作者：齐氏孙泉
与其自己一个人发展树大招风，带着全村一起冲上去，将风险平坦也不失为一个良策。
项骆已经踏出去一大步了。
作者有话要说：新年按理说要杀猪，项骆守着一群半大不大的猪崽子，这些猪杀了也可惜。
地下室倒是空出来了一个房间作为屠宰室，能做到良好的空气交换。只是杀猪实在不到时候。而且冷冻里头还有足够的猪肉。
项骆选了一块牛腱子肉和羊肉，又选了一斤五花肉和四个猪蹄儿。牛腱子卤制。煮好了后直接密封防止被感染，卤上一天一夜味道正好。
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官方再怎么努力也喂不饱饥饿的人群，最好的办法还是为他们打开通道。让他们自己想办法获取更多的粮食。还能带动更多的人良性循环。
其实就跟当前的摆摊自救是差不多的道理。
第53章 第 53 章
羊肉跟猪肉剁馅, 跟冷冻的白菜和剁碎了的蘑菇一起包饺子。
项骆在地下现杀了一只刚长大的童子��鸡。杀了后收拾好了拿回屋子说是冷冻后化冻的，反正安维也不会去深究。
大年三十这天将食材提前准备好了。一年到头的奢侈这一次，多做点有剩菜真空包装就好了。
祝炎抱起大儿子闹闹在怀里玩了半晌，不知道从哪儿找出来一个红色蝴蝶结绑在它脖子上了。
红色蝴蝶结配上柯基标准的治愈系微笑, 要多喜庆有多喜庆。
小鸡炖蘑菇是年夜饭的灵魂之一, 猪蹄儿直接白水煮熟后撕开直接沾蒜酱吃是最简单的美味。
一条冷冻的鱼下锅炖了, 虽说没有活鱼鲜美, 但也符合年年有余的好兆头。鱿鱼按理说跟韭菜是绝配。这世道可没那个新鲜玩意。就用孜然炒了，味道也不错。
项骆又翻出大青虾用水煮了，这个跟醋和辣根是绝配。再做个辣炒虾仁，光荤菜就凑了六个。
项骆原本想做十个菜, 可太多了后面几天都吃剩菜也不值当。就又用干菜和之前弄的冻菜做了个家常凉菜, 和一道爆炒贡菜两个素菜，八个菜六荤两素这个数也挺吉利的。
爆炒贡菜是需要一点肉来点缀的。不过在东北，肉含量低于一半的, 一般都归于素菜里头。
需要炖的才先下锅了，三口人面对一盆面跟弄好的馅料面面相窥。
项骆和面。他会做手擀面, 和面还是会的。饺子的面要稍微软一点, 多放温水就行。
可擀面呢？
显然，仨大小伙子在这方面没有一个精通的，
安维无奈道：“项哥, 你不是自己一个人过好几年了吗？之前饺子怎么包的？”
“速冻的，再有斜对门李叔家会送。”项骆道。
安维扶额：“要不咱们把他请过来帮忙包饺子吧。”
“那咱们做那些菜怎么解释？”祝炎瞥了他一眼。
家里吃的好, 但只能自己关起门来吃得好, 绝对不能叫外人看见。
跟李宝国家关系好，但也仅仅是关系好。
关系再好也没有分彼此的道理。
祝炎想一想道：“或者把面送过去让他帮忙擀成皮？咱们可以送去点冰虾，算是拜年了。”
虽说不能让他知道, 可送去点好东西是没问题的。祝炎也看得出项骆跟李宝国关系不错。
只是这大过年的麻烦人家好像不太好。论理来说，小辈大过年去长辈家里，长辈是要准备压岁钱的。串亲戚至少也是大年初一。
项骆指着将面团弄成长条，凭借记忆中的模样分成小块尝试擀成面皮。只是一直都是不规则的。
祝炎拿起来一片奇形怪状的饺子皮，沉默些许：“应该勉强能用。”
反正是自己家吃，又不是拿外面去送给别人。
项骆凑合着擀面，俩人凑合着包。面皮薄一块厚一块的，项骆都有点害怕别下锅弄成了一锅片儿汤。
好歹将其他的菜都成出锅送进屋子了，又将饺子下锅。
项骆经常吃速冻饺子的。他来看饺子。在饺子汤里放一点盐防止粘锅。饺子煮着，闹闹两个前爪搭在锅台上往里看，
项骆敲了一下儿子脑袋：“别被水蒸气烫着。”
闹闹好像听懂了，转了两圈儿刚要去角落里柴火垛趴着，忽然抬头对着个方向叫唤了两声。
项骆还以为有什么人要闯进来。随后听见了报警器的声音。项骆关了报警器出门，听见了大门被敲响。
项骆披上大衣出去：“谁啊？”
这大过年的谁还往外走？
“是我小骆！”
李宝国？
听声音祝炎就明白了，忙打开锁将人让进来。
“怎么这时候还过来，先进屋暖和暖和吧。”这眼看家里年夜饭都快吃了。
李宝国笑道：“这不是过年了吗？我怕你们仨小年轻不懂得包饺子。就过来送点。”
他心眼好，邻里之间关系处的都不错。