未来之师厨 第197章

作者:忘却的悠 标签: 美食 娱乐圈 穿越重生

  赖皮大法也越来越明显了。

  现场导演看到这一幕,已经开始点头,知道后期该如何操作了。

  一定要重点表演彭厨用心的选择了。

  既能激发大家的自我创作想法。

  锻炼大家对不同食材的应变能力。

  还方便大家“作弊”不要输得太难看。

  这一定是早就准备好的吧。

  导演甚至意味深长的看了一眼旁边的邹牧。

  “邹董辛苦了。”

  以彭厨这种醉心厨艺的人设来看。应该是邹牧提醒他从自己的会的菜品中精心挑选准备的。

  邹牧:?

  “时间到!请所有的选手,放下你们手中的任何操作。后退一步,离开灶台。”

  主持人拿着一个锤子狠狠敲了一下一面金色的“墙”。

  “墙”面发出了浑厚的响声。

  声音似鼓似磬似锣。

  这是这个世界的传统乐器——。

  但是作为乐器,他最有名的地方不是演奏了什么名乐,或者诞生了哪位乐坛大家。

  而是它被逐渐作为“时间”的礼器。

  在古时期,凡是重大节日,考试,比赛。

  它都是开启和结束的信号。

  到了现代,它依旧很受欢迎。

  当那场大灾变结束之后。

  当时的领导班子,轮流敲响了唯一的一面古。

  敲了足足一百下。

  象征着苦难的结束,以及新生活的开始。

  独特的声音,把几位都有点入魔的选手神志拉了回来。

  大家遗憾的抬头看向。

  看看镜头。

  放下手里的动作。

  而他们已经完成的作品。被灵巧的机器人放入盘子中,端到了评委们的面前。

  主持人率先出面做了一回“恶人”。

  他要数数量。

  比赛最低要求是“四十串”

  话说这位主持人也有点坏心眼。

  明明用机器能一秒钟搞定的事情。他偏偏一个个数。

  还别说,真被他数得有点惊心动魄。

  因为有一位选手。

  卲崖正好就做了四十串。

  不是他动作太慢,而是他精益求精。所有人都亲眼看到卲崖在那里筛选成品。

  挑了最好的端上来。

  本来这样是没错的,但是被主持人这么一数。

  无论是不是卲崖的粉丝都忍不住担心了一把。

  担心刚刚卲崖要是数错了咋办。

  不过好在,只是主持人故弄玄虚,大家的数目都是对的。没有人因为乌龙出局。

  卲崖和堂基的两份作品可以看得出,基本上是完全是彭弈北的模板。

  不过他们也不是没有自己的小心机。

  至少蔬菜种类和半成品肉圆的种类多了很多。

  说道这些半成品丸子,倒是和彭弈北没有什么关系。

  这个世界厨艺方面的是个渣渣。但是科技还是不错的。

  各种花式自动炒菜机都有。

  工业机器压出来的各种速冻丸子,自然也是有的。

  和泡面在地球上一个地位而已。

  不得不说,这两位的成品都相当不错。

  千挑万选的火候自然是没错的。

  在酱料上,两位看起来走彭弈北路线的竟然在最后创新了一把。

  彭弈北调配的那个杂牌酱料,就是众多网红酱料一种。

  口味复杂,能博得绝大部分人的喜爱,不够纯粹。可绝对难吃不到哪儿去。

  而且,正因为口味复杂,各种调味料相互制衡,反而给了新手很多乱搞余地。

  多一勺孜然就不好吃了?

  多加一点芝麻就不香了?

  忘加五香粉了可以吗?

  都可以啊!

  亲,随便上啊!

  卲崖就是这样的,他最后的酱料偏甜一点,而且蒜蓉足足多了一倍。

  堂基则是完全走了电影里的野外烧烤路线,盐+胡椒+孜然。

  比起精心调配的酱料,更加粗狂,更加随性,也更能突出食物的味道。

  两人的的作品可以说各有千秋,都不难吃,不过要让彭弈北来选的话。

  卲崖更合适一点。

  烤串和炸串毕竟还是有点区别的。

  烧烤能将油脂烤出来,而炸串却会吸附更多的油脂。

  荤菜还好,那些素菜串串。

  如果这时候酱料不用重一点。

  仅仅孜然胡椒盐的话,撒少了不仅仅会让素菜显得滋味寡淡也容易凸显油腻感。撒多了就是一嘴粉。

  这个弊端吃一点,尝几口,会感觉不错。但是吃多了就体会出来了。

  相信旁边两位吃货评委应该也察觉到了这个小小的细节差异了。

  不过现在不是当场评论的时候。

  嗯嗯,紧接着看一看彭弈北俩徒弟的。

  两位的菜一从保鲜盒里拿出来,就被大家圈住了重点了。

  好家伙,两位都端上了炸肉串。

  炸肉串这个,是彭弈北之前特地避开的。

  肉串一个炸不好,那就是肉干。

  还不如炸一些半成品呢。

  不过显而易见的,两位徒弟在平时学会的东西,在比赛中都活学活用了。

  光是肉串这条,那两位就输了。

  安宁一个是把肉条裹上面糊,以做小酥肉的架势,做了炸肉条串。

  可斌白则是把肉片切得很薄,进行腌制后,短时间炸好捞出,颇有点炸串必点的里脊肉的感觉。

  这两位的酱料也相当有意思。

  安宁选择给大家展示了一番什么叫真正的辣味。

  不是只加两小勺辣椒粉的那种。

  是加了辣椒粉,再加辣椒酱,还淋一层辣椒油的那种!

  是的,他也很喜欢辣。只不过比起和宋来要排第二。

  看着眼前红艳艳的一片。

  另外两位评委都有点心有余悸的先把水备着,然后尝一小口。

  紧接着就看到他们,越吃越大口。

  大汗淋漓,还舍不得松口。

  一口水一口串串,嘴唇都红肿了,还舍不得放。

  金黄酥脆的肉配上辣到冒汗的酱汁。

  香酥清爽的蔬菜,配上辣到舌头打结的酱料。

  炸串在口腔中嘎吱嘎吱声音,配上口水不控制的流动。

  谁能把持得住!

上一篇:金丝雀宠主日常

下一篇:金屋藏猫