作者:苜蓿君
福乐也不吭声,乔端过来一碗又香又浓的肉汤,福乐看得直瞪眼,一脸幽怨地看着乔:“不吃这个,换面汤!”
“面汤?”乔为难:“我不会做……”
“我说你做!”福乐一挥手决定道:“反正不吃肉!”开玩笑,他现在可是刚被爆了菊,吃这么油腻的东西是想怎样!
乔顺从地点头,帮福乐穿好衣服,抱着裹着兽皮毯子的福乐出来到树荫下的凳子上坐好,按照福乐的吩咐生活做饭。
“肯亚叔和卡萨叔呢?”福乐四处看了看,发现院子里没人,不由松了一口气,现在碰见了其他人他肯定会尴尬死的。
“出去了。”乔一边生火一边道:“摩父去找蜂虫胶了,天气变冷之前,我们要把房子盖好。”
“冬天什么时候会来呢?”福乐仰头看着依旧耀眼刺目的太阳,打了个哈欠悠悠问道。
“五十天左右吧……”乔想了想道:“在这之前,天气一直都会很暖和。”也就是说,在冬天来之前,中午一直会很热,早晚凉爽,然后随着一个下雪的夜晚,温度骤降。
“嗯……那我们可以多做点准备呢。”福乐下意识地敲了敲桌子沉吟道。像盖房子啦什么的,乔一天就能盖好一间,两三天就能把一个家给造出来,倒不用福乐太操心,不过垒炕和腌菜和肉却是福乐要操心的。
“乔,建房子的时候,顺便建个地窖吧?”福乐看着因为厨房堆不下,而被摞在外头的一大堆肉,突然想到。
“地窖?”乔抬头看他,随着福乐口里越来越多的新鲜词,乔也能大概猜出来一些词的意思:“地下的屋子?”
“嗯……不算吧,就是个保存食物的地洞。”福乐想了想说道,在北方天气很冷,冬天挖个深一点的地洞,把蔬菜啊,肉啊,全都收进地窖里,这样可以起到一个保险的作用,让食物不那么容易腐坏。
“可是,挖洞,不会塌下来吗?”乔想了下福乐描绘的构造,有些疑惑道。
“上面用木头支撑住就可以了。”福乐解释道:“周围用石头和蜂虫胶固定住,顶上就用木板撑着,嗯,用石头砌起来也行,然后盖上干草。”因为奶奶家的地窖经常要进行修缮,所以福乐对这个也很了解。
“嗯,你说,我来做。”乔点点头道,干脆答道。
福乐这才露出了一个笑容,指挥着乔把面水搅拌着倒进锅里,没一会儿面汤水就熟了。
福乐喝掉了一大碗面汤水,其实也就是面粉加了水倒进锅里煮煮,其实是吃不饱的。但福乐现在也没什么胃口,干脆等中午自己再做点能吃的素菜,现在先把这些猎物给处理了。
乔说什么也不肯让福乐动手,生怕累着自家伴侣。福乐托着下巴看乔埋头拆骨头,心情好上了那么一点点,这种什么都不用自己做的感觉还真不错……
酱肉是最好做的,把冰糖生抽等各种材料放到锅里煮上半个小时,再把肉给洗净擦干水分,放进凉透了的调料汤里腌着,在阴凉通风处放着,经常把肉翻个身浸浸味儿。中午热的时候就收到厨房里去,应该不会坏掉。
至于香肠,做香肠要用的肠衣也是有现成的,处理过了了器官和大小肠都堆在一边准备扔掉,福乐挑挑拣拣把大肠都捡了出来,乐不可支地看着乔脸色铁青地跑去后面清洗肠衣,对于这家伙折腾了大半夜的怨念也消散了不少。果然占了自己的便宜之后更听话了!
香肠如果做得好,在夏天,只要放在阴凉通风处,也能保存一段时间,因为肠衣的阻隔性好,外界的细菌很难进入肠衣内的肉质内,而肠衣本身,只要经过煮沸,几乎可以杀死所有的细菌,香肠的保存时间也就大大延长了。
福乐想清楚了这件事也变得兴奋起来了,除了糯米的五香的还有麻辣的,还可以做甜的广式香肠,只要有足够的肉,他们完全可以做足量的食物来应对冬天的“饥荒”,再加上小麦……万无一失!
☆、48
一直到了中午,乔才剁完所有的肉馅儿。福乐腰还不好动弹,只好口头指挥。
因为香肠要放很久,所以肉泥里会放很多盐,然后根据个人口味加些花椒啊辣椒啊或是糖,再放些酒去去腥味,搅拌均匀。不过福乐还另外放了几位草药药粉进去,这样吃了不会对人有太多的危害。
乔虽然细心,但大手大脚实在干不了这么细致的活,福乐只好扶着腰慢吞吞地自己起来灌。
这活儿福乐少说也做了三年,熟练得很,拆了纱布的线绕好扎紧,长长的肠衣灌满调好的肉泥,在合适的长度一截,缠好线剪断,这就成了。
家里没人讨厌吃辣,福乐做了不少麻辣的,因为辣椒比较多,所以可以保存得更久些。
灌到一半肯亚他们就都回来了,哈伦和金居然也一起跟了过来。
“阿乐,你居然起来了?”哈伦一脸惊讶,凑过去挽起袖子熟门熟路地跟着肯亚往厨房走,还不忘调侃福乐。
福乐没好气地翻了个白眼:“西尔叔叔呢?怎么就你一个人?”
“摩父等会儿过来。”哈伦的声音远远地从厨房传来:“亏我还担心你不舒服,赶紧跑来帮忙呢!”结果福乐看起来一点儿事都没有嘛!
福乐无言,这家伙嘴上从来没有个遮拦。
相比于福乐晚上过得怎么样,金则是更关心福乐手里的香肠,观摩了半天也动起手来。他对于一切家务,包括做饭,都有种连福乐都无法企及的天赋,很快就熟练了,甚至慢慢比福乐的速度还快。
午饭是肯亚和乔做的,肯亚显然对河蟹运动之后应当注意的事情比较了解,午饭做的都是口味清淡的,香肠也灌了大半,众人等了一会,哈伦的摩父西尔却还没回来,大家都有些着急。
“我去找找。”等了一会卡萨说道,话音还没落,就看到西尔一脸忧心忡忡地走了回来,看起来有点心不在焉。
“摩父!”哈伦赶紧迎了上去,关心问道:“怎么这么晚才过来?”
“有点事情。”西尔拍拍哈伦,看向卡萨和乔:“恐怕要请你们帮忙了。”
“怎么了?”肯亚也问道,西尔脸色和严肃,恐怕是出了什么事情。
“有个小雌性走丢了。”西尔道:“小乐还记得那个叫格斯的小孩吗?”
福乐点头:“记得,他不见了?”
“嗯。”西尔无奈:“据说是上午一群小家伙一起玩后,各自回家的时候走丢了。我正好在格斯家教他摩父做衣服……那孩子都现在都没找到。”
“跑到部落外面去了吗?”肯亚皱着眉头问道,要是跑出去了可就危险了。
“现在还不知道。”西尔无奈道:“格斯的达父还没回来,他摩父很着急,找了几个地方都没有。”
“乔,卡萨,你们帮着找一找吧。”肯亚说道。兽人的鼻子是很灵的,可以闻到踪迹。
卡萨和乔都点点头,福乐也有些担心,总觉得有些不安,回头跑到厨房包了一大包的肉馅儿包子给两人带上,午饭还没来得及吃,先拿着垫垫肚子。
两人随便塞了两个包子,便同时化作黑豹闪电一般蹿了出去,先到那小雌性的家里熟悉味道才能去找。
“别担心,格斯是个很聪明的小家伙,不会随便出去的。”肯亚见福乐坐立不安,不由劝道。
福乐勉强点点头,不知怎的,总觉得有点不好的预感,也说不上来有多坏,可就是觉得哪里不对劲。
大家都有些担心,小家伙年纪也不大,万一真的走丢了可说不准会遇到什么危险,也没什么自保能力……心不在焉地吃完了午饭,福乐一边灌香肠一边时不时地往门口看,希望乔能赶快找到人。