!宋柏尧感觉自己好像悟了。
传说中的“重剑无锋,大巧不工”?做出来的菜肴特别好吃就不在乎餐馆起不起名字了?!
这倒也是一个宣传方向啊!只要有足够的实力撑着。
宋柏尧感觉自己整个心神好像都被这道卤鹅占据了,他的脑子明明想要理智点,努力思考自己对这家餐馆专业客观的打分评价,但是却被美食的滋味影响只能乱七八糟地瞎想着。
……
——————
魏一文犹豫了好多天,这件事情他就一直揣在心里,不知道怎么和程老板开口才好。
平白无故的,他突然就上去和人家程老板说咱们江城马上就要举办一个机器人发布会了,声势还挺浩大的,他们电视台这边还死皮赖脸地打算要把这家小食店当备选点位给报上去……
那人家程老板在直播这块儿帮了自己这么多忙,他总不能仗着人家人好,还在这里进一步向人家提要求的时候啊!怎么说他也还是要脸的啊!
眼看着没什么进度,台长找了魏一文好几次都被他糊弄过去了,眼看着台长都给自己下最后通牒了……
魏一文咬咬牙,实在不行也让只能豁出自己这一张老脸了!
虽然说自己的脸面在程老板这儿也已经豁出去很多次了吧!但是只要自己不要脸就没人能够让自己没脸。
而且话说回来,耽误什么也不能耽误吃饭啊!他还得去程老板店里解决三餐问题呢!
程老板这次新做出来的卤鹅看起来就有点绝!
魏一文盯着微信群里程星然发出来的卤鹅照片看个不停。说句实在的,他原本还担心这次的命题作文——卤味会难倒程星然呢!小食店他都去过这么多次了,要是店里有点卤水卤味什么的,他这狗鼻子老早就闻着了。但要做想出美味的卤味来,没有老卤又不行,味道的浓醇度就是会差那么点。
没想到程老板还真就给弄出来了,一来还就来一个这么不一样的,不做鸡腿不做卤鸭卤猪蹄,一上就是不常见的卤鹅。售卖还不论盘子卖,直接半只卤鹅起步。
魏一文在心里止不住地感慨,有手艺的人就是不一样哈!说什么就是什么!说做卤味就来卤味,感觉就没有一道菜是能够难倒程星然的。
魏一文原本计划着做美食节目,自然也是对各色美食有点了解的,当然也不可能绕过卤味这种家家户户餐桌上的常客。
卤猪蹄有嚼劲,卤猪耳朵软糯中带着脆骨,卤鸡腿咬一大口鲜嫩满足,卤鸡爪更是配着饮料看电视的不二之选……魏一文对着各色卤味的讲究可不少,所以当时他盯着直播间后台,看着小方这傻小子脑子不知道过没过,直接就在镜头前秃噜出来“卤味”两个字的时候——
要不是他的职业道德控制住了他自己,当时魏一文就想冲上去抽小方一顿!
先不提程老板这位大厨会不会翻车,哪怕只做一道卤味出来就要耗费多少精力他这傻徒弟知道不?!
魏一文端着手机长长地叹了一口气,一想到小方的操作他就感觉自己的脸皮又被刮下去了半层,现在更没脸去找程星然程老板提发布会供餐点位备选的事情了。
……
程星然完全不知道魏一文这边居然还有这样的困扰,要他说这就是几方沟通不畅带来的问题了。
他们这个没有起名字的小食店老早就通过岳锋那边报上去申请作为这次智能机器人发布会供餐考核点位之一了。
那他和小七这系统任务也总不好逮着个人就说一遍么!
之前岳锋听他说起想要多吸引一些外地客源的想法之后就一直给他们这个小食店留意着,毕竟怎么着这个机器人还是岳锋研究出来的,也还是可以有点优势和小小的特权的。
更何况岳锋这边的要求又不过分!
一家本身就在江城当地开得风生水起,虽然开业的时间不算长,但是美食的名气都已经扩散了大半个城市的餐馆,主动申请想要为这次江城举全城之力举办的机器人发布会做出自己的贡献!
这能叫用特权么?!这简直就是让人感动的奉献精神好么!
程星然和岳锋都完全没料到,他们这边才刚一开口,那边就马不停蹄地给他们小食店在考察餐馆名单上加上了。
自然,他们也完全不知道居然魏一文魏导这边居然还被分到一个和他们餐馆相关的任务。
就……也没必要啊……
他们这家小食店不是早早就主动送上门了么?!
现在就翘首以盼考核人员什么时候可以过来,为这程星然和岳锋还特地拉着小八小九给准备了几个特别的欢迎动作呢!
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作者有话说:这个月真的夸张,才上班就新增了好几个报表要每天上报……
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第111章
魏一文第一次感觉自己面对着诱人的美食有点食不下咽。
他已经目不转睛地看了好一会儿面前这一大盘卤鹅了, 它看起来可真美味啊!诱人得直让人移不开眼睛。
卤鹅的外皮呈现诱人的黄棕色,鹅肉已经被程老板切成一片片整齐地摞在一口大盘子里,每一块卤鹅的横截面仿佛都在慢慢透着汁水的光泽, 甚至都不用夹起来一片卤鹅塞嘴里细细品尝, 光用眼睛看着就能感受到这道卤鹅有多美味!
这些卤鹅能出现在他们这张桌子上还是程星然特地给他们几个留的。毕竟卤鹅每天的产量有限, 程星然一天也做不了几只卤鹅, 要是每日不限量供应的话, 程星然可能胳膊腿都废在装卤水的大锅前都忙不出能满足所有食客的卤鹅的量。
毕竟卤鹅这种东西, 皮酥肉嫩, 香气浓郁, 甘香醇美的,你尝了一块难道能不想吃第二块,你吃了这半只难道不想把另外半只也一起打包带回家?!
这不限量点餐限量供应根本就控住不住啊!
小方就看不惯他师傅现在这个样子,也是他大逆不道了!但是谁让他师傅魏导自己不吃, 还不让他吃,这些也就算了, 现在居然还当着整盘子美食的面叹起气来了?!!
这就是纯纯的挑衅吧!
你要是这么不想吃,他可以代劳啊!!他可乐意了!小方心里止不住地呐喊, 也就是他师傅的淫威还在, 他现在也只能憋屈地在心里小声逼逼。
说句实话,你要是现在问魏一文想吃卤鹅么?那他必定回答是想吃的。但是吧!面前的食物越是美味他就感觉心里越是惭愧!
想想人家程老板做了道新菜还会特地给他们几个人留一份让他们过来尝尝, 结果自己还要死拽着让他们这小食店去参加什么发布会供餐点位!
赚不到多少钱不说, 还得影响店里面生意!
魏一文舔了舔嘴唇,算了算了!伸头是一刀,缩头也是一刀,反正眼看着躲是躲不过去了,还是早点和程老板坦白从宽吧!
魏一文手撑了一把桌子, 像是要借着这个动作获取点外来的力量似的,他认真再看了一眼卤鹅,深深吸了一口卤鹅特有的卤香味,强迫自己抬腿往厨房那边走。
程星然性格这么好,这么大方好说话的人,应该不至于等一会儿直接把他扫地出门吧!他等一会儿应该还是有机会能吃到卤鹅的!
厨房现在除了程星然正在做饭的时候,其他不管是归置整理各种材料,还是餐后的打扫清理,小八小九都是坚决不让程星然插手的,充其量也只能让程星然站在厨房门边上,动动嘴指挥着他们两个把他常用的食材归整到他用的更顺手的位置上。
所以程星然压根不用怎么分出注意力来,就能看到魏一文意外地没有加入沉迷卤鹅的队伍中,而是走一步停一步,整个人的身影都透着一股期期艾艾地向厨房这边走过来。
魏导怎么看起来这么心虚啊?!不会是干了什么对不起他的事了吧!
程星然被魏一文这个情绪感染,也不由得严肃了起来。
魏一文都没好意思抬头看程星然,他眼神飘忽地瞄了一眼程星然之后,视线就迅速转移走,也不敢低头往地下看,生怕自己没什么底气的样子太明显了,“小程老板,我和你商量个事行不?”
程星然心说,还真有事情啊?!
“魏导,咱们都合作这么久了,有什么事情你就直说呗。”程星然都好奇了,到底什么事儿啊?!想当初魏导要什么没什么都敢直接上来和他谈直播合作呢!当时也没见他摆出现在这副样子啊!
魏一文一下子还真不知道从哪儿开口,他眼神往厨房里正在干活的小八小九上飘去,“那个小八小九还真挺能干哈……就……程老板,咱们江城马上就要开一个智能机器人发布会你知道不?”
程星然:“???知道啊。”还和机器人有关系?
魏一文本来还想借着话头往下先给程星然解释一番机器人发布会的事情,然后再往下说说发布会供餐的事情,这样说起来也自然点么!谁知道程星然在第一个环节上就没按照他的计划走啊!!
“知……知道啊……”魏一文又结巴了。
“那……那咱们开发布会总要有吃的喝的么,程老板你有考虑过做这个机器人发布会供餐的参选点位之一么?”
呼——魏一文心里狠狠舒了一口气,别管行不行吧,他总算是把话说出来了。
程星然:满脸呆滞.jpg
这是在说啥呢?!他们小食店不是老早就让岳锋那边报上去了么?前几天还听岳锋说来初步评价打分的人这几天就会来店里暗访来着,当时他们连着小八还一起遗憾了一下排练好的新欢迎方式没办法展示了来着。
怎么现在魏一文又来提这个事情了?!
难不成是有两个不同的智能机器人发布会?
程星然都不确定了,他小心翼翼地问了魏一文一句:“我再确认一下,你刚刚说的那个机器人发布会是介绍像小八小九这样的机器人的那个不?说是有好多外国和外地客人过来的那个?!”