作者：暮寒公子
莲藕通常分为七孔藕和九孔藕两种。
七孔是面藕，专以炖汤之用，只要用砂锅小火细细地煲上半个小时，鲜汤的滋味就全进了藕里，入口软糯绵甜，两排齿列轻轻合拢时，微沙的口感更是恰到好处。
九孔藕是脆藕，拿来清炒时蔬水分充盈，入口脆爽；或是用辣椒腌过，可以做夏天下酒的凉菜。但是它不适合用来煲汤，因为脆藕不吸油，煲汤的话，汤就喝着油腻，藕也吃着不香。
脆藕面藕外观上也有些区别，脆藕白生生的，看起来就带着水头十足的清亮；面藕的颜色有些是淡黄的，有些外表上微微地带着一点粉。那粉意不重，只像是从莲花花瓣的瓣尖上，借了一沾的颜色。
洛九江如今放在案板上的，便是这么一截洗净的淡粉色七孔藕。
案板上的一小段藕藕身笔直，外皮带点粉意，如同一截羞涩细弱的美人臂。等洛九江快刀把这层藕皮削下，里头就唯独剩下一水儿的白。
古人曾有诗云“垆边人似月，皓腕凝霜雪”，但那恐怕是因为他们没见过洛九江案板上的这节藕。
倘若诗人见了这段饱饱地浸润过灵气的剥皮藕节，美人的玉腕想来必会有另一种形容。
直播间里的观众们对洛九江的这手“菜刀三秒去皮”绝技已经非常习惯了。
偶尔有新人误入，弹幕上刷过一个大惊小怪的-“我电脑显卡坏了？”，还会被老观众教育：
-“主播的真功夫，你就看着吧。”
-“不用大惊小怪，基础刀工天天见。”
-“友情提示，你最好先找袋零食捧着，别怪我没提醒过你。”
直播中的手机就放在洛九江视角的斜前方，偶尔他会分出一点心思去看一眼弹幕。
但大多数时候，比如说现在，洛九江是不对弹幕内容作出评论的。
掐头去尾的面藕被洛九江切成均匀微厚的藕片，他的手掌变魔术般在藕片上一抹，整齐的藕片就顺着他的力道，按逆时针方向层层相叠地摆成了一朵欲绽的花。
-“真的，无论看多少次，还是佩服主播这手切菜的功夫。”
-“我也佩服，但是并无卵用吧，谁家菜会在案板上摆盘啊。”
-“前面是不是新来的？不然怎么会问这么愚蠢的问题？”
-“？？？”
在新人满头问号，一头雾水的注视下，洛九江顺手拿过一旁备用的玻璃盘子。
他左手平按在菜板上，恰到好处地拍击了一下，案板就顺着他的力道微微一跳。菜板上开花的藕片在惯性的作用下腾飞起来，被洛九江托着玻璃盘底接个正着。
那朵藕片抹开的花朵，就这样神奇地从案板上平移到玻璃盘子里，甚至没有因为摩擦发生一丁点的错位。
新人看得眼睛都快掉了。
-“这什么？居然还能这么玩？神吧这是？”
弹幕里回之一片哈哈哈哈声。
-“坐下坐下，主播正常操作。”
-“这次主播就是随便飞个藕花摆盘而已，一点都不刺激。主播下次再来空中摆盘三百六十度旋转啊！”
洛九江无意中瞟到这个弹幕，在洗净刀锋的时候回答了一句：“可以，明天做萝卜凉菜会有雕花摆盘，到时候可以做半空翻转。”
因为他这句板上钉钉的承诺，评论里当下就欢腾一片。
洛九江的身影往厨房更深处走去，系统用机械数据操纵的摄像头也稳稳地跟着推进。洛九江拿出之前当着众人的面切成块状的新鲜排骨，把食材又在摄像头面前晃了一下。
“我们这次做莲藕排骨汤。”
“首先准备切好的排骨和藕片，具体怎么切刚刚展示给大家了。”
“排骨需要焯水过滤血沫，这一步我刚刚也做——”
洛九江的话刚刚说到一半，就被走廊里的脚步声打断。
寒千岭已经走到厨房的门口，看着洛九江厨房里成套的摄像设备，他显然有点意外：“哦，你在直播。”
“没有。”洛九江那一刻手指简直快成残影，直播间的观众还没有反应过来发生了什么，眼前就突然一黑。
是字面意思上的眼前一黑！他们的缺德主播饭才做到一半，就丢下一群嗷嗷待哺的孩子们跑了！
面对着黑屏的直播，观众们良久都反应不过来究竟发生了什么。
-“刚刚到底怎么了？”
-“我就听到一个说话的声音，然后屏幕就暗了。”
-“哦原来是我手机屏幕坏了啊，饿死我了我还以为主播不播了呢。”
-“前面的清醒一点，你已经饿到精神错乱了。主播就是不播了。”
-“所以说，那个屏幕外的画外音究竟是谁啊？”
不管观众们怎么面对突如其来的主播罢工事件，今天没有美味排骨汤下饭的事实，都残酷地摆在他们的眼前。
而在另一边，属于洛九江的现实里，寒千岭看着被突然关掉的摄像头，神情也微微发愣：“我只是听到你在说话，所以过来看看……”
“嗯，刚刚在直播，不过现在没有了。”洛九江随意地耸了耸肩，“厨房里有凳子，你累的话还是坐一会儿吧。”
寒千岭想了想，坐在了椅子上。
看着厨房里摆开的那些专业摄像头，他若有所思地说：“原来你是主播？一般都直播些什么，厨艺吗？”
“原先是吃播，后来改成下厨。”洛九江眼睛微弯，用一种玩笑的语气和寒千岭说话，“能美味到让你产生那样的误会，我学得还可以吧？”
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