重生九九的美味 第65章

作者:天蓝依梦紫 标签: 美食 穿越重生

老和尚看他一眼:“小施主,这种草药里面,有一种花,只对蛊虫有效,这种花点燃之后,散发的味道,能够吸引蛊虫。如果不阻止,蛊虫就会自动扑到火力,化为灰烬。只不过,效果虽然惊人,却是极为难的,老衲找了十几年,才找到一朵,怕是施主要失望了。”

上官善水脸上果然露出失望的神色,再看看蓝凤儿,从她身上的那几个穴道里爬出来的蛊虫已经很少了,大概是已经快完了。上官善水也不想多做停留了,反正这种画画,看起来也是挺恶心的,还不如回去休息一下呢。

于是,四个人回家。休息了一天之后,柳翩翩和上官云都说要回去了,上官善水有点儿小郁闷,只不过一想到自己也要继续往下走,天下原本就没有不散的宴席,所以这离别的愁绪,也就淡了几分。

只不过,他还是打算在父母临走之前亲手做点好吃的。想来想去,普通的饭菜他们是吃过了,山珍海味他们也不稀罕。所以,就像做点儿不常见的东西。想到自己现在身处的地方,上官善水眼睛就亮了,貌似,云南的吃食很特别的。眯着眼睛笑了一下,上官善水转身去找夏安歌了。

夏安歌一向是很听上官善水的话的,别说是上山了,就算是上火山,他都乐意去。当即就拍着胸脯道:“好,九儿,我一定陪你去,你等一会儿,我去准备点东西。”

“准备小刀,还有钩子,还有多点儿布块,我要兜东西用,几个小罐子,再要一个背篓。”上官善水掰着手指要了几样东西,夏安歌笑呵呵的点点头,自去收拾。

特意向人打听了哪座山上有野味,两个人才同乘一匹马出发。马儿直接赶到树林里,两个人徒步上山。这次和那次去地藏寺可不一样,这次上山,上官善水更关注的是周围的树林,以及地上的泥土。夏安歌不知道他在找什么,跟着看了半天,终于忍不住问道:“九儿,你在找什么?”

“哦,你往上看,帮我找蜂巢。不要蜜蜂的那种,要马蜂,大黄蜂知道吗?就是那种有点儿长,体色发黄的那种,很好认的。”上官善水这次啊想起来,自己还有一个帮手在身边。赶紧比划了一番大黄蜂的长相,逗的夏安歌发笑:“好了九儿,我认识大黄蜂的,小时候还被蛰过呢。”

“那就好,你找那个,我要找白蚁窝。”上官善水点点头,将任务分配下去。

夏安歌有点儿不明所以,不过不妨碍他照做。于是,一个看地上,一个看树上,两个人不紧不慢的前进着。这两样东西都是很难找的,大黄蜂的巢躲在树枝间,以夏安歌的眼力,只要有,就能看见。而白蚁的窝,多是在树下,潮湿,温暖,树木腐朽,也不难找。

所以,两个人不多久就找到了一个蜂巢和一个白蚁窝。蜂巢用布包住,小心翼翼的摘下来,然后用火烤一遍,确定里面的嗡嗡声没有了,才将布揭开,外面的没有的蜂巢给割掉,将里面的蜂蛹取出来装在小罐子里。然后去挖白蚁窝,同样,白蚁烧死,白蚁卵挖出来装在罐子里。

“九儿,你弄这种东西回去做什么?”夏安歌好奇的问道,这小虫子,聚集在一起密密麻麻的,很多的时候,看着让人头皮发麻,很是不舒服。不过,自家九儿胆子挺大的,居然自己取蜂蛹和白蚁卵。

“我自然有用,快找竹子,要找龙竹啊。”上官善水笑眯眯的,不知道做出来后,他们有没有吃下去的勇气。

龙竹还是比较好找的,但是上官善水也不知道该怎么判断龙竹里面有没有长虫子,所以看着竹子想了半天,最终还是挥挥手,让夏安歌挑几个长得不是很好的柱子砍了,里面有虫子,竹子应该是长的不好的吧?一边想着,上官善水一边看夏安歌砍竹子,挑根部的那一截,用小刀砍开。

两个人运气是不坏的,砍到第三根的时候,终于找到了上官善水想要的东西。

夏安歌在一边看着上官善水从竹子里面倒出来一大堆白花花的胖虫子,顿时感觉胃里犯恶心了,一个两个不可怕,可怕的是出现一堆,还一扭一扭的,那景象,说不出的恶心,还要忍着,在一边看上官善水忙活,顺口问道:“九儿,这是什么东西?”

“这个叫做竹蛆,很好吃的一种东西哦~~~”上官善水笑眯眯的抬起头看夏安歌,因为上一辈子见过,所以倒也没多大感觉。伸手从自己的乾坤袋里掏出来一些调味料,直接晒些盐和辣椒面在虫子身上,然后倒进罐子里,盖好盖子,使劲晃晃,放回小背篓里。

“这个能吃?”听了上官善水的话,夏安歌第一次因为东西能吃而皱起了自己的眉毛,一副受到了大大的惊吓的样子,指着小罐子,半天反应不过来。

上官善水从没见过夏安歌露出这种大吃一惊的表情,所以现在看见,顿时觉得十分可爱,将手在布条上面擦擦,然后伸手戳戳夏安歌的脸颊,笑呵呵的点头:“对啊,回去给你们做好吃的。”

被上官善水白嫩嫩的手指戳了几下,夏安歌从震惊中回神,顿时觉得晕乎乎的,自己这是被调戏了吗?被调戏了吗?真的被调戏了吗?不过,九儿的手指上的皮肤真细腻,当厨师的,还能有这种皮肤,果然是天生丽质吗?咳,这句话千万不能让九儿知道,要不然,不死也要脱层皮了。

上官善水可不知道夏安歌在想什么,见他一直盯着自己的手指看,就举起手在他眼前晃晃:“我手指擦干净了。”

“哦,对,擦干净了。”夏安歌晕乎乎的点头,晕乎乎的跟着上官善水起身,晕乎乎的跟着上官善水下山,晕乎乎的跟着上官善水上马,然后,晕乎乎的回家。

他们是吃过午饭出发的,所以回来的时候,都差不多是晚上了。夏安歌拎着的小背篓里面,可是装了不少的东西。

在半路,遇见了一条蛇,很大很肥,于是,装到背篓里。听见天上有鸟叫,一抬头,几只麻雀入了眼,于是,拿石子打下来几只放进背篓里。路经一片豆地,看见老农在捉虫子,于是,给了点银子,在老农看稀罕的目光中,将一兜原本用来喂鸡喂鹅的虫子买走,放进背篓里。

这样,等他们两个到家的时候,背篓都已经冒尖了。

将厨房里的人都赶走,背篓里的东西都取出来。一条蛇,扒皮,切断,准备顿蛇羹。嫩竹笋,洗干净,切片,一部分用来炒菜,一部分用来煮汤,蜂蛹和白蚁卵取出来,用开水泡一遍,用白醋泡一遍。蜂蛹油炸,放上盐,辣椒,一点儿花椒,就算是出锅了。白蚁卵直接凉调,放上盐,醋,辣椒油,掺点儿香菜葱末,也就行了。

竹蛆要做成椒盐竹蛆,将拌好的竹蛆取出来,放在漏勺中,在开水锅中煮一会儿。原本是需要用盐腌上一会儿的,但是刚才下山之前,上官善水就拌了盐,所以这一步就可以直接省掉了。三分熟的油锅,葱姜蒜一一过一遍,然后竹蛆倒进去,炸成深黄色,盛入盘子,撒上花椒,淋上芝麻油,也就可以起锅了。

最后一个就是豆青虫了,像虾仁一样,翻炒一下就能出锅。

上官善水忙忙碌碌的将虫子收拾掉,在上官善水的威逼下,夏安歌负责尝味。幸好夏安歌是个饕餮,虽然第一次吃这种东西,心里有些不适应,但是也不至于排斥的太厉害,更何况,上官善水做出来的味道也不是很差的,吃到嘴里,才发现,其实也是挺好吃的,这虫子长得也很有价值。

这些都弄完,想了想,上官善水还是弄了几道比较正常的菜,青菜豆腐,番茄鸡蛋,素炒茄子,两条黄瓜以及一个红烧肉。看着锅里的蛇羹炖的差不多了,就将锅子端下来,蛇羹盛到汤碗里,盘子上也盖上盖子,然后将下人喊进来,让他们端盘子去客厅,顺便请老夫人和大少爷七少爷八少爷一起去。

自己和夏安歌回房间换了衣服,然后才去客厅。让下人出去,上官善水亲自掀开盘子。

“哇,好香啊,小九,今天的饭菜又是你做的?”上官飞尘距离那盆蛇羹最近,立马就闻到了一股香味。虽然上次小九做出来的饭菜让他们有心理阴影,不过,今天的这顿,闻起来就是很香的,味道应该不会差很多吧?和他有同样想法的还有上官云和上官丰羽。

至于柳翩翩,根本不知道上官善水失去味觉这件事情,更没有吃过上次被夏安歌加过料的菜,所以也没有大惊小怪,照往常那样表扬:“我家小九的手艺,定然是不错的,来,大家都坐下开始吃饭。”

夏安歌诡异的笑笑,坐在上官善水的下手边。那些虫子,经过上官善水的收拾,不仔细看,几乎是看不出原形的。

江湖之大 第八十六章 味道如何

柳翩翩是最先给自家儿子面子的人,举筷子就夹了一个类似于小虾仁的东西,放嘴里尝尝,觉得味道还是挺不错的,虽说没有之前上官善水弄的东西好吃,但是也就是差了一点点,绝对不是那种不能入口的。在看其他三个人的时候,就对那像是便秘了一样的脸色有点好奇了:“你们怎么不吃?还不错的,我就说了,我家小九有当神厨的资质,像这种水平,再过几年,一定能够当神厨的。”

“神厨?”上官云大吃了一惊,上次不还是不能入口的吗?他和小七小八,可都是经历了不同程度的拉肚子的灾难,这才过几天,就变成了很好吃的级别?难不成自家儿子就是注定要当神厨的?

在柳翩翩的赞美中,上官云和上官飞尘以及上官丰羽都犹犹豫豫的伸筷子夹了些菜放进嘴里,细嚼,顿时觉得柳翩翩的话很有道理,像这种进步速度,再过几年,铁定是神厨。

于是,几个人高高兴兴的将今天的送别宴吃了个畅畅快快。

最后,丫鬟送来毛巾,上官云一边擦手一边问道:“小九啊,那个圆滚滚的东西是什么?酥酥脆脆的,还带着一点儿甜味,像是蜂蜜的味道,还挺好吃的。”一节一节的,倒是有点儿像僵蚕,只不过没有脚,和僵蚕还是有点儿不一样的。

上官善水也正放下筷子,顺着上官云的手指看过去,笑眯眯的回答道:“那个啊,是蜂蛹,很有营养的。”貌似大黄蜂也是要采蜜的,只不过不想蜜蜂那样勤劳的每天都采蜜吧。

“蜂蛹?”上官云脸色变了变,就是蜜蜂的蛹?蜂蛹两个字是挺好听的,但是一想到是从哪儿来的,再好听的名字也只是名字了。那种黑乎乎的风潮里面,黄褐色的蜂蛹,居然被自己吃下肚子了,不过,倒也是挺不错的啊……上官云正在郁闷加纠结,就听见上官飞尘指着那个青色的,裹着一层黄色的鸡蛋的东西问道:“小九,这个又是什么?虾仁吗?不过没有虾仁的味道啊。”

“不是虾仁,是豆青虫,外面裹的是鸡蛋。”上官善水很热情的介绍:“豆青虫就是长在豆子上的青虫,那种软软的,蠕动真身子爬行的,一捏就会喷出一股绿色的水那种,七哥,你小时候定然没有见过吧?下次我捉来了让你瞧瞧。”

上官飞尘那脸色,变化的那叫一个精彩啊,专门学变脸的都不一定有他的快。最后,定格在绿色上面。胃里翻腾着,想要吐,却又吐不出来,最后憋得一张脸,青中带红,比昨晚上他们假扮的恶鬼还恐怖。

因为前面这两个答案,柳翩翩就疑惑了,指指另外几个看不出原材料的菜:“那剩下的这两个呢?”

“娘,那个是椒盐竹蛆,竹蛆就是竹子里面的蛆虫,你看是不是白胖胖的?”用筷子扒开一个让柳翩翩看,柳翩翩的脸色,比上官飞尘和上官云变化的都快,一般女人,都是很讨厌虫子的,就算那虫子其实做的挺好吃的,但是一想到那种白白胖胖的,软塌塌的,蠕动来蠕动去的软体东西,她就觉得恶心。再加上上官善水之前描述的豆青虫,详细的不得了,于是脑袋里同样浮出一个画面——两根手指,捏着那白胖的东西,稍微一使劲……

剩下的没来得及想,因为柳翩翩已经忍不住捂住嘴到外面去了,再面对这一桌子的饭菜,她怕自己忍不住掀桌。

上官善水摸着脑袋看柳翩翩远去的身影,很是疑惑的转头看夏安歌:“这不是还有一个没介绍完吗?”

“恩,伯父可能是身体不舒服,所以早点儿去休息了。”夏安歌脸色不变的,再伸出筷子夹一个豆青虫,扔进嘴里,嘎巴嘎巴的嚼嚼,顺便盯着上官丰羽看,这孩子从头到尾都没出声,不会是吓傻了吧?

夏安歌还没想完,就见对面的上官丰羽拍手:“哎呀,小九你真是聪明啊,原来这些东西也能用来做菜,味道还很不错,那这个汤肯定也不是普通东西做的吧?难怪我会觉得鲜嫩可口,和以往喝过的都不一样,小九,这个是什么做的啊?”

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