作者：岛里天下
张釉把人带到门口，自个儿却止住了脚步：“杨兄，我只能带你到这儿了，实在对不住，时候不早了，我该去上工了，若非时间赶着，我便陪你进去了。”
杨晔致了谢，没挽留。
张釉连连拱手后便离开了，其实并没有走远，而是躲去了个拐角处，偷偷瞧着他从凤香楼的后门走了进去。
风香楼是县城里数一数二的大酒楼，来往的不是达官贵人就是公子老爷，总归来说不是有银子的，就是有权势的人。
张釉都能想到杨晔走进去后你齐刷刷的异样神色，保管能把人身体戳穿。
另外，凤香楼老板的脾气是出了名的臭，招人的要求也苛刻的很，三天就得骂走一个账房先生，就是银子给的多，也没有多少读书人能去受的了那脾气，杨晔进去铁定被老板羞辱一顿赶出门来，凭杨晔那心高气傲的秉性，恐怕要气的回家挂白绫。
光是想着这番景象，他便笑出了声。
可贴在墙角站了得有半柱香的时间，硬是迟迟没有见着杨晔出来，他想亲眼看着杨晔那落水狗的狼狈模样，奈何自己是真要上工了，若是迟到那笑面狐狸又得暗搓搓扣他银钱。
几番思索，他还是决定先走，反正一旦出了事儿，要不了多久就传开了，看不着那还怕听不到嘛，如此一想他便步子轻盈的往上工地儿去了。
杨晔是从凤香楼后门进去的，自己又不是客人，去大门进去怕是引起误会。
后门进去是个大院子，得有他家三个小院子那么大，几个厨娘正在折菜洗菜，他一跨进门便听见了怒吼声：“要走就把钱结给他走，现在的读书人都是什么脾气，张嘴吐些酸溜溜的话比谁都快，账目却算的像蚂蚁爬！说上两句还不乐意的很了！赶紧把钱结给他，让他赶紧走，省的看着心烦！”
方顶圆帽的华衣男子骂的大声，几个厨娘仍旧面不改色的折菜，似乎早就习惯了一般。
“老爷，秦秀才要是走了，咱酒楼里就一个账房先生了，账目对过来啊！”说话的人声音小了下去：“先前贴出去招账房先生的告示都贴了两个月了，却还是没有合适的人来。”
“怎么着，意思还是没了他我这偌大的酒楼便开不动了！”
“老爷。”凤香楼的管事拖长语调为难的呼了一声。
他们酒楼得要四个账房先生才够的，可就是老爷这个脾气，账房先生总是来来去去的，一直招不满人。秦秀才虽然算账慢，又满嘴大道理，可到底能算点儿低得上些事儿，这要是真走了，一个账房先生哪里管的过来，管不过来客人就得等，等烦了就得发火，有钱有势的主儿多，他们哪里得罪的起。
真是愁死个人！
就在这僵持的关头，黄管事眼尖儿瞅见找着路走进来，一身长衫打扮的人，他一眼便瞧出来是个书生，眼前顿时亮堂光，赶忙和声问道：“这位书生郎可有什么事？”
杨晔假装没有听见方才的争吵一般：“听说贵地招账房先生，不知是否还招人？”
凤香楼的老爷冷哼了一声：“这不是有人来了嘛！非把那姓秦的说的多不得了，赶紧让他走人。”
话毕，中年男子甩袖，大垮着步子往酒楼里头去了，从始至终都没有正正经经看过杨晔一眼。
杨晔自然是注意到了这些细节，倒是也明白了张釉带他来这里的用意，介绍差事儿是假，想臊他的脸皮倒是真的。
其实一早他便感觉到了古怪，以前两人并没有什么来往，这朝突然那么热络的跟他介绍差事儿，若说真的是为了和他讨教府试内容，原本也说的过去，可到了门口跑路，那便有些刻意了。
之所以坚持进来，就是想来看看他想搞什么名堂，原来也就那么回事儿。
黄管事毫不尴尬的喊了杨晔一声：“跟我来。”
他心里对老爷还愤愤着，光看见有人来应招，前后来的人可没少过，可按照老爷的要求，十个里头十一个都满足不了他的要求，来再多也是白来，他苦哈哈的把杨晔带去个小书房，吩咐小二泡了盏茶，让杨晔坐。
杨晔心想大酒楼面试还搞的挺正式。
“书生读书几年了？”
“当今十八，已有八年。”
黄管事面无动静，又问：“可有功名？”
“谈不上功名，只是童生。”
黄管事眉头一蹙，按照他们老爷的标准，招的账房先生必须是秀才，光是这条眼前的年轻人就不满足了。
可出于形势，一方面是秦秀才要走，实在需要人顶着，另一方面，这书生虽瞧起来寒酸，但说话不卑不亢，气韵上倒是比很多秀才要好多了，于是他跳过这个问题，又接着问：“可擅算术？”
杨晔勾起嘴角：“精通。”
黄管事心里一跳，这书生好生大言不惭！大纪朝重视科举，近些年来读书人遍布天下，可这些书生光会学问，诗篇一个比一个做的漂亮，大道理一个比一个响亮，算术这些实用能力反倒是都很弱，他最为厌烦的就是些眼高手低的主儿。
正因为如此，他们酒楼才换了好些账房先生，如今这书生张口竟然就来个精通，简直大大降低了他的好印象。
“是吗？既然如此，那童生郎可介意我出题考考你？”
“自然是不介意。”
黄管事提笔沾了点墨，在一张糙纸上写了好一阵，随后收笔把纸递给杨晔，附带着还有一个小算盘。
杨晔拿起纸扫了一眼，上头写着红烧狮子头，三十文，两份；酸菜鲫鱼，五十文，一份；小白菜，七文，三份；精米粥，两文，五份。
“一百四十一文。”
倒是很实事求是的问题，也相当简单，略微一算，但凡为算术的都能算出来，只不过是时间长短而已，杨晔觉着这面试的管事出题很实在。
黄管事却傻眼了，见杨晔不过扫了两眼便给出了答案，连算盘都没动一下，他随意写的一些菜式和份数，连自己都不知道准确答案，其实只是想看看书生拨算盘拨的是否麻利，没想到人家压根儿没动。
他自己操起算盘，不信邪的啪啪拨了起来，瞧着算盘上的结果，更是吃惊了，果然是这么个数！
“不行，再试一回。”
他收回糙纸，连忙又在背后写，三月毛利入账二百二十两，买进食材花费二十两，小二五名，一名一月薪酬一两五百文，一名主厨月四两，三名小厨月三两。
“净收入是多少？”
杨晔细看，答：“一百七十九两，余五百文。”
黄管事惊疑不定，嘴里念着一百七十九两五百文，自顾自的又拿起算盘拨去了，约莫过了小半刻钟的时间黄管事才算了出来。
惊呼了一声：“一样！”
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