作者：老大白猫
他以为只要将炒米和糖混合了就能做出来了，看来开始他见识浅薄了。
将水倒入锅中之后，季平安又称了一斤糖。这还没完，他取出了上次从平桥镇买的麦芽糖。平桥镇的麦芽糖已经扯成了白色的糖块，季平安在秤盘上放了一斤糖块。
小白咋舌：“平安，我们要做多少炒米糖啊？要放这么多糖？”
实不相瞒，每次看到季平安放糖，小白都有一种心惊胆战的感觉。他觉得要是再这么吃下去，他们一家三口一个个都会走不动道。
季平安笑道：“你以为呢？炒米糖就是需要糖多才能好吃啊。这里只是做五斤炒米的糖，如果要多做一些的话，需要的糖更多。”
小白顿时觉得他之前吃的不是炒米糖，他吃的分明就是糖啊！
锅中的清水开了之后，季平安将白糖倒入锅中慢慢的搅和着。白糖很快在水中融化，锅底出现了一层细密的小泡。
这时候季平安将麦芽糖丢入了锅中，小石头一样的麦芽糖落入锅中的时候发出了哒哒的声音，可是接触到锅里的糖水之后，它们很快就化开了。
锅底的小火焰不紧不慢的燃着，季平安有耐心的将麦芽糖和糖水搅和在一起。锅中的糖水变成了好看的金黄色，很快锅中就出现了一个个的大泡。
季平安眼疾手快将准备好的半斤熟花生米和五斤炒米以及点缀用的黑芝麻倒入了锅里，他快速的将这三种食材和糖浆搅合在一起，可是炒好的糖浆非常黏，需要很大的力气才能将它们搅拌均匀。
这时候就需要小白出场了，小白接过了锅铲：“我来吧！”
花力气的事情交给他准没错！小白就想让季平安看看他的英姿！
接过他刚接过锅铲搅和了两下，炒米糖就成了粘合锅铲和锅的介质。只听咕的一声，家里的大锅被小白连锅拔起。
季平安没忍住噗嗤一声笑了，小黄更是放声大笑：“哈哈哈哈哈！”
小白：……
他只想找个安静的角落呆一呆。
*
作者有话要说：
我小时候吃的炒米都是用阴米炒出来的，可是我自己不知道。后来出来之后发现大街上面卖的米花糖都是用爆米花机器爆出来的，米粒圆圆的，看着很大。
然而我觉得还是阴米炒出来的米花糖好吃，没有那种空空的感觉，口感更加酥脆。
但是这玩意……是热量炸弹啊！吃一口胖一斤！
今天的小白耍帅失败，今天的老猫要去拔另一边的智齿。
啊朋友再见，啊朋友再见吧再见~
第49章 酸菜鱼（上）
64.酸菜鱼（上）
笑归笑, 米花糖还是要好好的搅拌均匀的。季平安摁住了锅边，他安慰小白道：“还好啦，只是把锅黏下来了。听说有人家做炒米糖的时候把锅都给砸了个洞！”
小白哭笑不得：“平安你这是安慰我吗？”比起把锅砸一个洞, 将锅黏下来根本不算事，直接安回去就行了。
没一会儿炒米糖就搅拌均匀了, 微黄色的糖浆裹住了每一粒炒米和花生，整个厨房弥漫着一股甜甜的味道。小黄深深的吸了一口气：“好甜啊~”
比在平桥镇上闻到的都要香甜, 然而此时米花糖还不能入口, 它还需要放在磨具里面成型切片后才能享用。
季平安家有两个专门用来做米花糖的模具，它们长两尺宽一尺高两寸。他已经提前将两个模具洗净晾干了，这会儿模具内部已经涂了一层豆油，这样等一会儿炒米糖冷却下来之后容易脱模。
小白将黏糊糊的炒米糖甩到了模具中，他还稍微用了一点灵气, 不然站在锅铲上的炒米糖根本没那么听话。
等锅中的炒米都被放到磨具中之后，季平安拿出了一根中间鼓起两头有把手的棒子。仔细一看，这棒子正好和模具配套，他在棒子上同样刷了一层豆油，然后将棒子卡在了模具上。
只滚了三两下, 原本起伏不平的炒米糖就乖顺的躺在了模具中。随着木棒的挤压，炒米发出咔咔的轻响。模具中多了一大块甜滋滋香喷喷的炒米糖饼, 馋得小黄在旁边不断的打转转。
季平安摸了摸小黄的脑袋温声道：“等凉了就好了。”
等待的时间是漫长的，小黄直勾勾的盯着炒米糖模具, 口水又挂在了嘴角上。好不容易等炒米糖定型了, 小黄急吼吼的招呼季平安：“平安，平安它们凉了！我们切米花糖吧！”
正当季平安提着菜刀走向模具时, 院外传来了两声狗叫声, 何朗缩着脖子顶着一身寒风走了进来：“我的天, 今天这风大的离谱啊！差点被吹飞了。”
季平安连忙站在厨房门口迎接何朗：“这么大风，我以为你不过来了。”
何朗嘿嘿的笑了：“怎么可能不过来，几步路就走到了。我给你带了我娘做的酸菜，给你。”
说着何朗将手里提着的竹篮递给了季平安：“我娘今年用大叶芥菜做的酸菜，知道你今年没种，特意让我拿过来的。”
季平安看了看竹篮中的酸菜，一颗颗黄色的酸菜散发着独有的酸香味，它们长着粗粗的杆子和肥厚的叶片，看着就好吃。
季平安感激道：“替我谢谢大娘。”
何朗摆摆手：“谢啥啊，我从你家里又是带肉又是拖鱼的，我娘太过意不去了。你不嫌弃就好！”
季平安眉开眼笑：“怎么会嫌弃，我都做不出这么好的酸菜来。”
大叶子的芥菜他往年也种过，也尝试过做酸菜或者咸菜，可吃起来总不是记忆里面的味道。
季平安引着何朗往厨房走去：“快进来，外头风太大了。”
何朗随口说道：“是啊，看着要变天了。”
刚进厨房门何朗就深深的吸了一口气：“好家伙你做米花糖了啊？这叫来得早不如来得巧！”
话音一落，就听小黄幽怨的声音响起来了：“你怎么又来了？！”
众人扭头一看，只见小黄堵在模具前面，他张开翅膀牢牢的护住了两个盛着爆米花的模具，就像护崽的老母鸡似的。
何朗：……
他就这么不受小黄待见吗？
季平安笑道：“小黄守着模具好久了，就等着米花糖凉了切片了。结果你一进门就能吃现成的，他肯定生气。”
何朗赶紧讨饶：“我就吃一片，吃一片，小黄你别生气。”
菜刀从炒米糖上切过发出了好听的咔咔声，小黄迫不及待的站在一边伸出翅膀：“给我给我~”
季平安特意将边缘最大的一片递给了小黄，这一片比别的片都厚，上面的芝麻和花生也多。小黄接过了米花糖就迫不及待的啃了起来，甜滋滋的米花还带着温度，吃到嘴里又香又脆。
和镇上的米花糖比起来，季平安做的糖更加酥脆，口感也不是很甜。炒米入口之后没有黏腻的感觉，不甜也不腻。
小黄吃了一口就停不下来了，看到他吃得这么开心，季平安将另外一片厚一些的米花糖递给了小白：“小白，给。”
何朗早就习惯自己动手了，他伸手从模具中取了一片米花糖嚼了起来：“平安你做这些小点心真是绝了，真不错。”
季平安刚想开口让何朗带走一些，就见小黄目光如炬的盯着何朗。何朗要是敢开口要，只怕小黄会飞起来一脚踹飞他。
看到这样的小黄，季平安还是歇了这个心思，他笑道：“我做了一些炒米，回头你带一些走。”
何朗一边啃着米花糖一边看向小黄，见小黄没有反应，他应道：“好嘞~”
季平安还想说什么，就感觉到唇被温热的东西碰了一下。低头一看，是一块一口大小的米花糖。抬头一看是小白，小白认真的说道：“很好吃，你快尝尝。”
何朗狐疑的瞅了瞅小白：“模具里面这么多米花糖，你至于捏一小块给平安吗？”
季平安倒是没什么意见，他张开嘴巴结果了那一口米花糖：“好吃。”
小白暖暖的笑了，以前都是季平安给他夹菜，喂他吃东西。现在终于轮到他来喂平安了，这种感觉该怎么形容呢？两个字����满足。
何朗耸耸肩，他算是看出来了，季平安已经被这只猫迷得神魂颠倒了。
做好米花糖之后，季平安用油纸包将米花糖包好了放在了柜子里。然后就到了该做午饭的时间了，季平安搓搓手笑道：“感觉到了腊月，每天就在想做好吃的。”
小白随意说道：“秋收冬藏，忙碌了一年就靠冬季好好的养着。”
何朗惊讶的看着小白：“哎哟，你们灵兽竟然还知道秋收冬藏？”
小白笑而不语，小黄吐槽道：“灵兽怎么了？灵兽活得比人长，知道的东西当然比人多！”
何朗赶紧讨饶：“对对对，是我说错了。”
季平安懒得听他们几个人叨叨，他盯着何朗带来的酸菜陷入了沉思。过了一会儿后他问小白道：“小白，你吃酸菜鱼吗？”
原本今天中午他准备做鱼头豆腐汤的，可是看到这么好的酸菜，他改主意了。大叶子酸菜做酸菜鱼最好了！
小白还没说什么，何朗立刻回应了：“吃！平安做的酸菜鱼最好吃了！”
正好平安家门口就有一口鱼塘，只要去捞一条鱼就行了！
听到季平安说这话，小白立刻走向了院外：“我去捞鱼。”
看着小白的身影出了院子，何朗若有所思的说道：“平安，我怎么觉得你和你们家这只猫关系不一般呢？”
季平安随意问道：“哪里不一般了？”
何朗想了片刻之后说道：“我觉得他看你的眼神就像我看翠翠的眼神一样。”
季平安诧异的睁大了眼睛，何朗一本正经的点头：“嗯，没错！我跟你说，这猫对你的想法不单纯，要是你对他没那方面的意思，你找个借口把他撵走。当然了，如果你对他有那方面的意思，做兄弟的也祝福你。”
季平安惊讶得半天没回过神来：“哪方面的意思啊？”
何朗语重心长：“男大当婚女大当嫁，平安本来就好，遇到个知冷知热的也不容易。我也不是那么迂腐的人。翠翠村上就有契兄弟，这事不稀奇。只是他毕竟是灵兽，我就怕他是一时兴起……”
季平安的心噗通噗通的跳了起来，他之前怎么没意识到这个问题呢？难怪他感觉自己对小白的感觉有些怪，他一直不明白这是什么感觉。难道这就是传说中的……喜欢吗？
何朗见季平安若有所思的样子，他叹道：“你一个人在后村，对这些事情当然不敏感。我上次就觉得哪里不对，现在终于想明白了，这不就是占有欲吗？你那猫看你的眼神都快冒绿光了，要是这都不是喜欢才怪！”
季平安突然开口了：“朗子，我一直没问过你，喜欢一个人到底是什么感觉？”
这个问题让何朗愣住了，何朗想了想之后说道：“喜欢一个人啊……别人我不知道，就拿我自己来说吧。就是你看到她就会忍不住想笑，见不到她就会想她。想和她好好的过日子，哪怕日子苦一点也没事。只要她在身边，就算走上十几里路都不会累。想到她在家里，无论走多远都想赶紧回家。”
季平安诧异了：“这就是喜欢吗？”
如果这就是喜欢，那他对小白的感觉，确实不简单了。
自从小白到他家之后，他还没和小白分开过。他暂时还没感受过思念的感觉，但是他曾经和小白两次去平桥镇。有小白在身边，无论走多远的路，他都不累。
正当这时候小白从池塘里捞起了一条大鱼，他站在塘梗上招呼平安：“平安，你看这条鱼怎么样？”
大风卷起小白的长发，隔了这么远，季平安依然能感觉到小白眼中温柔的光。就算是何朗也不得不承认，小白化成人形之后的样子非常的俊，别说在清水湾，就算在平桥镇也找不到一个比他俊的年轻人。
小白虽然是山间灵兽，可是他的言行举止根本不像兽类。他温柔文雅，举手投足间满是说不清道不明的尊贵。
这样的小白哪里像是个灵兽？就算是福安城里的世家公子都没有几人能比他好。
穿着粗布衣衫手里提着活蹦乱跳鱼的小白正认真的问季平安：“这条可以吗？要不要换一条？”
季平安的唇角不由自主的就露出了笑容：“不用了，这条很好！”
他想他大概明白这段时间的古怪来自何处了，小白不止是一只小白猫，他化形之后也是个人，而且还是个很好的男人。
这一刻他承认了，他确实没有将小白当成单纯的灵兽来对待。
可是这难道就是喜欢吗？季平安总觉得何朗的话不可信。
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