作者：天蓝依梦紫
圣旨很简单，就是通知上官善水在二月二的时候去参加第三场厨艺比赛。这第二场的十个人，可是比第一场的一百个人金贵的多，都是皇上一一下旨吩咐的。
上官善水拿到圣旨之后，少不得要被上官云询问几句：“你最近准备的怎么样？我见你这两天总是去你二哥那里，就算是喜欢小孩子，也不能频繁的去，知道吗？”
“我知道了，爹，二哥这两天在家，我要替二哥好好照顾一下小孩子嘛。不过以后我就不会多去了，反正二嫂也差不多快好了。”上官善水点点头，亲昵的和上官云走在一起。
“你小子也都十三了，马上就要十四了，该避嫌的时候就要避嫌。”上官云以口气摸摸上官善水的脑袋，要是有可能，他多希望自己的这个儿子长不大，长不大了，就可以多多享受其他人的宠爱。长大了，就要背负起一个男人的职责。
好不容易将儿子养这么大，让他去给别的姑娘小姐背负男人的职责，说实话，上官云很不高兴。不光是上官云很不高兴，就连柳翩翩也很不高兴。自家儿子，从小到大，那可是只凭着兴趣爱好练了一门厨艺，什么文韬武略，那是完全和自家儿子没关系的。
而且，这孩子又是在家人的宠溺中长大的，要真是给别人当了女婿，他们可是心疼的很的。
先不说要疼爱老婆孩子，光是要孝顺岳父岳母这一条，就让他们老两。森森的觉得很不顺气。
所以思来想去，将认识的不认识的人都扒拉了几遍，势必要找出一个会疼人的，家世良好的，父母品性优秀的女孩子来给自家儿子说合说合。只不过可惜的是，找了半年，都没找到这样的姑娘。
幸好这老两口没找到，要真是找见了，那他家最招人疼的小儿子可是会给他们带来震撼的。
上官善水一路陪着上官云说了一会儿话，又去陪柳翩翩说笑了一会儿，这才和夏安歌一起回自己的院子。
“安歌，我总觉得，那个付蓓蓓会弄出来什么事情。”一进房间，上官善水就对夏安歌说道。那个女人，在打听到上官家的时候，露出的表情可是满意中带着不满意的，满意的自然是上官家的家产，富可敌国。不满意的，自然是上官家的家世，唯一一个出仕的人还没有被皇上重用。
今天一听到夏安歌的身份，那眼睛，比探照灯都亮。虽然上官善水一向是装可爱的，甚至这装可爱已经成为他的本能了，但是好歹也是活过两辈子的人，怎么可能会看不出来付蓓蓓眼里的渴望和满意，以及最后流露出来的算计。
庙堂之高 第六十五章 御花园见
对于付蓓蓓的问题，上官善水和夏安歌也只是讨论了一小会儿，并没有说太多，并没有说太多，毕竟，上官善水第二天要去参加厨艺大赛，他也没有时间想这个问题。
第三场比赛是有点儿特殊的，每人规定的两道菜，一道是皇上喜欢吃的，一道是皇后喜欢吃的。分别是蒜茸开边虾和怀胎豆腐。最后一个，则是自由发挥的，材料随便用，时间随便定，但是三天之内，一定要交上来一盘你最得意的菜。
经过皇后和皇上的商议评定，最后的结果，从一开始到结束，是需要五天的时间的。
上官善水现在要想的，就是自己最得意的那道菜。原先的时候，佛跳墙是很不错的。但是这种东西，皇上和皇后已经吃过一次了，现在再吃，未免就没有新鲜感了。这厨艺比赛中，新鲜感也是一种很重要的东西。
普通的饭菜，比如说青菜豆腐，虽然是最考验厨艺的，但是实际上，看到的人没有眼前一亮的感觉，首先就在心里下意识的以为这道菜不怎么样了。
尝过之后，就算是再好吃，也不会给太多的印象了。
所以，这自由发挥的一道菜，可不仅仅是需要厨艺的，还需要见多识广能够创新。上官善水要想的就是弄一道古代没有的菜，但是又不会让付蓓蓓这个女人认出来是现代东西的菜。
“九儿，要不我们去查查古籍？说不定就能找到一个上古菜谱呢。”夏安歌看上官善水想的眉头都皱起来了，赶紧出言安慰道。他是想替上官善水想的，奈何上官善水自己不乐意。所以他就只能说一些别的建议。
上官善水无精打采：“就算是上古配方，也是不行的，我们第一次见那个菜谱，我总得摸索一下实验一下，才能做出来最好的菜吧？眼看明天就要参加厨艺大赛了，我哪儿有时间去摸索一下。”
“那就只能想你知道的？”夏安歌挑挑眉：“然后还是别人不知道的？”
“嗯，也不是说别人不知道，就是少见一点儿就行了。”上官善水一边说着，忽然想起来一件事情，赶紧问夏安歌：“你说，那些大厨们，是不是都会有自己的家传菜谱或者是独特秘方之类的东西？”
“大概有吧，怎么了？”夏安歌想了想说道，能将厨艺练到在全国厨师中脱颖而出，那定然是有自己特殊的本事的。
要么就像夏安歌一样，自己对厨艺很感兴趣，然后天天做日日做，自己磨练出来的一手好厨艺。要么就是靠着自己的家传或者秘密武器获胜的。
不过，这也说不定。因为前面两场比赛其实还是很有限制性的。尤其是第二场，就是相同的食材，做出的菜肴**拼。
如果是家传秘方之类的东西，那绝对不会有把握将那些直到比赛开始才知道的原料做好的。
“哎，我还以为小说说的都是真的呢。”上官善水听了夏安歌的分析，很是遗憾的可惜了一下。夏安歌没听明白上官善水说的可惜是什么意思，看上官善水的样子不像是要继续往下说了，也就没多问。
反正想不起来，上官善水也就不多想了。对他来说，名次不是很重要，虽然在其他人眼里好像是挺重要的。晚上好吃好睡，第二天一大早，就被夏安歌叫了起来。
第三场比赛的场地是皇宫，夏安歌和众位皇子都是能去的，中间也能随意品尝点评每个人做的菜。
虽然他们的意见最后不会评分，但是至少会影响皇上和皇后的感觉。所以，从传出来各位皇子都会去的时候，有些人就已经开始拜访皇子们了。
有些皇子想的比较远，比如说，一个声名远播的酒楼，能够上供的钱财也多。再比如说，一个客流量大的酒楼，消息流通的也快。
想到这些的，都会个这些厨师们接触一下。至少，八皇子兄弟就没有错过这些，三兄弟一人见一个，也占了十分之三。
而没有想到这些的，就直接将厨师们赶出去了。比如说四皇子夏安福，当然，他可能永远也不知道他到底将什么赶出去了。
因为上官善水和夏安歌进宫的宫门不是同一个，所以两个人也就不顺路了，夏安歌将人带到皇城前面，看见来领人的小太监，立马塞了两块大大的银子，千叮咛万嘱咐的将上官善水交付给人家了。然后站在后面眼巴巴的看着上官善水进去，看不见人影了，才转身进宫。
搞得上官上官善水十分好笑，又不是生离死别，这家伙的样子真是太过了。不过，心底倒是挺开心的，至少，这个人很重视自己。这样一来，心底微末的紧张感也消失了。
每个参赛者的厨师，都是要到御膳房报道的，然后御膳房里的管事太监，会领着他们去挑食材。蒜蓉，豆腐，对虾，猪肉，这些是基本的，一定要拿。另外，就是自己想要做什么，就拿什么了。、
上官善水暗暗观察了一会儿，有人拿的是鸡，有人拿的是鸭，还有人拿熊掌这类东西。将十个人的都观察下来，发现大家拿的都不一样。上官善水眼睛转转，立马知道自己想要做什么了，拿些绿豆银耳百合枸杞红枣粳米和莲子冰糖就算是做好准备了。
原本是要在御膳房做的，后来想到这样很容易作弊，所以皇上就下令，将比赛的场地挪到御花园去了。虽然二月份还是很冷的，但是御花园里还有不少的花花树树之类的东西。不过，这些不重要，重要的是，御花园一片开阔的场地中摆着的十个灶台。
灶台下面的是用陶土包着的，所以能搬来搬去。上官善水很有眼色的去了最后一个位置，上次他的名次是第十，这次不能太惹人注意了。
这次可没有规定的时间，每个人拿好自己的东西之后就能开始做了。
豆腐切成方块状，然后在中间横切一刀，肉馅是早早的就剁好的，上官善水用调味料稍微的拌了一下。不能拌的太多，因为到时候会影响豆腐的鲜嫩，不能拌的太少，因为回去不掉猪肉的油腻。
肉馅填在豆腐中，在搅好的淀粉中滚一边放到油锅中炸，基本上三分钟炸一块。时间短了，豆腐里面肉馅不熟，时间长了，豆腐就老了。这个度，是比较难把握的。而整道菜中，也是这个环节最重要了。
捞出来盛入盘中之后，就开始调汁。这次是不能用猪油的，要换油，换成花生油。少量即可，葱姜蒜煸炒，捞出来之后将切好的松茸稍微翻炒两下，当然，也能用别的菌类。只不过，这鲜味就不一样了。用鸡枞是有鸡肉味，用白葱菌是有酱香味。
高汤是御膳房里做好的，什么样的都有。上官善水选的是猪肉的，这样才不会串味。虽然用别的，能多几种味道，但是每一种的独特味道，都会逊色不少。用猪肉的，则是更能突显猪肉的鲜味。
用淀粉勾芡之后，在豆腐上撒上一些细细的葱花，然后将汤汁浇上去就可以了。
蒜蓉开边虾更简单，基本上所有的东西都是处理好的，所以上官善水只需要将蒜蓉填在虾腹中，然后摆盘，在开水上蒸两分钟。油锅里面将调味料滚一边，然后将滚油均匀淋在虾上就算是可以了。
关键就是这自由发挥的，上官善水偷眼瞧瞧，很好，大家基本上都是要炒菜，十个里面除了他自己，剩下的就有五个是在炒菜，另外四个，三个做的汤，一个做的点心。
上官善水再看，更好了，大家做的都是闲的。炒菜的五个不用说了，炸鸡葫芦，凤凰展翅，凤穿金衣，金钱吐丝，熊猫品竹，东坡肘子，鸡鸭虾肉和蛋类，都占齐了。