作者：凔溟
甘蔗床搬来后，李煦亲自动手试了一下，全木质的甘蔗床，形状像条板凳，通过杠杆原理把甘蔗压出汁来，效果是不错，但效率太慢了，他累的满头大汗也只压出了一碗甘蔗汁。
李煦让郭孚去找匠人，按自己的图纸去重做榨汁机，“告诉他们，如果三天内能做出一台，本王赏他们一百钱。”
郭孚看了眼图纸，构造很简单，工匠肯定能看懂，但他犹豫地看着李煦，很想问您老还有钱可赏吗？又想了想，也就几百钱，顺王应该不至于穷到这种程度吧。
看到屋子里并排的十台大石磨，郭孚心痛地问：“王爷，这十台石磨不能用吗？是否要叫人抬出去丢了？”这可是花了一两多银子打造出来的大家伙，光是抬进来就花了不少功夫。
李煦白了他一眼，“丢什么丢，这么好的东西本王留着有用的很。”
“那新制的石磨放哪？”
“前头不是还有个大屋子空着么，摆那间去。”
郭孚实在不能理解家里摆这些玩意的用途，家不像家，作坊不像作坊，怪里怪气的。
李煦绕着石磨做了一圈，把雷阳叫过来问：“雷兄，你家中可有豆子？”
雷阳被问的不明所以，“有是有，王爷想吃豆子了？”
“有多少都拿来吧，本王做个好吃的东西给你尝尝。”
雷阳半信半疑地让人回家取豆子，等候的这点时间，还特意提醒李煦：“王爷，豆子吃多了胀气，肚子不舒服，您……”
“别急，等东西做出来了再说。”李煦见一时半刻也做不了什么，就带着人参观王府，这座王府是他按照工厂的规格改造的，有车间有仓库，还有员工食堂和办公室，从外面看，就是一个个四四方方的大屋子。
说是王府都没人信，一间间宽阔的空屋子，有的摆着一些他们看不懂的器具，有的埋着十几口大锅灶，诡异的很。
“这里是熬制红糖的车间，甘蔗制糖很简单，把榨出来的汁不停熬煮，去除水分，然后过滤，最后煮成浓稠的糖浆，再用模型定型，制出来的就是红糖了。”
这法子听着是非常简单，谁都会，雷阳恨不得立即验证一番。
“不过今天这里要先用来做豆腐用，等过几天甘蔗汁榨出来了再熬红糖。”李煦已经跃跃欲试了，他想吃豆腐脑，想吃麻婆豆腐，想吃卤豆干。
半个时辰后，雷家的下人挑了近百斤的豆子过来，李煦安排人把豆子清洗干净，用大木桶泡上，“这豆子要泡上几个时辰才好磨。”
雷阳不解地问：“豆子磨成面为何要泡水？泡完水磨出来的是？”他发挥了下想象力，不确定地问：“磨出来的是豆浆吧。”
李煦点点头，“确实如此，但要制作成本王想要的美食，还需要准备点其他东西。”因为之前没想立即做豆腐，李煦就没准备材料，这会儿豆子泡上了，该准备的东西也要准备起来了。
除了那十几口大锅，李煦还让人买了几匹细纱布来，然后就是最重要的石膏，他准备做水豆腐，成功率高，又嫩滑，应该会受大众喜欢。
在现代，有人爱吃嫩豆腐，有人爱吃老豆腐，众口难调，李煦从小就更爱吃嫩豆腐，尤其爱吃刚出锅的豆腐脑，而且一定是加了酱汁的咸豆腐脑。
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小剧场：
寇将军：“每天都在担心王爷会把家底败光。”
李煦：“每天都是兢兢业业、奋发向上的一天。”
郭孚：“王爷，您有钱吗？”
李煦：“滚！”
第74章 豆腐宴
几个小时的时间很快就过了，大家在附近的酒楼用了午餐，下午，石膏也到了，李煦立即安排人磨豆子。
大石磨很重，要用人力推磨并不容易，好在这时期的人干惯了重活，一身力气，两个男人轮流着推一台石磨，十台同时使用，不用一下午就把近百斤豆子磨好了。
这边豆子磨成浆，李煦让人用纱布过滤出纯净的豆浆，倒入大铁锅里，然后生火煮豆浆，浓郁的豆香味飘出来，大家都围着锅睁大眼睛看着，可怎么看，锅里的都是浓白的豆浆而已，这东西能好吃？
众人都盯着大铁锅，只有李煦拿了一包粉末状的东西倒进木桶里，加入适量的水后不停搅拌，这包熟石膏粉是他在寇府找到的，石膏粉有凝固作用，有厨子用这个来做点心，李煦当时就知道，豆腐这东西，他不做很快也会有人做出来的，毕竟不是什么高科技产物。
豆浆完全煮开后，李煦让人留了一锅，其余的倒入木桶中，盖上盖子。众人又开始围着木桶目不转睛地看着，想知道顺王在搞什么把戏，这煮熟的豆浆倒出来放着就能成为美食？异想天开吧，开始说顺王有点石成金的本事。
李煦笑着说：“别急啊，有句老话叫心急吃不了热豆腐，你们先尝尝豆浆吧。”
大家都不知道豆腐是何物，自然没听过这句老话，不过听到有豆浆喝，立马转移了阵地。
李煦让人把买来的饴糖倒入锅中，搅拌均匀后给每人装了一碗豆浆，刚出锅的豆浆浓香扑鼻，口感顺滑，又是甜丝丝的味道，大家还是爱喝的，但这东西不顶饿，又加了昂贵的饴糖，糖可比豆子贵多了，感觉这么吃不划算啊。
李煦端着碗小口小口地喝着豆浆，喝完看到大家又跑去看围观木桶，心里生出个想法来，他招来刘树，在他耳边小声说：“你先回寇府，让纪先生以本王的名义给城中大小官员发请帖，请他们明日正午到福来酒楼吃豆腐宴。”
刘树眨了眨眼，好奇地问：“殿下，何为豆腐宴啊？”
“傻，顾名思义，不就是用豆腐做的一桌宴席么？”
“可是……”刘树缩着肩膀说：“您的豆腐不是还不一定能做成么？”
李煦瞪了他一眼，“这么简单的东西本王怎么可能做不成，再说了，今天做不成，明天一早做也来得及，快去，再啰嗦不给你留豆腐脑。”
刘树摸了摸脑袋，嘀咕：“豆腐脑，听着就不太美味的样子。”
李煦踹了他一脚，笑着让他滚，虽然他知道，不一定每个人都会喜欢吃豆腐，但这东西便宜又好吃，肯定很受老百姓欢迎的。
眼看就要天黑了，李煦查看了下每个木桶里豆浆的凝结情况，他还担心自己石膏水的比例配错了，但结果还不错，每一桶的豆腐都凝固了。
新鲜出炉的豆腐脑，浇上一勺李煦事先调好的卤汁，一勺入口，味道简直妙不可言。
“来来，别客气，喜欢吃咸的加卤汁，喜欢吃甜的加糖粉，自己盛吧。”李煦端着碗坐在门口的木凳上，吃着这久违的味道，竟然怀念起小时候的日子来了。
他记得小时候，他也曾眼巴巴地守着一锅豆浆，豆腐刚凝结就迫不及待地舀一碗吃，那时候他不会做卤汁，就直接把生抽倒一勺下去，竟然也吃的津津有味。
他妈总是又心疼又好气地骂他：“跟饿死鬼投胎似的。”
后来日子好过了，家里过年再也不做豆腐了，等他妈妈去世，家里也没人会做这个了，外头买来的豆腐脑总是差了点味道，时间长了，他也渐渐忘了自家做的豆腐是什么味道了。