作者:采蘑菇的老猫
“额……对?”
“颜色有了,固定的也有了,那就试试。”蛇苍点了点游远手中的炭笔,“差也应该会比它好用?”
说得有道理哎。
游远朝着蛇苍伸手,被他拉起来后,蹦跶了下,活力满满道:“咱们吃饭,做坚果糖,明天就开始做墨条,怎么样?!”
蛇苍道:“好。”
听人应下,游远继续絮叨:“得多抓几头鹿,我没做过,得多实验一下,这样等以后做的时候,就有经验了。”
“可以。”
对游远的想法,蛇苍是满口应下的,但游远说完,又纠结起来。
“要不还是不着急,等咱们换了东西,离开凉河部落了再做吧?做实验的话,肯定要弄好几批,耗时肯定很长。”
之前说好要去温泉附近度过寒季的,游远还惦记着呢,凉河部落再好也不妨碍他期待温泉。
蛇苍:“也行。”
这人跟个机器似的,游远扭头,捏住他的脸颊扯了扯,“你就知道好好好。”
蛇苍笑着垂眼,问道:“不好吗?”
唔……
那当然是很好的。
闹了会儿,锅里的饭菜也差不多了,蛇苍盛菜端饭送出厨房,游远看了下另外两口锅中熬着的糖浆,估摸着时间,感觉够自己吃饱饭的,就端着碗筷跑了出去。
粒粒分明的米饭上盖着金黄的锅巴,淋上一勺香浓的板栗炖肉汤汁,夹起锅巴咬下。
汤汁刚刚淋上来,锅巴还是酥脆的,只是多了点汤汁的美味。
吃到好吃的,整个人都是愉悦的。
游远去看蛇苍和阿爹阿父,见三人也被美食降服,心情便更好了。
解决掉上面的锅巴,舀上满满一勺板栗炖肉到碗里,肉已经被炖的松散,咸香美味,板栗还是清甜的滋味占了上风,一口下去,软糯的板栗化开,满嘴留香。浓稠的汤汁裹挟着米饭一起入口,又是不一样的风味。
游远吃饱饭,没有陪着三人一起,放了碗筷便往厨房里钻。
蛇苍等了会儿没见人,又听里面传出其他动静,不由提高声音问道:“远,你不吃了吗?”
“我吃饱啦!”
游远的回应传来。
像是预料到什么,他探头出来,对想要起身的三人道:“你们吃完饭记得洗碗哦,这边我来弄就好了。”
“怎么不等会儿。”青芽道。
“很快的嘛,本来也用不上四个人。”
游远说完,收回脑袋继续挤糖水。
挤过的甜菜碎放在旁边,糖水留着备用,游远拿着汤勺不断搅拌着锅里的糖浆。
黑红的浓稠糖浆随着熬煮,最后一点水分也被蒸发出去,糖浆转移出来,游远先把先前挤出来的糖水放进去,搅散锅底的糖浆后,盖盖继续焖煮。
安顿好这边,他将三人先前剥好剁碎的熟坚果带了进来。
不知道是不是炒制的时间太长,这些坚果瞧着颜色有些深了,游远挑了点碎末丢进嘴里,尝着感觉也还行,便没有纠结,分批次将坚果碎倒入糖浆所在的炒锅中。
一边倒,一边翻拌。
直到坚果碎成了主色调,被糖浆黏在一起,游远才将它们放到准备好的木框容器里。
木框是由数块木板拼装而成,方方正正,却不深,只有一个指节长,等到坚果糖晾凉凝固之后,拆开木框切下来,就是最适合入口的厚度。
游远哼着歌,用了三个木框,才把弄好的坚果糖放进去。
锅里还剩下一点点,他靠近感受了下温度,去洗了手回来,揪起一坨糖,在掌心戳成圆球。
糖还有点烫,游远的掌心很快就红了,不过尚且在承受范围内。
将剩下的糖全部搓好,游远在空间里翻翻找找,取出一个和水盆差不多大的笸箩,把糖球全部放了上去。
“远,碗筷放哪里?”
蛇苍进来,见橱柜上摆满了东西,不由顿住脚。
“啊——”
游远这才意识到这点。
他在家里的橱柜是很大很大的,所以习惯了什么东西都往橱柜上放,这会儿看着摆得满满当当的橱柜,也有一瞬的呆愣。
不过很快,游远想好,说道:“先放地上吧,反正也没虫子。”
蛇苍应了声,将东西放在橱柜旁。
他站起身,看了眼橱柜上的糖块,注意到那些糖球,有些疑惑:“这个是怎么做成的?”
“我搓的!”
游远开心说完,又伸着手撒娇:“你看,都烫红了。”
他动手的时候,糖的温度其实已经降低了,掌心的红晕这会儿已经散去大半,哪里还瞧得出什么痕迹来。
偏偏蛇苍就是看到了,还特别轻地吹了吹,心疼道:“下次喊我来。”
撒娇的是游远,不好意思的也是他,“也没有那么夸张啦,就是一点点红,都不疼的。”
“嗯。”蛇苍语气平静,“但我来,就不会红了。”
“咦~好肉麻哦。”
游远嫌弃着,和蛇苍对视上时,却又噗嗤笑出声来。
-
一框框坚果糖摞在一起,旁边还有许多糖球。
等到准备的甜菜头和坚果全部弄完,时间已经到了晚上,四人都有些困了,干脆用麻布盖住那些糖,打着哈欠各自回去休息。
次日早上醒来,所有糖都已经凝固。
糖球直接装入罐子里,游远留了四颗,挨个分享过去。
坚果糖除了第一批因为没处理好,多多少少有些焦香外,其余的香味都刚刚好,裹着糖浆吃起来特别香。
游远含着糖球,并不着急嚼碎,手里的刀利落地切着糖块,每一块坚果糖都是差不多的大小。
糖块切的是方形,塞在木盒子里,满满当当。
每装满一盒,游远就将其收入空间,免得等会儿太阳大了,将糖晒融。
四人切糖切得仔细,等到弄完,上午也过去一半了。
游远伸着懒腰,抬头看向湛蓝的天空。
一闲下来,周围的动静忽然就明显起来,听着各色的兽吼声,游远忽然“啊!”了一声。
三人下意识看来,“怎么了?”
游远往蛇苍身上一靠,悲伤:“昨天还说要给陌送些板栗炖肉的,我给忘了。”
蛇苍闻言顿住,他也忘了。
作者有话说:
我大概是……水土不服?
又病了,离谱
过去一年加起来,都没这个月频繁。
入 v 时说的加更 flag 啪啪打我脸,都快打肿了,说出去都丢人,我要回去删了。
第54章
板栗炖肉没有送出去,但好在,他们也不是当着对方面承诺的。
游远琢磨着,思绪一转,倏地坐起来,在家人的目光中宣布道:“午饭我们吃青椒酿肉吧!这个好吃,不知道陌吃没吃过,但应该是吃得少的,送过去也合适。”
青椒酿肉需要将肉末塞到青椒段里,对兽人而言算是比较麻烦的一道菜了。在蛇王部落,除非是想吃了,否则不会动手做的。都是兽人,凉河部落里的应该也勤快不到哪里去。
而且,人家还不一定会做这个菜呢。
“可以啊。”他这么一说,青芽和岩丘也有些想念了。
蛇苍自然是不必提。
四人休息了会儿,起身开始忙活。
青芽跟岩丘留在家里剁肉末,游远拉着蛇苍,一路蹦蹦跳跳地下了山。
采集区。
辣椒的种类不算少,但大部分种类都很辣,是那种只要一点点,就能辣得人脑袋发懵的辣。
游远不太爱那种,他拉着蛇苍在采集区转来转去,多次经过辣椒而不采。
看着又一株长势良好的辣椒被落在身后,蛇苍快走两步与游远并肩而行,道:“远,那个辣椒不可以吗?”
游远回头看了一眼,皱了皱鼻子说道:“太辣了,很容易将其他调味压下去。”
做别的菜还行,但辣椒酿肉需要的辣椒太多了,如果用这种的辣椒的话,肉和调味的香都会被压制住,只剩下一个辣口,就不好吃了。
“哦……”
蛇苍大概懂了点。
他不知道要采什么辣椒,便全程跟在游远身边,只偶尔留意着,将人从容易绊倒的地方抱开。
在采集区里一路寻摸,过去好一会儿,游远才找到自己的目标。
蛇苍仔细瞧了瞧,没发现那辣椒跟其余辣椒的差别,不过闻着,味道好像确实是要淡一些。
游远已经采了一小把下来,他拿着辣椒给蛇苍看,“这种长得胖些,辣椒柄是直的,颜色也更鲜嫩,辣味也就要淡些。”
蛇苍思索了下,道:“等一下。”
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