作者：浑圆真人
瞅准时间，况野立刻揭开锅盖，锣锣里的酿皮透着黄色的釉质光泽，给人勾得那叫一个馋啊！
这次沈易橙出手了，将酿皮非常整齐地码放在盘子里，等待冷却。
这边况野开始调制酿皮的酱料。
不同类型的酿皮，但酱料的调制方法是一样的。
况野将绿豆芽放进沸水里焯了30秒，捞出过凉水。
“酿皮就要搭配绿豆芽的脆嫩。”
这句话说完，众人听到了一声微乎其微的吞咽声。
一旁的沈易橙原本在盯着绿豆芽看，瞬间垂下的眼眸：
“还有黄瓜。”
况野笑了笑：
“还有面筋。”
有这三件套，那才算是完整呢。
况野拿出芝麻酱，用温水化开，搅拌成糊状。
然后往碗里加了两勺香醋，紧接着加入少许生抽、盐、白糖。
况野是真的很想教会网友们做饭了，每一步的讲解都细致到大家恍惚以为他开设了另一个美食专栏。
“宝子们啊。”
况野破天荒地换了个称呼，老粉们瞬间精气神都让调出来了。
“这个，是独家秘制香料水，需要提前熬制。”
况野指了指角落的小锅，合着一开始他熬制的是独家秘辛。
香料水倒入后，况野又加入了一点芥末油。
“芥末油能提味，让酸辣口感更为突出，还解腻。”
最后，况野将红辣椒面和少许白芝麻放进另一个碗里，浇上烧至七成热的菜籽油，炸出了透亮的红油。
香气瞬间弥漫整个厨房。
接下来，况野开始切酿皮了。
刚才垒好的面皮，在况野手起刀落下，变成了手指粗细的长条。
挨个儿码碗里，然后铺上一层绿豆芽、黄瓜丝和面筋。
“灵魂汁子，浇给~~~”
况野拖长了尾音，气氛十足。
淋上调好的稀酱汁，再浇上一勺红油，最后放入蒜末。
齐活了。
况野还没来得及说话，那边一道残影已经冲了进来，正是喂完可乐的赵鹏。
他笑眯眯地盯着酿皮，又抬头看着况野和沈易橙：
“哎呀，我来的可真及时。”
沈易橙已经洗完手摘了围裙。
“粉丝先吃！”
这句话出自赵鹏之口，一瞬间不知羡煞多少直播间的“粉丝”。
“嗯！”
“哎呀！”
“这比我在店里吃的还要好吃！”
赵鹏嘴角已经沾染了油亮的酱料，跟吃面似地一顿猛“吸溜”。
沈易橙看着他这样，也飞快地拿起了碗，开始吃了起来。
吃相相比赵鹏要优雅些，但也能感觉到沈易橙真的在克制了。
况野洗完手，也捧起了自己的碗。
夹起一筷子，酿皮被酱汁完全包裹，入口先是芥末的清新辛辣，紧接着就是醋的酸香。
红油的香辣这时候才慢慢占领味蕾的高地，没有油腻感，只有满足。
【哎呀呀呀！！我真的不行了，但我这里没有酿皮可以点单啊！】
【虾仁不眨眼：行，我学废了，我要自己做酿皮！】
【回溯船长：有时候真的很想关了你的直播间。】
【呜呜，为什么我吃不到，我做了什么伤天害理的事了嘛！】
况野一口下去，都没顾上安慰粉丝们的情绪，很快又来了一口。
高担酿皮咬起来并没有水洗酿皮那么弹牙，但胜在口感厚实绵密。
能更好地将酱料的味道放大，和豆芽的脆劲相得益彰。
三个人吃完一碗，况野又盛了一碗水洗酿皮。
依旧是相同的步骤。
“水洗酿皮，相比高担酿皮来说，口感更透亮，比较接近米皮的味道。”
“每一口都带着清爽的利落劲儿，而且吃完后嘴里没有油腻感，只留淡淡的麦香和酸辣的余味。”
水洗的更透亮一些
高担酿皮的颜色会更黄
第570章 普氏野马
大概吃舒服了，况野回到宿舍的时候只想昏昏欲睡。
但还是忍着疲惫洗了个澡才沉沉睡去。
第二天一大早，况野精神焕发地带好装备出了门。
恰好遇到沈易橙和赵鹏也要出门去研究点，三人便同乘一辆车。
路过一片野棘坡的时候，况野下了车。
赵鹏和沈易橙继续往研究点赶。
况野放飞无人机，让沙漠在直播镜头里呈现出更完美的状态。
一边走，一边遇上一些植物，况野也会跟直播间的网友们聊一聊。
没想到，这一溜达，竟然看到了沙漠边缘的小县城。
戈壁滩上散落着十几户牧民家。
况野打开地图一看，上面标记着巴克台镇，看上去是个半农半牧的小城。
之前赵鹏也提到过，他们经常会跟镇上的牧民打交道。
牧民有时候还会给他们送新鲜的羊奶过来。
他们虽然懂沙漠气候，但对动物的疫病等异常束手无策。
陈教授经常会去牧民家里帮他们检查牛羊牲畜，甚至还会给牧民们讲一些生态知识。
但是，大多数土生土长的牧民不太会普通话，交流起来会有点障碍。
况野看着这一片突然出现的小县城，有点恍惚。
沙漠里的一丝生机都会让人觉得不可思议。
毕竟环境太过恶劣了。
金秋的沙漠，晨霜还没完全散去。
梭梭林的影子被朝阳拉得很长。
况野没有再往前走，而是转身走向了不远处的那一片沙棘地。
远远就看到这一片的沙棘生长得格外茂盛，橙红色的果实缀满枝头。
“同志们，咱们采摘一点沙棘果，熬一锅沙棘汁当饮料喝喝吧。”
野棘坡的沙棘丛有半人高，枝条上长着细密的尖刺。
况野从背包里拿出帆布手套戴上，
然后又拿出一个小竹筐——
这时老粉们才明白，野神原来是有备而来。
画面里，况野蹲在最外围的一丛沙棘前。
先是仔细观察了一下沙棘枝条的走向，然后选择避开最密集的尖刺区域。
况野抬手扶住一根挂满果实的枝条，另一只手的拇指和食指捏住一串沙棘果的根部。
然后轻轻一掰，只听“咔嚓” 一声，橙红色的果串就落在了竹筐里。
况野拿起一颗对着镜头说道：
“沙棘果的表皮很薄，稍微用力就会不小心捏破。”
所以况野的动作格外轻柔，每摘一串，都要先把果串上沾着的细沙吹掉，再放进筐里。
时间一分一秒流逝，况野已经采摘了小半筐沙棘果。
他起身伸了个懒腰，打算换一片沙棘丛。
却忽地听到了身后传来的轻微响声。
不似风吹沙棘的声音，更像是某种生物踩在沙砾上的声响。
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