作者:浑圆真人
“先蒸十五分钟,然后往青稞上洒点温水,让表面的麦粒保持湿润。”
况野守在蒸锅旁,按照步骤给青稞撒温水。
等到二十五分钟的时候,一股麦香飘散在四周。
况野拿起木铲翻了翻青稞,此刻的青稞已经膨胀饱满,颜色也变成了深黄色。
就在大家都以为这一步接近尾声了,况野又盖上了盖子。
接着余温得再焖十分钟。
“蒸青稞讲究一个‘蒸透焖软’,这一步做不到位的话,麦粒的芯会发硬,影响口感,最重要的是,发酵时特别容易滋生杂菌。”
况野继续安静地等了一会儿,奶糖一直窝在他的脚边,好奇地看着况野做饭。
小家伙一点困意都没有。
况野一看时间差不多了,便将青稞倒进了干净的盆子里,再次拿起木铲快速地翻拌,以达到散热。
直播间的弹幕此刻虽然速度放得慢了下来,但问题倒是一个都没少。
感觉况野这架势像是准备酿酒。
况野也解释道:
“青稞的温度一定得降下来啊,不然就会把酒曲给烫死。”
“到时候发酵不起来,整个垮掉。”
况野翻搅着,等到青稞降到合适的温度,然后拿出了自己在镇子上买的酒曲。
三下五除二,况野将酒曲掰成了碎末,撒了三分之二在青稞上,继续用木铲搅拌。
“酒曲最好分两次搅拌,会更加均匀。”
“这甜酒曲啊,是用米糠和草药做的,比那些袋装的味道更醇厚更香。”
况野动作很轻柔,生怕把那些麦粒给搓烂。
剩下的三分之一酒曲,况野将它洒在了盆子的底部和内壁,然后再将搅拌好的青稞倒进去,再次用木铲压平。
随后,况野又在中间挖了个圆柱形的小洞。
还不忘跟网友们互动:
“大家要不猜猜,我挖这个洞是为了干啥?”
弹幕瞬间精神了。
况野继续说道:
“当然了。大家不白猜啊,还是老套路,前二十名,我寄甜胚子给他们。”
弹幕开始急速地滚动了起来!
况野开始倒计时:
“三、二、一!”
然后迅速地截图。
况野低头看了半天,最后才公布了答案:
“没错啊,就是为了观察发酵的情况。”
随即很快地挑出了获奖的粉丝们,将名单记在了手机上。
礼物在此刻又铺天盖地地刷了起来。
况野一边感谢网友,一边继续补充道:
“这中间的窟窿里会有汁水渗出来,要是成色清澈,说明发酵成功。”
最后,况野在青稞表面盖了一层湿润的纱布。
又将盆子放进铺了干草的保温袋里,这样能够促进其尽快发酵。
再加上沙漠白天温度比较高,会比平时发酵的更快。
这样他们也就能更快地喝到甜胚子。
“一般在家里需要发酵二十四个小时,但在这儿十八个小时就差不多了。”
转头又对着直播间交代道:
“但要是温度超过三十度,我还得把保温袋露点缝儿,不然发酵过度,口感会变得又酸又苦。”
奶糖扒拉着况野裤管,看样子很想凑近闻闻。
况野将小家伙拎起来放进了怀里:
“这玩意儿你可不能喝,会醉。”
说完,出了厨房,发现沈易橙和赵鹏还在埋头研究数据。
况野也不好意思自个儿回去。
便就在旁边陪着一起看书。
夜色正浓,研究所外面时不时传来一些动物的叫声。
三个人就这样安静又专注地各自忙着手头上的事儿。
气氛真的不要太好。
第611章 事情还有后续呢?
第二天,况野醒来时发现外面一片灰蒙蒙,空气里带着一股土腥气。
没有太阳,但不妨碍气温也会随着正午的到来而逐步升高。
况野早上并有打算出门,他把自己关在宿舍里研究了一下探险路线的一些细节。
对于路上可能遇到的危险做了提前的预判和分析。
大半个上午的时间就过去了。
况野又一一对动物们的伤做了检查,恢复的都还不错。
羊羊兄妹最近也是越发能吃,四妹甚至对小马哥吃的草饲料产生了一些兴趣。
有时候也会趁着小马哥不注意,偷偷上前去舔一舔它吃剩的草渣。
一般来说,羊羔子们大概十天左右就会对草料感到好奇,虽然还吃不了,但也会舔几下尝尝味道。
等到它们生长到二十多天,就能啃一点嫩草了。
真正完全依靠草料吃饱,得等到四十五天以后。
沙漠里的草大都长得糙,小羊羔子挑的都是嫩叶,所以牧民们大都喂的是苜蓿草。
因为苜蓿草水分足、纤维软,最适合刚学吃草的羊羔子们。
况野看着直播间的弹幕,问羊羊兄妹什么时候能开始吃草,冬天的草又该从哪儿来,沉思了一下,回答道:
“一个月大的小羊,每天可以啃几口嫩草,但大部分的营养还是得靠羊奶索取。”
“等到它们四十天了,牙长齐的时候,一般就会跟着母羊一起吃草,但是一天还是得吃那么一两顿羊奶,直到两个月以后彻底断奶,就是‘全素宴’了。”
况野说完,直播间直呼“没用的小知识又增加了。”
直播间倒是提醒了况野,得着手准备小家伙们冬天的草料。
等两个月大以后,骆驼刺、芨芨草都能吃,就比较好养活了。
况野回到研究室的时候,沈易橙和赵鹏二人刚好结束上午的工作。
他们似乎刚开完线上会议。
一看况野进来,赵鹏神秘兮兮地靠过来:
“野哥,你知道那几个非法闯入的游客的后续故事么?”
“这里面啊,原来还有不为人知的一些‘故事’呢!”
况野立刻看向了沈易橙。
沈易橙接着道:
“刚跟金叔通完话,大概聊了聊。”
赵鹏企图将况野的好奇心调到最高,但谁知况野却回道:
“啥故事?两男为爱冲锋却被狼反杀?”
赵鹏本来已经攒好词就等况野兴冲冲地问一句:
“展开讲讲。”
没成想,况野自己先“展开讲讲”了......
赵鹏一下子泄了气:
“不是,你咋啥都知道啊?”
况野笑了笑:
“就是刚好发现了。”
赵鹏他们知道,但直播间的网友们还不知道,一时间弹幕又开始“上蹿下跳”,像瓜田里的猹。
“金叔他们搜证的时候,发现了一部运动相机,里面还有当晚他们拍的视频呢。”
“那三个人除了向导,都喝了点儿酒。”
“然后女游客发现了远处有狼徘徊,开始对着远处大喊,向导听到后立刻出声制止。”
“向导制止女游客时,话说的难听了些,这让那两名本来就想追求女游客的男游客很不高兴,偏偏这个时候,女游客说了一句,那是狐狸吗?我想要它们的皮毛。”
“向导说明了,那是两头狼,但是女游客还在怂恿那两位男游客,说谁要是能杀了狼,她就跟谁处对象。”
“一句话,两名男游客借着酒劲儿就开始疯狂掰头了,拿石头去攻击狼,结果可想而知......人受伤了不说,为了保护主人的狗狗也被狼群咬死,更严重的是物资也丢了。”
“向导是本地人,做这一行也才半年,跑的时候还一直说,别管狗了,就是个累赘......
上一篇:成为师尊道侣的日子
下一篇:拿变态剧本的宿主又被道具制裁了