作者：看圆心
“还捐？起开，我看看……”
听到“捐”字，秦富伸手推开了挡在前面的两人。
“架设筒车，利在百姓，请各位有识之士积极捐资。凡愿捐资以助工役者，均会受到衙门奖赏。捐款超百两者，记名于榜，贴示衙前。捐款超三百两者，将被录入州志。捐款超五百两者，除录入州志外，衙门将于源河岸侧立碑刻名，以供后人敬仰。”
“一架筒车才多少钱？要捐五百两？”
“一架筒车是不多，还有翻车呢。看这榜文的意思，只要肃州境内的村镇，符合需要的都要安装汲水工具，加上修渠，怕是要不少银子！”
“……反正我不捐！”
听到人们都不愿意捐银，秦富的脸色终于缓了两分，正想跟着喊两句，身后忽然传来一道声音：
“你不捐，有人捐！”
说话的是知州大人的师爷，众人都认得。拱手问好后，询问师爷所言何意。
“程县男昨日过来，听闻大人为农户募资，带头捐钱一千两！”
说完，师爷指挥差役，将募捐榜文也贴了上去，只是上面只有程颂一个名字。
“凡捐资超过一百两的，都会贴出榜文。各位如有意愿，可随时来衙门登记。”
说完，师爷向众人抱了抱拳，转身回了衙门。
看着榜文上程颂的名字和前面一长串的溢美之词，刚还怨声一片的衙门口，忽然安静了不少。地主们嘀咕的话题也从筒车的架设转换成了是否捐银，捐多少。
五百两就能上了功德碑，好像也不贵……
衙门统一修建筒车翻车的主意，就是程颂出的。
大��没有朝廷为百姓服务的说法，但官员们都明白水能载舟亦能覆舟的道理。昨日听了程颂的建议，常愈很痛快就点了头。
原本想的是与地主们共同商议灌溉的章程，协调各方利益。既然要改成衙门出面统一布设，那就直接颁布政令，强制推行。再有哪个不愿意也无需顾忌，谁敢强硬对抗，那就依律严惩！
这办法除了需要筹钱，其余的都是好处。因为争水生出事端是常事，严重的闹出人命都有。要是能统一安排灌溉，定会减少不少麻烦。
不过程颂已经解决了驻军的吃饭问题，常愈并不想再让他破费。
程颂谢过知州体恤，但对捐银却是坚持：
“富户们被限制了架设筒车，难免生出不满。这时候再让他们捐钱，怕是难办。但只要有人带头，就能带起一些风气。几百两银子买个流芳后世的善名，这机会可不多。”
常愈接受了这份好意，昨晚就写好了程颂捐银的榜文。只一人捐钱就写个榜文，师爷还问过大人是否妥当。
常愈说：“官府为百姓架设水车，若是能在整个大��推开，县男这份功劳，岂是一张小小的榜文能写下的！”
……
一纸榜文转移了地主们的关注点。既然衙门明令禁止了，这时候还坚持私架水车无疑是给自己找事，倒不如商量一下要不要捐银子买个好名声！
别人都不闹了，秦富再想继续反对也无人响应，只能黑着脸甩袖离开。不让架设筒车可以，但想让他捐银？休想！
昨天就把银子捐了，今日程颂没再来衙门，被书童拉去谋划新业务了。
家里有个特别会花钱的少爷，太让人操心了！这两天孩子们细心观察、集思广益，总算找出了一个能够马上变现的小生意！
“套餐一份三十文，三块排骨两勺炖菜，一碗米饭或是两张杂粮饼，单加米饭一碗八文？”
念着手中的定价单，程颂差点乐出来，这不就是章家蜜汁排骨的卖法嘛。
开始修路那天，城外就支起了大锅大灶，每天都要炖一大锅猪肉。请来的两个厨子只会做饼做包子，不擅长炖肉。程颂自制了炖肉料，用细麻布分成小包，又教了俩人炒糖色，每日炖肉的香味能从饭棚飘到城门口。
那条路上过往的商旅尤其多，一到饭点儿就有人过来打听能不能买饭。那饭菜都是给修路驻军准备的，自然不卖。不过总有人来问，画砚和梁言就动了心思。
饭棚是现成的，挂上个牌子不就是食铺？
“每日十头猪呢，猪肉还留给军士们，就把排骨剔下来售卖，都不用多买猪！”
画砚说。
小账房附议：
“可以多做些肉饼。也是荤食，省肉还顶饱，匀出来一些排骨售卖，合适。”
其他孩子也跟着点头，程颂快被他们乐死了，这一个个小算盘打的，太能操心了！
“行吧。那这饭棚食铺挂个什么牌子？”
画砚早想好了：
“少爷不想挂名的话，那就也叫章家蜜汁排骨？”
“行！”
小少爷拍板，饭棚食铺，今日就开张！
……
千里之外，章家蜜汁排骨的生意依旧红火。只是没有一个章家人知道，排骨店的肃州分铺已经开张了。
章清谢驰正跟着工部郎中韩大人修建水泥路。两个月下来，谢驰都晒黑了不少，章清就更别提了。原以为修路就是风吹日晒的疲惫，真干上了才知道事情有多繁杂。
招录工人、安排食宿、保证工具物料的供应、与地方衙门协调修路进度……虽然不是桩桩件件都要他俩出面，但配合的任务也是不轻。忙碌的空隙，两个人还要读书复习功课。
虽是辛苦，但两个人的干劲都还挺足，很珍惜这次锻炼机会。
路已经修了几百里，近来俩人只能跟着工人一同吃饭。好在韩大人不算吝啬，给工人的饭菜并不缺油水，就是味道差了些。
章清把两个人的饭菜一同端来，看着谢驰愈发清瘦的小身板：
“再过两日就到下个府城了，我找韩大人说一下，去酒楼给你买几个好菜补补。”
其实他俩都累瘦了，还都长高了一点。看了眼章清明显掉了肉的下巴尖儿，谢驰难得的没反驳，接过自己的饭菜：“嗯，好！”
【作者有话说】
今天更新两章，别漏了前面的。
感谢看文！
小剧场：
程颂：说什么呢？
画砚：张指挥问我为何食铺叫“章家蜜汁排骨”，咱们当中谁姓章。
程颂：你怎么说的？
画砚：我说没有人姓章啊，排骨店少东家和他一样，修路去了。
程颂：呵呵，这点事儿说这么半天。
画砚：那哪能，张指挥问我，修路的如何还能攒钱开食铺，我给他说了说。
程颂：……你又忽悠什么了？
画砚：没忽悠，我就说，想开食铺，他得先去读书，然后结交一位厨艺特别优秀的同窗！
第261章 新作坊
饭棚食铺开张首日, 就遭遇了菜品不足的尴尬。
长宁县城里，会去章家买排骨的多是家里还算宽裕的本地百姓。饭棚这边，过路的可都是走得远吃得多的商旅。一份套餐里就三块排骨, 哪够他们啃的！
有人想只吃排骨, 画砚梁言当场定价。与长宁店里一样, 八文一块，八十文一盘。那些不差钱的至少都是三盘起步。
排骨不够了，又不舍得有钱不挣。两个小掌柜及时应变，跑去城门口买了两大筐肉包子, 补充了一下军士们的饭食。把匀出来的红烧肉加到了套餐里, 依旧卖了个精光。
晚饭后, 孩子们一边算账一遍总结经验，商量着明日是不是还要加头猪。程颂也不参与, 把饭棚食铺当作经营练手，随他们折腾。
“画砚说得没错, 是得想办法挣点银子了。”
接过黎兄递来的清茶，程颂低声道。
黎仁诚并不擅长经商挣钱，问程颂是不是有了主意。
程颂笑笑，说当然有。和刚穿回大��时相比, 现在的他不论想做什么买卖, 至少不用为本钱发愁。技术不精的还能随时回家搜索。要不是总惦记办学修路这种烧钱的事, 这辈子他都有望混个大��首富！
脑子里把所有赚钱的路子过了一遍, 程颂拣出个最容易的：
“赶制一批烧烤料吧。”
榷场和鬼市离着都近, 原料价钱比在云州买便宜一半, 直接从谭家进货更省事。做好了直接拉去榷场售卖，运费也低，利润可比他们从云州带来的那批高多了。
黎仁诚点头赞成。烧烤料的核心机密就是个原料配比, 用它挣钱确实是最快的。
“那得再打几个专用的石磨，咱们自己磨？”
梁言问道。
听见少爷和黎秀才商量买卖，孩子们悄悄凑了过来。
烧烤料的制作工序简单，只需将配好的原料先搅拌后碾磨，再分出一半加些辣椒粉，做成两种味道就完事了。
别看烧烤料卖得挺好，其实连个专门的作坊都没设，就在长宁书院童果斋里添了十几台小石磨，少爷和黎秀才负责配料，碾磨的活儿都分给了书院学生。
程颂想了想：“还是雇人吧。”
比起普通调料，烧烤料价钱不低，但榷场里多的是各地大商，胡商也喜欢这个，根本不愁卖。自己上手的话，临时做一批还行，长远看还是得雇人。
不过这人也不是随便雇，还是选些年纪小的，与印坊一样，等书院办起来就能直接入学。
先招工再上学，之后继续半工半读，这路数孩子们都熟。
“哥哥，那书院何时开始招生呢？”
程胜问道。
何时招生……程颂沉默着盘算了一下。现在刚进九月，手头上已经攒了一堆的事，就算入冬前忙不完，必须留在肃州过年，最晚明年开春他们也要往回返，不能误了黎兄的乡试。要把这些事分个先后主次，肯定是办学最重要，想把架子搭得结实些，那就越早招生越好。
“尽快招生，夫子还没招来呢。”
程胜追问道。
“也和长宁一样，来了先干活，挣学费。”
程颂点头决定。
“就从烧烤料制作开始，办个作坊。”
既然定下来要办作坊，不如就一起上。当初在长宁要靠积攒和机缘一家一家来，如今这些做熟了的就直接开。
经过慎重的拍脑门思考，程小东家决定同时开立四间作坊。其中两间是香料坊和玩具坊，放在牧场，招收少年做工。另外两间是酱料坊和针工坊，就开在肃州城里，只招女工。