作者：就要吃花卷
谢逢时心里涌上一股说不清的滋味：“谢谢阿姨，谢谢叔。”
女人摆摆手：“别急着谢，干不好我们可不要的。”
谢逢时立刻挺直腰板：“我能干好！”
女人被他逗笑了：“行行行，你什么时候能来？”
“现在就行！”
女人看了看时间：“现在？现在还没到饭点，你先坐会儿，我让老李给你弄点吃的。”
“不用不用，这怎么好意...”
话没说完，肚子就“咕”得叫了一声。
谢逢时：……
太丢人了。
女人笑得更开心了：“行啦，别犟了，老李，给这孩子弄碗面。”
老李应了一声，转身进了后厨。
女人在谢逢时对面坐下来，撑着下巴看他：“你叫什么名字？”
“谢逢时。”
“谢逢时，”女人念了一遍他的名字，“名字挺好听的，是哪两个字？”
“生逢其时的逢时。”
女人跟着念叨了两遍：“生逢其时，这名字起得好，有福气。”
第3章 就你了
谢逢时听着女人的话心里忍不住苦笑。
他扯出笑容应道：“是吧，我爸妈起的。”
后厨传来炒菜的声音，滋啦滋啦的，谢逢时深吸一口气，好香好香好香。
老李很快端着一碗面走出来，热气腾腾的，上面还卧着一个荷包蛋，撒着葱花，还有几片青菜。
“吃吧。”老李把面放在他面前。
谢逢时上辈子住院吃的都是医院的流食，清汤寡水，寡淡得舌头都要失去知觉了。后来更是连流食都吃不下去，天天打营养液。
他已经很久很久没有闻过这么香的味道了。
女人见他久久不动，凑过来看：“怎么了？不合胃口？”
“没有，就是太香了。”谢逢时说道。
他说的都是真心话，但又觉得说出来有点矫情。
女人笑了笑：“香就多吃点，老李的手艺在这片可是出了名了。”
谢逢时点点头，夹起一筷子面，面是手工拉的，劲道，汤是骨头汤，鲜得能吞掉舌头，谢逢时一口接一口，就差没把脸埋进碗里，吃到一半，谢逢时突然想起什么抬头：“对了，阿姨，我还不知道你们名字呢？我总不能一直阿姨地叫吧？”
女人一拍脑门：“哎哟，忘了说了。我姓林，叫林美芬，你叫我林姨就行。”
林姨指了指老李，“李国强，你叫李叔。”
谢逢时在心里默念了一遍，记住了二人的名字。
林姨又问：“小谢，你住哪儿啊？离这里远不远？”
“不远，走路十来分钟。”
林姨了解了：“正好，以后上班也方便。”
谢逢时把碗里的汤喝得干干净净，放下碗的时候他还有点意犹未尽。
老李在旁边看着：“够不够？”
谢逢时赶紧说：“够了够了！特别好吃，谢谢李叔！”
李叔“嗯”了一声，端着碗回了后厨。
林姨笑着说道：“老李这个人就这样，不爱说话，但是你如果夸他做的东西好吃，他能高兴一整天。”
谢逢时笑着点头，他也看得出来，李叔性格挺好懂的。
“对了小谢。”林姨凑过来小声说道，“你刚才说你会做饭，真的假的？”
“真的啊。”
林姨朝后厨努努嘴：“我们这店虽说不大，但忙起来他一个人在后厨根本转不开，以前招的小姑娘是洗碗的，帮不上他什么忙。你要是真的会做饭，能给他打打下手，他能轻松不少。”
谢逢时明白了：“那我试试？”
林姨听着这话瞬间站起来，掀开后厨的门帘朝里面喊：“老李，让小谢给你露一手？”
后厨比谢逢时想象得还干净整洁，灶台擦得锃亮，调料罐摆得整整齐齐，老李正在水池边洗锅，听到这话转过来，脸上有点怀疑：“真会做？”
谢逢时点点头：“会一点家常的。”
老李把锅放下往旁边让了让：“那你来。”
谢逢时打开冰箱翻了翻，心里大致有了底，把食材拿出来就开始动手。
鸡胸肉切块，大小均匀。腌的时候加了点料酒和生抽，又捏了一撮淀粉，青椒切菱形片。
老李在旁边看着，切工可以，腌肉的手法也对，不是只会煮泡面的水平。
谢逢时起锅烧油，等油热的功夫，他低头看了看自己的手。
白、瘦，骨节分明，指甲剪得干干净净，就是看着没什么力气。
原身这双手，大概这辈子都没碰过锅铲。
等油温差不多了，他把鸡块倒了进去，滋啦一声，油烟冒起来。
谢逢时拿着筷子一块一块地翻，鸡块在油里翻滚慢慢变成金黄色，他盯着火候，手上动作不停。
倒是老李的眼神变了，这小孩儿一看就不是“在家做过饭”的水平。
这是在灶台边站过的人。
鸡块炸好捞出，锅里留底油，下蒜末爆香，然后是青椒、调好的酱汁，酱汁用的番茄酱、糖、醋，比例谢逢时心里都有数。
酱汁咕嘟咕嘟冒泡的时候，谢逢时把炸好的鸡块倒进去，快速翻炒。
每块鸡肉都裹上酱汁，油亮亮的，看着就馋人。
最后出锅装盘，谢逢时把盘子端到老李面前：“李叔，尝尝。”
老李神色复杂地看着眼前这盘菜，卖相太好了，比他做的都好看。
他拿起筷子夹了一块送进嘴里，酥脆、酸甜，鸡肉嫩得刚刚好。
老李嚼着嚼着眉头就皱起来了。
谢逢时心里咯噔一下：“不好吃吗？”
老李没说话，眉头还是皱着。
谢逢时难免开始慌了，难道他上辈子的手艺到这辈子女娲补天了？还是原身这双手有自己的想法？
老李咽下去，说道：“你这手艺，跟谁学的？”
谢逢时一愣：“就..自己瞎琢磨的。”
“放屁。”
老李冷不丁吐出这两个字让谢逢时一愣。
“自己瞎琢磨能琢磨出这个？”
谢逢时不说话，老李也没追问：“你过关了。”
谢逢时眼睛一亮：“真的？！”
老李点头：“嗯，比我强。”
“没有没有，李叔您做的面特别好吃！”
老李摆摆手：“面是面，菜是菜。”
林姨在外面听见动静，掀开门帘探头进来：“怎么样怎么样？”
老李指了指才出锅的菜：“你自己看。”
林姨凑过来一看，眼睛都亮了：“诶哟，这卖相比咱家菜单上的照片还好看！”
谢逢时听得哭笑不得。
菜单上的照片都是摆拍了很久的样板菜吧？
林姨已经拿起筷子尝了一口，扭头看向老李：“老李，咱是不是要失业了。”
老李面无表情：“是你，不是我。我面条比他强。”
谢逢时赶紧说：“对对对，李叔的面条我一吃就知道是功夫，我这都是野路子。”
林姨笑得不行：“行了行了，别谦虚了，就你了。”
“真的？！那我什么时候可以来上班？”
“现在就行啊。”林姨看了眼时间，“再过一个小时就该上客了，你今天要是没事，直接留下熟悉熟悉？”
谢逢时想了想自己空空如也的冰箱和十二块五的巨款：“没事！我啥事都没有！”
林姨：“那从现在开始就好好干，咱们这儿虽然不大，但街坊邻居都认老李的手艺，忙起来可是很忙的。”
谢逢时挺挺胸脯，可惜这个动作让他瘦削的身板显得更单薄了：“我不怕累！”
林姨看着他那细胳膊细腿，担心道：“孩子，你拿得动锅吗？”
谢逢时：……
这话问的，有点伤自尊了。
“能！拿不动我就练！”