作者：看圆心
……
画砚错过了撞破少爷恋情的良机，却不是因为睡觉。
要去肃州的事他也是刚刚听说，此刻正在自己屋里召开紧急会议，商讨跟随少爷出远门的大事。
与会人员暂时只有小七、梁家兄弟和程胜勤学，当初采摘小队的副队长们都不住这个院子，而且每个人都有事忙，怕是没机会同行。
“少爷应该也不会带太多人，咱们几个若能都去，已经不算少了。”
画砚盘算着说道。
“咱们也能去吗？”
勤学问程胜。私塾也放了农假，不过再过几天就要复课了。年初大少爷去京城就没带他俩，让他们留在长宁安心读书，可惜预考两个人都没考过。
“不知，一会儿问问哥哥吧。”
程胜也拿不准。
“二少爷想去吗？”
画砚问道。
“嗯！”
程胜用力点头。
他并不贪玩，却一直很羡慕画砚每次都能跟在哥哥身边，去哪儿都一道。
“我也想去！”
“我也去！”
小七和梁文紧跟着表态。
梁文说完，还轻轻拽了拽哥哥的衣袖。
梁言眼中也浮起几分向往，他也想跟着少爷去肃州，听说黎秀才早年是从那边迁来的。不过少爷和黎秀才都走的话，他恐怕还得留下来记账。梁言没敢直接应下弟弟，只低声说：
“嗯，听少爷安排吧。少爷同意，咱们就跟去。”
“都想去？那就同去！”
程颂没多犹豫，直接点了头，又对梁言说道：
“记账的事，回头我请宋归帮忙。”
肃州不比京城，来往不易。就算将来水泥路修通了，也不是个说走就走的地方。趁这次机会，把画砚他们都带上吧，一道去看看那边的风土，顺便走走远路锻炼一番。
听大哥说会替他和勤学请假，让他俩也跟着去，程胜激动得小脸泛红，正要拉勤学回屋商量该带些什么，忽然想起个事，转头问程颂：
“哥哥，要给家里送个信吗？上次回去，大哥不是与祖母说，要在夏日去趟江南？”
上次回青寿，大哥说不光是为了陪他，也有事要和祖母说。后来他才知道，大哥跟祖母提的，正是夏日里打算南下一趟。如今改去肃州，总该往家里递个消息吧？
“是要说一声。回头我让李江跑一趟，给家里送个信。”
程颂点头应道。
他原本确是有去趟江南的打算。
大��最繁盛的两处，一是京城，二是江南。江南不止丝绸业发达，饮食和文教也远超其它地方，他确实想去探访一番。
这次回长宁的路上，他也反复思量过，最终还是决定先去肃州。去那最穷苦的地方，办间书院！
去肃州要做的准备不少，回长宁的当天下午，程颂就又忙了起来。
他先去了新北村的菜地，手里握着柄铁��，就是于氏母女当初用来除草的那种，小心翼翼地开始刨土豆！
“这菜不是长好了？为何不摘啊？”
画砚蹲在田埂边，戴着手套，学着少爷的样子，轻轻拨开泛着湿气的泥土。
“试验田”里的叶子菜明明都已经长成，可少爷却说大半都要先留着，不摘。
中午他们已经尝过拌菠菜和炒油菜了。少爷种的菜蔬十分鲜嫩，味道也好，与京城吃过的不同，可惜他们要去肃州了，回来时这些叶子菜早都过季了。
“先不摘，留着再长长，才好取种。”
这些菜是能吃了，但取种还要多等些日子。像菠菜，要等到开花、植株长老变干才行。春天播种的小油菜，好像还得经历低温春化，明年这个时候才能取种。
要想把种子带去肃州，眼下肯定来不及，他打算连根带土挖出一些，移栽到陶盆里，也许路上能收获一些。
“那这泥豆子为何挖出来了？”
“不是泥豆子，这叫土豆，土豆子也行。”
程颂纠正道。
昨天夜里下了场小雨，地里还有些湿滑，刚挖出来的土豆确实挺泥。不过小少爷心情很好，一共种了不到二十株苗，他们已经挖出一百多个土豆了。等剩下的几株挖完，估摸着能凑够两百个！
“哦哦，土豆子，那这土豆子洗洗就能吃吗？”
画砚没见过这样的菜，圆咕隆咚的，倒像个果子。
“不行不行，生土豆有……有毒，不能吃！”
程颂一时想不起为什么土豆不能生吃，干脆直接吓唬孩子。
“有毒？！那还种它干嘛？！”
画砚一下拔高了调门。
“生吃有毒，做熟了好吃。”
蹲久了腿麻，程颂站起来直直腰，顺便欣赏男朋友利落稳健地挖土豆。自己腰腿都酸了，黎兄却仍是保持着最初的姿势，看不出一丝疲态。
“晚上把舅父舅母喊来，咱们烤土豆！”
晚饭后，程颂将舅父舅母、盛岐夕九、谭家兄妹、郭年宋归、仁平仁安、木千山、楚知问谭俭和京城来的几位夫子都请了过来。没请更多人，实在是土豆数量有限，大多还得留着育种，只能等下一季再请大家一起吃。
土豆快烤熟时，香味就飘出来了。众人明明刚用过晚饭，可那裹在炭火里闷出的、混着柴火微焦的奇异甜香，硬生生地又把大家给馋饿了。
加上几个孩子，二十几个人分着吃了九个烤土豆，还是中等大小的，每人也就尝个一两口，知道了这土豆是个什么滋味。
“这土豆，着实特别。”
盛岐最先开口。
他不记得还有什么食物有类似的口感，绵软沙糯得甚至胜过许多点心。程颂说这是菜蔬，若真是菜，那烹饪起来倒是容易，烤烤就熟，连调味都省了。
“撒点椒盐调味也好吃。”
程颂也好久没吃过土豆了，捧着自己手里的小半个，吃得一脸满足。
刚刚程颂已经说了土豆要留着做种，盛岐也没好让他再烤几个拌些调料尝尝。不过这新鲜的菜蔬，倒是让他下定了决心。
吃完土豆，又啜了一口清茶，盛岐清了清嗓子，开口道：
“肃州，我和夕九，与你们同去。”
【作者有话说】
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小剧场：
深更半夜，程颂出了房门，正撞上对面屋里出来的画砚。
程颂：你干嘛去？
画砚：尿尿，少爷呢？
程颂：一样一样。
画砚：哦，我以为少爷要去偷偷烤土豆。
程颂：我哪有那么馋！
画砚：这个，不好说！
……
程颂：刚出去就撞上画砚了，还说我想偷偷烤土豆！
黎仁诚：颂弟想吃？我去烤！
程颂：不用不用，那小崽子瞎猜的！
黎仁诚笑了：那颂弟可是想过？
程颂：嘿嘿，就想过一下。
第215章 废石
最欢迎程颂去肃州的, 自然是谭家人。
“早说你要过去，就不带这么多香料过来了，直接买些辣椒, 等你去了肃州再做不迟。”
说话时, 谭三郎堆了一脸的笑。
他是巴不得程颂能长住肃州, 那样他就能学盛岐一样，理直气壮地赖在书院蹭吃混喝。
谭四娘也是个爱吃的，只是当下的心情却有些矛盾。她也高兴程颂要去肃州办学，但又忍不住可惜下一茬的草莓怕是赶不上了。两三个月时间, 别说他们已回了肃州, 只怕程颂都已在返程路上了。
程颂顾不上旁人琢磨什么, 突然决定离开几个月，他要交代和准备的事都不少。
“田里的事你不用操心, 轮作的次序我都记着。只是那些石炭碎渣该如何处置？”
水泥作坊内，周伏引着程颂走进一处仓库, 这里堆的都是石炭����就是煤。煤块和煤渣已经分成了两大堆。之前碎渣都是一同烧了，前些时外甥说要留着，还又从码头订了不少石炭，这两日已经陆续运来了。
程颂就是为这煤渣子过来的, 他打算将煤渣碾成细末, 用来制作煤饼煤球, 比直接烧煤划算得多。
舅父说已攒下不少煤渣, 看在程颂眼里却是远远不够, 只能安排人用碌碡把那些小块的碎煤也碾了。
做煤球煤饼不复杂, 先用水把黄土调成泥浆，再把碾碎的煤末子掺进去，和成均匀的煤泥。
拌好的煤泥摊到空地上抹平, 做得粗糙些，就是将大块煤泥切成半个瓦片大小，晒干后就是能直接烧的煤饼。
细致一点的做法，是切成核桃大小的方块，晒个半干之后放到笸箩里，再撒上两铲子煤粉开始摇，摇圆乎了就成了煤球。
那笸箩也是特制的，底下需要垫个倒扣的平底陶盆或瓦罐，当做摇动时的支点，能省不少力气。
摇煤球有点像滚元宵，也是技术活。摇制的同时也能检验煤球是否结实。黄土加得多了很容易就摇碎了，就是不合格的煤球，自己用或是售卖都不合适。