作者：老大白猫
煎鱼不可心急，需要用文火细细的煎，要等到贴着锅底的那一面鱼身定型了才能翻面。半盏茶之后，锅中便飘出了鱼香味。
这种香味和他炸香酥小鱼的味道完全不一样，以往炸小鱼时，飘出来的味道中鱼味道只是点缀。而现在，鱼腥味变成了浓郁的鱼香味，香得景楠再也躺不住了。
等杜衡将锅里的鱼都翻了个身的时候，他发现景楠已经揣着手站在他身边了。景大仙儿看向锅里的小鱼：“煎好了就能吃了吧？”
杜衡噗嗤一下笑了：“说什么呢，哪里这么快！还要做饼子呢！”
趁着锅里的鱼在慢慢的煎，杜衡往事先倒好面粉的木盆中加入了适量的盐和水，他还打了一个鸡蛋在面粉中。经过他一顿搓揉，松散的面粉在他手中成了一团有些粘稠的面团。
等他的面团揉好时，小杂鱼们已经煎好了。景楠已经偷偷的伸出手捏了边上一条鱼身啃了起来，他哼哼唧唧着：“没味道呀，明明闻起来那么香。”
杜衡笑了：“我什么调料都没放，能有味道吗？”
景楠将咬了一半的小鱼放到了旁边的小玉手里：“哎……浪费我感情。”
玄御看着手里的半条鱼又看了看景楠，景楠当做什么都不知道：“看着我做什么？”玄御缓声道：“看在你是病号的份上我不和你计较。”
景楠无畏的说道：“怎么？你还能和我计较什么？”一副死猪不怕开水烫的样子。
玄御还真拿景楠没办法，这玩意打又打不得骂又骂不过。玄御将半条鱼丢给了早就在灶台旁边守着的糍粑：“懒得理你。”
景楠嘿嘿的笑了，他催促着杜衡：“快点做呀，我等着吃你做的杂鱼锅贴呢。对了，你之前不是说锅贴是一种点心吗？你准备用杂鱼做馅儿吗？”
杜衡总觉得少了点什么，被景楠一打岔，他下意识的回应道：“我说的点心锅贴里面确实有馅儿，但是杂鱼锅贴是没有馅儿的，就是把饼子贴在锅边的意思。”
景楠想了想：“哦，原来锅贴的意思是指锅边贴啊，懂了。”只是他的眼神中满是怀疑，杂鱼和锅边贴的饼子怎么组合都觉得怪异，算了，等杜衡做出来他就明白怎么回事了。
此时锅里的鱼已经煎好了，杜衡将锅边的鱼拨到了锅中间。满满一锅的鱼现在浅浅的堆在了锅底，金色的鱼身交叠着，看着特别有食欲。接下来杜衡开始在鱼身上倒上调味料了，三勺酱油下去之后，景楠叹了一口气：“多好的一锅鱼……”
景楠话中透露出了浓浓的遗憾，实不相瞒，杜衡也觉得浇酱油的时候感觉酱油破坏了一锅鱼的感觉。修真界的酱油颜色偏黑，一勺子下去后，菜的颜色就变成了黑色。
这个时候他就特别怀念老家那些推层出新的调味品了，光酱油就有好几十种！虽然好些都是勾兑的，但是至少用上去的时候颜色好啊。杜衡想着有空他要去一趟厨子杜衡所在的那个小世界，不只是去为了买调料，更重要的是去看看杜家双亲。
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酱油入锅之后，杜衡浇上了白酒。锅中冒出了白色的油烟，趁着油烟不是很大时，他加入了能没过所有鱼的开水，开水冲淡了酱油色，金色的鱼在酱油中开始咕嘟。
撒上了姜丝蒜片和几圈干辣椒之后，杜衡开始贴饼子了！景楠伸长脖子站在旁边看着，杜衡端着木盆的时候古怪的看了景楠一眼。
这时候他终于明白刚刚觉得缺了一点什么的感觉是怎么回事了，不是他少放了调料，而是他的灶台上少了一个会啾啾啾的小可爱！
自从笑笑化形之后，别说蹲在杜衡灶台上了，杜衡连看到笑笑的时间都少了。笑笑变得很忙，他在云诤老刀他们的教导下要学很多东西。笑笑的理论很扎实，然而先前因为灵根的限制，他对很多术法的领悟只停留在理论上，真正实践起来的时候他有很多不足。
笑笑本来没有那么着急的，可是他身边偏偏多了个小羽毛。小羽毛特别聪明，他学什么都快。以前苏展给他灌输的一些功法并不适合他，小羽毛弃之不用重头开始。
然而就算小羽毛重头开始，他的修为也比笑笑要高。有了小羽毛在旁边做比较，笑笑压力山大。这段时间不用叔叔催促，笑笑就一头扎到房间里面学习去了。他想快点赶上小羽毛，他不想被别人看遍了。
笑笑其实是一只非常骄傲的小凤凰，他的转变落在凤归眼里就是长大的标志。然而杜衡却有些落寞了，没了笑笑在旁边唧唧啾啾尝味道吹彩虹屁，杜衡感觉做菜都没了动力了。
可是他不能去打扰笑笑，他本来就没什么能帮到他的，至少要保证自己不去拖笑笑的后腿。
鱼汤滚开了，锅里咕嘟咕嘟的冒着气泡。杜衡将面盆中的面饼分成了一团团巴掌大的面团，他手握着面团就将它拍向了鱼汤上面的锅边上，只听啪的一声响，面团稳稳的黏在了铁锅上。
面团有些湿，重力作用下，它向着下方滑动着。杜衡非但没有阻止面团滑动，他还顺手将下坠的面团向着鱼汤的方向涂抹了一下。圆形的饼子变成了长条了！最下面还拖到鱼汤里面了！
杜衡满意的看了看长条的饼子：“嗯！完美！”
然后他啪啪啪的将面盆中的饼子都给拍到了锅沿上，白色的饼子像是绽放在黑色锅沿上的花一样。
杜衡盖上了锅盖：“就这样盖着煮，等鱼熟了，面饼也熟了。”
景楠大开眼界：“还能这样啊！不过……这个能好吃吗？”看着不伦不类的……
杜衡竖起大拇指肯定道：“好吃！等下你吃了就知道了！”
说着杜衡走向了厨房的角落，角落中放着几个陶土的瓮。这些瓮上面倒扣着圆形的盖子，盖子将瓮上翘的开口牢牢包住，瓮口旁边还有一圈上翘的沿口。盖子卡在了沿口和开口中间。
杜衡会在沿口和开口中间的凹槽中放上水，这样飞虫进不去，里面的菜不容易坏。这种瓮他经常用来做泡菜和咸菜。
之前神虚宫的护山阵法破碎，一夜之间大雪封山，杜衡的菜被玄御给收了起来。后来玄御将一些菜重新种了回去，杜衡当时看到他准备用来做咸菜的芥菜长得差不多了，他就顺手将芥菜给揉成了咸菜。
这种芥菜叶片肥厚，杜衡将它分成了两半，一半做成了酸菜，一半做成了咸菜。腌制至今也有月余了，已经可以吃了。
揭开盖子之后，一股咸味飘了出来，杜衡在坛子中抠出了两棵芥菜。芥菜已经从脆嫩碧绿的状态变成了黄色的蔫头耷脑的样子了，两棵芥菜沉甸甸，杜衡伸手将叶片上的盐水给拧了，省的盐水滴滴答答落了半个厨房。
将咸菜在水池中清洗了之后，杜衡便将咸菜放在了案板上。咸菜挺大个的，一棵咸菜就有两三斤。杜衡掂量了一下后确认了一件事：“糟糕，拿多了。”
不过没事，咸菜还可以用来烧豆腐，今天晚上可以做一道咸菜豆腐！想通了之后他将一棵咸菜放在了一边：“小玉，帮我去冰箱拿两块豆腐来。”
小玉应了一声，没一会儿他就在筲箕中放上了两块白玉一样的豆腐。
杜衡手起刀落将咸菜切成了两半，咸菜层层叠叠的叶子包裹着柔嫩的内心。此时最里面的叶片已经泛黄，但是和外层被盐水冲刷的老叶片相比，里面的叶片竟然还能保持着舒展的状态。
杜衡揪了最中心的一片叶子下来，他将叶子一分为三，分别塞到了厨房中的三个人口中。
咸菜吃起来凉凉的咸咸的，虽不能和杜衡做的其他色香味美的菜肴相比，但是吃起来有一股天然的质朴别有一番风味。
咸菜梗脆嫩，嚼起来咯吱咯吱的。景楠几口就将咸菜叶子给吃了，他舔舔嘴角：“我以为会很酸很咸哪。”
杜衡笑道：“少放盐会变酸，盐太多了又太咸。这可是个技术活啊！”
这点景楠认同，这确实是个技术活。杜衡腌制咸菜的时候他就在场，看着杜衡撒盐，他当时还纳闷呢，怎么做酸菜还做出花样来了。后来才知道，杜衡做了两种菜。
景楠伸手又去咸菜中间撕嫩叶吃：“这个好吃，我再吃一片。”
杜衡拍了拍他的爪子：“少吃点，这东西生吃对身体不好，等做熟了再吃。”景楠嘟囔着：“哦……”
等杜衡将案板上的咸菜切成了细丝之后，他又听到景楠在咯吱咯吱的吃菜叶子。他诧异的转头一看，只见景楠站在水池旁边，筲箕中的他准备用来烧豆腐的那棵咸菜的菜心已经被景楠啃了。
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