留子做点美食，英媒说我文化入侵 第379章
作者：沐小朵
当李浩和朱利安合力将一个古朴的紫砂坛子捧上桌，轻轻掀开荷叶封口时，难以形容的馥郁浓香如同实质般涌出，瞬间占据了整个包厢。
坛子里的内容相当丰盛，完整的鲍鱼、肥厚的海参、晶莹的花胶、饱满的干贝、鹅掌、蹄筋、花菇、鸽蛋……各种名贵食材在金黄浓稠的汤汁中若隐若现。
“这道菜名叫佛跳墙，是华国的国宴菜之一，传说其香气能引得修行中的佛祖跳墙而来。”安娜介绍的时候语气中带着一丝自豪，“这汤真的特别好喝！”
朱利安用特制的长柄勺，小心地为每位客人将各种食材连同汤汁盛入小碗中。
汤汁醇厚黏唇，胶质丰富，每一口都饱含着各种食材精华融合后的极致鲜味。
鲍鱼软糯弹牙，海参滑嫩入味，花胶绵软胶口，干贝鲜甜……每一种食材都发挥了自身的特点，又在汤汁中达到了完美的统一。
巴林顿男爵慢慢品味着，脸上露出近乎陶醉的神情。
他吃过无数顶级美食，但如此复杂、醇厚、层次分明又和谐无比的汤羹，实属罕见。
“这……这真是难以用语言形容的美味。”他看向杨川，目光灼灼，“杨，这道菜完全展现了你对食材的理解和高超的烹饪技艺。”
男爵夫人和老夫人也赞不绝口。
老夫人细细咀嚼着炖得酥烂的鹅掌，感叹道：“我年轻时有幸在一位华人朋友家尝过一次佛跳墙，那时的味道至今难忘。杨先生，你这道菜，让我又回忆起了那个味道，甚至更加出色。”
之后是点心佛手金卷，金黄酥脆的外形宛如一只只微型的佛手，层层酥皮清晰可见。
轻轻咬下，外皮应声碎裂，内里是温润鲜美的虾肉马蹄馅，口感对比鲜明，咸香可口。
鼓板龙蟹则带来了视觉和味觉的双重震撼，完整的面包蟹蟹盖被重新组装，蟹盖下是炒制得金黄喷香的蟹肉混合馅料，周围点缀着炸过的粉丝，宛如龙须。
朱利安和安娜帮忙将馅料分到客人盘中，蟹肉的鲜甜，配上冬笋、香菇、火腿丝的咸香，在口中交织，而烤过的蟹盖又带来一丝独特的焦香。
“这种吃法很有趣，而且最大化地保留了蟹的鲜美。”巴林顿男爵对这道菜也颇为欣赏。
最后，是一道清爽的杨枝甘露作为甜品收尾。
西米、芒果粒、柚子肉浸泡在浓稠的椰汁芒果浆中，酸甜冰爽，完美地抚慰了被各种浓郁滋味洗礼过的味蕾。
整个用餐过程中，六个金发碧眼的英国客人，手持筷子津津有味地品尝着一道道正宗华国菜的景象，构成了一幅难得而和谐的画面。
巴林顿男爵无疑是其中的高手，筷子运用自如，他的孩子们虽然稍显生疏，但也在努力尝试和学习，不时低声交流着某道菜的味道，气氛温馨而愉快。
当最后一道甜品见底，巴林顿男爵满足地放下筷子，用餐巾轻轻擦了擦嘴角。
小温蒂用纸巾遮掩着，轻轻地打了个饱嗝，像她这样的贵族女孩，还是第一次吃到这么撑。
他的哥哥们也没好到哪里去，正在偷偷地松腰带。
巴林顿男爵环顾了一下一脸餍足的家人们，然后将目光重新投向一直关注着用餐情况的杨川。
“杨，”男爵的声音里充满了毫不掩饰的赞赏和满足，“今晚的每一道菜，从凉菜到甜品，都堪称完美。你对味道的把握、食材的运用、火候的控制，都已经达到了令我惊叹的水准。尤其是佛跳墙和酸菜鱼，完全展现了你厨艺的广度和深度。”
他顿了顿，身体微微前倾，语气变得更为认真：“说真的，杨，你应该认真考虑，再开一家分店，或者至少做一个专门的高端私厨服务。把你的这些真正体现华国饮食文化精髓的菜品，带给更多懂得欣赏的人。你的厨艺完全不输那些华国的顶尖大厨了，只在大学旁做快餐和学生餐，某种程度上，是在浪费你惊人的才华。”
杨川听到男爵如此高的评价和真诚的建议，心中既感动又有些澎湃。
他谦逊地笑了笑，回答道：“非常感谢您的肯定和建议，男爵阁下。目前‘Yummy’还在稳步发展阶段，二楼包厢服务也刚刚起步。我会认真考虑未来的规划。也许有一天，真的会有一家专注于高端体验的‘Yummy Private Kitchen’出现。”
“那我们一定会是第一批预约的客人。”男爵夫人笑着接话道，今晚的美食显然彻底征服了她。
“随时欢迎。”杨川真诚地说。
晚宴在愉快的气氛中结束，巴林顿男爵不仅支付了账单，并且还给予了丰厚的小费。
鼓板龙蟹
【差点忘了，祝学生党们高考顺利啊~】
第492章 火爆升级（二合一）
巴林顿男爵一家离开后的第二天，李浩像往常一样提前来到餐厅，在收银台前整理今天的预订记录。
他习惯性地打开电脑，登录餐厅的社交媒体账号，想看看昨晚有没有客人发了新的评价。
然后，他愣住了。
Yummy的官方账号一夜之间涨了三千多粉丝，私信和评论通知像炸了锅一样“叮叮咚咚”响个不停。
“什么情况？”李浩揉了揉眼睛，以为自己看错了。
他点开最新的一条评论，是一个叫“威廉��巴林顿”的用户发的����正是巴林顿男爵的大儿子。
这条评论附了九张图，全是昨晚在包厢里拍的美食照片。
佛跳墙揭开盖子时热气腾腾的特写、龙舟鳜鱼栩栩如生的造型、鼓板龙蟹金黄诱人的色泽……
配文是：“昨晚在Yummy的晚餐简直是一场味觉盛宴！父亲说这是他今年吃过最棒的一餐，我完全同意。那道叫‘佛跳墙’的汤，据说连佛祖都会被香味吸引跳过墙来！鲜到让人想把舌头吞下去！还有那个龙舟鱼，不仅是美食更是艺术品。强烈推荐他们的包厢服务，虽然需要提前很久预订，但绝对值得！”
这条评论下面已经有上百条回复：
“我的天，这是巴林顿家的威廉？他居然给一家中餐厅打广告？”
“佛跳墙？那是什么？看起来好高级！”
“龙舟鱼太美了吧！这真的是食物吗？”
“Yummy不是做学生快餐的吗？什么时候有这么高端的菜了？”
李浩的手指有些发抖，他继续往下翻。
男爵的小女儿温蒂也发了动态，是一段十五秒的短视频，拍的是佛手金卷被切开时酥皮层层碎裂的特写，配上文字：“这个点心叫‘佛手金卷’，外皮酥到掉渣，里面的虾肉馅超级鲜美！我已经决定下次生日餐就在这里吃了！#Yummy #中餐奇迹”
更让李浩心跳加速的是，他在温蒂的动态下面看到了两个熟悉的认证账号����巴林顿男爵和男爵夫人的官方账号都点了赞，男爵夫人还评论了一句：“完美的夜晚，完美的食物，杨老板的厨艺令人惊叹！”
“我的老天……”李浩喃喃自语，赶紧拿起手机，“杨老板！杨老板！你快到餐厅了吗？！出大事了！”
没过多久，所有人都聚集在了收银台前，盯着电脑屏幕。
“巴林顿男爵一家……这是给我们做了免费宣传？”庞虎瞪大眼睛，声音都变了调。
“何止是宣传，”克里斯指着屏幕上不断跳动的粉丝数，“这简直就是核弹级别的推广！男爵家在本地社交圈的影响力你们是知道的，他们发一条动态，比我们打一年广告都管用！”
杨川看着屏幕上那些赞美和惊叹的评论，心里涌起一股暖流。
他想起昨晚男爵临走时真诚的鼓励和建议，没想到对方会用这种方式表达支持。
“看来男爵一家真的很喜欢那顿饭。”他微笑着说。
“喜欢？这简直是爱到骨子里了好吗！”李华激动地挥舞着手臂，“川哥你看，温蒂这条动态已经有两千多个赞了！她才发了一个小时！”
仿佛是为了印证李华的话，餐厅的固定电话在这时响了起来。
李浩接起电话：“您好，Yummy餐厅……是的，我们有包厢服务……什么？今晚？抱歉，今晚的包厢已经订满了……下周？我查一下……抱歉，下周的晚餐时段也全部订满了……下下周？请稍等……”
他捂住话筒，转向杨川，表情复杂：“是一位女士，想订包厢，问能不能今晚或者下周。”
杨川摇摇头：“告诉她，预约已经排到一个月后了。”
李浩如实转达，电话那头传来失望的叹息，但那位女士立刻说：“那我能预约一个月后的吗？随便哪一天都行！”
“包厢预约需要在我们餐厅的小程序上预定，我们在各个社交媒体上的官方账号，都有二维码，扫描就能登陆了。”
接下来的一个小时，电话铃声几乎没停过。
前台的预订平板电脑上，包厢预约请求像雪花一样飞来。
原本只排到三周后的预约表，迅速被填满到四周、五周、六周后……
“先把包厢的预约暂停吧，排期太长了，等下个月再开放。”杨川想了想说道。
“等等，这个用户ID……”安娜指着屏幕，“他刚才不是已经预约了下个月15号吗？怎么又用另一个名字预约了同一天的另一个包厢？”
“我看看。”李浩点开详情，皱起眉头，“虽然是用两个不同名字预约的，但用的都是同一个ID。”
他又仔细查看了一下，发现这个ID有好几次成功的预约，但预定的名字和手机都是不同的。
“黄牛？”陈思琪敏锐地察觉到了问题。
“很有可能。”杨川的表情严肃起来，“如果包厢预约被黄牛垄断，然后高价转卖，那真正想来的客人就订不到了。”
正说着，电话又响了。
一个沉稳的男性声音从电话中传来：“您好，我想问一下，小程序的包厢预订怎么突然暂停了？”
“您好，目前包厢预订的排期已经到六周后了，所以暂停预约，等到下个月才会重新开放。”李浩礼貌地回答。
“原来如此。”男人压低声音，“你们的包厢实在太难订了，我这边……有一些高端资源，都是愿意订购D套餐的高价值客人，不知道你们能不能给‘安排’一下？插个队或者在其他时间段招待一下？我们愿意支付一些额外的‘服务费’……”
所有人的脸色都沉了下来。
“不需要。”杨川走上前，语气平静但坚定，“我们的包厢预订公平公开，按照先到先得的原则。如果您想用餐，请通过正规渠道预约。”
男人的声音停顿一下，但很快恢复：“您可能没明白我的意思，我可以帮您把空闲时段‘包装’一下，卖出更高的价格，利润我们可以分成……”
“我说，不需要。”杨川打断他，声音冷了几分。
男人声音冷了下去，淡淡道：“行吧，不过您会后悔的，这种火爆程度维持不了多久，等热度过去了……”
“那就不劳您费心了，祝您生活愉快。”
干脆利落的地挂断电话，餐厅里一片沉默。
“黄牛真的来了。”胡俊峰叹了口气，“而且看样子不是一个人，是一个团伙。”
“必须想办法。”杨川沉思片刻，“改成实名制预约，每个身份证号或护照号只能预约一次，预约时需要在线支付定金，如果取消预订，定金不退。这样能增加黄牛的成本和风险。”
“定金定多少合适？”李浩问。
“50英镑。”杨川想了想，“这个金额既能阻止大多数黄牛，又不会让真正想来的客人觉得负担太重。如果客人如期赴约，定金可以抵扣餐费。”
“好，我马上修改预约系统。”李浩立刻行动起来。
“还有，”杨川补充道，“在预约页面加一条醒目提示：本餐厅严禁黄牛倒卖预订，如发现同一电话号码、支付账户或IP地址多次异常预订，将取消所有相关订单并退还定金。”
“明白！”
接下来的几天，Yummy的爆火程度超出了所有人的想象。
不仅包厢预约排到了两个月后，连一楼大厅的等位时间都延长到了一个小时以上。
很多客人甚至不是为了吃饭而来，只是想“打卡”这家被巴林顿男爵一家盛赞的餐厅。
“我要一份佛跳墙！”一个年轻女孩在收银台前兴奋地说，“就是男爵夫人点赞的那个！”
李华苦笑着解释：“抱歉，佛跳墙是包厢D套餐的菜品，一楼大厅不提供单点。而且那道菜制作时间非常长，需要提前三天准备食材……”