田家有西厨 第39章

作者:燃墨 标签: 近水楼台 种田 穿越重生

“啊?”田七跟着他往外一看,立时大叫着奔了出去,“小花!小花!乖啦不要咬那个啊——”

连着几日阴云密布,这天早上天色眼见这像是放晴,北风也总算稍稍小了些。五叔同虎子兄弟,还有三妮一道过来田家。三妮最先跑进屋,一进来就满处找小猫。大花猫比她速度更快,一阵风似的窜进厨房,两只猫在灶边打打闹闹,猫叫声不绝于耳。

商定了要先去牛舍,虎子边走就边道:“是得好好修整牛舍,这牛舍啊,要暖和,要干净,牛才能长得好,干起活来也才能卖力!还得把牛也给刷干净了,不然……”说起这他头头是道,一副十分权威的模样。

然后被五叔一把拍在脑门上,“你这小子,你爹我在这,你在教训哪个啊!”

虎子立马蔫了,“爹,您教训,您教训……”

三妮正吃力的把两只猫都抱在怀里,任谁要也不肯松手,见状歪了歪脑袋,“爹,可人家都说大哥养出来的牛最好了。”

五叔瞬时哑口无言,张了张嘴,只得疼爱地摸摸他闺女的头发。

三妮却扁着嘴捂住脑袋眼泪汪汪,“爹,你又把我的辫子给弄歪了!”

五叔赶紧道:“那爹帮你扎。”

“才不要。”小姑娘一偏头,也不知怎的看到了严君,“严大哥,你帮我扎。”

“……”严君便过来笨手笨脚地给小姑娘编辫子,最后还是田易看不过眼接过这活,虽然也很勉强可到底把三妮的头发给扎好了。

看着这一幕,严君心想为什么再复杂的蛋糕裱花他都能做的挺漂亮,绑头发似乎也没多难怎么就死活扎不好呢……

牛舍要足够保暖,里面得铺上草,门窗还得挂上草帘。众人先拿笤帚把里里外外都清了个干干净净,接着又将那几头牛身上也刷了一通。这刷牛也是个技术活,用力太轻会清不干净,重一些因牛皮厚实,牛反倒舒坦,毛皮蹄角的清理方法也不尽相同,好在这整桩事全由虎子包了。为了让牛舍足够暖和,又拿了些秸秆跟草毡糊在一起,再往墙和顶上糊。挂的草帘结得极是密实,拿手指戳会觉得硬。

接着大伙又去修理了一下猪圈,再把鸡笼给加固,等到五婶带着蒸好的馒头、鸡蛋还有些萝卜白菜过来的时候,活已经干得差不多了。

田七先一步回去把火盆生了,红彤彤的火光叫整个屋里越发的热气腾腾。他又眼巴巴跑到田易跟前,“少爷,煮酒酿圆子吃吧!”

田易一想也好,便让他取来家里自制的米酒,盛在锅里架在火盆上,又用糯米磨成的沉浆粉添水滚成小指盖大小的圆子下在里边,不一会就腾起一股淡淡的酒香。

“呀!下雪了!”三妮第一个发现外边又飘起了细小的雪花。

成伯笑眯眯地道:“北风一停就该落雪了。”

田易只专心煮那酒酿圆子,待到圆子都在浮起在面上,他才拿碗盛起来,分到每个人手里。

严君忽然想起一句话,酒不醉人人自醉。就好象眼下围坐在火盆边,手中捧一碗酒酿圆子,既热乎又香甜。他弯了弯唇,舀起几颗圆子送进嘴里,软软的圆子被甜丝丝的米酒味渗得通透,咬一口极糯却不粘牙。

难怪三妮连吃了三碗,摸着圆滚滚的肚子,靠在她娘怀里,眯了眼睛打瞌睡,跟旁边也眯着眼的大花猫简直一个样!

严君见五婶带来的馒头没人理会,就去取了一个,拿火钳架在火盆上烤。没多久,又是一股香味四散开来。

三妮立时张大了眼,“严大哥,这是馒头的味道?”

“确切的说,是烤馒头的味道。”

“好象比馒头还要香呢!”

“来尝尝看?”

“嗯!”三妮接过来,掰一下,酥脆喷香,里边的馅好象要流出油来,“好吃!原来把馒头烤了这么好吃!”

见她吃得香,其他人也都眼馋地取了馒头来烤。连大花小花也蹲到火盆边,眼巴巴的挠着木架子。烤着烤着,成伯和五叔乐呵呵地谈起今年的收成,谈起明年要种些什么。外边的雪眼见着越下越大,开始还小粒小粒的,渐渐的雪花跟鹅毛似的打着旋儿往下落。

严君正拿了火钳往上放馒头,碰到手指就是痛。一看才发现指尖上满是细小的口子,一挨到又干又疼,他正想忍一忍算了,旁边却伸过来另一只手,将他的手给拉了过去。

“……田兄?”

“我看看。”

“嗯。”

被田易抓了手在掌中翻来覆去的看,那人的掌心温热,带着些微湿意,大约是烤火烤出的汗。指头又被一根根的细看,疼的位置被轻轻抚过,心里头却好象被猫爪挠了一下。被放下时,严君听田易道,“严兄,你莫要再烤手了,越烤这皴裂越重。”又听他对成伯道,“去年的手药没了么,待会我们先做手药吧。”

第三十章 番茄熟了

他这样倒叫严君有些不好意思,“不用这么麻烦,只不过裂了几道口子,我平时注意一点就行了。”

田易不认同的挑了挑眉:“严兄,这皴裂就是我们做惯了活计的也会生也要治,你哪能这样不放在心上?再说何来麻不麻烦,即便你没生皴裂,手药也是年年都要制的。”

有种自作多情了的感觉……严君不自在地嗯了一下再没吭声。

正好五婶在,要着手准备制手药和面脂的材料因而更方便些。这些材料分开来说零零碎碎,积到一处也有好些。除了猪胰子、青蒿叶和酒,还有夏季留下来的白桃仁十五枚,少许丁香、藿香和甘松香,加上十颗橘核。五婶带着三妮同田七一道翻箱倒柜的工夫,田易将严君拉到一边,“要等手药制好也得明儿才能用,先找别的法子弄一下,免得加重了。”

“别的法子?”

“嗯,应急的法子。”说是应急,做起来并不真那么简单。先要拿梨子炖熟,又烧了糠汤,叫严君先拿那糠汤把手细细地洗了,还必须每根指尖都要极认真的洗上好一会,田易才将那热乎乎的梨子挤出汁液来,涂在那些皴裂上。

熟的梨汁免不了有些粘腻,可擦在指头上,干燥不适的感觉确实有了缓解。严君慢慢低下头,看向田易的侧面,不知是不是因为火生的太旺,田易鬓角边沾着几点汗珠,却忽然未觉,嘴唇抿出认真的一条线。

他下意识的抬起手,想要给田易把汗擦了,手伸到一半却记起这只手上满是梨汁,田易又在此时恰好抬起头。严君匆匆把手放下,就对上田易不明所以的眼神,“严兄?擦了这个可是有什么不适?”

“没有。”严君连忙摇头,心里寻思着朋友之间互相擦个汗不算什么大事吧,为什么他会莫名有些心虚?

又坐了一会,五叔虎子同成伯去把剩下一点收尾的活给做完了。随着雪花纷纷扬扬飘落下来,院子里的地上,树梢枝头,成片的篱笆,更远处的田间地头,还有再远一些的山坡俱都被覆上了一层银白。

“下雪了好啊,下雪了好啊……”盘算着今年落了几场雪,五叔乐得合不拢嘴。要知雪水与普通的水结构不同,有益健康之余,还能蓄水抗旱、防寒保温、消灭虫卵等等。当然五叔解释不了这些,他只知道,家里的牲畜用雪水拌了饲料喂长得更快更壮,地里的庄稼长得会比没雪时好得多。

“要做手药,现在就开始吧,赶在天黑前弄好。”成伯看看天色道。幸亏是雪天,本来稍嫌阴沉的天被雪把光一反射,要开朗许多。

严君只得在一旁干看着,倒不是他不想帮忙,而是手上又被涂了一遍未用完的梨汁,大张着十指动弹不得。

他见田易先拿了猪胰子一个,将上边的油脂都去了,混上些青蒿叶子,再浸到酒里。泡一会倒在碗中,使劲捣。捣到摸着那汁液有些滑不溜手,才算捣好了。接着田易再把那白桃仁的皮剥了,研成碎末,同样拿酒拌上,又拿丝绵裹了将汁全绞出来。最后是拿丝绵包了备好的丁香、藿香和甘松香,放上打碎的橘核,把前面两个碗的东西混了,再装到瓶子里,算是初步完成。

虽说里面有桃仁,有橘核,还有那香气很是浓烈的甘松香,可制成后的味道反倒清淡下来,闻着一点也不腻人。

接着五婶做面脂则用的是温酒,浸了丁香跟藿香在火上煎,要煎到汤开上好几次,再也没有沸出的泡沫才换小火。这时又加进胡麻油和牛脂,继续煎着,待到水没了,拿丝绵罩在瓶口滤了残渣,也放在瓶子里等凝结。

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