作者：苏墨的鱼
“高兴，当然高兴！”何雨柱激动得一把抱起妹妹，在原地转了个圈，“我们家雨水是天才！是天才！”
兄妹俩的笑声引来了路人的目光，但何雨柱不在乎。他放下妹妹，眼睛有些湿润：“爹要是知道了，该多高兴啊......”
提到父亲，何雨水脸上的笑容淡了些，但她很快又扬起笑脸：“哥，这是喜事，咱们得庆祝庆祝。”
“对，得庆祝！”何雨柱一拍大腿，“走，哥带你下馆子！”
“不用下馆子，回家吃就行。”何雨水说，“哥，你不是今天学了新菜吗？做给我尝尝。”
“那怎么行，这是大喜事，得吃点好的。”何雨柱想了想，“这样，咱们去丰泽园，师傅给了我半只烧鸡，我再让师傅给炒两个菜，咱们就在那儿吃。”
何雨水本想拒绝，但看到哥哥脸上难得的兴奋，便点头同意了。
兄妹俩又折回丰泽园。下午这个时间，饭店里客人不多，徐大川听说何雨水跳级的消息，也是又惊又喜。
“好家伙，六岁上五年级！柱子，你们家这是出了个文曲星啊！”徐大川哈哈大笑，“等着，师傅亲自给你们做几个好菜！”
后厨很快忙活起来。徐大川做了麻婆豆腐、回锅肉，又炒了个青菜，加上那半只烧鸡，摆了满满一桌子。
“雨水，多吃点。”徐大川给何雨水夹了块鸡肉，“你这么聪明，将来肯定有出息。好好读书，将来考大学，给你哥争光。”
“谢谢徐伯伯。”何雨水乖巧地说。
“师傅，这顿饭多少钱，我......”何雨柱要掏钱。
“掏什么钱！”徐大川一瞪眼，“师傅请徒弟和徒弟妹妹吃饭，天经地义。再说，这是喜事，师傅高兴！”
何雨柱只好作罢，心里记下了这份情。
饭菜很香，兄妹俩吃得很开心。何雨水看着哥哥脸上久违的笑容，心里也松快了些。她知道，父亲离开的伤痛不会这么快消失，但生活总要继续。他们会慢慢习惯，慢慢适应，然后一步步走下去。
吃完饭，徐大川又打包了几个馒头：“带回去，明天早上热热吃。”
“师傅，这太......”何雨柱不好意思。
“拿着，跟师傅还客气什么。”徐大川把油纸包塞到他手里，“快回去吧，天快黑了。”
兄妹俩告别徐大川，走在回家的路上。夕阳把他们的影子拉得很长，何雨柱一手提着油纸包，一手牵着妹妹。
“雨水，你真了不起。”何雨柱轻声说，“哥以后更要努力，不能拖你后腿。”
“哥，你说什么呢。”何雨水握紧哥哥的手，“咱们是一家人，要一起努力。”
“嗯，一起努力。”何雨柱重重点头。
回到四合院时，天已经擦黑。院里各家各户都亮起了灯，空气中飘着晚饭的香味。路过中院时，贾家的门开着，贾张氏正坐在门口择菜，看见他们回来，撇了撇嘴。
“哟，柱子回来了？这是下馆子去了？”
何雨柱没理她，拉着妹妹径直回了屋。
点起煤油灯，堂屋里重新有了光亮。何雨柱把饭菜放好，开始烧水。何雨水则拿出作业本，准备写作业����虽然这些作业对她来说太简单，但她还是准备认真完成。
水烧开了，何雨柱倒了两碗，晾在桌上。兄妹俩一个写作业，一个收拾屋子，煤油灯的光晕染开一片温暖。
夜深了，何雨水写完作业，洗漱上床。何雨柱检查了门窗，吹灭油灯，也回了自己屋。
躺在床上，何雨柱睁着眼看着房梁。父亲的离开依然让他心里空落落的，但今天妹妹跳级的喜讯，又给了他新的希望和动力。
雨水这么聪明，将来一定有出息。他这个当哥哥的，得更努力才行。要学好手艺，要撑起这个家，要让妹妹安心读书，将来考大学，过上好日子。
想着想着，他渐渐睡着了。梦里，他看见雨水穿着干净的学生装，背着书包走进大学校门，回头朝他挥手，笑得很灿烂。
窗外，月光如水，四合院沉睡着。这个普通的夜晚，对何家兄妹来说，是一个新的开始。未来的路还很长，但他们有彼此，有希望，有明天。
而此时此刻，在保定的一间小屋里，何大清也正躺在床上，看着陌生的房梁，思念着远在四九城的一双儿女。他手里捏着一张照片，那是去年过年时，他和柱子、雨水在照相馆拍的合影。照片里，柱子笑得憨厚，雨水依偎在他怀里，他也咧着嘴笑。
一滴泪从眼角滑落，渗进枕头里。何大清翻了个身，把照片紧紧贴在胸口。
他知道，他不是个好父亲。但他相信，柱子能撑起那个家，雨水也会好好的。而他，也要在这里，重新开始自己的生活。
这一夜，相隔数百里的父子三人，都将在思念和希望中，迎来新的黎明。
第15章何雨水15
一九五一年夏天，四九城的槐花开得正盛。胡同里飘着淡淡的甜香，阳光透过浓密的枝叶，在青石板路上洒下斑驳的光影。
红星小学的操场上，一群毕业生穿着洗得发白的统一服装，正站在烈日下参加毕业典礼。
何雨水站在五年级的队伍里，显得有些突兀����周围的同学都比她高出一头多，但她站得笔直，脖子上系着鲜艳的红领巾，小脸上满是专注。
主席台上，王校长正在讲话：“......同学们，你们是新中国的小主人，即将升入中学，学习更多知识，将来为建设祖国贡献力量......”
何雨水听着，心里有些感慨。时间过得真快，转眼她来到这个世界已经一年了。
这一年里，她跳级读了五年级，以优异的成绩毕业；哥哥何雨柱在丰泽园学艺，眼看也要出师了；父亲何大清偶尔会从保定寄信来，说他在那边的工厂食堂找到了工作，生活还算安定。
“下面，请优秀毕业生代表上台领奖！”教导主任的声音把何雨水从思绪中拉回来。
“五年级一班，何雨水同学！”
在同学们羡慕的目光中，何雨水走上主席台。她今天穿了件干净的碎花衬衫，蓝色的裤子虽然有些短了，但洗得很干净。王校长把奖状和一支钢笔递到她手里，笑着拍拍她的肩：“雨水同学，继续努力，将来一定有大出息！”
“谢谢校长。”何雨水接过奖状，向台下鞠了一躬。
毕业典礼结束后，同学们互相告别，有的已经忍不住哭了起来。
何雨水抱着奖状和钢笔走出校门，看见何雨柱正站在老槐树下等她。
“雨水！”何雨柱笑着迎上来，接过她手里的东西，“毕业了？哥看看奖状����哟，优秀毕业生！我家雨水真棒！”
何雨柱今天显得格外高兴，眉梢眼角都是笑意。何雨水敏锐地察觉到哥哥的不同寻常：“哥，你今天怎么这么开心？是不是有什么好事？”
何雨柱嘿嘿一笑，压低声音：“师傅说，我可以出师了！”
“真的？”何雨水眼睛一亮，“徐师傅真这么说？”
“那还能有假？”何雨柱挺起胸膛，“师傅说我这三年学得扎实，基本功都过关了，几道拿手菜也做得像模像样。从今天起，我就算正式出师了！”
这可真是个大好消息。何雨水知道，在厨师这行里，出师意味着可以独立掌勺，可以接外面的活儿，可以真正靠手艺吃饭了。哥哥今年十七岁，自己小学毕业哥哥又正式出师，简直是双喜临门。
“那真是太好了，哥！”何雨水由衷地为哥哥高兴，“你这三年的苦没白吃。”
“可不是嘛。”何雨柱感慨地说，“头一年光练刀工，切土豆丝切得手都肿了；第二年学调味，咸了淡了不知道挨了多少骂；第三年才真正学做菜，一道麻婆豆腐就反复做了上百遍......”
兄妹俩边走边聊，夕阳把他们的影子拉得很长。何雨水忽然想到什么：“哥，你出师了，得好好谢谢徐师傅。明天咱们买点东西，去徐师傅家一趟吧？”
何雨柱一拍脑门：“对，还是你想得周到。师傅对我恩重如山，是该好好谢谢他。”
第二天一早，何雨柱就去早市采购。他买了二斤上好的五花肉，两包稻香村的点心，一桶茉莉花茶，还咬牙买了两瓶汾酒����这酒可不便宜，花了他小半个月的工钱。
何雨水帮着把东西一样样包好，用麻绳捆扎整齐。她今天特意穿了件干净的衣服，头发梳成两个小辫子，显得格外精神。
“哥，徐师傅家住哪儿？”何雨水问。
“大菊胡同那边，一个一进的小四合院。”何雨柱提起礼物，“师傅就一家三口住，师娘人很好，还有个儿子在天津上学。”
兄妹俩出了门，穿过几条胡同，来到大菊胡同。徐大川住的小院在巷子深处，青砖灰瓦，门楼修得很气派。何雨柱敲了敲门，很快里面传来脚步声。
开门的是个五十来岁的妇人，个子不高，圆脸，看着很和善。
“师娘！”何雨柱连忙打招呼，“我带着妹妹来看您和师傅。”
“哟，柱子来了！”师娘笑着把门打开，“快进来，你师傅念叨你一早晨了。”
院子不大，但收拾得干净利落。正房三间，东西厢房各两间，院里种着石榴树和几盆花草。让何雨柱惊讶的是，院子里已经站了好几个人����都是他在丰泽园的师兄弟。
“大师兄？二师兄？你们怎么都来了？”何雨柱吃惊地问。
大师兄刘大山走过来拍拍他的肩：“师傅把我们都叫来了，说是今天你出师，得让我们这些师兄品评品评你的手艺。”
二师兄张建国也笑道：“柱子，师傅对你可真上心。咱们师兄弟几个出师的时候，可没这阵仗。”
正说着，徐大川从正房走了出来。他今天穿了件崭新的中山装，头发梳得整整齐齐，看着格外精神。
“师傅！”何雨柱连忙上前，把礼物递过去，“这是徒弟的一点心意，谢谢师傅三年来的教诲。”
徐大川接过礼物，看了看，笑骂道：“你这孩子，来就来，还带这么多东西干什么？”话虽这么说，但他眼里的笑意藏不住����徒弟懂得感恩，这是做师傅最欣慰的事。
“应该的，应该的。”何雨柱憨厚地笑着。
徐大川把礼物交给师娘，转头对何雨柱说：“柱子，今天是你出师的日子，一会儿你师伯师叔们也要来。你去厨房炒几个拿手菜，让他们也尝尝，给你把把关。”
何雨柱心里一暖。他知道，师傅这是在给他铺路。厨师这行讲究人脉，有老师傅们认可，将来出去接活儿也容易些。
“师傅，那我先去准备。”何雨柱说着，挽起袖子就要往厨房走。
徐大川家的厨房在厢房，是专门改建过的，灶台、案板、各种厨具一应俱全，几乎和丰泽园后厨一个规格。何雨柱走进去一看，各种食材已经备好了����鸡鸭鱼肉，时令蔬菜，调料齐全。
第16章何雨水16
“师傅，这......”何雨柱有些感动。
“既然要考校你，自然要准备齐全。”徐大川跟了进来，“今天来的都是行家，你得拿出真本事来。”
何雨柱重重点头，开始动手准备。他先处理肉类，刀法娴熟，切出的肉片厚薄均匀；又处理鱼，去鳞去内脏，动作干净利落；蔬菜洗净切好，分门别类放在不同的盘子里。
何雨水本想进去帮忙，被徐大川拦住了：“雨水，你小孩子不用动手，一会儿让你婶婶进去帮忙就行。来，陪伯伯说说话。”
何雨水只好跟着徐大川回到院里。师娘已经泡好了茶，师兄弟们围坐在一起聊天。
“雨水啊，我听柱子说，你学习特别好，暑假后就要上初中了？”徐大川问。
“嗯，红星初中。”何雨水点点头。
“红星初中？那可是好学校！”刘大山惊叹道，“雨水妹子，你可真厉害！”
“是啊，六岁上五年级，九岁初中毕业，这在我们那片儿可是头一份儿！”张建国也竖起大拇指。
其他师兄弟也纷纷夸赞，弄得何雨水有些不好意思。她虽然心理年龄不小，但被人这么当面夸奖，还是有些别扭。
正说着，门外传来一阵说笑声。徐大川站起来：“来了！”
门开了，走进来三个男人，年纪都和徐大川相仿，穿着或中式或西式的便装，但手上都有常年握厨刀留下的老茧。
“师兄！师弟！你们可来了！”徐大川迎上去，热情地打招呼。
“大川，听说你小徒弟今天出师，我们可都来沾沾喜气！”一个胖胖的男人笑道。
“就是，看看你教出来的徒弟怎么样，可别砸了咱们川菜的名头。”另一个瘦高个打趣道。
徐大川笑着把几人让进院里，何雨柱的师兄弟们连忙倒茶递水。何雨水在旁边观察，这几个人气场都不一般，想来在餐饮界都是有些名望的人物。
厨房里，何雨柱已经忙得满头大汗。师娘在旁边帮忙打下手，洗菜、递东西，配合得很默契。
“柱子，需要师娘做什么你就说。”师娘温和地说。
“师娘，您帮我把那几根葱切了吧，要葱花。”何雨柱头也不抬，手里的炒勺在灶上翻飞。