作者：燃灯儿
齐王依然没动，又看向饭桌上那两坨黄泥巴。
菜已经全部上齐了，孩子们看着桌上的佳肴都在暗自流口水。
奈何齐王一直在问问题，大家只好乖乖坐着。
“乔老板，中间那道菜是……泥巴？”
乔雨扶额，忘了敲泥巴就端上来了。
这次顾珩抢先开了口：“这不是泥巴，这是叫花鸡。”
“叫花鸡？”
齐王好奇。
随风闻言却有点皱眉，堂堂王爷怎么能吃叫花子吃的东西。
乔雨见状忙介绍道：“听说第一个做这道菜的人是个乞丐，有一日运气好，在山上捉了只鸡。
荒郊野岭的没有什么厨具也没有调料。这人聪明，就地取材。
将鸡杀了，内脏掏空，然后裹上荷叶，再裹上泥土埋在火堆下烤。
等泥巴烤干往地上一摔，香味儿把路过的人都吸引了过来，这做法就这么传开了。”
齐王频频点头：“有意思，这泥巴现在要打开是吧？我来？”
顾锋站起来：“我来。”
在桌上弄恐怕泥土会溅到别的菜里。
顾锋将两只叫花鸡往旁边地上一磕，土壳就碎成了几瓣，露出里面的烤干了的荷叶。
被密封的香味便扑鼻而来。
齐王赞道：“好味道！”
乔雨忙把盘子递过去。
顾锋把外面脏了的荷叶去掉，才把叫花鸡放进盘子。
乔雨用筷子把荷叶打开，属于叫花鸡的香味更浓地散发出来。
顾珩：“爹爹，我要鸡翅翅。”
乔雨笑道：“好。等我先把肉分了。”
叫花鸡在密封的环境里烤了半个时辰，骨肉脱离，乔雨直接用小刀扒拉了几下就分开了，方便大家夹肉。
乔雨夹了一筷子鸡腿肉给齐王。
“您尝尝。”
齐王已经很久没有人夹菜给他吃的经历了。
稍微愣了一下才点头道谢。
见大家都等着自己先吃，连忙道：“大家别拘着，动筷吧。”
众人这才开始夹菜。
齐王先把那块鸡肉吃了。
香料很入味，还带了点荷叶的清香，味道也是十分鲜美。
“好吃！”
乔雨闻言开心道：“您喜欢就好。”
接着就不管齐王，专心给顾珩夹菜了。
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齐王吃了叫花鸡，就想尝一尝那个白斩鸡，看看都是鸡味道有什么不同。
见大家都是蘸料吃的。
也夹了一块沾了点蘸料。
他面前酱料就有两种，他选的是不辣的那个。
起先，他还担心这个鸡肉没怎么熟会不会有腥膻味。
但是入口之后，他就被鸡肉本身的鲜甜加上料汁的香给折服了。
这口感和叫花鸡完全不同。
鸡皮是脆的有嚼劲的，肉是鲜嫩多汁的。
他又忍不住夹了一块，蘸了另一个蘸碟。
“唔����”
随风连忙问他：“公子，怎么了？”
齐王被辣的说不出话，又舍不得吐掉，赶紧嚼巴嚼巴吞了，然后狂喝茶水。
乔雨和顾锋见状，连忙起身，想去给他倒点牛奶解解辣。
乔雨：“抱歉，忘了提醒公子，这另一个蘸碟里加了小米辣，是比一般辣椒更辣的。”
齐王摆摆手，然后示意他们坐下来。
缓了好一会儿才说：“虽然……斯哈……辣，但是特别过瘾。好吃！”
说完赶紧夹了一筷子龙爪豆。
“这个好，一点都不辣。”
乔雨舒了口气：“嗯，这个其实炒辣椒也很好吃的。只是今天菜里放了辣椒的挺多，就没放。这个蒜苗腊肉您尝尝，我家人都很喜欢吃。”
齐王连忙尝了一口，眼睛一亮：“好香，感觉不仅仅是腊肉的香味。”
“齐公子厉害，我加了一点自家做的豆瓣酱。因为怕咸只放了一点点，这您都吃出来了。”
齐王笑道：“原来是豆瓣酱啊，我在小吃馆还买了两罐寄回家里。看来我是真的很有先见之明。”
“您要是喜欢，等您回去再送您两罐。”乔雨忙道。
齐王笑了笑没应，他可不能乱拿老百姓的东西。
接下来齐王把每道菜都尝了一遍。
发现每一道都别有风味。
而且是自己完全没有吃过的风味。
除了剁椒鱼头有点辣以外，其他的菜辣度都刚好。
尤其那个红油兔丁，看上去很辣，但是是香辣，还带了一点点麻，他这才理解乔雨为什么要在院子里种花椒了。
真的是很刺激食欲，让人吃了还想吃。
最后齐王盯上了大家都很喜爱的泡椒鸡杂。
蠢蠢欲动。
鸡杂本来就不多。
他看大家都是直接用公勺舀在自己饭碗里，然后就是哐哐哐下饭吃，很快就见底了。
这东西真的这么好吃吗？
乔雨看见了齐王的眼神，又笑着问了一遍：“您要尝一下吗？”
齐王最终迟疑地点了点头。
乔雨便给他舀了一勺鸡郡肝。
齐王谨慎地闻了闻。
很好，没有异味。
然后吃进嘴里。
郡肝切成了片，十分入味，肉质紧密，口感爽脆。
随风有一些紧张地问道：“公子，怎么样？”
齐王轻轻晃了晃脑袋，是非常享受的模样。
“随风，这鸡杂原来也能那么美味，本……公子今天真是好口福。”
第388章 还有更好吃的
身为做饭的那个人，最喜欢听的就是客人的认可了。
乔雨当下又提出邀请。
“今天时间比较匆忙，等明天给您杀一头猪，我们吃个全猪宴。”
齐王连忙问道：“明天还是你下厨吗？”
乔雨笑道：“明天很多菜都是我们厨子会做的，不过我会下厨的。”
齐王有些尴尬地说：“不是我不信你家的厨子，实在是乔老板你真的太会做饭了。京城最好的酒楼，网罗了天下大厨。我都没吃到过你今天做的这些菜。”
乔雨表示理解，齐王吃饱了，便和乔雨一家人告辞。
“随风，我吃太多了。陪我随便走走消消食。”
齐王说道。
随风比较克制，吃了个八分饱。
因为没吃够，更觉得乔雨做菜有水平。
“主子，这乔老板果然和传闻一样厉害。”
齐王点点头：“他年纪轻轻却懂得许多，学识谈吐也不一般，是个人才。只可惜早早就嫁了人。
看他和他夫君感情甚笃，估计不会答应去京城。”
随风一惊：“主子想让他去京城？”