作者：隐空人
何况青云峰这种地方的事情，没有几个人敢随便往外说的，所以这些人虽然听到些风声，却也仅仅是捕风捉影罢了。
叶柄峰将银钱放在储物袋里贴身放好，决定找个机会求求管事师叔，下山问个明白。
此时仙师楼已经竣工，不管是后面的两进院落，还是前面的这栋酒楼，都让叶晓峰赞叹不已，叶父更是没想到，他这辈子还能有这样一栋酒楼，这和当初想象的食肆比起来，可是大了不少。
进了酒楼，一层宽敞亮堂，崭新的桌椅摆放的十分整齐，一排窗子全部打开，屋子里光线充足的很。一排排统一大小的红漆黑字的牌子钉在三面墙上，牌子上自然全是即将推出的菜肴，光看菜名就知道这家店的不同之处。靠着一面墙，有一张红漆柜台摆在门旁，进了门就是后厨。
后厨一排十个大灶，另一旁还有几个小灶。放置食材的柜子架子摆放的十分整齐，另外通风也是十分的好，一进门就有种十分宽敞的感觉。
后厨转了一圈，叶晓峰转回来上了楼。
原本按照叶晓峰的意思，这里是打算盖成二层楼的，不过后来几个工匠看了这地方都建议他盖成三层。好在原本这地基打的就牢靠，三层也没有任何问题，关键是看银钱够不够。
银钱自然是够的，叶晓峰也就认可了三层。
二层自然装饰就上档次了，干净明亮只是必须的，桌与桌之间用厚实的屏风隔断开。
这二层的桌子要比一层少上不少，不过这二层本来就是打算专门用来吃火锅的，订制好的火锅都洗净放在了这二楼的后厨，不过这二层只是存放火锅，并没有厨房，各种汤底还是要在一层的后厨熬煮，再将其他涮煮的食材切好端上来即可。
三层光是看楼梯都觉得高档不少，高价从商贩那里买来的猩红毯子将从上之下铺在楼梯上，上面更是分成了五个小包间。
这三层不用说，靠着青山派这么近，自然是留给仙师们了，平时若是无事，自然也不用开启。
从三层上下来，叶晓峰一颗心放到了肚子里。这么气派的酒楼，何愁赚不了钱。
跟他在身后的十几个年轻人表面虽然不说什么，但是心里是震惊非常的。
他们是叶晓峰前两个月从人牙子那里买来的，多是缴不起赋税典卖自身的穷苦人家，还有一些是从别的地方运来的，总之都是可怜人。
叶晓峰选着老实的将人买下来，在他这里当伙计，每月惯吃管住发工钱。虽然是典卖自身，在叶晓峰看来都是同样的人，不可能去苛刻虐待对方。不管叶父还是叶晓峰，都不是这种人。对于买人当伙计的事，叶晓峰是有自己的考量的。
第64章 开张在即二
之所以选中这些人，一来跟着他会过的更好些，将来岁数大了，也可以自赎自身寻个媳妇成个家，自己有算点养家手艺。
二来这些人都是年轻，岁数小的，学起来也比较快，又有卖身契在手，至少能最大可能的将一些秘方保存住。
他没打算这些东西能垄断一辈子，但是也不可能这么快就公开了。
那些原来的伙计都是做熟了这活计的，正好放在酒楼里继续当伙计，他新培养的这些人材则可以一部分放在厨房，另一部分放在后面的酿造加工作坊里。
这些人跟着叶晓峰穿过一楼的后厨来到中院，虽然只是一进中院，但是面积真是不小，中间有一半搭起了棚子，里面已经摆上了十几口大缸，用来酿制酱油等，而且也能阻挡前面酒楼往下的窥探。
中间的三间正房都垒上了土炕，供这些负责酿造的伙计们居住，两边的偏房一边是厨房，另一边是则是豆腐坊。
豆腐坊用水量大，正好这院子里就有一口井，而且是甜水井，前院后院的水都能供应上。
将这些人都留在中院，叶晓峰一个人跨过小门进入了后院。
这后院现在主要是给叶父和兰儿住的，不过修整的十分讲究。
中间正房三间，左右各两间厢房，东西还盖了两个跨院。当然这跨院不大，主要是叶晓峰和叶柄峰回来时候可以住。
叶父自然是住在中间，这东西跨院，自然是叶家兄弟住，兰儿年纪还小，暂时还是跟着叶父住在正房，还像过去一般住在西屋，丫头和婆子们则住在厢房里。
不过此时这些房子都空着，只有叶父和兰儿她们的房间已经将簇新的被褥等铺好。
这后院只有一间小厨房，平素可以做些粥饼之类的吃食。
兰儿的房间布置的格外温馨，簇新的被褥在炕上码的整整齐齐，还有一张梳妆台，上面甚至连胭脂水粉之类的都已经买好了。为了给兰儿就伴，叶晓峰还特意找了个比她大上一岁的小丫头，甚至还有两个婆子帮着打扫。
叶晓峰进去的时候，兰儿正和她的贴身小丫头柳芽在屋里四处摸摸看看。这里的东西别说小丫头柳芽没见过，就是兰儿自己也是第一次看到。
那梳妆台上的胭脂水粉，都是上好的银盒、木盒的，兰儿拿起来就舍得不放下了。叶晓峰其实也不懂这些东西，只不过拿了几两银子，让那婆子去隔壁街上买了最好的来。
“哥！”兰儿满脸的兴奋，扑到叶晓峰怀里，旁边的柳芽也赶紧给叶晓峰见礼，叫了一声三少。
叶晓峰心里暗笑，想不到这么快苦尽甘来，也成了少爷辈了。
这后院的摆设，不管是兰儿的房间，还是叶父的房间，花费都不少，那墙角的衣柜里，都放着几身刚刚从那家成衣店特意定制的衣服，另外布匹之类的也有不少。
叶晓峰开了柜子拿出个锦盒，那里面是一些首饰之类的。不过样式不多，叶晓峰将钥匙交到兰儿手中，让她自己保存好。
东西其实真的不多，两只银钗子，一副珍珠的耳坠子，几朵各色的绢花。钗子兰儿现在还用不上，不过等到了及笄的时候，就能带了。之所以这两只钗子出现在这里，是因为这东西是虎子买来的。
叶晓峰不好拒绝，但是也不好告诉妹妹，他可不想兰儿这么早就嫁人生子，开始劳累的一生。
之所以对兰儿这么好，也是叶晓峰一块心病。之前那位同名同姓的叶晓峰，心里最疼，最放心不下的，就是这个妹妹。两小自小没了娘，这十来年相互扶持着长大，感情自然格外的不同。叶晓峰不能还她原本的那个哥哥，只能竭尽自己能力的疼宠，只要他还有一分力，就要让她过的好。
好在兰儿确实也是可人疼的孩子，虽然哥哥宠爱她至此，却始终还是那有些羞怯的温婉女孩，并不曾因为宠溺而变得霸道，顶多是比之前活泼了些。
早在叶晓峰带着兰儿过来的时候，婆子们就把这屋的炕烧热了，此时炕头暖烘烘的，坐着极为舒服。
兰儿没有事做，就拉着柳芽一起绣花，纳鞋底。叶晓峰找的两个婆子也好，都是手脚干净麻利的人，不管是裁剪缝衣，还是绣花盘扣，都是一把好手，虽然不是那数一数二的，确实过的去。
只是因为家里死了男人，又没有儿子傍身，索性出来做工。晚上就在厢房那边睡，白天就打扫院落，帮着去提水端饭，闲暇指导下主家的小姐女红，对她们来说，没有比这更清闲更舒服的活计了。
叶晓峰转了几圈回到了中院，叶父和张大正好也在。眼看到了中午，张大笑着让叶晓峰做几道大菜，庆祝一下。
叶晓峰看看周围也笑了，这些人不管是他教导出来的伙计，还是原本大车店的那几位伙计全是一副垂涎万分的模样看着他，看到他眼神扫过来，都觉得有些不好意思。
叶晓峰每天勤加修炼，再加上食神塔也在不停的增长着，他的功法已经练得有些功底了，按照修仙门派的说法，已经是炼气期三层的弟子了。
虽说最开始入门的时候修炼是比较快，可是这三个月的时间到了炼气期三层，也可以算是资质上佳的弟子了。若是按照叶晓峰这等的灵根，三个月能摸到修仙的门道就不错了。
此时的叶晓峰身高涨了不少，也不知道是到了长身体的年纪，还是修仙确实对身体这般有益，反正身高已经快要追上叶父了。
容貌就更是比之前俊秀的多，虽然还比不上雪宸几个人，却也是这十里八村都数的上的漂亮孩子。原本有些发黄的头发变得乌黑，脸色也是白皙透着红润，眉毛眼的更是怎么看怎么耐看，那眼神中的神采飞扬看上去就让人觉得神清气爽十分的舒服。
叶晓峰自然不会让众人失望，在他看来，这么多人盼着吃他作出的饭菜，自然是一种认可。
今天来的人也挺齐的，除了所有的伙计，叶家三口，张大以及虎子哥俩，甚至连王屠和秦羊倌也正好搭伴将羊和猪先送过来几只。
王屠已经联系好了货源，不过不知道具体哪天开业，就捆着两头生猪过来了。
叶晓峰环视了一番，一眼就看中了这生猪，当下拉着王屠仔细地比划了一下。
王屠眼睛一亮，忙不迭的答应了，叶晓峰喊了个伙计去拿盆子，又有几个伙计帮着把猪捆到杀猪的板凳上。
要说这王屠真是一膀子杀猪的好手，猪四蹄朝上捆好之后，王屠光着膀子举着大刀，贴着猪的侧耳一拍，那惨绝人寰的叫声就停了下来。接着一刀切入侧颈，鲜红的猪血源源不断的喷涌了出来。
避开了最初那一点，王屠将脚下的大铜盆朝前踢了踢，让猪血流入盆中。
等着猪血流的差不多了，叶晓峰让人帮着把猪血抬到了厨房里，放细盐等调料，又吩咐个伙计在一旁用勺子搅和着，免得凝成了大块。
就来回这么会子功夫，王屠已经将猪斩成了几大块，猪头、猪肘、猪蹄等分别放在一旁，前臀尖、后臀尖也分切下来，此时正在踢排骨。
叶晓峰让人将下水等洗扒干净，自己则开始收拾猪肠。
这猪肠他也算是熟练工种了，收拾的又快有干净，看的他带的几个半徒弟半伙计的青年脸上一阵阵发烧。不过这几个还都是聪明伶俐的，看到自己的不足，眼睛一眨不眨地学着，手上的活计也没停下。
收拾干净的猪肠叶晓峰拿进了厨房，将刚才调味好的猪血用漏斗填入猪肠中，用干净的草绳扎紧。
这院子的伙计已经提前住了几天了，这些日子虽然没开张，但是为了提前宣传，每天都会做上几屉豆腐，炸一些豆泡、卤一些豆干来卖，所以这卤汁是现成的。
将洗净、啼毛的猪肘、猪蹄和一部分下水丢进锅中卤制。另一口大锅烧开，将上好的五花肉、大棒骨都丢进去拉白汤后炖熟，同时血肠也丢下去一起煮，有个伙计站在旁边，看到血肠里面起泡就用签子扎个小洞，免得涨破了肠衣。
这边煮着菜，叶父招呼后院的两个婆子过来帮忙蒸饭，倒不用太好，这里吃的是细米掺糙米，一斤细米掺上三两的糙米，或者是高粱米、小米之类的。
倒不是叶父舍不得让人吃，而是各买卖家都俱是如此，有的甚至是全糙米。倒退些日子，他们家吃的也全是糙米呢。
叶晓峰倒是很喜欢吃这种混杂在一起的二米饭，全是细米的饭难免有些太过精细，倒是这种混杂的饭吃起来更香，也养生一些。
其他伙计们也都愿意吃这种的，倒不是为了别的，主要是掺杂着吃已经很好了，若是吃的太好，将来嘴都养刁了，赚的那点钱还不全换了细米吃。
眼看院子已经重新打扫干净，几张大桌子也都摆好擦净，众人被叶父请上了桌。
除了叶晓峰和几个专门跟他学厨艺，负责仙师楼开业后后厨工作的伙计，其他人都找了地方做好。
叶父等人一桌，其他伙计们分成了两桌。
杀猪菜并不是指一道菜，而是指杀猪后做的一系列菜肴。
种类不少，叶晓峰也是捡着拿手的做…
先是一桌一大盘子的白肉，旁边是一碟蒜泥。煮好的蒜泥白肉肥而不腻，入口咀嚼唇齿留香，尤其这些猪都是吃猪草野菜长的膘，肉质香的很。
第65章 酸菜白肉血肠
蒜泥白肉过后，是蒜泥护心肉。护心肉就是猪心和猪肝之间的那部分肉，口感筋道，不过份量有点小，叶晓峰均匀的切成了三盘，每桌都尝一尝。
一盘盘大酱骨也端上了桌子，骨头已经从中间砸开，可以啃食上面的肉，也可以吸食里面的骨髓吃，骨髓都已经炖的好像一汪油水，吸到嘴里十分的香。
接下来就是拆骨肉，炖的入味三分的肉被拆下来放到盘子里，虽然没有啃大棒骨那般有滋味，但是这肉肉质软嫩易入味，直接吃也行，沾着蒜泥吃也同样好吃。
除了这些，刚才卤制的各种下水自然也不会被忽略，跟着叶晓峰三个月的伙计还好说，那几个原本大车店的伙计简直是吃的眼珠子快掉下来了。
原本冯掌柜的大车店也是卖吃食的，无非是写粥饼，面汤之类的，偶尔买些炖菜，却因为手艺着实一般而没有太多人吃。
叶晓峰这边做着肉菜，边吩咐旁边几个伙计也各自拿出本事，炒了几道可口菜肴，一来是加加菜，二来也是露露手艺，让是想检验一下这几个人这些日子学的如何。
等苏墨辰回来之后，他可是没有这么多的时间教导他们了。
叶晓峰想了想，又做了一道扣肉。
扣肉南北方都有，做法也不一而同。叶晓峰做的是北方的一种，正好今天杀了猪，这大块的鲜肉正好做这道菜。
切成方块的五花肉入水，撇去浮沫煮到三成熟后捞出。锅中放油，将控干的肉块肉皮朝下放入煎炸一下，虽然不是必须的，但是经过油炸的肉皮会格外的入味，蒸熟后也更软糯好吃。
几大块肉炸至金黄色沥干油捞出，切成薄厚适中的大片摆放在盘子中，酱油、白酒、细盐能调料调和好后倒在肉上腌制一下。
从空间里中取出几根竹笋，切成细丝后同样放入油锅中。他现在有了储物戒做借口，收取东西倒是方便的多了，至少有了借口。
竹笋细丝炸至焦黄后捞出，放入几只稍微深一些的盘中，又把腌制的肉整齐的在其上码好，一起放入锅中蒸了起来。
扣肉入锅蒸上，叶晓峰将注意力放到刚刚煮好的白肉上。
想要做好这杀猪菜中最重要的酸菜白肉血肠，没有酸菜是万万不能的。
说来也是幸运，若不是前些日子从厨房里搜罗了那些上好的食材，他还想不到做酸菜。毕竟眼下也不是秋冬季节，白菜还没长大，他用的自然也不是白菜，而是一种类似白菜的灵菜。
这几个月，叶晓峰将搜罗回来的好东西都分门别类的放在食神塔里，而他做的酸菜，就放在了农场里。
这些食材毕竟只是吃的东西，虽然含有一定的灵气，却无法和那些修仙的灵石之类相比，储物戒也只是能保存一段时间。
但是食神塔间就不一样了，他曾经试过将一碗温热的饭放到食神塔中，半天后取出来，饭依然是温热的，这就证明食神塔的时间是完全静止的。
但是这也仅限于食神塔的一层，毕竟那看起来就是一个超大的厨房，各种摆放食材的架子，还有灶台、厨具，比青云峰那个厨房只大不小。
连接三个空间的圆台则是叶晓峰最爱的地方，哪里的灵气比任何地方都要来的强，原本就不逊于青云峰，现在他修为增长，就更觉得灵气充沛异常。