老火汤铺 第118章

作者:April京 标签: 直播 种田 美食 穿越重生

“回忆往昔是什么鬼,把我说的跟老年人一样。”钟意握拳撞了一下艾文的肩膀,但是心里对于他的这个举动却十分的感动,没人会不喜欢被人记挂着。

他拿了一串直接扔进嘴里,酸酸甜甜的,是他记忆里的味道,于是拍拍钟意“行了,晚上那顿让你放开吃。”

“嘻,那我可不客气了,还是钟哥的家常菜最好吃。”艾文跟着钟意往厨房走“钟哥钟哥哥,我给你帮忙吧,别让你整天嫌弃我了。”

“算了,我怕你祸害我厨房,到时小明要收拾都累个半死。”钟意调侃道。

不过艾文并不气馁,看着钟意在准备食材就凑在一旁看他的动作,看着他从食材柜里拿出一只胡萝卜立刻道“钟哥,我可以帮忙削胡萝卜,保证完成任务。”

钟意无奈,看着他热情那么高涨,于是把胡萝卜给他了“削皮,然后切成小小的粒。”

“削皮……”艾文点点头,切小小的粒对他来说似乎有点难度,他皱了皱眉,还是先不想太多一步一步的来。

钟意把胡萝卜给他后就没有多注意了,开始准备自己要腌的酸笋。

小明短短的时间内已经把所有的笋都处理好,笋衣被扒的干干净净,机械手灵活的没有伤到一点笋肉。

“棒。”钟意笑着夸了它一句,小明人性化的露出一个羞涩的表情。

钟意挑出了一大半的笋,将它们切成薄片,然后再烧水将它们焯去涩味。

新鲜的竹笋多少带着一点涩意,要食用都要焯过才美味,趁着烧水的时候钟意又把剩下的笋也切了,油焖笋可以直接用切片的,清炒和炒肉丝的要切丝,炖肉的得切块。

将它们分别切好后又是焯水,这个时候钟意才想起来他还有点东西没准备。

他砍了一段竹子回来准备做竹筒饭的,蒸米饭要提前泡米的,他还没弄呢。

想起来后他又急忙的从柜子里拿出了米,其实他也没做过几次竹筒饭,都是看到菜谱后自己学着来的,米要糯米混普通的大米,这样吃起来更有嚼劲,里面的材料也比较复杂,甜玉米粒胡萝卜粒香菇粒,再加一点腊肉,荤素搭配,再装进竹筒上锅蒸熟,做出来的美味简直无法用言语形容,蒸出的饭粒带着嚼劲,半肥的腊肉蒸过后渗出的油都浸入米粒中,但加上新鲜的蔬菜和蒸煮容器是带着自然竹香的竹筒,米饭一点也不腻,反而让人很喜欢。

钟意泡下米饭后又让小明把那长条竹子按着竹节切成一个个竹筒,竹子有碗口粗,每个竹节的长度有成人的一个半手掌的长度,切好后两头都密封的有八个,钟意想了一下让骨头到隔壁邀请二爷三爷夫夫晚上过来一起吃饭,两位老人家平时对钟意也有照顾,礼尚往来的互相邀请吃饭并不少见。

回头一看艾文已经磕磕绊绊的把胡萝卜削完皮了,虽然不好看但等一下切成粒做饭大概也没人留意好看不好看。

他估摸了一下做六人份的竹筒饭的用料,然后又拿了两个胡萝卜放到艾文面前“这些也拜托你了。”

不等他给出反应,钟意又把杜林融叫进来把几个甜玉米递给他“你和艾文一起给晚餐做一点贡献吧,光艾文一个人在这里做实在太可怜了。”

杜林融洗了手点点头“好,我一定好好做。”

艾文在旁边嘀咕“钟哥也太小看我了吧,把玉米也交给我也行啊。”

“我怕你的速度慢的跟不上钟意做菜的速度,到时做好了菜还要等你。”杜林融故意跟他顶嘴。

艾文翻了个白眼“你够了,你个小少爷好像还比我有信心啊。”

“是啊,你的话……”杜林融意味深长的留了可以畅想的空白。

艾文果然气呼呼的和他斗起嘴。

这两人分开来看一个很能说一个不怎么会说话,但两人熟悉后一碰到一起就很容易斗嘴,奇怪的是他们似乎越说关系越好了。

钟意一边把焯过水晾凉的笋片又冲了两次冷白开,瞥过眼看艾文“我总觉得你这次有点过分主动了,是不是有什么事?”

“咦?这都被钟哥看出来了。”艾文停下和杜林融的吵嘴,好奇的看钟意“钟哥不会有读心术吧?”

钟意无奈的摇头,一边把笋片攥干水分放进罐子里一边道“你爱说不说啊。”

他要做的是泡椒酸笋,所以,不止要有笋,还要有辣椒,钟意把尖椒切成辣椒圈,铺一层笋片,放一点辣椒,再扔两颗香料,八角或者是大料,再将凉白开水倒进去淹过笋片盖上盖子密封,等待一周左右就能吃了,这么泡出来的笋特别好味。

“啧,也不是不想说,钟哥你要给我一点点时间组织词语呀,这种事有一点点羞耻。”艾文难得的显得有些扭捏。

杜林融猜测“关于你的恋爱对象?”

“我觉得也是。”钟意回头看到艾文一脸杜林融怎么一下子就猜中的震惊,也笑着补刀。

艾文自暴自弃了,整个人都蔫蔫的道“好吧,你们猜中了,我以前都没想过要和一个男人在一起,还有要给他想惊喜的时候。”

“想惊喜?”钟意手上的动作慢了一点,回头看了艾文一眼。

“对呀,那谁生日,非要我给他一个大惊喜。”艾文撇撇嘴,虽然语气像在嫌弃,但眼里却是带着笑意“都不是小孩子了,怎么那么在乎我的一份生日礼物嘛。”

“他喜欢你呀。”杜林融顺嘴答,说完又道“星网上那么多稀奇古怪的东西,总有一样可以称得上惊喜吧。”

“我对象他不缺钱啊,我又怕稀奇古怪的东西只有惊没有喜,所以就想出了一个要给他亲手做顿好吃的法子,他绝对会喜欢的吧。”艾文说的有些不确定,低头看了一眼被自己削的坑坑洼洼的胡萝卜,诚恳的看向钟意求助“钟哥,你看我这手艺还有救吗?”

“你专心学就没有有没有救的,他要是喜欢你你把厨房炸了给他做出一顿黑乎乎的‘美食’他也喜欢得不得了。”钟意搓洗着木耳,拧干后将它们叠好切丝。

艾文听他这么说整个人都垮下来了似的“钟哥的一席话就像突然给我判了死刑。”

“你不要追求钟意那么好的手艺我觉得还是可以试试的。”杜林融很认真的打量了艾文一番,很真诚的建议“学会五分手艺,到时你再把小明借过去帮忙,也算是你亲手做的饭。”

“哦,也对呀。”艾文一想觉得杜林融的主意不错,整个人都开心起来了,笑嘻嘻的望向钟意“钟哥,教我几个简单的菜,到时再给把小明借给我呗。”

“没问题。”短短的聊天时间钟意已经把做菜要用的食材都处理好了。

看了两个厨房新手的进度他觉得自己可以先做点别的,于是先准备做冬笋炖肉,肥瘦分明的五花肉准备好,热锅下油,抛几片葱姜蒜下去爆香,再放肉下去煸炒,等锅里发出微微的熟肉香味就放入酱油上色,将切滚刀块的笋块也倒下去一起炒,最后就放末过肉面的水下去一起炖,钟意还放了一颗八角两块桂皮,炖出来的肉一定很香。

艾文和杜林融虽然努力,但毕竟没有经常进厨房,做事都慢吞吞的,不说话有点无聊,于是艾文又开始找话题了。

“唉,钟哥啊,你和孟先生怎么样了。”艾文的好奇心着实厉害。

钟意真做着事,没回头的问了一句。“什么怎么样?”

自从谈恋爱后就被带的越发没羞没臊的艾文表情很正经的说道“就是到那种程度的亲密啊,有没有一起睡过?”

“艾文,这种问题涉及隐私了。”杜林融不赞同的看了他一眼!“你还没成年。”

“但是我的心智已经发育成熟了,我作为一个很普通的有男友的青年,会好奇朋友的这方面问题也再正常不过了吧。”艾文有些委屈,明明他们的世界他年纪都快到合法结婚年纪了,在联邦他居然还是一个未成年,幸好男朋友和他同年,他们谈恋爱叫早恋,而不是喜欢未成年。