老火汤铺 第71章

鱼片的处理也差不多，要加入姜丝和一些调料腌入味。

“牛肉我记得让大家买牛腹肉，牛肉卷在开播前我就让小明帮我做好了。”钟意把片好的牛肉卷展示了一下，白盘子上摆满了雪花牛肉卷，脂肪和瘦肉几乎差不多，看起来来很漂亮。“要点是一定要把肉冻起来，然后用锋利的刀将它薄薄的片下来，这些肉烫几秒就熟了，蘸一下酱就能吃。”

“大家不能自己动手的千万别勉强啊。”钟意再次提醒，他早发现了星际人民和他这种从小就糙养，十二岁就要学自己做饭的人是不一样的，要是打个火锅都切到手就是他罪过了。

除了鱼肉牛肉钟意还准备了北仑河虾，奥卡西螃蟹，肉绝对够。他还特地买了豆腐冻上做成冻豆腐，还做了炸豆腐皮。

蔬菜有土豆片，好几种菌菇，生菜、白菜、冬瓜、白萝卜、菠菜……等等，大多数都是后院有种的，还有些暂时没种但想吃的就是特意到市场中买的了。

昨天钟意分享到星网中的清单里按照着他自己准备的东西罗列了大部分，并且在文中提醒了可以购买处理好的生蔬。有了这个提醒对一些没进过厨房的朋友们来说会比较简单省事一些。

而钟意自己，当然是将处理的过程全部直播了，如果全部东西都提前做好他的直播也没什么好看，直接做吃播就得了。

一样样蔬菜和肉片放在盘子里整整齐齐的摆在料理台上，钟意终于擦了擦手，看了眼时间已经差不多六点了“要吃好东西还是很费时间的，我们将近用了一个半小时来处理食材。”

“炉上的汤底已经煮成白色了。”钟意掀开煮清汤的盖子看了一眼“接下来我们就要转移位置了。”

钟意让小明把可活动的炉子连带着上面还在沸腾的汤锅一起端到了吃饭的偏厅，又让骨头协助着将食材都转移出去。

“我家里还有别的朋友人比较多，所以我们会在偏厅吃。建议跟着一起做的朋友也找个通风宽敞的地方吃。”钟意给粉丝观众们交代了他把锅端走的原因，然后打开了另一个锅“这是我中途做的番薯芋。”

中途闲的时候他把买的番薯和芋头处理了一下，按着自己的理解给做艾文了一个他心心念念的番薯芋。

番薯和芋头切成了小块，黄色的番薯紫色的芋头咕噜咕噜的在锅里翻滚，经过十几分钟的焖煮后几乎在锅里融为一体，但也因为时长不够它们还保持着原本的形状，袅袅的白烟带着一股甜甜的香味席卷了直播间观众们的嗅觉，突然让人很想吃东西。

钟意看着评论区嗷嗷叫着看了那么久生食总算闻到好吃的香味特别饿的留言忍不住笑了，玩笑道“那现在没有食物在身边的小伙伴们要赶紧拿一瓶营养液或者赶紧叫一份外卖了，等一下会更香的。”

B12软糖：啊啊啊，老板你不爱我们了吗……

A00哦咧：抽我们过去一起吃火锅吧，要是抽到我了我就立刻把自己寄出去

A01二胖：前面的盆友好伟大，竟然要贡献自己做人体分子实验，不过我觉得赛博快递是不可能收你的，哈哈死心吧

B02热热热：啊，那个汤底好好闻啊，我感觉再不开吃我就要把汤喝了。

……

评论区的速度又开始快起来，钟意恰好在里面看到那个要喝汤的评论于是道“汤是可以喝的，只要别喝光了就行。”

他一边说笑一边拿出碗，盛了五碗番薯芋，恰好骨头和小明已经把所有食材都转移到偏厅了，于是帮着他把糖水也端了出去。

钟意修改了一下摄像头的设置，让镜头自动锁定他的人像并将隐私权限开到最大，带着自动跟随悬浮镜头一起出了厨房。

第54章

“钟哥，快来快来, 赶紧开吃了。”艾文欢快的拍着自己旁边的位置“坐这！”

客厅里坐了好几个人, 除了艾文还有杜林融和他哥哥杜林华、栗制和那个钟意只见过一次的高大沉默胡子男研究员伊小小。

他们都知道钟意在直播，所以都没有开口说话, 而是挥挥手或是用眼神和他打了个招呼。

还

挺大的桌面上摆放着林林总总十几样食材, 两个汤锅摆放在正中, 一边红一边白咕噜咕噜的冒着热汽。

钟意挥了挥手回了他们的招呼“开吃吧, 别客气。”

“这几位都是我的朋友。”钟意指了指, 镜头晃过已经落座的几人身上，因为他甚至了隐私设定所以出现在镜头前的脸都自动模糊了百分之五十，只能看到一个脸型。

钟意又让镜头定在桌面“这个位置大家可以清楚的看到各种菜，以及等一下的吃法。我们开吃吧。”

钟意坐到艾文特意留给他的座位上, 先把冻豆腐、土豆片、白萝卜分成两半分别倒进了清锅和辣锅里。

“那个红色的锅是辣的，因为辣椒还没有推广，我要教大家也买不了材料, 所以这次就没说。”钟意一边说一边把食材放下去“这几样是比较难熟要煮一会儿, 所以先放。”

食材一放下去沸腾的汤就平息下来了, 看起来依旧热气腾腾，等它们再次开的时候就可以下别的东西烫了。

“还要一会儿才能吃, 你们先垫垫肚子。”钟意招呼着他们先吃东西, 眼神转向艾文“看看是不是你想吃的那种。”

刚才钟意没出来大家都忍着没先吃，这时候他一招呼就不客气的开动了，番薯芋是甜的，但钟意掌控味道的本领一向很强, 这碗糖水虽然甜但甜而不腻，切成小块的番薯和芋头都煮得软软糯糯，一咬就仿佛要融化在口腔里了。

“好吃。”栗制忍着烫吃了几口，一边呼着气一边道“钟意，你做东西真好吃。”

其他几人吃后也纷纷给出回应，说好吃，艾文是最后才开口的。碗不大按着他平时的吃饭速度早就吃完了，但这次但却是吃得最慢的，大家放下吃得干干净净的碗时，他还低着头吃。

艾文抬起头的时候他的眼睛红红的“钟哥，好好吃，都要好吃哭了……”

钟意听着他带着哭腔的声音就知道他的意思了，抬手揉了一把他的头发“明年再给你做。”

“钟哥哥，你就是我亲哥，你简直太好了。”艾文吸吸鼻子，红彤彤的眼睛转向火锅“水开了，锅里可以放肉了吗？好想吃啊。”

这转移话题的方式真是符合艾文的性格呀，钟意失笑，点头“可以了，先吃鱼滑吧。”其实虾滑也很好吃啊，下次吃可以试试。

因为其实人都是第一次吃火锅，于是钟意就负担起了放食材的任务，他站起来一手拿着那碗鱼滑一手拿着勺子把鱼肉挖着一个个放下去。

钟意下了一半，都放到了清汤了，另一半等一下再放到另一边，然后又夹了些牛肉放进小漏勺里放进汤锅中。

评论区依旧热闹，甚至比平时热闹了许多。

B27美貌藕片：好香呀，我现在肚子都在咕噜咕噜的叫个不停，虽然那个红色的汤看起来莫名吓人，但我特别想吃那一锅是怎么回事？

A04闪闪：放到热汤里煮熟就能吃了吗？？？好便捷呀，哈哈哈也就是我真的做成了一顿大餐

A13楞个：感觉租客小哥的声音都哽咽了，难不成真的好吃成那样？有那个朋友记得刚才老板做那个番什么东西的过程？求发一份单独的视频

B02热热热：前面的自己动手看回放。嘿嘿，我已经按着老板的步骤放了和他一样的东西，不过那个白白的是什么呀？我只买了清单中的蔬菜和肉

A00十二号:我好像已经懂得吃法了，这个方法可以解决多人聚餐的问题了，方便快捷，还可以照顾大家爱吃的东西。