作者:蜀七
明谦:“肯定的。”
店里现在的客人基本都是冲着明谦来的,来之前对火锅的味道其实没抱什么希望。
毕竟互联网时代,为了吸引客流量,老板们什么办法都想得出来。
他们觉得美食直达就是收了明谦的钱,帮着明谦做一波宣传。
不过能看到“红人”,又不需要给门票钱,还能吃一顿火锅,来了也不亏。
张霖和朋友就是因为这个来的,他们在附近开了一间电竞酒店的房间,打了一下午游戏后看到群里有女性朋友在聊这家火锅店,正好不知道吃什么,就跟着导航走过来。
“估计就是炒作。”张霖打开一瓶啤酒,给自己和朋友都满上。
朋友:“这店也太小了。”
张霖小声问:“你觉得那群混混会不会老板请来的,自导自演,然后他们私下再和解。”
朋友咋舌:“我靠,还能这样?”
张霖撇撇嘴:“网红店什么事干不出来?”
他自觉有一双慧眼,看透了一切。
面前的锅底已经沸腾了起来,张霖正要下菜,遥匆忙的跑过来说:“客人,最好先喝一碗汤,还没下菜的时候汤最好喝。”
张霖摆摆手,心里想:“我吃火锅这么多年,还需要你来教?”,谁吃火锅是冲着喝汤来的?
“我们自己来就行。”张霖冲遥说。
遥眨眨眼,也不强求,转头去服务其他顾客。
张霖嗤笑道:“肯定是浓汤宝兑的。”
朋友也这么觉得,但还有疑虑:“我看她们在群里说,这家店的锅底都是筒骨鸡架这些东西熬的,但我觉得不像,这也太香了,不放浓汤宝能有这么香?”
张霖:“她们又没亲眼看到。”
朋友:“刚刚不是有几个人进后厨了吗?说不定他们看见了。”
张霖一噎,连忙说:“先烫牛肉吃吧。”
薄切牛肉现在已经成为店里的“招牌菜”了,完全是因为遥优秀的刀工和摆盘,张霖也不是头一次见用了蛋黄和牛奶的牛肉,并不觉得新奇,也不觉得裹了蛋黄和牛奶后牛肉的味道能得到什么提升。
他平静的把肉放进锅里,烫得发白之后捞出来,在蘸料碗里蘸了蘸,甚至在放进嘴之前,他都觉得这家火锅店平平无奇。
尤其是他还感冒了,鼻子有些不通,闻不见什么香味。
他吹了吹牛肉片,确定不烫了之后才张开嘴,把牛肉塞进嘴里。
他的牙齿刚咬上去——汁水四溢,是浓厚的汤汁被锁在肉里的感觉一样,牛肉完全不松散,又嫩又有嚼劲,却不会让人觉得嚼着太累。
张霖闭上嘴,下意识的觉得只要闭嘴咀嚼就能把香味全部锁在嘴巴里。
他甚至屏住呼吸,越嚼越香。
这种滋味很难形容,此刻只有中华小当家里的美食特效能表达他的心情,张霖从未这么细嚼慢咽过,像是觉得如果囫囵吞下去,自己就损失了一百万。
辣味也不是忽然冲上来,而是随着咀嚼慢慢加重。
微微的麻,所有人都能接受的辣,以及浓重的醇香交织在一起,味道复杂却不会让人觉得主次不分。
张霖看了眼朋友,朋友也看了一眼他。
两人没有说话,一切尽在不言中。
他们几乎在同一时间捞起袖子,对准盛着牛肉片的瓷盘展开了抢夺战。
“你不是觉得火锅差不多吗?”朋友急道,“你跟我抢什么?”
张霖抿了抿唇,毫不尴尬的推翻自己之前说的话:“我说过吗?我是说你想吃牛肉就再点一盘,现在不要跟我抢。”
朋友:“……你当我傻吗?今晚这顿老板免单,你好意思再点菜?”
张霖坚定地说:“你好意思。”
朋友大怒:“你也太不要脸了,什么叫我好意思?”
张霖趁朋友不注意,抢走了两片牛肉,得意洋洋地挑起眉毛:“反正你也不是第一次没皮没脸,你可以的。”
朋友恨不得就在这儿把张霖揍一顿。
但他转念一想,于其跟张霖争论浪费时间,不如趁张霖烫牛肉的时候把剩下的牛肉全部端到自己面前来。
说干就干!
朋友长臂一伸,张霖还来不及阻止,朋友就把牛肉端到了自己面前,还用一只手臂护着,另一只手忙不迭的烫牛肉。
张霖恨不得仰天长啸——失算了!
“怪不得有人要恶意竞争。”张霖把嘴里的牛肉咽下去之后才愿意说话,“要我是附近的火锅店老板,我要恨死这家火锅店。”
朋友:“同行是冤家。”
张霖一口气喝了半杯啤酒,舒服的长舒一口气:“我去拿碗,咱们喝汤试试。”
朋友翻了个白眼,手疾眼快的从锅里捞出一片刚刚滑走的牛肉塞进嘴里,才心满意足地嘲讽道:“你不是说谁吃火锅还喝汤吗?”
张霖装傻:“我说过吗?你听错了,我就说让你这段时间不要沉迷打游戏,看吧,记忆力已经混乱了。”
还不等张霖去拿碗,明谦就已经走到了他们这一桌火锅旁,手里还端着餐盘,里面是非常可爱的小碟子,他笑着说:“不好意思啊,今天店里闹了这一出,这些是我今天尝试着做的南瓜饼,免费的,给你们试吃。”
张霖:“哎,那多不好意思,老板你也太大方了,傻逼来闹事,结果还得你亏钱。”
明谦心头在滴血,表面上还得云淡风轻:“做生意嘛,有亏有挣,我想得快,只要你们吃得高兴就好。”
张霖:“高兴!怎么不高兴?老板,我跟你说,就算你不是网红,这店也肯定会火!”
明谦哭笑不得:“我真不是网红,本来美食直达来拍就是因为当天有家店的大厨放了他们鸽子,临时来的我这儿。”
张霖一副“我什么都知道”的表情:“老板,现在营销很正常啦,酒香还怕巷子深。”
明谦不知道该怎么说,只能把装着两个南瓜饼的小碟子放下。
本来这些南瓜饼都是准备今天卖的,现在卖不成了,只能赠送,毕竟明谦的准则就是食材绝不过夜。
不过因为做的饼胚不多,不能一桌送一份,只能按着人头送。
“这南瓜饼做的也太……豪放了吧?”张霖夹起一个南瓜饼,南瓜饼是明谦自己按的,没有上模具,就是不怎么圆的一个饼,卖相并不好看。
朋友有这么觉得。
不过免费的东西,难看点也没什么。
张霖说完后就咬了一口,他愣住了,目光有些呆滞的看着这块其貌不扬的南瓜饼。
外壳已经凉了,但里面却是热的,咬开之后一股热气上升,能闻到一股南瓜本身的清香。
不是那种放了很多白糖的甜腻香味,而是南瓜本身的味道。
却又比真正的南瓜更香。
外皮酥脆,牙齿碰上去就轻轻裂开,里面却非常软糯,在嘴里轻轻一抿就化了,但这不是这块南瓜饼最出奇的地方,最出奇的是一块南瓜饼,竟然拥有比真正的南瓜更香浓的南瓜味。
而且清甜。
非常清新的甜味,不腻。
就算不爱吃南瓜的人也绝不会觉得这个味道糟糕。
南瓜饼太小了,一人又只有这么一个,要不是入嘴后化得太快,张霖根本舍不得吃第二口。
他拼命压抑自己想一口把南瓜饼吞了的冲动,努力多吃了几口才把这块南瓜饼吃完。
吃完之后张霖欲哭无泪,冲着明谦的方向喊道:“老板!还有吗?!多少钱一份?!我给钱!再给我来十份!”
不止是他在喊,其他已经把南瓜饼吃完的顾客也在喊。
明谦无奈道:“今天就做了这么多饼胚,我明天多做一些,大家要是想吃的话可以明天再来。”
张霖怒了:“这么好吃老板你就做这么一点?!你是看不起我们的胃还是看不起我们的钱包?!”
这句话引得店内食客哄堂大笑。
明谦也笑:“这些都是我自己做的,不是买的速冻成品,我一个人效率也很有限,还得熬汤底。”
有人喊道:“老板,我来给你打工,汤底我来熬,只要能吃南瓜饼吃到饱就行。”
明谦开玩笑道:“天天给你吃,你就腻了。”
“腻是不可能腻的,只要你做,你做多少我吃多少。”
明谦的心情彻底好了起来,他跟食客们开了几句玩笑后才去后厨取菜。
·
老旧的小区内,沿着石板路走到最后,抬头一看,就能看到一户人家的窗户永远被窗帘遮着,里面的住户像是一只吸血鬼,白天都见不得阳光。
杨林就住在这套房子里,这是他父母的房子,对他失望之后父母离开了这座城市,回了老家。
只剩下他一个人长年累月的待在这套房子里,靠着父母给的生活费生活。
他也能挣钱,但挣得钱完全不够自己生活,只能依靠父母。
自从刚毕业创业失败后,他就失去了所有斗志,甚至不愿意踏出家门。
成天抱着手机看着电脑,在虚拟世界里逃避现实。
此时他坐在电脑前,桌上摆着一桶泡面和乱七八糟的食品袋,看着电脑里正在播放的视频。
这是他在对方还没火起来的时候就关注的店,严格来说,他应该是这家店最早的云老板。
当初第一个视频的第一个币还是他投的。
然后他就时不时的关注这个博主发的视频,看着空无一人的店面慢慢有了客人,再慢慢变得宾客满堂,老板甚至还上了电视节目,成了网红。
杨林看着视频里热腾腾的火锅,吃了一口泡面。
他有些失神的想,这个口味已经吃腻了,明天换一个口味的泡面吃。
老板拍的视频都是一个流程,先拍后厨的准备工作,然后再拍客人来店里用餐,最后老板还会露脸说段话,不过自从生意好了之后,老板已经不苦笑了,每天都笑得阳光灿烂。
老板的粉丝也变多了,他关注老板的时候老板只有一个粉丝——就是他。
可现在,老板有了八万粉丝,他只是这八万人里不起眼的一个,除了他是第一个云老板以外,他甚至还不如新粉热情。
这让他有些不舒服,他可是第一个粉丝,他跟其他人是不同的。
他希望老板能记得他,毕竟他可是第一个粉丝!是他陪着老板度过了最艰难的那段时间。