作者：沐小朵
水龙头哗哗作响，众人挨个把手洗干净，准备包饺子。
“老胡和思琪帮我打下手，庞虎和李华整理摆摊要用到的蘸料和一次性餐具，朱利安你们先看看视频，学习一下怎么包饺子。”杨川调出包饺子的视频发到群里，让老外们先看看视频学习学习。
众人飞快地行动起来，杨川手里的厨神菜刀不停挥舞，把猪肉剁成肉糜，把白菜、黑木耳、胡萝卜和韭菜等食材全部剁成碎末，然后用四个不锈钢盆分别装起来，放入调味料，搅拌成馅料。
翠绿的白菜碎末与粉白的肉糜层层交织，黑木耳、胡萝卜和韭菜碎组成斑斓的色块。
“好了，现在我们可以开始包饺子了。”杨川把装着馅料的盆放在长桌的中央，这样大家都能够得到，“我先给你们演示一遍。”
“首先，馅料不能放太多。”杨川拈起一张饺子皮，指尖在边缘蘸水画圈。他的动作行云流水，舀馅、对折、捏褶一气呵成，指腹压出的褶皱像贝壳纹路般整齐漂亮。
“哦，天呐，在视频里看起来那么简单，怎么实际操作起来这么困难？！”安娜捏出的饺子歪歪扭扭地瘫在案板上，馅料从裂缝中探出头来。
“你这样可不行，这种次品饺子不能拿来卖，回头留给你自己吃。”杨川无奈地摇了摇头，“思琪你好好教她一下。”
朱利安的情况好很多，虽然包饺子的动作生疏，但跟着视频一步一步地做，包出来的饺子还是很完整的。
旁边的克里斯突然举起一个造型奇特的饺子：“看！我发明了英式皇家饺子！”
那团面疙瘩勉强能看出是个皇冠形状……
“很好的发明，留着你自己吃吧。”庞虎笑得前仰后合。
包饺子不算难，大家渐渐上手了。
两个半小时后，十几个托盘整齐地摆放在窗边的储物柜上。
杨川揉了揉微微发酸的后腰，满意地看着他们的劳动成果����近两千个白白胖胖的饺子按照不同馅料分类码放，白菜猪肉馅的采用无折边的方式，素三鲜的则有着简单的折边，很容易区分。
“天呐，包饺子原来这么累！”马库斯活动着僵硬的肩膀，“我以后再也不抱怨妈妈做饭慢了。”
安娜数着托盘突然惊呼：“我们居然包了1980个！平均每人包了200个！这还不包括那些失败品！”
她举起手机，迫不及待地拍下壮观的一幕，准备发到ins上去炫耀一番。
阳光在饺子皮上镀了层金边，年轻人们揉着酸痛的腰背相视而笑。
第39章 饺子飘香
“时间差不多了，咱们该下去准备了。”杨川看了看手表，朝正在休息的伙伴们喊道。
八个男生两人一组，抬着四张折叠桌往楼下走。陈思琪和安娜则一人捧着四张叠在一起的小圆椅，小心翼翼地跟在后面。
阳光正好，照得人身上暖洋洋的，驱散了些许英国冬日的寒意。
一行人来到楼下，学生活动中心内外都是人头攒动。周末的午后，许多学生会选择来活动中心这边晒太阳、散步、聊天、喝咖啡或者看看书。
那片专门划出来给学生们自由摆摊的区域，已经有了几个帐篷和太阳伞摆了起来。
其中有一个空的红色帐篷前站着一个胸口挂着牌子的工作人员，应该是在等他们。
杨川快步走上前，从口袋里掏出缴费凭证：“您好，这是我们租借帐篷的证明。”
“OK，这里就交给你们了。”工作人员仔细核对后，好奇地打量着他们搬来的装备，“你们这是要卖什么？阵仗这么大？”
“卖水饺，一种华国的美味食物。”
“啊！你就是这两天校园论坛上很火的那个学生吧？”
“大概是我吧。”杨川不好意思地挠了挠头。
“不错不错，等你们开张了，我也来尝尝！”工作人员也来了兴趣，于是说道。
“好的，谢谢您。”
送走那个工作人员，陈思琪突然拽了拽杨川的袖子。
“川哥，你快看那边……”她压低了声音。
杨川顺着她的目光看去，只见他们的对面不远处的蓝色遮阳伞下已经支起了一个摊位。
几个皮肤黝黑的印度男生正在那里忙碌地摆放食物，其中一个穿着蓝色衣服戴着眼镜的男生站在中间，他应该就是拉吉了，因为他在校园论坛的头像就是本人的照片。他的摊位上方挂着一块手绘的牌子，上面用荧光色写着“正宗印度美食，咖喱角+马萨拉水”。
“是拉吉。”李华皱起眉，“这么巧，就在我们对面？”
杨川只是淡淡地扫了一眼，便收回目光：“别管他，抓紧时间布置。”
众人开始架设摊位，朱利安和马库斯把桌子拼在一起，铺上一次性桌布。
两个桌子放在帐篷内，用来摆放卡式炉和蒸锅以及调料等，另外两个桌子放在外面，提供给客人们使用。
“我们再回去一趟，把饺子和炊具都拿下来，安娜和思琪你们留在这里看摊子。”
“好的。”
没多久，男生们就提着保温箱和大包小包的东西下来了。
杨川和胡俊峰把带来的卡式炉和蒸锅组装好，准备现场蒸饺子。
“嘿，你们看那边。”克里斯突然压低声音，指了指对面，“拉吉一直在往我们这边看呢。”
果然，拉吉虽然假装在整理自己的摊位，但眼神却时不时地瞟向杨川他们这边。当发现有人在看他时，他立刻低下头，假装专注于手中的工作。
“不用管别人。”杨川头也不抬，专注地调试着炉火，“我们做好自己的事情就行。”
朱利安也拿出准备好的白板挂在桌子前，把两种水饺的口味和价格都标在了上面，蜂蜜柠檬水暂时没往上写，因为还没开始准备，一会弄好了再写上也来得及。
“胖子，把醋和辣椒油给我。”陈思琪对庞虎说道。
“好的，应该在这个袋子里……”庞虎拿起一个袋子，把一次性餐具和调味料都给一股脑拿了出来。
陈思琪接过调料瓶和餐具，开始整齐地码放在桌子的左边：“我觉得差不多……”
她的话还没有说完，就突然停了下来，周围不知道什么时候已经围上来了一群学生。
有熟悉的亚洲面孔，也有不少金发碧眼的本地学生，看到他们的摊位后，立刻围拢了上来。
“终于等到你们了！”丽莎挤到了前面，满脸兴奋地说，“自从上次吃过你们的包子后，我就一直盼着今天呢！”
“是啊是啊。”旁边一个高大的英国男生附和道，“Pang在群里发的饺子照片看起来太诱人了，我特地没吃午饭就来了！”
后面还跟着好多个学生，都是看到群里的通知赶来的。
庞虎得意地扬起下巴：“看来我的群宣传效果挺不错的！”
“那我们就赶紧开始吧。”杨川笑着对等待的学生们说，“饺子马上就好，请大家排好队。”
随着蒸锅底部的水开始沸腾，第一批饺子被放进了上层的笼屉。白色的蒸汽升腾而起，带着面香和馅料的鲜美气息，很快弥漫在整个广场上。
“好香啊！”排队的人群中发出阵阵赞叹。
对面的拉吉显然也注意到了这边的热闹，他站直身体，清了清嗓子，开始大声吆喝：“正宗印度咖喱角！祖传秘方！只要2.5英镑一份！”
几个路过的学生被他的叫卖声吸引，走过去看了看。
拉吉立刻热情地递上试吃的小份咖喱角。
有人接过尝了尝，礼貌地点点头，却并没有立刻购买的意思。
“看起来不是很好吃的样子。”庞虎偷偷瞄着对面。
“说了好几遍了，别管别人，饺子就要出锅了，快点招呼客人！”杨川轻轻敲了敲庞虎的脑袋。
“嘿嘿……知道了知道了……”庞虎憨笑两声，赶紧上前招呼客人，“饺子马上好了，请问你要什么口味的饺子？我们有白菜猪肉馅和素三鲜馅的，每份饺子3英镑，一份五个。”
“两种口味各来一份好了！”排在最前面的高大英国男生杰克想了想说道。
“需要醋和辣椒吗？”
“不要辣椒。”
“好的！白菜三鲜各一份！不要辣！”庞虎回头吆喝了一声。
朱利安和杜克马上用面包夹把饺子给小心翼翼地从蒸锅的笼屉里夹了出来，装进一次性餐盒里，递给旁边的胡俊峰。
胡俊峰给餐盒配上小叉子，和一次性小调料盒装的醋，递给杰克。
李华负责收银，他面前摆着一个小纸箱，临时当钱箱用。流水线一般的操作，效率非常高。
杰克拿着餐盒走到旁边的座位坐下，打开盒子之后没有急着吃，而是先拍了一张照片。
五个白白胖胖的大饺子摆放在透明的餐盒中，透过薄薄的面皮，可以看见里面饱满的馅料。
他先用叉子叉起一个白菜猪肉馅的饺子，迫不及待地咬了一口。
“上帝啊！这简直……简直太完美了！”饺子皮被咬破的瞬间，滚烫的汤汁迸射而出，瞬间引爆了舌尖上的味蕾，“这也太好吃了！”
接着他又尝了尝素三鲜馅的饺子，原本他以为素的饺子肯定不会有肉的那么好吃，没想到也是那么鲜美，还有一点微微的辣味，中间还有点脆脆的，口感非常独特，总而言之也非常好吃！
越来越多的学生被饺子的香气吸引，队伍很快蜿蜒成了一条长龙。
有个戴着耳机的高挑女生甚至闭着眼睛深深吸气，像在品尝空气中的美味。
第40章 生意火爆
“天呐，终于轮到我们了！”丽莎拽着吉娜和艾米丽兴冲冲地挤到摊位前。
看着锅里所剩不多的饺子，丽莎赶紧道：“我们要12份饺子！6份白菜的，6份素的！”
“12份？！”庞虎打量着三个少女纤细的身形，震惊地问道，“你们吃得完吗？”
“我们三个人呢！吃不完就带回去吃呀！晚上热一热还能再吃一顿！”丽莎不假思索地回答。
“但是放冷了，口感就没那么好了。”丽莎也算是熟人了，所以庞虎特意提醒了一句。
“没问题的啦！我们回去就冻冰箱里！”丽莎摆了摆手道。
“好吧。”庞虎无奈地点头，“但现在只剩半锅饺子了，你们需要再等等。”
“ok，麻烦先把剩下的饺子给我们打包！我们就在这里吃！”丽莎说着不自觉地咽了咽口水。
“是啊是啊，这香味太馋人了！”吉娜在旁边拼命点头。
“要不要醋和辣椒？”
“要要要！都要！”
“我要多多的辣！”艾米丽自从上次吃过香辣粉丝包之后，就成为辣味的忠实拥护者，所以这次买饺子也想要吃辣味儿的。
庞虎麻利地打包好剩余的四份饺子，递给了丽莎：“这是四份饺子，上面两份是白菜的，下面两份是素的，你们先去桌子那边坐，一会饺子好了，再喊你们。”