作者:沐小朵
煮饭大概要20分钟,杨川便拿起书本,回房间躺会玩玩手机。
估摸着时间差不多,杨川又返回厨房,却把正在偷吃糖醋排骨的庞虎和胡俊峰给抓个正着。
“好哇,你们两个!”杨川又气又好笑。
庞虎差点被嘴里的排骨噎住,好不容易咽下去,讪讪地说:“川哥,我说是排骨先动得手,你信吗?”
“你觉得呢?”杨川挑眉。
“哥,真不能怪我们。”胡俊峰小声辩解,“这排骨实在太香了……我们一时没忍住……”
杨川无奈地摇了摇头:“去拿十个盘子和十个小碗。”
两人如蒙大赦,赶紧去储物柜里把碗盘拿来了。
杨川开始精心摆盘:先在碗里盛满晶莹的白米饭,然后倒扣在盘子中央,再淋上裹着浓稠酱汁的糖醋排骨。
五块油润发亮的排骨均匀地铺在米饭上,琥珀色的酱汁顺着米粒缓缓流淌,在盘底汇聚。
觉得有些单调,杨川又快速烫了把小青菜,只加少许盐调味。翠绿的青菜摆在盘边,再撒上一小把白芝麻,整盘盖浇饭顿时精致起来。
打开高压锅,番茄土豆排骨汤的香气扑面而来。
杨川给每份盖浇饭都配上一碗汤,金黄的土豆、红色的番茄和排骨在琥珀色的汤中若隐若现。
“哇塞,川哥,你这摆盘比米其林还讲究!”庞虎在旁边赞叹道。
“得了吧。”胡俊峰反驳,“米其林的精髓是盘子大,东西少,涂点酱,来根草,价格直接翻三倍,味道还不咋地。咱们川哥做的饭,色香味俱全,关键是加量不加价!性价比拉满!”
“对对对,川哥这手艺不开饭店都可惜了!”庞虎立刻猛点头。
杨川被这两个活宝逗得忍不住笑:“好了,别贫嘴了,胖虎你快通知大家来吃饭,老胡你帮我一起装盘。”
“好嘞!”两人异口同声。
庞虎立刻掏出手机,对准那盘糖醋排骨盖浇饭拍了一张照片,发到了【干饭群】里。
【庞虎】:兄弟们!干饭时间到!(图片)
庞虎还特意调了个暖色调的滤镜,图片里的糖醋排骨,色泽红亮得好似上等的红玛瑙,光是看着,那酸甜的香气仿佛都要冲破屏幕,直钻鼻腔,让人忍不住想要立刻夹起一块放到嘴里。旁边那一碗汤,炖煮后红色的番茄、金黄的土豆与浅褐色的排骨油脂交融,形成鲜亮诱人的汤底,表面浮着点点金黄油花。
【陈思琪】:来啦!(小鸡冲锋表情包)
【朱利安】:马上到!
【李华】:干饭不积极,思想有问题!
……
(可恶……定时发布又给我定到9.1号去了……[○?`Д′? ○]好气哦)
第16章 干饭时间
饿狼们估计早就等着消息了,不到五分钟的时间就很快到齐了。
看到料理台上整齐摆放的“套餐”,一个个都露出垂涎欲滴的神色。
“自己拿,每人一份,饭不够还能添,糖醋排骨没有了,不过汤还可以加。”杨川对众人说完,就拿着自己的那份去了用餐区。
这些家伙都是大胃王,米饭吃完了还要去拿面包片回来蘸酱吃,杨川怕他们吃不饱,今天的米饭特意多煮了一些,算是把5L电饭煲的容量发挥到最大了。
“好的好的!”众人连连点头,然后迫不及待地拿了自己的那份,也跟了过去。
杨川夹起一块糖醋排骨放进口中,酸甜的酱汁立刻在口中迸发开来,排骨焖了足够长的时间,早已炖得软烂,牙齿轻轻一个用力,软嫩的肉就被咬了下来,轻松将骨头给脱了出来。
可惜没有先过油煎一下,不然外皮还能硬一点,多一丝焦香,这样口感和味道上会更丰富。
感觉没能把厨神技艺发挥到极致,杨川想要搬离宿舍的念头越发强烈了。
“太棒了!我喜欢这个酸甜的骨头!”老外们对于糖醋口味的东西一向是毫无抵抗力,吃起来赞不绝口。
克里斯把肉吃干净了,连骨头都舍不得丢,含在嘴里嗦个半天,直到没有味道了,才依依不舍地放到一旁。
“我教你们,要用勺子,把米饭和酱汁混合在一起,这样吃才最美味!”庞虎热情地给外国同学们示范盖浇饭的正确吃法。
热气腾腾的莹白米粒,裹上了浓稠的琥珀色糖醋酱汁,充分搅拌后,放入口中,浓郁酸甜与米香完美融合,一勺接一勺根本就停不下来。
光吃饭难免有点干,端起汤喝了一口,又是另外一种奇妙的感受。
高压锅炖煮出来的排骨,更加软嫩,连牙齿都不需要,只用嘴唇轻轻一抿,就轻松地骨肉分离,浓郁的肉香味在舌尖上蔓延。
番茄的汤底虽然也是酸甜口的,但和糖醋排骨那种强烈且浓郁的酸甜味是完全不同的,它更柔和更清新。
土豆被炖得酥烂,充分吸收了排骨的肉香和番茄的酸甜,变得绵软粉糯,入口即化。
“偶买噶,偶买噶!太好吃了!”
赞叹声此起彼伏,系统提示音也随之欢快响起:【叮!美味值+1+1+1……!】
9点美味值按时到账。
大家吃得正香呢,突然门口手牵手走进来一对亚裔情侣,那个男生有点眼熟,是和杨川一个班的,叫什么名字不知道,看那方方正正的长相应该是个棒子国人。那女生不认识,大概率也是棒子国的。
女生宿舍在男生宿舍的楼上,男生不被允许进入女生宿舍,但女生是允许来男生宿舍串门的,要不然陈思琪也不能每次都跑来男生寝室的公共厨房干饭。
男生手里提了一袋水果和一个饭盒,大概是来和女朋友一起吃饭的。
两人犹豫了一下,还是朝着用餐区这边走来。
“那个……你们是在进行派对吗?”那男生开口用英语问道。
“不不不,只是普通的聚餐。”庞虎咧嘴一笑。
“那我们可以坐这里吗?”
“当然。”
公共厨房既然是公共的,那自然是所有学生都有权使用的。
“谢谢。”两人坐下之后,打开了饭盒,非常经典的韩式泡菜盒饭。红彤彤的辣白菜铺在米饭上,最上方盖着一个煎蛋,看起来像是手工制作的。
女生拿出两把勺子,和男生一起吃了起来,只是他们一边吃,视线一边忍不住朝杨川他们的方向瞟。
以往总觉得很美味的泡菜盖饭,在旁边那股强烈的酸甜气息笼罩下,变得有些索然无味。
察觉到他们频频投来的目光,杨川主动开口问道:“这是我自己做的饭菜,菜没有了,但还有一些汤,要不要尝尝?”
“真的吗?太感谢了!”两人十分惊喜,还站起来给他鞠了一个躬。
没有多余的小碗了,杨川就拿之前陈思琪用来喝可乐的一次性杯子,给他们装了两杯番茄土豆排骨汤。
“????!(太好吃了)”那女生喝了一口汤,眼睛都亮了起来,忍不住用棒子语赞叹。
“杨川同学,我是金贤宇,这是我的女朋友崔书雅,非常感谢你的汤,真是太好喝了。”两人很快吃完了,为了感谢杨川送的汤,非要把他们买的水果送给他,“这是我们买的水果,送给你,华国美食真的很厉害,明天的比赛我们会为你加油的!”
“谢谢……”这份热情让杨川有些无措,只能挠头道谢。
“嘿,我本来以为小西八应该挺难相处的,没想到这两个还行。”在两人离开后,庞虎凑到杨川的耳边小声说道。
“确实。”杨川之前也对棒子国人印象不怎么样,但这两个同学接触下来倒是感觉还不错。
最重要的是,他们走的时候,还给他提供了2点美味值。
一碗汤,换了两点美味值,真不赖!
老外们此时已开发出新吃法:用番茄汤拌第二碗饭。
一顿风卷残云过后,桌上的食物被扫荡一空,连锅底都被刮干净了,只剩光可鉴人的空碗和一堆骨头。
接着大家又进入了“贤者时间”,现在他们都养成了习惯,吃饱喝足,总要在椅子上瘫会儿才舒坦,还能顺便聊聊天。
“对了,刚才那个金贤宇说到比赛,我听说明天有什么华国和霓虹的美食比拼,难道是你要和小日子比?”庞虎突然想起刚刚那对情侣说的话。
“嗯。”杨川没想到连庞虎都知道这件事了,于是点了点头。
“我靠,我还以为是瞎传的!”庞虎一拍桌子激动道,“小八嘎真是太嚣张了!居然挑衅到爷爷头上来了!”
“就是!川哥明天好好教训教训那小子!让他知道知道花儿为什么这么红!”胡俊峰也激动起来。
“只是美食比拼而已……”杨川哭笑不得看着两人,不知道还以为他明天是要去和小日子干仗了呢。
“那也要让那小子知道知道我们华国美食的厉害!”庞虎气咻咻地说道,“哥,你明天打算做啥好吃的?需要我们帮忙不?”
“明天打算做包子,我那有蒸锅,但还需要保温箱,你们知道哪里有卖吗?”杨川想了想,觉得还是要让朋友们有点参与感。
“超市不知道有没有,现在时间还早,趁着超市没关门,一会我和老胡去看看!”
“没有保温箱也不要紧,弄点一次性餐盒也可以。”
“好嘞!”
第17章 保温箱
傍晚的厨房里弥漫着饭菜的余香,朱利安和马库斯正站在水池边,一边哼着歌一边洗碗,水花溅到围裙上也不在意。
现在他们已经逐渐形成默契了,杨川负责做饭,华国留学生们负责打下手和采购食材,外国留学生们在做饭这块儿插不上手,所以就主动负责洗碗刷锅和收拾桌子。
“那我先回去休息了,这边交给你们了。”杨川也不和他们客气,明天要一大早起来做包子,他得赶紧回去洗澡,然后早点休息。
想到要现做包子,他不禁在心里盘算着需要准备的材料,面粉、酵母、肉馅、蔬菜、配料全部都要用系统出品的,加上蒸锅,估计这两天攒的美味值都要消耗一空了。
英国厨房的灶台就那么点大,还是用的电磁炉,国内那种大笼屉没法用,只能用家用款的蒸锅。最多架个三四层,一锅能蒸出三十个包子顶天了。
一百份包子,至少要蒸个三四锅。
希望庞虎能够买到保温箱吧,包子还是热腾腾的最好吃,如果放凉了,口感就会大打折扣。
“没问题,这里就交给我们了!”正在擦桌子的克里斯抬起头,露出标志性的白牙。
另一边,庞虎和胡俊峰也打算出发去超市了。
临走之前,他们看向正在座位上玩手机的李华和陈思琪问道:“华仔、思琪,我们打算去超市,你们有没有要带的东西?”
“这么晚了,你们去超市干嘛啊?”陈思琪从手机屏幕上抬起头,她正和安娜互相分享ins上的美食照片,她旁边坐着的安娜也疑惑地看了过来。
胡俊峰解释道:“去帮川哥买保温箱,明天比赛要用。”
“比赛?什么比赛?”安娜眨着蓝色的大眼睛问道。
“就是和霓虹留学生的美食对决啊!”庞虎夸张地比划着,“川哥要做包子,得想办法保温。”