作者：廿二
这些都是眼见功夫，看一下就知道了，何况吃东西本来就是人的本能，怎可能不会？李慕书也知道这个，所以说得很马虎，反正这些肉都码好味了，怎么做都很好吃的。如果想吃浓味一点的，还可以自己再加料，那些调料李慕书也弄了一碗在那里呢。
至于火锅的调料，自己就按自己口味想怎么调都行。蒜，姜，葱，芫茜等等李慕书都切好分开放着，自己各自取了一些在自己碗里，再加上酱油芝麻油辣油什么的就可以了。刚涮熟的肉再粘上这么新鲜的调味，真是怎么吃就怎么香啊。
吃火锅吃烧烤都是要有点耐心等的，大家下山时就已经饿了，一进谢家又闻到这么香浓的菜香肉香的就更饿了。这时候预先做好了的香辣兔子锅，酸辣土豆丝，切好的卥鸡肉和各式的凉拌菜等等都派上用场了。大家就一边等着火锅料煮熟，肉串烤熟之前一边狼咽虎吞的吃着香喷喷的兔肉，又酸又辣的土豆丝就着大米饭塞进肚子里再说。
“好吃好吃。哇，好烫！”铜锅里的肉片青菜一翻滚浮上来马上就被捞个清光。火锅真是人人都爱吃，特别是年轻人。他们一边叫好吃一边夹起刚烫熟的肉就迫不及待地往嘴里塞，烫得他们哇哇叫，但仍停不了手。
“嗯嗯嗯。”另一些人只埋头大吃不说话，别人在叫好吃时，他们只会嗯嗯两声继续默默地努力往嘴里塞。
没捞到的人只好又扔了一把下去，眼巴巴地守在一边等一浮上来就抢。火锅嘛，就是要抢才好吃了！
另一部分人就守在火炭旁边专心烤肉。李慕书把肉都腌好了，待到差不多快熟了，李慕书就让他们多刷一层蜂蜜水，这么一来肉汁就会被裹在里面了，吃一口，肉质鲜嫩，鲜香满口啊！
这烧烤肉串的时候，五花肉的肥油滴在炭上立刻嗞一声腾起一阵烟雾，但那肉香的味道就更浓更香了，引得吃火锅的人猛往那边瞧。真真是吃着碗里的望着锅里的，还要往外瞧了！
李慕书他们也带着小辉小荣和利展中一起抢火锅，动手烧肉串吃。这人多吃东西就是香就是快乐，连一向吃饭十分斯文的利展中都吃得十分豪爽，一脸的汗都顾不上擦了，个个都吃得满嘴流油。
等到大家都吃饱了，桌子上的菜已经所剩无几了。幸好李慕书估计得比较准确，肉呀菜呀都是准备了四十人份量的，但竟然都一扫而光还是吓了李慕书一大跳！
“李大夫，您做的菜真是太好吃了。”
“嗯嗯，如果明天可以再吃就好了。”
“是呀是呀，但李大夫明天和我们一起上山呢，李大夫，我们明天还野营吗？”
“对喔，野营和这差不多吧？是不是呀李大夫？”
“……”
大家都七嘴八舌地说着，都是说吃的。李慕书吃得也很饱，都快是平时的一倍了，现在他撑得很，摊在椅子上一动不想动只想睡觉了。
听到大家这么说李慕书半眯着眼摆摆手说：”明天上山，野营。大家回去要带上自己的碗筷，五人为一小组，每组都要准备一个锅用来煮饭或煮汤。”
“太好了。”大家欢呼。
“嗯，涧溪有鱼，明天喝鱼汤，调料我带着。”
“李大夫您真好。”
“是呀，又漂亮又贤惠，谢将军真有福气。”
“是呀！是呀！”
“……”
“好了，别拍马屁了。”李慕书摆摆手，说：”你们都听从黄二娘吩咐帮忙收拾收拾，我们今天都累了，这洗碗打扫的事归你们做了。”
“没问题。”大家都是在家里干习惯的农活家务的，这收拾洗碗什么的对他们来说轻而易举。
李慕书由着他们去忙活，自己躺在那张竹椅上摇摇晃晃的，不知不觉就睡着找周公聊天了。
第61章
等李慕书午睡醒过来时，院子里早已经收拾干净了。一个个洗得干干净净的橄榄正放在阴凉地方晾着，柿子呀山楂呀什么的二柱他们也留了不少给李慕书，这些果子他们都帮着李平堆放到储物室里了才回家的。
“真乖啊！”李慕书在储物室里看着码得整整齐的柿子山楂由心里发出赞叹，要是搁在现代，哪个小孩少年会这么自觉呀？就算是他自己，也没这份自觉的啦。
看着院子里一筲箕一筲箕的青橄榄，李慕书眼珠转了转有了主意了。渍橄榄呀甘草橄榄呀还得再做一些给小孩儿做零嘴，其他的就用来压榨橄榄油吧！
提取橄榄油的程序相当简单，自古至今都没有改变过。李慕书看过一遍就记得了。首先要用磨石把洗干净了的橄榄果实连同果核一起压榨，再把除去渣滓的汁液倒进沉淀缸里，等到汁液中的油和水分分离之后，橄榄油就提取完毕，可以使用了。这比起芝麻油提取还要方便呢。
李慕书抬头看看天，时间还早，今天就把橄榄油做出来吧。叫来李平帮忙，让他洗刷瓦缸擦干，他自己就把家里的磨石冲洗干净，等这些都沥干了水份之后，就可以开始榨油了。
“李大夫，这样就可以了？”李平从来不知道这青果竟然可以榨油，当听到李慕书说了榨橄榄油的程序时显得又好奇又兴奋。真如此简单啊？
“嗯，我们先试做这一部分，如果提取出来的油不错。我们再上山摘橄榄榨油吧。然后给大家都送一点做凉拌菜。”李慕书心里也没底，书上说是如此，但他没试过啊。
“对对，小爹说过想到什么都要去实验执行，才有可能成功的。”小辉不知道什么时候醒了，他见到李慕书在忙活，忙跑过来看热闹。
“那小辉，你在一边看着。”李慕书对脸上还残留了一个睡觉红印的小辉说。
“好。”
于是李慕书当指挥，苦力是李平，黄安打下手，三人分工完成了榨橄榄油的工作。把沉淀缸盖上盖子，移到储物室放着。
榨完油剩下的橄榄渣滓，李慕书本来想着不浪费而且人力压榨橄榄并不能物尽其用的，想着可不可以再取来做咸菜的？但橄榄是连核一起压榨，渣滓里面有硬硬的果核外壳不能吃啊。于是李慕书就让李平收拾起来送去达叔家喂猪了。
渍橄榄和甘草橄榄李慕书就让黄二娘他们去做了，昨晚已经做过一次，他们都会了，而且做得比他快，也比他好。
等这些工作都做完又快到晚饭时间了。李慕书基本上没怎么干活，他只是在一边指手划脚而已，一点儿也不累。累的是李平，黄二娘和一直在一边打下手的黄安。
午饭大家都吃得很丰富也很饱，李慕书决定晚饭简单点就行了，就吃面吧。于是徐大明又派上用场了，揉面他在行啊，而且他有武功在身，这面他揉出来特别有韧劲儿。上午黄二娘熬的高汤现在已经熬到乳白乳白了，香气扑鼻，用来当面汤正好。
榨酱当然由李慕书来做，但家里已经没有新鲜的猪肉了，李慕书就把卥汁里剩下的五花肉都挑出来剁碎。烧红锅放油把蒜头，葱白爆香，然后放入碎茄子粒炸一下翻炒几下，接着放碎肉，切碎的干豆角，加上酱油和糖小火继续翻炒，加上卥汁和水淹过肉沫煮开就可以了。这卥过的肉比起新鲜的肉碎做出的酢酱更香更入味了。
鸡蛋摊成饼后待凉切丝，黄瓜也切丝，取来芫茜和小葱切碎分开放着待用。嫩嫩的青菜和切好的面条烫熟后，淋上适量的酢酱，再放上鸡蛋丝黄瓜丝浇上高汤就是一碗很好吃的燥肉面了；又或者不放高汤，就这样拌着吃，那就是酢酱面了，十分惹味。
黄二娘再切了一碟卥鸡和一碟猪耳朵，晚饭就算完成了。大家就按自己口味选汤面或拌面。因为李慕书很爱吃辣，蒜呀芫茜呀葱呀他也常用来做菜，家里的人也适应了吃这些闻起来挺呛鼻的调料。所以无论是小辉还是李平他们，一坐在饭桌上，都会习惯性地往自己汤面或拌面加上辣椒油，葱花和芫茜一起拌着吃。
酢酱很香，汤也很可口，面又有筋道。大家尝了一口都不说话了，埋头咝咝嗦嗦地吃起来了。虽然晚饭很简单但很可口，大家都吃了个肚圆。
李慕书摸了摸自己突出来的小肚子觉得有必要去散散步消消食了，虽说他吃完很困很想睡觉的说。但如果自己的食量照此下去，他很怕自己又变成猪头。哇！猪头啊，那眼睛小的，于是李慕书毅然拉了小辉出门了。
槐树湾一如既往的漂亮，山清水秀的多美！没有王大夫在李慕书不必绞尽脑汁去想什么诗了，和小辉就在夕阳下散步，真好！
“小慕，小慕啊！快来帮忙，累死你师傅了。”真是想什么就有什么，这不，才想到王大夫，他马上就出现了。一出现就叫李慕书上前帮忙。
李慕书和小辉快步上前，王大夫和其他村民们刚好下了山，肩上都很多山货。秋天是守猎的好季节，他们肩上有不少的猎物呢。王大夫肩上当然不是什么野猪野鸡之类的，他只背了一个竹篓，不用想里面装的是草药了。
“师傅，你这竹篓的药草这么重呀？真是累着你啰。”李慕书上前除下王大夫的竹篓背上，立刻大惊小怪地叫起来，惹得村民们哈哈大笑。
“你好意思说？今天是谁赖床起不来的？”王大夫揉了揉肩膀，平时不运动，这上山第一天是不累，但第二天就累得想趴下。
“师傅，你又不来叫我。我自然会睡到自然醒呀。”
“那是无论怎么叫你你都起不来，越云又不准我捏你鼻子，唉。”王大夫大大的叹了一口气。
“王爷爷，今天中午二柱哥他们都下山到我家吃饭了，您怎么没跟着下山一起吃啊？今天小爹做了火锅和烧烤，可好吃了。大家都说没吃过这么好吃的菜呢。”小辉见小爹快要败下阵来了，马上挺身而出引开话题。
“啊？火锅？烧烤？怎么你之前没说要做这个？”王大夫听了肚子马上饿得直打鼓了，”我以为你就做些平时吃的菜，加上山上好多药草……啊～～小慕慕，你明天还做么？”
“明天我们上山，不做了。”李慕书看着王大夫期待的表情慢慢地消失然后失落了，突然觉得好爽！
“哼，不做就不做！现在马上回去给我做饭，我快饿扁了。”王大夫也不等李慕书回话，就哼了一声往谢家快步走去了。又惹来正在分猎物的村民们哈哈大笑。
“各位，我们先回家给我师傅做饭去，再见。”李慕书拉着小辉朝大家拜拜手，就往家里走了。
一到家里，只见王大夫正很小心也很认真地清洗采回来的草药，然后放在筲箕上晾着。李慕书也没吵他，让小辉回书房看会，他就去了厨房给王大夫准备汤面了。
酢酱还很多，鸡蛋丝和黄瓜丝再切一点就行了。等李慕书把酢酱面端出来，王大夫也差不多弄好他的草药了。
“师傅，快来吃面。”李慕书一边叫王大夫一边把面端到饭厅。
“怎么是面？我要吃饭！”王大夫看到只有一碗面不爽了，虽然闻起来很香很诱人，但这怎么比得上炒两三个菜加上一碗大米饭来得吸引啊？
“我们晚饭是吃面，家里没煮饭。”李慕书又去端来一碟卥鸡和猪耳朵。
“我要吃饭！”王大夫坐下吸着汤面的香气任性地说。
“你先试吃一下，实在不想吃我再让黄二娘煮饭给你吃。”李慕书把香菜碎放王大夫面前说。
“好。”其实王大夫只是和李慕书抬抬杠而已，不会真的让李慕书特意为自己再煮一锅饭的。这面条看起来不起眼，但闻起来超香，王大夫肚子早就饿得咕噜咕噜叫了，只是不和自己徒弟拌拌嘴他不自在而已。
先喝一口汤，哇！真鲜甜，再挑一筷子面条进嘴里，王大夫睁大了眼就停不下来了。这酢酱够味，这汤够鲜，青瓜够脆爽，鸡蛋丝够香啊，加上香菜，这混起来之后竟然这么好吃！
“这么好吃的面你以前怎么不做？”王大夫瞪了李慕书一眼，不等他回答应埋头吃起来了，甚至连卥鸡都没夹一块就吃完一碗面。他把空碗递给李慕书：”再来一碗，多放点黄瓜丝。”
李慕书瞅了瞅王大夫，吃得连胡子都油了，还说不吃面？李慕书撇撇嘴拿着碗回厨房又给师傅做了一大碗。
“师傅，你慢点吃。这面条很多，酢酱也做了很多。青瓜外面都挂着呢。”李慕书双手撑起下巴看着王大夫狼吞虎咽的慢吞吞地指明事实：”面条晚上最好不要吃太多，胀胃，不容易消化。而且，你老人家吃太快了，小心哽着了。”
王大夫听了却连头也不抬一下，依然以极快速度解决面前的面条，他是真的饿了。
李慕书一边看着王大夫吃面一边想着明天的野营。虽然说是野营，但是李慕书不准备扛着大米上山，这多二啊！累个半死到山上煮米饭？既然上山野营自然要吃山上的食材了。这时候的山里很多能吃的，到时候烤个野味，炒个野菜，吃点野果，再去涧溪里捉鱼上来烤鱼吃，多美啊！至于主食，李慕书吃不吃都没所谓，但很多人特别是农家人不吃主食就像没吃饭，所以李慕书也让大家带一点上山了。
哪自己家里李平黄安和徐大明是跟着上山的，小慕小荣和展利中也跟着一起去。不带主食不行啊，李慕书想来想去最后决定带一点米备用。但最主要的还是让黄二娘给他们烙几张饼和蒸些馒头带上山。到时候上了山，烤鱼烤肉，再加上野菜用来伴着薄饼和馒头吃岂不更妙？而且这馒头涂点蜂蜜烤着吃很香呢。
这么一想，李慕书就撇下王大夫跑去找黄二娘了。明天天微微亮就要准备出发了，早餐和干粮都得预先准备好呢。
“李大夫，这些是给您家里的。”李慕书才走到厨房，却见王大哥扛着一大堆的野味进来了，李慕书大略算了一下，起码有二十只，都是野鸡野兔。昨天大家都知道了李大夫只要这两种。
“王大哥，怎么这么多？今天我家里可没人上山啊！”李慕书盯着这一堆血淋淋的还在挣扎的野鸡野兔，挺吓人的。
“呵呵，你家虽然没人上山，但这里哪家的小孩今天没在你家吃饭啊？除了昨天的野鸡野兔，还吃掉了你家早上托人买的半扇猪呢。”王大哥笑了起来，看着李慕书又说：”如果我不是去打猎了赶不及中午下山，我都要过来吃饭了。”
“王大哥你随时来都行啊。”李慕书笑得嘴角都快咧到耳朵边了，瞧人家多会说话呀。
“行，有你这句话就行。哪天我过来吃饭你可要加菜。”王大哥笑嘻嘻的说。
“没问题。”李慕书也豪爽地拍了拍胸膛，种田他不在行，但做菜嘛，还是可以的。
“这些我帮你收拾吧。”王大哥看看白嫩嫩的李慕书，不由分说就要提着鸡进厨房宰了。
“不用不用。这些都交给黄二娘做就行了。对了王大哥，你吃不吃酢酱面？王大夫在里面正吃着呢，我做了很多。”李慕书忙上前阻止，王大哥才下山，应该还没吃饭吧？
“好！噢，不了。我家还等着我回家吃饭呢，我这就回去了，下次再来吃。”王大哥朝李慕书笑了笑，把野味提进厨房就挥挥手走了。
“王大哥肯定是怕了师傅，可怜见的，老鼠遇见猫了！”李慕书看着王大哥的背影自言自语。
“李大夫，这些怎么弄？”黄二娘指着那堆还在挣扎着的野鸡问李慕书。
“照旧吧。”李慕书看了一眼说。
“不腌一点做腊味？”
“暂时不用，等越云回来再说。他们收获肯定很丰富，而且深山里的动物肉会很结实吧，用来做腊肉正好。”李慕书朝外看着绵绵的山麓，不知越云吃了饭没有？
“好。那我去收拾收拾。”黄二娘见李慕书这模样就知道他在想谢将军了，马上进厨房忙活了。
“嗯。”
李慕书呆了一会就去看王大夫弄回来的草药，自己最多也就明天再蹦跶一天，之后就要跟着师傅去采药了。
很认真地把草药都一一辩认，又回忆了一下它们的效用，李慕书就去书房找小辉了。今天虽然没有上山，也没有干什么活，但这闹烘烘的下来，竟然也觉得疲倦了。
“小辉，我带你去洗澡，今晚我们一起睡吧。”李慕书一进书房就上前捏着小辉那鼓鼓的包子脸说。
“好呀好呀，好久没跟小爹一起睡了。”小辉一听马上放下手里的书蹦到李慕书怀里兴奋地叫了起了。
“嗯嗯嗯，小爹也好久没跟小辉一起睡了。那现在就去洗澡睡觉？”李慕书抱住了小辉低头问。
“好，立刻就去。”小辉笑得眼睛眯眯的，露出了一口小白牙。
父子俩快快乐乐地洗白白睡觉觉，把已由饭厅移步至院子里看草药的王大夫忘了。
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