重生之带着相公巧种田 第118章

作者:橘子果果 标签: 甜文 种田 穿越重生

  可惜……

  窗外听房的人们早就散去。

  他们并不知道,顾云峰其实是个猛汉子,还都以为他是个痿爷。(古代形容男子不行的词)

  春宵一刻值千金,这一整夜的甜蜜和疯狂,只有两人才能体会。

  尽管事后,顾云峰一再解释自己是多么强悍,小勇他们还是哈哈嘲笑着他的“无能”。

  直到一个月后,水云烟终于害羞地点头,替夫君证言后,大家才对顾云峰刮目相看。

  第二天清晨,小两口并没有贪睡,早早起来。

  顾云峰依然帮着颜墨打理菜园,而水云烟则背着满满一大篓衣服来到门口的小溪边。

  不一会,妞妞和灵芸也拿着小伙伴的脏衣服跑来。

  水云烟正卖力拿着木棒啪啪敲打着。

  灵芸甜甜喊道:“云烟哥哥起得真早!”

  正巧兰花姐和小力赶着老鹅经过,听他如此一叫,兰花姐笑道:

  “啥云烟哥哥,以后要改口啦,要叫云烟嫂嫂!”

  不一会,颜墨赶着马车出了院子。

  “这一大早进城送火锅料吗?”兰花姐大嗓门问道。

  颜墨笑道:“是哩,顺便再选些糯米带回来!”

  “糯米?那玩意多贵啊,买来做啥的?”兰花姐好奇问道。

  

第105章 有个孩子丢了!-

  原来,年晓米是想要做醪糟。

  醪糟又叫酒酿、米酒,古代就有的一种酿造技术。

  做好的米酒喝起来清醇甘冽、爽滑顺溜。

  年晓米已经挑选好百十斤糯米,让颜墨在大木盆里仔细淘洗,将杂质淘出来。

  “姐来了啊,赶紧坐会儿!”

  听到院中的脚步声,年晓米抬眼看到赶鹅的兰花姐。

  “哟,原来是要做米酒啊!”

  将鹅关好,他笑呵呵地坐在板凳上,开始帮着淘米。

  “是啊,这锅已刷洗,很快就能下锅!”年晓米笑道。

  在做米酒时,酒曲在发酵中会产生大量酒菌,要是杂物多了,会使得酒菌产生变异,影响成品的口感和品质。

  一直挑到没有杂质,颜墨和兰花姐抬着大木盆来到厨房。

  厨房里,大铁锅被刷洗得干干净净,没有一丝油腥。

  器皿干净非常重要,不可见一丁点的油花。

  年晓米将糯米放入锅中的屉布上,又在中间留了个小孔。

  “这样就好了吗?”兰花姐好奇问道。

  “是啊,等会上汽后开始蒸,就算完成了第一步。”

  说着,年晓米娴熟的往锅灶填材、引火。

  很快,大锅冒出热气腾腾的雾气,鼻中已闻到米饭的香气。

  “二哥,饭熟了吗?”

  妞妞拉着灵芸从院子里走进来,笑着问道。

  “这就出锅喽!”

  年晓米笑呵呵道,然后揭开锅盖轻轻嗅了下。

  然后掀开锅,招呼着兰花姐。

  两人将蒸熟的糯米起出,放到了干净的大木盆中。

  胖猴也窜了进来,盯着大盆看了半天。

  小眼睛滴溜溜转了几圈后,突然伸出小爪,向热气腾腾的糯米饭抓去。

  年晓米还没来得及制止,就见它“蹭”地腾空蹦起。

  两只小爪抱在一起吱吱叫着,呲牙咧嘴、挤眉弄眼、变换表情。

  年小力听到它的喊声,连忙跑来。

  胖猴一看到他,三下两下的爬到他的怀中,小手伸到他面前,一副可怜巴巴的模样。

  然后指了指冒着热气的糯米饭,仿佛哭诉的孩子。

  “小傻瓜,谁让你去抓饭了,烫着了吧?”

  蓝眼睛的小力说着,为胖猴吹着小爪。

  其他人看到这个场景,都哈哈笑了起来。

  年晓米眯着眼望着年小力。

  这个孩子似乎天生就有吸引动物的天赋。

  家里的动物们,都很喜欢他。

  而他对待动物们也是很有耐心和爱心。

  他和玉虎住在一个屋子后,两人关系开始密切起来。

  而童家老小二狗子,玉虎的跟屁虫,最近也不怎么来玩了。

  他知道玉虎有了新伙伴后,一直在家伤心难过呢……

  二十分钟后,大木盆里的糯米饭凉了下来。

  年晓米从厨房拿出一块淡黄的东西,用擀面杖将其碾碎,倒入饭中均匀搅拌。

  “二哥,你这放的是啥东西?”

  从小就对做菜感兴趣的灵芸,好奇问道。

  “呵呵,这个叫酒曲,专门用来给糯米饭发酵的。”

  年晓米笑道,并没有停止手中动作,继续搅拌着。

  搅拌了片刻,便将糯米饭压实,在中间挖了一个洞,撒上了凉白开,盖上木盖子。

  此时加入水的木盆更重,年晓米本想喊兰花姐帮忙,颜墨倒是从菜园跑了出来。

  “啥那么香?还有酒味?”

  “你是酒瘾犯了吗?正好,帮我一起抬到堂屋。”年晓米笑道。

  他还没弯腰呢,颜墨就走到木盆前,吐气发力。

  大喝一声,竟然独自将大盆抬了起来。

  而他还炫耀地耍帅,向看呆了的孩子们挤眉弄眼。

  孩子们反应过来,全拍手叫好。

  大木盆很沉,足足有两百多斤重!

  颜墨弯腰弓背,将其抬离地面后,慢慢挪向堂屋。

  也许因为太骄傲,整个人竟然往前一个踉跄!

  幸亏兰花姐和年晓米眼疾手快,弯腰向前抓住盆,否则,这一盆的糯米饭全脏了……

  “你咋那么虎哟!”年晓米叹道。

  颜墨不好意思地挠挠头,“小小失误,小小失误,嘿嘿。”

  孩子们也毫不客气地发出倒彩声,一哄而散。

  米酒的最佳发酵温度是二十多度,高了会变酸成为米醋,低了会丧失酒味。

  北云山这边海拔高,八月底的室外温度三十多度。

  而堂屋的温度正好二十多度,很阴凉,适合米酒的发酵。

  “媳妇,啥时候能出酒啊?”颜墨迫不及待地问道。

  “明天傍晚就能喝米酒、吃酒米饭咯。”

  年晓米又在木盆周围竖起一层厚稻草,像个母鸡孵蛋的鸡窝。

  “很久都没吃酒米饭啦。”刘婶高兴地说道。

  几个娃娃好奇地问道:“啥是酒米饭?”

  “酿酒后剩下的米,再放入锅中蒸一蒸,就是酒米饭啦。”

  刘婶微笑解释道。

  酒米饭非常鲜香,吃起来有股甜甜的酒精味道。

  但却不能多吃,因为糯米本身就不容易消化,经过发酵后更难消化。

  年晓米望着机灵顽皮的玉虎和乖巧软萌的小力。

  “呵呵,这两个娃长大后,还真是般配的一对……”

  此时,已快到晌午。

  中午烧菜实在太热,年晓米打算做简单好吃的韭菜饼。

  刘婶她们已经将韭菜择好,翠绿的韭菜散发着浓香。