作者：络缤
“嫂子太客气啦，叫我名字就好，叫什么老爷啊。”
常喜乐倒不是谦虚或者觉得称谓太过于阶级分明，纯粹觉得‘老爷’两个字，生生把他给叫老了。
摊主笑道：“那可不成，里正说了，这是规矩，咱们心底明白就成，可明面也这样那就是轻狂。”
常喜乐听此也不再劝，里正这般做自然有他的道理，不过是个称谓自己不当回事，也就不算什么。
“嫂子，给我也来一碗卷粉，我可是好久都没有吃到了这东西了。”
这吃食摊子做的是卷粉也被称之为肠粉，是广州流行的吃食。
肠粉的制作方法并不难，用竹子编的大网筛子上铺一层白布，然后将磨好的米浆浇在上面，放入专门的抽屉式蒸笼里蒸成薄薄的白色粉皮，再在上面铺上馅儿。
摊子上的馅儿有好几种，鸡蛋、猪肉、猪肝等等，根据个人口味可以加入，然后卷起来就完成了。食用的时候可以蘸着专门制作的酱料吃，也可以像米粉一样，放入切成碎丁的豆角、大头菜、和葱，放入烫好了两颗青菜，然后淋上猪骨汤。
大多数人都是选择后者，因为这口汤很是美味，旅途中容易胃口不佳，比较喜欢汤汤水水的东西。而且还能这汤汁还能配着饼吃，既能填饱肚子，又十分的美味。
肠粉的隔壁就是卖肉夹馍的和鸡蛋灌饼的，只要吆喝一声就行，钱还能一起算。
摊主听了特别高兴，“你等等，这一笼就快蒸好了。我弄这生意这么久，你都没有尝过，我这心里一直没底。”
虽然常家对外并没有说是常喜乐弄出的新鲜玩意，可大家都把这功劳放在他身上。
如今桃源村以及周边村庄的人心里都很坚定的认为，桃源村的有这样的发展全都是因为常喜乐。虽然不少工作其实是别人做的，常喜乐很多时候不过是起个头或者指导一番而已，但是大家依然都算在他头上。
偏偏那些参与之人不仅没有意见，反而还是最为拥护这一观点的。
桃源村的人本就对常喜乐很是敬重，如今更甚了，而现在又考了举人，那威望是谁都比不上的。
“不急，得让给先来的，不能坏了规矩，我今天没事有时间等。”
摊主虽然着急，却也知道常喜乐的脾气，那些规章制度可不是摆设。之前也曾有人不太注意，大家平日随便惯了，养成了不少坏习惯，比如上了茅厕不洗手啥的。在这里可是不成，结果那人出摊的资格就被取消了。
若非并不是什么大毛病，也没吃出问题，整个家都要被连累。
“好嘞，那你先等一会。这里位置挤，而且风大，要不您到小竹楼那里先等等？”
“没事，你忙你的，不用管我。”
摊主这才收回注意力，专心的弄着手上的活，就怕哪里出岔子。她今天必须好好表现，不能弄砸了。
常喜乐并没有穿戴举人转有服饰，甚至为了方便，只是普通的短打，所以让人瞧不出身份。
有食客见他很是年轻，可这里的人都十分敬重，不免好奇，“这位是谁啊？”
摊主一听有人问起，立马滔滔不绝的讲了起来，“这是我们村出的举人老爷，是今年刚考上的，这一片地方也是他的，这些吃食都是他张罗的。我们村现在日子过得好，都是多亏了举子老爷。”
食客没想到还有这么一出，原本只以为是这里的村民头脑比较灵活而已。不过想想这里的景象，与其他地方完全不同，看着就是有规矩的，村民自发确实难以如此，现在可算明白出自何故了。
食客也站起身来，给常喜乐拱手作揖，“原来是举人老爷，失敬失敬。”
常喜乐摆摆手，“莫要这般客气，还得多亏你们的照顾，才让我们这里的生意这般好。这些都是我们村的乡亲们，平日就靠这些小生意添点嚼头。”
“你们这味道确实好，最关键是干净。不瞒你说，我们这些走南闯北的肚子都练出来了，可有时候半路上还是被黑心店家弄得闹肚子。哪里像你们这让人放心，别的不说光看手就知道不一样。”
摊主不由好奇，“我们的手怎么了？”
食客笑道：“你们这里做吃食的摊主，每个人的手指甲都是剪得短短的，指甲缝里没有脏东西，手也洗得很干净，一瞧就知道是好干净的。”
摊主恍然大悟，“原来是这样，怪不得有时候我瞧见一些人不知道在看什么，原来是在看我们的手啊？”
“现在不少人精得很，瞧着穿得很干净，可做出来的东西……”食客啧啧摇头，“所以我们这些人都得练就火眼金睛，省得吃进去才知道是脏东西，那可就耽误事了。”
摊主这下想明白了什么，很是得意道：“这些都是我们村的岗前培训要求的呢，要是不达标得不到卫生资格证，就没法在这里摆摊子。”
常喜乐对食品卫生要求非常的严格，对人员的行为、生活习惯都有明确要求。指甲不能留长，不能染指甲这种很细的方面，都是有明确要求的，只有合格了，务必都合格才能够上岗。年终的评定，这也是评定标准之一。
虽然这里并没有专门的食品卫生部门监督，但是他从开始建造工坊，就已经制定出相关的规章制度。而常喜盛也是在那个基础上，弄出了这一系列的规矩。
码头是桃源村的窗口，食品卫生就是第一要务。
他们打的是桃源村品牌，那么就会一荣俱荣一损俱损，必须每一步每一处都把好关。
食客听得迷糊，“什么东西？”
“意思就是想要到这里摆摊做生意，那可不是随随便便一个人都能成的。”
摊主特别得意的解释起来，什么是岗前培训，具体有什么内容，还有卫生标准是什么等等，一一说道清楚。
原本这食客不过是随口问问，结果也听得入迷，因为摊主大嫂嗓门很大，不少人都被这里吸引住。一听这些内容，纷纷都十分感兴趣，心底越发感叹这里很讲规矩，不像一些农家人完全不讲究的，心里也更加放心了。
不少人并非第一次来过，当时还觉得投诉台是个噱头，如今才知道可不是那么简单的。这里的一切活动都由那里督促，而且是实实在在的在做事。
“弄这么麻烦，不怕耽误工夫吗？”有人疑问。
常喜盛笑道：“我们做生意不能只做一道生意，得想着长久。况且我们桃源村可不仅仅管这里的摊子，村子里还产茶油、茱萸酱、粉丝等等，要是这里的口碑砸了，所有的东西都跟着砸了。我们这些农家人赚点钱不容易，怎么能为了一点小毛小利，就损了长远利益。”
众人纷纷点头夸赞，“到底是能出举人的村子，见识就是不同。多少人一辈子都不知道，诚信二字比钱财更为重要。”
世人对读书人还是很崇敬的，虽然之前有的人就知道这里的东西干净，可现在搬出常喜乐大家也就更为信任了。不少还需要航行很久的人，都纷纷打包一些经得放的食物。
除了熟食摊子，这里还有专门贩卖米粮、干米粉、茱萸酱、腊肉以及鲜肉蔬菜等物的摊子，刚开始都卖不出多少，如今已经渐渐成为来往船只补给之地。桃源村现在有了养殖场，而现在大家因为常喜乐，越发觉得这里的东西好，都比原计划多买了不少，因为本身就准备不多，直接把摊子上的东西全被包圆了。
常喜盛笑道：“早知道你过来还有如此效果，早该让你过来了。”
“哥哥的算盘真是打得越来越溜了。”常喜乐也笑了起来。
“不溜不行啊，若是不算清楚，整个村的人可都得把我给撕了。”