三世首辅，躺平种田 第76章

“下不为例。”

周贤弯眸点头，蹲下给小七解开肉骨头，丢进饭盆随它啃，随后开开心心去搬外面的家当，之前添置的东西一样样进了新居。

雪里卿则沉默地收拾房间。

时间匆匆，稍一收拾便到了中午。

第一日开火做午饭，周贤做了三菜一汤，吃过后他们便坐在堂屋里商量暖房宴的事。

不同的宴席各有讲究，尤其是菜色排位最是重要。从前在京中官场，那群家伙三天一小聚五日一大宴，从各家府邸到皇帝宫中，各式各样雪里卿不知吃过多少，其中甚至包括当今皇帝和二皇子五皇子的丧礼。

这东西他闭着眼都能安排出来。

但雪里卿所熟知的规矩皆属京中与北地，比照着蒋连胜所提的乔迁规矩便能推测出，京中与泽鹿县本地的风俗有较多不同。比如京中乔迁，进门需拜宅神与灶神，再撒五谷与糯米，还需高挂红灯笼点三日三夜。

以周贤那烧坏过的脑子，指望不上他能知道什么，雪里卿只能努力翻找在泽鹿县的久远记忆。

从前雪昌与林氏以哥儿上不得台面为由，一向不带他出入宴席场合，更不可能费心思教导他如何备宴，那时的雪里卿处境艰难，也顾不得这些。

至于顾清淮尚在的幼年，他还是学习基本礼仪规矩的年纪，参加宴席也多是玩乐或被大人追着吟诗，同样没什么其他印象。

看着哥儿皱着眉沉思不出结果的模样，周贤在他眼前打了个响指，将其唤回神：“别想了，隔壁不有林二丫么？再不济宝山村那么多人，随便问问都能知道，何必苦恼自己。”

此话有理。

雪里卿果断地站起身：“走。”

他雷厉风行，带着周贤便找去长工屋舍。听闻他们的苦恼，林二丫露出笑容道：“我知道的。”

暖房宴旨在庆祝乔迁之喜，结交亲邻，借人气兴旺新屋，最重要的就是图吉利喜庆，讲究没红白大事那般多。

菜色上只要注意两点。

首先菜需成双，至少要凑个六六大顺，最好当然属四凉八热十二道，意为四平八稳吉祥如意。

其次是菜色要合迁居的美意，道道都要起个好听名号，上菜时要大声喊出来。比如年年有余的清蒸鱼、大吉大利的烧鸡、万紫千红的混炒时蔬等等，其中每桌中央必要摆一碗鲜丸子汤，意为亲朋好友团团圆圆。

宴席多少代表了主家的脸面，即使贫穷的乡野间，好面子的人家挖空钱包也要安排一桌好席面。

没钱或抠搜的便会用些便宜不要钱的果子野菜充盘子，中央象征性摆个素丸子汤。吃着这种席面，回家后大家都会在私下里议论，嘲笑说那家是绿丸子亲戚。

“还有开宴时辰，跟咱们迁居差不多，也要巳初开，巳时尾结。”林二丫仔仔细细同两位东家讲了一遍，确认无遗漏出，才点点头肯定。

“就是这样了。”

雪里卿轻嗯，询问：“这里常用的好菜色都有哪些？”

“四喜丸子，清蒸鱼，母鸡汤、红烧大肠、红烧肘子……”数着手指点了几道后，林二丫忍不住吞咽口水，不好意思地憨笑两声道，“反正带肉的都是好菜。东家可以找做席面的厨子，让他们帮忙选。”

雪里卿闻言转头看向周贤。

周贤眨眨眼睛，明白他的意思后震惊地指向自己：“我啊？”

作者有话要说：

里面规矩有些是我编的[可怜]

绿丸子亲戚这个词也是我编的[害羞]

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[猫爪]2025.3.18

第82章

方才在家预估暖房宴至少七八桌，每桌四凉八热十二道菜，就算一锅炒好几份，手里的勺也得颠冒烟。时不时还得出去，看顾一下新来的朋客。

周贤光想想都累，不禁再次跟雪里卿确认：“真的是我吗？”

雪里卿自然是开玩笑。周贤作为主人需招待宾客，即使乡村也都是请别人做席面的。

他安排道：“你去找人。”

周贤松了口气。

今日初一，林二丫休沐，搬完家后并未外出。他让雪里卿留在这里玩，自己出去找厨子。

找人的事周贤近来都跑惯了，很快就去隔壁村找到合适人选，讲好工钱暂定好一份菜单和几道备选菜，一个多时辰便返回。等他带着顺便买的鸡和猪回到山崖时，远远就看见站在石墙门外有个人正牵着马同雪里卿讲话。

靠近发现那人穿着衙差的制服。

他不禁加快速度靠近，仍然未赶得上。那衙差递给雪里卿一张纸，便翻身上马掉头，从他身边经过下了山。

周贤拉着满车鸡和猪上前问：“出什么事了？”

雪里卿神色不算很好，将手中的纸递给周贤：“需去一趟府城。”

周贤接过仔细看一遍。

白纸黑字加盖官印，是平宁府城下发的通知。称雪昌贿赂科举一案将于七月初五巳时在府衙升堂审理，请雪里卿作为证人提前到场。

一看完，他就明白雪里卿为何不开心了。

其他种种麻烦倒是其次，府城距离宝山村一百六十余里，乘马车需两日方能抵达。初五升堂，那么他们初三就要启程前往平宁府，正好同他们的暖房宴撞了时间。府衙的传召不可违，现在已是初一下午，将暖房宴改到初二也来不及了。

一直回到家坐在厅堂里，雪里卿都沉着脸，周身气压很低。

周贤去把鸡和猪临时安置好，将自己清理一番才进来，望着他烦躁拧起的眉头轻声安慰：“别气了，宴席中午前结束，大不了就不留人在家玩，吃完咱们就锁门启程，辛苦辛苦马赶路，都能不耽误对不对？”

“对。”

雪里卿捏紧搭在膝盖上的手，侧眸望向他，冷声反问：“但这妨碍我嫌烦吗？”

周贤失笑：“不妨碍。”

雪里卿冷哼。

计划安排差点被打乱，哥儿气鼓鼓压不住烦躁，周贤只好掏出备选的菜单询问，转移他的注意力。

厨子是专做各种席面的，只要钱到位，这些安排还算妥当。雪里卿只点出一道不喜欢的，从备选中提了道酱牛肉换上，随口询问：“你确认他做菜好吃？”

菜色好，扛不住厨子差。

难吃一切都白搭。

周贤道：“附近人对他评价都挺不错，想来应该是好的，你看我建房开荒找来的人手，都挺不错的。”

除小李那个意外，确实如此。

雪里卿勉强颔首。

周贤弯眸笑了笑，紧接着朝人招招手道：“到时应该会有不少小孩，我还准备了几样点心，明日做些你帮我尝尝合不合适？”

虽然对席面的厨子心有质疑，但对自家厨子，雪里卿是认可的，而且这次听起来像是自己没尝过的样式。他看向周贤，木脸质疑：“为何今日不行？”

“馋猫。”

周贤轻笑，收起定好的菜单：“别急，巧夫也难为无米之炊，缺些食材明日才能送到。”

缺的，自然是牛奶。

古代想要点奶可太难了。幸好他之前买牛时搭话问到，对方是专门养牛羊的牧夫，因哥儿不像女子有奶水，生了孩子需要找奶娘或用牛羊乳喂养，还有些富贵人家好这口，因此他也会挤奶供给这部分人群，也多份收入。巧的是，这位牧夫畜养牛羊的地方离宝山村也就十几里路，骑马很快就能到。

怕半路带回来的奶坏掉，第二日一清早周贤便出发。中间打听了两次，终于抵达。

这个畜牧场规模不大，牛羊加起来不足百头。牧夫认出了周贤，之前卖过他牛和牛奶，听闻是找来买牛奶的，自然十分热情。

牛羊奶夏日不好存放，价格会稍高些，市价已经涨到一升22文。

周贤要了二十升。

因是找上门的老主顾，听说以后还常会光顾，牧夫乐呵呵给他便宜两文，共收四钱银子。

装进自己带来的木桶封好，周贤赶在天气尚未彻底热起来前回到家。

新鲜挤下来的牛奶含有致病菌，不能直接使用，需要煮沸几分钟高温消杀才行。确认牛奶没坏后，他将其全部倒进大锅里填柴熬煮，没一会儿奶香从厨房弥漫向整个院子。

发现屋里柴火不够了，周贤准备去拿一些，转身便发现有只馋猫被钓出来了。

雪里卿正站在门口朝锅瞅。

周贤笑道：“牛乳。”

雪里卿自然知道，转眸问：“你要做什么，还是玉米烙吗？”

周贤走过去，倚着旁边的墙哎呀一声，按着自己的肩膀脖子道：“我一大早就出门买东西，马不停蹄没个休息，很是疲惫。若是里卿能帮我搬些烧火柴来，我是很乐意为他透露的。”

雪里卿静静望着他，没几秒钟转身离开。

在干活这件事上，哥儿一向不很积极。周贤好笑着摇摇头，伸个懒腰跨出屋门准备去后院搬柴，竟看见雪里卿并未回房，反而顺着雨廊走向后院，弯腰从柴堆抱起一捧，神色平静地往回走到自己面前。

雪里卿将柴一股脑将柴塞给他，昂起面无表情的脸等待。

“讲。”

周贤从愣怔中回神，低头打量了怀里这几根木柴，轻笑道：“还差得很多呢，再去抱个七八趟。”

雪里卿磨磨牙，用脸无声骂了他一顿，转身气呼呼朝柴棚去。

他自然不可能这般跑七八趟。

雪里卿去找了根粗麻绳，将小臂长的木柴在上面摆放成堆，绕几圈扎紧，自己扯着绳头拖去厨房，一次就运够了份量。

虽然用时很长，中间缺柴的周贤不得不自己跑一趟，但小祖宗正经干一次活不容易，值得鼓励，值得嘉奖。在男人噼里啪啦的掌声与夸张赞美中，雪里卿瞪了他一眼。

周贤轻笑告饶：“这就说。”

烘焙常用的黄油奶酪淡奶油这些东西没有现成的，光是制作就很花功夫，牛乳也很贵，平日弄些做给雪里卿吃吃新鲜挺好，暖房宴那么多人就算了。因此他也只准备做两种简单好做、口味大家也容易接受的点心。

红糖枣糕、奶香和抹茶两种口味的曲奇饼干。除此之外，周贤还想趁着牛奶新鲜，给雪里卿做些焦糖布丁和奶糕尝一尝。

牛奶煮好后，周贤怕雪里卿会乳糖不耐受，只给他盛了一小碗。

就像之前在旧宅里一样，雪里卿捧着碗坐在门口，吹吹热气，边悠哉悠哉喝奶，边看着厨子忙忙碌碌。

在他眼中，周贤就那样切切搅搅拌拌，再到锅里滚几圈，很快就能做出好吃，仿佛是世上最简单的事。然而只有自己上过手，才知道有多难。

想起之前的炭团团经历，雪里卿悄悄皱了皱鼻子。

今天，周贤还多了个工具。

石窑，也就是烤箱。

之前在旧屋那边，只有两口锅和一只小药炉能用，没有烘焙最经常用到烤箱，只能用蒸烤代替，十分受限。因此确定要盖这宅子的第一时间，他就准备好了要在屋里搭个石窑。