作者：老大白猫
不过他站在炉子前面，确实感觉到炉子的门开了，里面的温度和他站在烧烤架前面的温度差不多。
虽然凤归说的是实话，但是还是幽怨的盯着凤归瞅了瞅。
凤归双手一摊：“看我作甚，就是你太弱了。”
凤归大手一挥：“这个炉子就先放在这里吧，你想要烘烤什么就烘烤吧。”
凤.大户人家.归出手果真阔绰，杜衡都快感动哭了呢。
杜衡老家有一段时间流行一种无水脆皮蛋糕，杜衡以前一直天真的以为，鸡蛋糕里面都是要加水烤制的。无水鸡蛋糕里面可能用牛奶之类的取代了水。直到他亲手做了一次鸡蛋糕，他才明白，这就是商家卖货的一种噱头罢了。
鸡蛋糕做的时候本来就不需要加水，只要蛋液、白糖、过筛的面粉还有食用油就可以了。
只是做鸡蛋糕的面粉一般采用低筋面粉，杜衡手里只有普通面粉。不过这不能难倒杜衡，杜衡上次去周家铺子的时候买到了不少淀粉。他只要在普通面粉中加一些淀粉就可以了。
杜妈妈平时会做一些糕点，她对杜衡说过，普通面粉里面加百分之十左右的淀粉就能代替低筋面粉使用。大概就是百斤普通面粉里面掺和十到十二斤淀粉的样子。
杜衡哼哧哼哧的抱出了一大袋的面粉，一袋面粉足有五十斤。杜衡将面粉重重的搁在了椅子上，他松了一口气。
看到他这么吃力，景楠又在叹气了：“这小身板子，真的已经练气了吗？”
杜衡皮笑肉不笑：“景大仙儿，你到底要不要吃鸡蛋糕了？要吃蛋糕就住嘴。”
景楠果断的闭嘴：“我不说话了，你继续，你继续。”
杜衡家的木盆和普通的洗脸盆差不多大，杜衡估摸了一下，装满一盆水的差不多有十二斤左右。三盆蛋液就有三十六斤重，他还需要加入比蛋液重量稍稍少一些的低筋面粉。也就是他还需要三十斤左右的面粉，十八斤的糖和两斤半的食用油。
这时候景楠用来炼丹用的修真界版的称就派上用场了，炼丹也讲究分量，有时候一种灵植放的量多一点少一点，出来的丹药就完全不一样。因而丹修们都会准备一柄称。
景楠家的称和杜衡见过的完全不一样，不知用什么材料做成的称中间雕刻着一只黑色的坐着的狐狸，狐狸的尾巴蓬松松的翘过头顶，形成了一个能放置东西的不规则托盘。
称只有一尺高，宽度也不足一尺，杜衡觉得他要是将木盆放在了称上，称会被压坏了。
杜衡还在犹豫，景楠已经放置了一个空木盆在称上。此时只见小狐狸眼睛一下睁开了，狐狸舔舔嘴角细声细气的说道：“五斤~”
杜衡唬了一跳：“哎嘿，还会自动报数哪！”
这个称要是放在老家，一定能卖疯了，这个造型也太可爱了。可爱是可爱，就是这个数值好像不对吧？
杜衡乐了：“景楠你们家称不会坏了吧？我家木盆只有五斤吗？”
杜衡家的木盆都是用引木符篆做出来的，一个木盆沉甸甸的，肯定不止五斤。
景楠揣着手没好气的说道：“不是五斤是多少？我这可是天狐称，世上没有比这个称更加准的了。”
杜衡此时突然想起了一件事，现代的一斤有十两，而古代的一斤有十六两！小狐狸说的五斤，换算成现代的单位，就是八斤！
数学成绩从来不太好的杜衡顿时晕圈了，糟糕了，他要重新计算需要用的面粉和糖的重量了。
作者有话要说：好吃的三丁包可遇不可求，我吃过好多家的三丁包，后来发现三丁包里面的丁要是切得很碎，那一定不太好吃或者是料不扎实。我们这里有家早餐店的三丁包倒是挺好吃的，能吃到明显的肉和香菇笋丁的口感，就是口感微微的甜。扬州的三丁包好吃！
有人说杜衡对惊鸿太圣母了，但是站在杜衡的角度上说，惊鸿没做对不起他的事情，而且站在一定角度上，杜衡算是村子里面的外人，有些恩怨和他没关系。凤归他们对惊鸿的态度尚且有变化，何况是杜衡哪？
另：小时候的鸡蛋糕比现在的鸡蛋糕油也比现在的甜，但是怎么都觉得还是小时候的蛋糕好吃。
再说一句：古代和现代的单位换算真是烦死了。
第46章
79
按照杜衡的估计, 他有三十六斤蛋液，可是用修真界的称一称，就变成了二十二点五斤。请问，他还需要多少面粉多少糖和多少油？
按照杜衡原本的计算, 他还需要三十斤左右的面粉, 十八斤的糖和两斤半的食用油。可是因为度量的不统一, 所有的重量都要重新计算。
没有计算器的时代, 这个问题足够让杜衡晕圈了。杜衡找了个棍棍在地上划拉着：“三十除以一点六……”
没等杜衡算出来，就听笑笑啾啾的说了什么。玄御在旁边翻译道：“笑笑说十八又四分之三。”
杜衡大受打击, 鸡都比他算得快, 他差点哇的一下哭出来了。可是他随后就振作起来了，他笑道：“那就算十八斤吧！多一点少一点没事。”
经过笑笑的缜密计算，杜衡重新得出了他需要的糖和油的重量，他还需要十一斤糖和一斤半的油。
计算好了之后，杜衡很快就称到了自己需要的材料的重量。他先在普通面粉中加了淀粉, 得到了想要的低筋面粉。然后又称出了自己想要的糖和油的重量。
看着白糖在木盆中堆成了一座小山，凤归又在嫌弃了：“噫, 这么多糖，能吃吗？”
杜衡笑道：“当然能吃啦, 做好了你就知道了。”
杜衡准备了一个大大的木桶，比他泡米酒的那个木桶还要大。打发蛋液的时候需要大一点的地方，这样好操作。他将三盆蛋和白糖都倒入其中, 桶里面顿时就有小半桶的蛋液了。
他看向厨房中的大妖怪们：“我需要一个很有力气的，速度很快的高手帮我搅和蛋液。”
打发蛋液这种事情，少量他还可以，数量多了他真的做不到。不过旁边有这么多的劳动力，不用岂不是可惜了？
杜衡做了个打蛋用的木头刷子, 说是刷子，和传统意义上的刷子又不太一样。看着更像是现代的那种打蛋器的木头版本，不过这个刷子挺长的，毕竟要在半人高的木桶里面把蛋液给打发成糊状，要是做得太小了就不太实用了。
听说要出力，景楠第一个回避：“别找我，我懒得动。”
杜衡本来就没指望景楠出手，他正准备看向玄御的时候，就听见云诤和老刀说话了：“这个我们应该能做得来。”
杜衡满眼都是星星，他将手里的木头刷子交给了云诤。顺便还吹起了彩虹屁：“老云一看就是世外高人，还有老刀，就知道你们有这个实力。”
瞧瞧云诤胳膊上的腱子肉，这样的形体用来打蛋，真是太完美了！
杜衡的吹捧让云诤老脸都红了，云诤恭敬的问道：“请问有什么注意事项吗？搅拌蛋液的时候有什么法诀吗？”
杜衡一愣：“没，没法诀，只要速度快，搅拌均匀就行了。因为里面加了糖，搅拌到位的时候，蛋液的颜色会成为乳黄色，也会变得浓稠的。”这是纯物理行为，和化学不沾边。
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