作者：隐空人
那汤他们都喝过，虽然馄饨是有肉的，卖的上价钱，但是这汤是不要钱的，偏偏也同样有肉的味道。他们本来觉得这买肉夹馍送一碗已经十分实惠了，想不到今天竟然还能续汤。
有的人蠢蠢欲动，甚至还有将身边带来的小孩子拉过来低声嘱咐几句，让他们回家叫上其他的人的。
毕竟买上几个烧饼，大家都来喝碗汤，这可是难得的好事。
叶父看见了众人的小动作，微笑不语。叶晓峰早上就和他说了这事，今天的汤对所有人免费，叶晓峰怕叶父不乐意，还小心地解释了几句。
其实他错估了叶父的心性。叶父本身就是那种很老实很厚道的人，别的东西赚了钱，这汤免费给众人喝，他其实没有什么抵触的。说白了，这汤无非是几文钱的骨头，加上孩子们采回来的蘑菇熬的汤，现在给大家喝，无非多放点蘑菇，多舀瓢水的事。
叶晓峰看着众人在院子里吃的热火朝天的，虎子、二虎带着几个小伙伴忙乎着，叶父和兰儿一个负责烧火续水，一个烙烧饼，做成肉夹馍送出来。
无意识的笑了一声，叶晓峰掀开锅盖，用筷子捅了捅锅里炖煮着的猪肝猪肚肥肠等，从一早起来炖到现在，此时已经熟烂，最重要的是，秘制汤汁里的味道已经渗入了肉质里，除了颜色没有放了酱油的那种红色酱色，其他的味道已经八九不离十了。
叶晓峰深深吸了口气，随手用笊篱捞出一块猪肝。这和盐水浸的不同，煮的时候已经放了盐，入了味，切好一片，放入口中，热烫中带着一股子椒香味。叶晓峰满意地眯起眼，这味道，和五香的卤制味道已经很香了，猪肝本来就不需要酱油调味，用这方子煮正合适。
眼珠一转，叶晓峰又将猪肚和肥肠各自捞起一块，细细切成小块，用碗碟装好，一桌送上一小碟。
众人不明所以，叶父等人也不知道叶晓峰此举是什么意思。叶晓峰笑笑，“这是即将推出的菜式，让众位叔叔伯伯先试吃一下。”
众人早就对叶晓峰在煮的东西垂涎欲滴了，此时听到能试吃，哪里还有客气的，筷子齐齐伸出去夹起一块就迫不及待地放入口中。
第36章 意外的结果
入口肉香四溢的强烈口感让众人只顾得咀嚼，连声好吃都顾不得说。
猪肚软烂、猪肝有嚼劲，而肥肠软中带脆，而它们的共同点却是都有一种奇异的香味，越嚼越香。
“这，这到底是什么肉，为什么味道都不通，但是都同样的好吃？”不少人吃了几块后都忍不住问了出来。
跟夹在烧饼中不一样，这样直接吃到嘴里的冲击要强烈的多。每一部分的味道都不一样，但是都同样好吃的让人停不下，等到众人终于想起来询问这是什么的时候，每桌那碗碟里都已经干干净净了。
“大家觉得这东西好吃不好吃？”叶晓峰询问着。
其中一个老者忽然笑了，“晓峰啊，既然大家都关系，你就告诉他们吧！这也是好事！”
“是，里正爷爷。”叶晓峰笑着点点头。这里正是叶晓峰央着叶父请来的，头天叶晓峰对众人所说的请一位德高望重的人，也正是指这位里正。
吃内脏下水的事，虽然没有刻意张扬，但是至少陈屠户是知道的。而他们现在做熟卖给大家，本身就是顶着雷。如果大家接受，那一切都好说，这东西味道好，价钱低，实在是好处多多。只是若是大家不肯接受，一旦知道他们用这种东西出售，恐怕就没有他们一家人的好果子吃了。
所以为了以防万一，叶晓峰和叶父就想了这个办法，先找到了本村的里正。
里正本身也是胡家村的族老，叶家也算是胡家的旁系外戚，所以平素对他们家还是不错的。叶父带上叶晓峰亲自拜访了里正，将自己亲手烹制的肚丝粥趁热送过去一罐。里正对这个味道十分惊奇。叶晓峰父子也就含蓄地将自己家过的拮据，结果发现这猪下水洗扒干净，仔细烹调后，也是极为好吃的事情说了出来。希望能通过里正，将这种便宜味美的食物推广起来。
里正初时也觉得不大能接受，可是刚刚喝过肚丝粥，嘴里余香未散，这反驳的话着实是说不出口。
叶晓峰是个机灵的，看到里正欲言又止，就将事情猜了个八九不离十。直接邀了对方第二天来他家吃早点，尝尝看其他猪下水制成的美味食物，里正点头应许，心想先去看看，若是真如叶家父子所言，这未尝不是一件好事。
而里正刚刚也尝过了几种新出锅的猪下水做成的美味，比那天喝到的肚丝粥有过之而无不及。这从未尝过的新奇美味在他人生的几十年里都未曾尝过，若是因为心里的芥蒂从此再也吃不到这种美味，老里正从心里是不愿意的，何况这东西比猪肉便宜多了。
吃到肉，却不必花大价钱，这本来就是造福为民的好事，老里正心里做出了决定，于是开口支援了叶晓峰。
听到老里正开口，叶晓峰知道自己做的一切已经打动了对方，于是微微笑了起来，“各位叔叔伯伯，其实这东西，非常的常见……”
叶晓峰用最委婉的词汇最缓慢的语速将猪下水解释了一番，这么做无非是让人的情绪和缓一点，不过他显然是多虑了。
这些人听完之后只是微微愣了一下，甚至还有几个笑了出来。
坐在偏角一桌的一个青年开口笑道，“叶二哥，你们家这东西做的好吃，原来是用的下水啊，难怪卖得如此便宜。”
叶父憨厚地笑笑，“这不是也是没办法么。这东西好吃，还能赚点小钱，我们就……”
青年也不在意，继续笑道，“其实这下水啊，我以前还真吃过的。”说着用筷子点点桌子中间那只空空如也的小碗，“这肚丝，我曾经在我舅父家吃过。”
青年的母亲是大王村嫁来胡家村的，他的舅父就是大王村的王员外，这十里八村数得上的大财主。他家日子虽然好过，不过王员外家更是好过，平素没少贴补些东西给妹妹家，对这个外甥更是疼爱有加。若是说这青年吃过见过，还真是不稀奇。
“你舅父家那么阔气，怎么会吃这个？”旁边一个青年奇道。
“你懂什么！”青年傲然一笑，“我舅父请到一位食师，尤善烹调猪肚，我吃过几次，味道非常好。晓峰，你这手艺，也不赖！”
“多谢十三叔。”叶晓峰笑呵呵地接下了夸奖。“这东西刚出锅，还有不少，大家不嫌弃的话，我再给大家上点。今后我和爹爹妹妹还要多仰仗各位呢。”
“说的什么，好吃我们自然会天天来吃。”
“是啊，这东西虽然听着是下水，但是洗净做好，这味道比猪肉还强呢！”
“就是就是，再给我们切点吧。”
“你们这些馋鬼，就想着占人家便宜！”一个面貌憨厚的中年男人站起。“那啥，叶家三小子，给我也来一碗！”
“去！”众人唏嘘。
虽然有的心心里还是有些别扭，但是看到其他人吃的兴高采烈，尤其是王员外的外甥，谢十三说出的那番话，更让他们发觉，原来大户人家也是吃这个的，而且看样子这还是极为美味的东西，心里也就坦然了。细细品味这下水做出的菜肴，其实味道还真是不错。
将每样又切了不少，给众人分食，看着就连虎子他们几个都端着个碗在一边大口吃着，叶晓峰心里这块石头总算是落了地。
他没想过，一个首富之家吃过的东西，就能有如此的带动效应，让众人连这些原本不吃，嫌弃的东西都甘之如饴。当然，味道好也是众人轻易接受的原因之一，但若是今天没有谢十三一番话，光凭老里正帮言，恐怕人们接受也没有这么快。
心满意足，叶晓峰不由得哼起了小曲，随手拈起一块猪肚放入口中，脑袋里忽然闪过一个奇怪的信息。记得之前听陈屠户说，他这肉铺的猪肚原先是卖给别人的，因为那人离开了，才又重新放到肉铺里卖，这……这买猪肚的人，莫非就是谢十三口中所说的食师？可是食师到底是什么？
叶晓峰端着一小碗切好的猪肝坐到了谢十三身边，“十三叔，你刚才说王员外家请了一位食师，这食师是什么啊？”
没等谢十三说话，同桌的几个年轻人也纷纷好奇的开口询问，也有人听说过食师，但是说只是一知半解。谢十三虽因为家境优越而有些桀骜，但是倒也是个直爽的人，环视了一下众人的表情笑道，“这食师，可不是咱们这种小地方能见到的人，我舅父也是花了大价钱才将人请来的。”
“老十三，那你给我们说说呗。”一个稍大的青年急促开口，看起来比叶晓峰还要好奇，叶晓峰见有人开口，也就索性闭嘴，静静地听着。
“这食师啊，可不是咱们这边能见到的人，听说他们各个都身怀绝技，能将平凡的食材做成美味佳肴。你看，就比如这肚丝。”谢十三筷子夹起一块放入口中，“咱们普通人根本不懂得吃，白白将这东西丢弃，但是食师却能将他做成美味佳肴。不光这些，食师做的东西，不光是味道好，人吃了还能有不少好处。”
“这么神奇？那这食师要是开个食肆，岂不是发大财了？”旁边一个青年怪叫一声，“又好吃，对身体又好，这十里八村的还不全去吃？”
“没那么神奇啊，只是吃了舒服，身体也健康。不过食师开食肆你就别想了，先不说这些食师听说只给那些仙师做饭，就算是他们真开了食肆，那价钱恐怕也不是一般人能吃的起的。”谢十三冷笑一声，“有那些修仙门派养活，他们怎么会看的上凡人这点小钱。”
“骗人的吧，难道所有的食师都被大门派分了？那你舅父哪里找到的食师？”隔壁桌一个开了口。
“哼，我舅父花了大价钱，也不过留下那个食师半年而已，这还是因为我舅父之前有恩与他。”谢十三不满地开口，“不过晓峰你这手艺确实不错，跟平常人做饭手艺大大不同，莫非是拜过食师为师不成？”
谢十三这一说，其他人也将注意力转移到了叶晓峰深身上，说实话，叶晓峰这手艺确实不错。
自从叶老二的媳妇没了之后，这叶家就是叶老二又当爹又当娘的照顾几个孩子。后来兰儿长大了些，能帮着做些家务，叶老二才解脱了出来。
这些日子左邻右舍总是能闻到叶家院子飘出来的饭菜香味，开始大家还强自忍着，后来发现这叶家是一日三餐的吃饭，害的他们一日只吃两餐闻着那香味总馋的肚子咕咕叫。大人还能忍，可是家中小孩子却受不了，最后也按照叶家的时间，一天吃上三顿饭才算糊弄过去。即便如此，他们也知道，叶家这些日子吃的饭菜，和他们吃的大大的不同了，因为实在是太香了。
现在听到谢十三忽然问出这样一句话，众人心中都有一种果然如此的感觉。当年叶老二带着媳妇刚回来的时候，他们家也是这样，时常飘出饭菜的香味，只是老二媳妇死的早，又过来这些年了，才渐渐被忘记，此时叶晓峰的事让他们的记忆重新被唤醒。
“叶老二，当初你媳妇……是不是食师啊？”里正也十分怀疑这件事，当年叶老二是在外面成的亲，婚后带着孩子回到了这谢家村。但是还是在村子里重新宴请了众人，当时就有老二媳妇亲手做的几道菜肴，这么多年老里正还是对那味道记忆犹新。
第37章 盐卤
被里正这么一问，其他人也纷纷好奇起来，若是老二媳妇是食师，那肯定是给叶晓峰传下了什么菜谱之类的，难怪能做出这样的饭菜。
众人议论纷纷，叶老二却一脸苦笑，“她哪里是什么食师啊，就是个普通的女子，不过她做饭上确实有独到的地方，晓峰这孩子倒是遗传到了他娘的手巧，鼓捣吃还是有几分灵性的。”
叶老二这种说辞，让人听了倒也觉得无可厚非。就算是老二媳妇真留下什么菜谱，那为什么叶老二没学会，叶家二小子也没学会啊？看来叶晓峰确实有这方面的天赋。
“可惜，可惜了！”谢十三忽然一脸的唏嘘。
众人不明白，连忙询问他可惜什么。
“晓峰这孩子这么有天赋，若是早几日发现就好了。听说那食师收徒弟也是很严格的，他们一生除了将世道发扬光大，剩下的就是寻找一个能够传衣钵的弟子。”谢十三端起碗喝了一大口汤，“要是早几日发现，就能推荐给我舅父家的请的那位食师了，他这番出来游历就是为了收徒弟的。”
“那食师收徒弟这么麻烦？这不是满大街都是人么，收了回去好好教还怕学不会？还是说一个食师只收一个徒弟？”
“屁话，若是那么简单，还会被修真门派看重么。这食师虽然一生可能收徒无数，但是只有他们认可的弟子才能得到食师这个称谓，其他那些弟子无非是手艺好点，根本只是学到一些皮毛而已。”
“原来如此。”众人点点头。
叶晓峰脸上也出现了了然的神情，原来这个世界并非厨艺如此的低下，而是那些能做出一手好菜的人，都敝帚自珍起来了。不过是一些基本的厨艺，基本的调料，竟然还这般遮遮掩掩的，叶晓峰想着竟然有股怒气涌上来。难道仙师就真的这般高高在上，连饭食都要比这些所谓的蝼蚁凡人吃的有滋味些？
叶晓峰心里涌上一股无力感，难道这这个世界上，只有修仙才是正当的出路么？
众人吃吃喝喝一顿，付了银钱离开了。不过都是乡邻，大多是厚道人，今天吃了这么多东西，差不多都意思意思多给了一两文。甚至还有人将叶家没卖完的烧饼肉啥的，买回去一些，让家里人也尝尝。
这猪下水此时还是十分便宜的，所以这煮熟后的，叶晓峰卖得也不贵，众人乐得花点小钱买回去一些。
送走了客人，叶晓峰将自家的酱缸翻出，做着每日一次的翻缸。虽然按照道理来说，几天翻一次就可以，可是叶晓峰发现他家这酱就是酿制的特别快，而且看这意思，恐怕不出半个月，酱油就能酿成了。
正翻着酱，虎子跑进院子问叶晓峰要不要去镇子上，话虽然是问得叶晓峰，眼睛却一直朝着兰儿那里看，可惜兰儿太小，而且正忙着收拾碗碟，根本没看到他的眼神。
叶晓峰幸灾乐祸的怪笑一声，“不是昨天才去过？”
“我爹有一套家具打好了，主家等着要，让我送去。我娘让我顺便去镇子上买几斤细盐，你们去不？”虎子憨笑一声。
“不去了，家里还好多事要做呢。”叶晓峰摇摇头，地里的活儿都靠着叶父一个人干，但是这家里的园子也得照顾，至少拔草施肥什么的，也得顾着点。他们兄妹天天往外跑，家里早就积下了不少活儿了。
“那，有啥要稍的不？”虎子迟疑了一下。
“你买盐去啊，给我家也稍一斤吧。”叶晓峰沾着手，只得喊兰儿去拿钱。
“嗯嗯，成，我去最大的那家盐铺，咱们买的多，还能便宜几文钱。”
“虎子哥你去最大的那家啊？那可是老远呢！”兰儿拿着钱出来，正好听见虎子说，立马惊奇道。
“没事，咱有大牲口车呢，何况他那盐自己制的，比别地便宜呢。”
“自己做？”叶晓峰脑子一转，“他家有盐池？虎子，帮我看看他家有没有盐卤卖，兰儿多拿些钱给你虎子哥。”
“盐卤？什么东西啊？”虎子一脸的茫然，他从来没听过这东西。
“是制盐后，残留于盐池内的母液，你问制盐的师傅，他们肯定知道。”
“哎，行，等好吧。”虎子点点应着。
“对了，虎子，回来时候帮我买半口袋黄豆！要最好的……”
虎子已经大踏步走了出去，只是朝他招招手表示听到了。
“哥你又要弄啥好吃的啊？”兰儿好奇的问道。
“嘿，你这小馋猫，你怎么知道我要弄好吃的？”叶晓峰一边打水洗手一边用打趣地看着妹妹。兰儿最近是活泼多了，也敢说话了，在叶晓峰看来，十来岁的女孩就该是活泼可爱的。
“因为哥每次想到的好点子，都会做出好吃的。”兰儿笑嘻嘻的回答。
“哼，算你猜对了。上次煮黄豆时候，我就发现这黄豆煮熟了香喷喷的，这盐卤和黄豆放在一起能做出一种叫做豆腐的美妙食物，所以买来试试。”叶晓峰用手指刮了兰儿鼻子以下，“没成功前，不许告诉别人啊！”
“知道了哥。不过那猪下水的事情告诉了别人，大家都知道去买来吃了，我们还卖啥啊？”兰儿担心的说道。
“小丫头知道担心家里事了啊？我告诉你，这天下没有不透风的墙，一步先，吃遍天。不是藏着掖着就能成功，而是事事要走在别人前面。你看我们虽然告诉相邻们猪下水能吃、好吃，但是只有我们才有这种秘制卤汁啊。何况，我们如果做出了这豆腐，不是又走在了别人前面么？区区猪下水算的了什么呢？让他们在这里总能吃到别地没有的，才是硬道理。”叶晓峰半真半假的糊弄着妹妹，不过这豆腐的制作方法，倒真是不需要玉符给他开启制作方法，他小时候曾跟着爸爸妈妈回爷爷家的时候曾经见到过。他爷爷家本就是做豆腐的，他天天看，脑子里早就记下了。不过那时候是觉得好玩，哪里需要他亲自做豆腐，随便哪个社区都有的买。
现在到了这个地方，少不得要自己动手才能吃到，这豆腐要是做好了，能吃到的美味就更多了。
先不说豆腐丝、豆腐块、豆腐皮、腐竹等再加工的，光是红烧豆腐、麻婆豆腐做好了都是极致的美味，甚至刚做好的豆腐，切上根嫩葱、点上香油、撒上细盐，来个小葱拌豆腐，想想都让叶晓峰馋得很。