作者:坐观山海
但是很奇怪,最近几个月她忽然觉得沈疏珩好了很多,气场没有以前那么可怕了,不知道是不是因为结婚了的缘故。
“拿一些鸡腿肉给我。”沈疏珩又说。
杨姨疑惑地看着他,问道:“您这是……”
“做辣子鸡丁。”
辣子鸡丁!!!
一个从来不吃辣的人要做辣子鸡丁?!
杨姨眨眨眼睛,问道:“您想吃吗?我来做就好……”
“不,”沈疏珩道:“做给别人吃。”
杨姨闻言笑起来:“您是想做给夫人吃啊?”
沈疏珩轮椅停了一下,想了想,摇了摇头。
“哦……”杨姨心里有些失望:还以为要见证少爷温柔的爱了呢,谁知道竟然不是给少夫人做的,真是个悲伤的故事。
紧接着,她就见证了更加悲伤的故事。
灶台从来就不是为沈疏珩设计的,比他轮椅的高度要高,杨姨觉得,他一定在第一步就会放弃了。
没想到沈疏珩淡定地来到了灶台前,按动了一个按钮,轮椅缓缓地升高到一个合适的高度。
——她以前怎么不知道沈少的轮椅还有这个功能?!
完了,看来今天厨房是保不住了。
她应该寄希望于沈少的厨艺吗?
沈疏珩拿着手机,手机里的菜谱很是详细,看来他是不打算求助于自家的厨娘了。
杨姨帮他把辣椒、葱姜之类的准备好,又拿过来几只瓶瓶罐罐:“这个是生抽,这个是老抽……”
“我会看。”
“……”好的。
几只鸡腿解冻之后被放在案板上,沈疏珩拿起了刀。
“少爷,这个我来切!”
“不用。”
沈疏珩抬手阻止她,吓得杨姨一个急刹车——沈少你手里拿着刀呢不要瞎比划啊!!!
她正准备说“您小心不要切到手”,就听见沈疏珩目光冷冷地瞥过来:“你们可以出去了,我不喜欢有人打扰我工作。”
“……”杨姨勉强笑了笑:“那、那祝您一切顺利……”
想要做菜,现在网上都有详细的菜单,在沈疏珩看来,那菜单和化学实验流程也没有什么区别。
首先是鸡腿,要切成小块。
沈疏珩看着网上的图片,估算了一下鸡块的大小,顺利的把鸡腿肉从骨头上剖下来,切成了小块。
切到手是不可能的,这种蠢事怎么可能会发生在他的身上呢?
第一步,切块,完美。
第二步,腌制。
姜一块,蒜三个,一个切成丝,一个切成小丁,备用,这个简单。
盐,适量,料酒,适量。
……等等,这个“适量”是什么意思?
沈疏珩再次看了一遍教程里的那段话:“将鸡肉腌制入味……”
既然是腌制的话……那应该是完全覆盖了,才会比较均匀。
首先,放盐。
那么,放多少才算是放够呢?沈疏珩拿着盐罐,陷入了沉思——鸡肉是生的,又不能尝。
过了一会儿,他拿起罐子里的小勺,在鸡肉上面均匀地洒了一层。
用勺子拌了伴,盐粒很快就不见了。
看来是太少了。
他又放了几勺,直到搅拌之后,肉的表面全部可以看到盐粒为止——这样应该就比较均匀了。
第二步,放料酒去腥。
生肉闻起来确实很腥。既然要均匀,应该淹没了比较好。
咕咚咕咚小半瓶下去,料酒堪堪淹没了鸡肉。
盐粒融入了料酒。
……盐是不是有点少?
沈疏珩又拿起盐罐放了几勺盐。