作者:吃肉能瘦
每次和将军在水里,皇帝就会想到他们初次亲密的晚上,美好的记忆和极致的惊喜,心底就会漫出丝丝甜意,同时也更为兴奋……
“我们冬日再来泡汤池?”
姚晨已经没有力气回答了。
第44章 名将不想打仗13
泉州港熙来攘往,船舶如梭,自从辽东发展海运,初解海禁,北边来的货物源源不断涌入港口。
东北虎皮、紫貂皮、丹顶鹤羽、鹿茸、鱼干海货,还有山珍药材如猴头、人参、黄芪、松籽等等,都是紧俏的货物,基本一上岸就被行商哄抢一空,有的甚至与漕运和卫所的将领官员攀交情,想直接预定,可官府经营并无多少自由,供货、运输与买卖权责分开,由不同部门分管负责,还另有部门严密监管。
然而,猫有猫路,鼠有鼠道,总有办法避过朝廷耳目,走私获利。
像人参鹿茸这种,体积小价格高的,是走私犯们的首选。
还有就是罐头,将士颇喜爱这种味重油厚的食物,船上伙房就有配给,有时候吃不完,也能卖给南方商人。南方富庶,好像再多的货物都会被吃完,那金银钱帛如同花不完一样,什么都愿意买,还什么都能卖出去。所以,有时候伙房会自己买一些海鱼罐头,除了日常供给,还用于买卖,负责漕运的官员也睁一只眼闭一只眼,容许手下挣些外快。
罐头由北平传出,在南方引发了新的潮流,它的畅销与其长久保存食物的秘法密切相关,已经成了当今十大未解之谜之一,其中并行的有姚少将军为何还未成亲,太后的初恋情人是不是姚老将军等等。
不少商人想解开这个谜团,认为与密闭的容器和那层杜仲胶有关,也尝试仿制,却始终不得要领,纷纷折戟。哪怕用同样的容器,食物放进去也会腐化。
“大人,今日有什么新货吗?”有商人眼尖,发现今日辽东的漕运船上有不知名的深色货物,数量还不少。
旁边也有人注意到了,那人有下海的经验,问到:“可是昆布?”昆布本是深褐色,但船上的货物却是墨绿色和深绿色,应是特殊处理过,但形状模样是昆布没有错。
“不错,”官员回答,“昆布有三种,一是直接晒干,其他两种是分别加盐和加醋腌制。”他拿出一叠纸:“每买一石赠食方,上面有详细的用法。”
官员报出价格,他心里其实没多大把握,他长居海边,昆布并不罕见,大夫们还用海藻治疗瘿瘤(甲状腺肿大)。他暗想昆布不就是渔民吃的海藻野菜吗?怎么也拿来卖?不过看这些昆布的模样,和平时见到的长得不大一样,可能是不同的品种吧。
果然,有识货的认出,这是在高丽甚至更远海域才有的昆布,在别人还在犹豫的时候,立刻道:“我全要了!”
官员木然:这也有人买?少将军不叫战神,改叫财神了?
买主痛快地给了钱,转脸笑容就散去,露出凝重之色:朝廷在海上活动的范围越来越大,必须立刻报告老大。
那人急匆匆地取货走了,没注意到身后跟了条尾巴。
谁也没想到这是姚晨放出的饵,认得这类昆布的人肯定违反过海禁,不带冤枉的。
张首辅也认得昆布,不过他是因为高丽进贡给皇帝,皇帝又赏赐给重臣,才知道的。
他老妻与家人却是第一次吃,两位上了年纪的极爱排骨海带汤,又命人做了醋拌海带丝、海带红烧肉给晚辈。
海带味道鲜美,口感爽滑,可凉拌,可煮汤,可红烧,无论如何搭配,都会给菜肴增鲜增味。一开始到北平,京城人很多不认识,有人出于好奇买回去,待尝过回来再买,却是已经售完了。
老妻用了汤,忍不住道:“这肉汤比平日尝着更鲜,还解腻。”她与老伴儿唠家常:“还有一种罗臼昆布,质厚味美,据说涮锅子正好,可惜只供给皇家,也不知是个什么味儿。”
第二日,张首辅就尝到了。因为事情有点多,到了饭点还没结束,就被皇帝留饭,吃的正是昆布。
那罗臼昆布用竹签子穿起来,连同鱼丸、豆腐、萝卜、蔬菜等等,所有食材都是竹签串着,竖着倒放在小锅里煮,想吃就把签子捞出来拿在手上吃,旁边配着各色配菜与酱料。为了照顾老臣,皇帝还特地命人煮久一些。
皇帝不知从什么时候起开始养生,定时定量用饭,无论因为什么事都不能耽搁,有时候两伙官员吵得正凶,他听到鸣钟的声音,直接打断了众人,说先吃饭,吃完再吵。等吃完,大家好像也忘记吵到哪里了……
张首辅上了年纪,吃饱了在温暖的地方就容易犯困,怕闹出笑话,他就稍微用了些,垫垫肚子。
皇帝最近又嗨瑟起来了,张首辅猜测大概是因为皇庄暖房里的苞米成熟了,今天商议的也正是此事,虽然大部分都还没到收获的时候,但秆子上已经结果,就待成熟,看产量确实惊人,去年姚晨分了种子的人家,以及得到信儿默默关注的势力,都是一阵躁动。暗地里频频接触,已经在试图瓜分今年结出粮种。
皇帝也极为关注,这从他直接搬去行宫就能看出来,汤泉行宫离皇庄不远,方便查看。
姚晨若是知道张首辅的想法,一定会觉得他实在图样图森破。
他来了几日,皇帝一句也有没提苞米。
小别胜新婚,火力有点猛。
皇帝就像要补足这段时间漏掉的份一样,找了各种机会亲热,有时饭吃到一半……
将军有点受不住了。
他不知道自己在内侍眼里是什么样的,也许是一块破布,坏掉的娃娃,用过的套套(什么鬼)……他只知道要是再和皇帝单独呆着,自己都要对这种事起过敏反应了。
于是他提议:“我们去皇庄上看看?”
皇帝委屈狗狗眼。
姚晨:少来这套!
玉米可春种或夏种,在初秋或深秋收获,皇庄里有暖房温室,在天冷的时候种下种子,待气温回暖再植到室外,玉米现在也能收获了,虽然产量略低。把这一批种子种上,或许今年还能再收获一轮。
自古以来就有温室栽培,发展至今已经相当成熟。富贵人家或商贾常常建立专植果蔬花卉的温室,时人称暖房或灰池,果蔬植于炕洞内,用生火加热的方法来烘养,就是通光性太差,冬日的蔬菜多为嫩黄色,不见绿意。
虽然暖房的出产受人欢迎,但里面味道实在不好,姚晨也没耽搁多久,看清楚里面的模样,大致了解其中原理,就和皇帝到了荫凉的通风处,有仆从摘了新鲜的玉米,不多,就四个,用水煮熟了奉上。其余的要做粮种的,现在多吃一个,将来就少了一块玉米地。
“从去年便好奇是什么滋味,可惜人在异乡错过了,今天有幸尝到,果然不错。”姚晨尝了,发现是甜玉米。等今年他家地里的玉米熟了,他要命人磨成粉运到北边去,做玉米饼吃。
皇帝见他喜欢,自己只吃了一个,剩下的都给了姚晨,姚晨慢条斯理地吃完一个,尝鲜后也满足了。
皇庄的仆从不认得姚晨,还不似皇帝身边的内侍那般训练有素,知道什么时候该眼瞎什么时候该耳聋,他忍不住暗暗好奇其身份,居然如此得宠。
更令他惊讶的在后头,他听皇帝吩咐道:“取下苞米粒,搅成汁,和牛奶、枸杞同煮,加石蜜,做成浓汁。”皇帝吩咐完,又对姚晨道:“米汁好克化,很养人,你多吃一点。”
姚晨想起他为什么被迫养生,还加枸杞,加你妹的枸杞!
是可忍孰不可忍,将军怒道:“滚。”
将军是个有脾气的。
这一点皇帝一直知道,发现他有些恼羞成怒,见好就收,立刻作乖巧状。