作者:寒江暮雨
田洲将没有豆子的植株放到一边,捆绑成柴火,留着以后做草木灰或者其他用处。
这一边空地上是一堆金黄色圆滚滚的黄豆,颗粒饱满圆润,色泽金黄,入手滑润,是一批好黄豆。
由于黄豆种植不多,所以这一摊黄豆估计也就总共七八十十斤,然后留下一批做种子,留给田洲做酱料和做菜的其实没多少。说到底还是地不够,阳光房不够,总结一个字,穷。
田洲将豆子装进簸箕里,顺着风势,上下颠簸了几下,黄豆中细壳杂物顺着风势离开,留下干净的黄豆滚落进小箩筐中。
“搞定了,安格斯!”田洲拍拍小箩筐对安格斯说。“看我们的黄豆。”
“可以做吃的了吗?”吃货果然更关心的吃的问题。
“不行啊,我还要留下大部分做种子,不过剩下的小部分,我打算先做酱油。虽然只能做一点点,但是酱油啊,是做菜不可或缺的。不过呢,我们要先把小麦去壳打包好。”
田洲早已把小麦的样本还有收割小麦的视频发给了‘千巧’店主余深,他希望对方能帮他做个收割机和脱粒去壳的机器。如果没有这些高科技,田洲只能采用最原始的方式打麦子了。
在田洲的小时候,村子里还没有收割机和脱壳机的时候,都是采用最原始的人工方式。人工将小麦收割上来以后,同一晾晒到晒谷场上,然后用滚石脱粒,将麦粒收集起来,最后用石碾去壳。这种原始方式,既费时费力,出的麦粒也不精细。田洲一点都不想用这种方式。
未来科技这样发达应该完全没有研究难度吧?
果然余深的回复便是很快能完成。
田洲还在等机械的到来,安格斯已经安耐不住吃货的性子,已经对这麦子想七想八一副垂涎欲滴的样子。田洲看不过去,便打算先人工脱壳一部分小麦出来。结果安格斯听闻脱壳的要求好后,直接用精神力将小麦震脱壳了,并在田洲三观具裂的瞠目结舌下,用精神力将麦粒碾压成了粉末。
去壳,磨粉,一步完成。
田洲终于深刻地明白了精神力的强大。
“田田,是这样吗?”
田洲不知道该怎么说才好,“是这样的,但你没事吧?这样很损耗精神力吧?”
“不会呀,特别轻松,我还能搓好多粉末。”
“……”田洲这个古董人无法理解个人精神力的强度,但林正说过安格斯的精神力特别强大,强大到□□无法承受才致使神志自闭,如果能定期释放精神力是一件好事。
那让安格斯释放精神力?
“安格斯……那你再磨一点面粉吧……吧。”
安格斯听命,瞬间凝聚起精神力,无数小麦粒脱离地面,被席卷到空中,以顺时针的方向形成一个漩涡。安格斯好玩似地调动精神力,让麦粒转了几个方向,然后一个响指,麦粒瞬间脱壳,麦壳被整齐地归到了一边空地,而去壳的麦粒在空着汇聚成一个球,随着球越来越小,安格斯掌心一握,麦粒刹那间被强大的力量碾压成了粉末。
田洲目睹了变魔术一般的全程,目瞪口呆。他哪是来到了未来,他是来到了玄幻大陆。
“安格斯……你好厉害……”
被田洲夸奖厉害的安格斯马上兴奋了,他满眼星光想要展现自己更强大的力量,然后单手一挥,整个平地上的麦粒席卷而起,黑压压地汇聚到上空。
田洲一惊,赶紧捏了一把安格斯的俊脸,“可以了!够了,不要再磨面粉了,我还要删选种子!!”田洲简直是惊呼出口,他害怕安格斯掌心一握,他的良种都没了。
被田洲捏脸的安格斯委委屈屈地麦子放下。他困惑,他父亲不是常说要在爱人面前展示力量吗?只有强大的力量才能吸引伴侣,才能让伴侣感觉安心吗?他家田田好像不管用,而且只会适得其反。QAQ
安格斯用精神力给田洲碾了一大包面粉。当晚,田洲直接将面粉擀了,打算今晚直接吃水饺和面条。
田洲考虑安格斯第一次吃面食,估计又要把持不住吃货的本质,一人能顶两人的饭量。所以田洲毫不犹豫地选择了三人饭量的面粉。
和面的第一步便是加适量的水,一边搅拌,一边一点点的加水。等到软硬合适以后,搓成条状,用刀一切为二,一半面团做饺子皮,一半做面条。两个面团要先放置一会,待到发酵。发酵过后的面团做出来的面食才会有劲道。
擀饺子皮,要先将面团搓成长条状,然后掐出一个个小圆团,用擀面杖擀成面皮。
饺子馅田洲用的是猪肉、胡萝卜和玉米粒。猪肉不贵,贵得是胡萝卜和玉米粒,这两样都要200多一斤,比猪肉贵了十倍。不过还好只是加点添头增味,不用太多。
猪肉用机器切成肉末,用料酒和姜片腌制,胡萝卜和玉米全部切成很小的丁末,均匀的和猪肉搅拌到一起。
“安格斯过来,我教你包饺子。”
在一旁站了许久的安格斯马上蹿到了田洲身边,他十分好奇地搓了搓面团,这次看来是吸取了上次的教训,没有见面就将面团塞嘴里。
“来,安格斯,这个面皮,这个是馅,像我这样,将肉馅放到面皮中间,再这样……”田洲很缓慢的一步一步将包饺子的方法教给安格斯。
安格斯跟着田洲的步骤,包了一只‘勉强’的饺子。这只饺子放到田洲的饺子身边一对比,就显得丑不拉几的。安格斯自己都看不下去,皱眉戳了戳自己的饺子。
田洲笑了安慰他,“没事,多包两个就会好看的。”两人包了两大碗饺子后,田洲便让安格斯停手,他要下锅煮水饺了。
水一开,两碗饺子一下,没过几分钟,就可以出锅了。
安格斯紧盯着锅子,眼巴巴地看着田洲将饺子盛到碗里。
“别急啊,现在很烫啊。”田洲看着安格斯这幅着急样,不得提醒他烫嘴。
但安格斯哪会怕烫,他早就被香气勾得迷失了理智。
安格斯草草吹了一口气,形式了一下,连忙将饺子塞进了口中。惊得田洲以为对方要烫出嘴泡了。
安格斯却一点都不烫,他非常幸福地又塞了一只饺子进嘴,满脸荡漾。口中含糊不清地说道,“不……不烫……好好……好好吃!”
田洲看着自己碗中烫得不能下口的饺子:“……”难道未来人嘴巴都进化了吗?
田洲还没吃几个饺子,安格斯已经将大碗的水饺吃完了,并且意犹未尽地开始喝汤。田洲看他像吃不饱的可怜崽崽,叹气,将自己碗中饺子捞到安格斯碗中。
“田田吃,我不饿。”安格斯连忙阻止田洲,他可不愿让田田饿着。
“没事,你吃吧,我去做面条。”
田洲将碗中的两个饺子吞下后便起身进了厨房。安格斯捧着碗跟了进来。
田洲在案板上铺上一层面粉,然后将放置在一边的另外一个面团拿出来,试了试面团的韧性以后,田洲满意地点了点头。将面团搓成圆柱状,按住圆柱两侧,上下轻甩,逐渐拉出面条。
安格斯在一边看着田洲上上下下拉出了丝线特别惊讶,他肯定田洲是没有动用一丝精神力的,所以这是怎么办到的?