作者:蜀七
明谦咳了一声:“主要是自从开了火锅店以后,晚饭就经常吃火锅,再好吃我也要吃腻了,多几个种类,我们自己也有更多选择嘛。”
“那到时候肯定又要请服务员?”遥忽然意识到了这一点。
明谦点头:“不过先要等我把楼上的铺子盘下来,要是盘不下来就算了。”
除了想让店里多几个品类以外,还有一个原因就是火锅的利润确实低,到时候盘了楼上的铺子,保守估计一年包括房租在内的总支出应该在一百二十万左右,光靠火锅别说盈利了,回本都有问题。
但明谦又不想提高火锅的定价,想要维持火锅的定价,就必须有高收入的菜品。
烤肉就很合适。
明谦也去过不少烤肉店,一份牛肉就能要七八十,两个女生哪怕克制一点都吃两百多。
而且烤肉也不需要太多烹饪,明谦还是不用请厨师,主要把精力放在酱料和原材料上。
原材料有依依把关,酱料他可以自己琢磨。
并且店里的客流量本来就大,不需要打广告。
怎么想都很划得来。
幽君出来的时候,明谦已经坐到了餐桌旁跟遥畅聊,他滔滔不绝地说:“其实之前我就有这个打算了,但是手里的钱不多,铺面也不大,火锅再加上烤肉,一楼根本摆不开。”
“要是有了二楼,二楼的火锅就可以是单独的小锅,桌面中间放上摆炭火的地方。”
“这几天我也一直在想,我觉得可行。”明谦问遥,“你觉得呢?”
遥三两口把剩下的三明治塞到自己嘴里,疯狂点头,然后迅速地化为原形蹲在桌角:“我也觉得行。”
幽君拉开了明谦对面的椅子,明谦一边吃三明治,一边低头在手机备忘录上打字:“你看看豆浆甜不甜,要是觉得淡就再去加两勺糖。”
明谦兑豆浆粉的时候从来不用羹石水,他之前试过一次,用了羹石水后黄豆的味道很浓,喝得他生无可恋,从那以后但凡他对原味不怎么喜欢的食物都不会用羹石水。
“还要拍多久?”幽君问。
明谦:“这才拍了五天,还要拍二十多天吧。”
幽君不能理解,那群人竟然还要在店里待二十多天。
明谦安慰道:“他们给钱还是很利索的。”
开拍之前就给了明谦三分之一的定金,拍完再给全款。
这是为了防止拍摄途中明谦不配合他们。
“我们觉得累,他们肯定更累。”明谦,“这么想是不是就平衡了?”
“挣钱嘛,谁能不累?”
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“我快累疯了。”何琴趴在店里的桌面上,她五点半起床,脸上还带着水肿就来到了店里,化妆师直接在店里给她上妆,化妆之前还要敷面膜用滚球去水肿,七点就要开始拍摄。
录了五天节目,她的手臂都不像是自己的了。
每天回了酒店都全身酸疼。
睡不饱,休息也休息不好,唯一的好处是拍摄途中不会被导演喊卡,不会挨导演的骂。
郑旭也心有戚戚:“我的腿都快断了,原本我以为店面就这么大,我们还有这么多人,累也累不到哪里去,当服务员真的好累。”
倒是林穗感觉良好,她喝着酸奶,站在一边说:“我觉得还行。”
你是超人吧?!
林穗高兴道:“我晚上回去还刷短视频,店里的等候区被人拍了视频,还上了本地热门。”
被林穗细心“打扮”过的等候区确实吸足了眼球,用的都不是什么贵东西,可就是好看。
食客排队等候的时候都已经不出去逛了,而是在等候区拍照。
老街区也有老街区的韵味,配合着等候区的场景,拍出来的照片确实很好看。
于是这两天有不少当地的网红来打卡。
网红又带动更多人来打开。
来都来了,队也排了,不进店吃顿火锅像话吗?
厚脸皮蹭地方拍照的人不少,但脸皮不厚的人更多。
导致客流量也变得更大。
偏偏林穗不觉得累,每天还给等候区变化一下,比如桌布和带着不同花样的太阳伞,还有桌上的摆设。
“我准备去租道具,那边的摄影店就能租,还便宜。”林穗说起这个就后悔,“我之前怎么就没想到呢?”
“今天我准备租几个竹编的篮子,里面放些便宜的花。”
“桌布也要换了,换成浅色的小碎花,就特别有田园的感觉。”
何琴赞叹道:“你精神真好,果然年轻就是好。”
林穗确实是所有人里年纪最小的,她大学都还没毕业。
“我上部戏拍的是悬疑片,我要一直跑,还得跑得有紧迫感。”林穗,“而且每一段我都要跑七八次,导演说最后几次的状态最好,因为我已经很累了,喘不上气,全身都是汗,腿在颤抖。”
林穗认真道:“可能就是跑得多了,我身体素质变好了。”
何琴:“杨导的戏?”
林穗点点头。
何琴:“……杨导好严格。”
韩导在旁边笑:“严格才能出好戏,我记得这部戏还没在国内上映,倒是出国拿了不少奖,说不定林穗能靠这部戏冲冲影后。”
林穗倒也不客气:“我也是这么想的,光是跑我就跑了两个月,一个镜头磨几次,很少有一遍过的镜头,搭戏的前辈也都很厉害,冯哥为了演好这部戏,一个月瘦了十多斤。”
“不过我拿不拿影后不重要,冯哥拿影帝才重要,他比我努力多了。”
韩导没有说话,不想给林穗泼冷水。
有时候努力和成绩没有直接联系,对评委来说,是让林穗这个年轻的“天才少女”拿影帝好,还是让冯哥那个在演艺圈沉浮了二十多年的中年男人拿影帝好,这根本就不需要想。
既然差不多,那就肯定要选最有话题性的那个。
更何况在韩导看来,林穗将来会走得比冯哥更远,她还年轻,年轻就意味着无限可能。
她可以演很多角色,在任何种类的题材里都能找到合适的角色。
而冯哥困于年龄和外表,适合拍的戏只会越来越少。
韩导忽然问:“你经纪人还没来吗?”
林穗拍了拍额头:“她本来早就该来了,但是临时有事。”
韩导奇怪道:“你经纪人不是只带你一个?”
林穗有些迟疑:“应该是吧?可能公司最近有什么安排?”
“不重要不重要,韩导,你看这个。”
林穗拿出手机,给韩导看了一个视频。
韩导有些近视,没戴眼镜的时候得凑近才能看清。
视频里是一个男网红,滤镜开得很大,把网红的脸拍得都有些扭曲,网红对着镜头说:“听粉丝说这家店有个服务员长得很像林穗,最近一直在私信我让我来看看,我就来了。”
网红似乎对火锅店并不感兴趣,一直在说关于林穗的话题。
“我喜欢林穗啊,我是她粉丝。”
但明里暗里又说:“女演员嘛,在娱乐圈里就比男的有特权,女演员撒个娇,多找点人,什么资源都能拿到。”
“我不是说林穗会撒娇什么的,我就是感叹一下。”
他把手机镜头对着店面,果然拍到了站在门口招呼客人的林穗。
林穗穿着一身白色的工作服,把头发系成马尾,对谁都是一脸笑容,随时随地都热情洋溢。
“哇,真的好像!”男网红的声音传来。
他又说:“仔细看还是有点不像,林穗比她鼻子挺,眼睛也比她大,脸也没有这么方。”
“要是林穗真来火锅店打工那就有意思了。”
“待会儿我去找她拍一张。”
“四舍五入我也是跟林穗合过影的人。”
“不过想跟林穗谈恋爱的男粉丝就有福了,这种地方的女孩没见过世面,多送点礼物,逗一逗,说不定就能把到手。”
“到时候领出去多有面子啊。”
“但结婚别考虑这种,结婚对象可不能是服务员。”
最后男网红果然跟林穗合了影,并且在合影后就溜了,还在等候区吃了不少免费的零食。
这条视频也在本市热门里,观看人数不少。
可能是因为平台的原因,评论里没什么骂他,都是在调侃,还有几个留评的人信誓旦旦的说自己要去试试,看看能不能把“林穗”把到手。
韩导什么奇形怪状的人都见过,也不生气,就问林穗:“你给我看这个是什么意思?”
林穗:“我经纪人问节目组跟我们那边能不能配合炒一下,正好我的电影拍完这个综艺就要上了。”
韩导:“用这个当素材?”
林穗点点头:“反正对我这边来说带来的肯定是正面效果。”
韩导摆摆手:“你们那边的事我不掺和,不违反合同就行了,你们的团队厉害,说不定到时候还是节目蹭你们的热塑。”
林穗笑了笑:“好。”
明谦到店的时候是早上七点半,嘉宾们已经热火朝天的开始工作了。
“大家早。”明谦走进后厨跟嘉宾们打招呼。
嘉宾们正在埋头干活,看到明谦过来都只是微微点头,算是打招呼——他们是在没力气了。
店里的生意越好,员工就越累。
现在蒋哥已经能熟练的熬制火锅底料,董涵也不会再连续看好几次订单才能配菜,总得来说嘉宾们已经不再是拖后腿的存在,反而成为了店里的“免费”劳动力。
拍摄的时间长了,明谦有时候都感觉不到摄像头的存在。
他在后厨转了一圈,发现没什么需要自己帮忙的地方,蒋哥可能是为了在节目里有更好的表现,明谦的工作他都一手包办,哪怕再累都在咬牙坚持。