种田人设不能崩 第57章

老实说，他们在榕树村没指望能吃到多么好吃的东西。

可现在……

可现在……

果然高手在民间啊。

胡友华捧着碗喝完了一碗汤，半眯着眼睛懒洋洋地呼出了一口气。

如果屁股底下坐着的是藤椅而不是长条板凳的话，他能表演一个原地葛优瘫。

鸡肉酥烂、菌菇鲜美、红枣甜香，入口被这股醇厚鲜美的味道包围着，真想连锅都一起吃进去！

吃锅当然是不可能的，但是桌上还有其他的菜可以解馋。

腊肉香肠之类的就不用说了，虽然因为原材料土猪肉的不错，但因为之前周母他们做的腊肉为了能放得久就多加了盐和辣椒面儿进去，又咸又麻又辣的滋味儿对于年轻人来说口味的确有点偏重。

而且就算用老丝瓜囊（农村不怎么流行钢丝球，丝瓜老了之后去皮肉剥掉瓜籽，就是一条上好的刷锅器）泡热水反复使劲搓刷过，但是在吃惯了色香味俱全的高档餐饮的杜娇和胡友华眼中，外形也的确有点不太入眼。

就算是家境普通的郭金钊也没有吃太多——倒不是别的原因，而是他作为一个北方人，吃这麻辣味儿的着实舌头有点遭不住。

再加上用豆瓣辣椒做的豆瓣鱼、虽然是用蒜苗炒的但是一眼就看得出来放了好几根辣椒的回锅肉，对于三人来说，味道还不错，但也没有特别惊艳（除了那碗汽锅鸡以外），就是比较普通的农家菜的味道。

榕树村人爱吃辣也能吃辣，几乎每道菜都能配上辣椒，有时候是新鲜的朝天椒、有时候是红亮的小米辣、有时候是辛香扑鼻的干辣椒、有时候是咸辣适口的豆瓣酱……

好在除了这些也有不辣的菜，郭金钊还是很有自知之明地将筷子移向了酸豇豆肉末上。

作者有话要说：　　调味料包真是人类最伟大的发明！

最近馋鱼吃了，爸妈都说自己做得干净又卫生。于是买了条一斤多点儿的钳鱼，买了包好人家的青花椒鱼调料包自己动手。

除开腌鱼的时间，半个小时就做好一盆麻辣鲜香的青花椒鱼。

鱼肉嫩滑甜润、青笋脆嫩、豆芽清香，还可以按照自己喜好加入藕片、豆皮、香芹之类的，连鱼汤泡饭都特别好吃。

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第34章

周杨家周母做泡菜的和干咸菜的手艺一般, 得要周婆婆出马才行。

周婆婆做泡菜和干咸菜的手艺好到什么程度呢？

在榕树村，好多家的泡菜坛子里的泡菜水都是从她的老坛盐水里分出去的。

但是经过周杨在细节方面的改良之后，味道还要更胜一筹。

就连周婆婆都竖起大拇指夸赞：“不愧是我孙子！这酸味儿我光是闻到都腮帮子发酸要流口水了, 这读过书的人就是不一样。”

榕树村的人夸奖别人就是这么朴实无华，对他们来说，“读过书”已经是一个含金量十足的赞美词了。

周家现在早上喝稀饭配的泡菜就是用周杨改良后的泡菜水泡出来的, 脆卜卜的小红萝卜、肥厚的青菜梗、微黄的嫩仔姜、还有清香微酸的豇豆, 百吃不厌。

不过，用来做酸豇豆肉末的豇豆却不是这种才泡了几天的脆豇豆，而是那种起码泡了半个月以上，颜色从翠绿变成黄绿，口感也从紧实变得松软微膨胀的酸豇豆。

从泡菜坛子里夹出来后过一遍清水, 去掉多余的酸味儿，然后切成两三毫米宽的豆丁, 先下锅煸炒出微酸诱人的想起之后，再配以用特制调料腌制过的五花肉馅，稍微翻炒至肉末松散变色后便是一份酸香可口的下饭菜了。

为了保证口感不至于太过单一，这豇豆是酸豇豆、泡豇豆、生豇豆按照3:2:1的比例调配的, 一口下去既酸爽又不失可口脆嫩的口感，咽下去之后, 从舌根还能感觉到菜汁的点点回甜, 让人欲罢不能。

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杜娇毕竟还是爱美的女孩子, 为了身材, 在吃饭的时候也记着计算热量。

本来按照她的食量喝了一碗鸡汤又吃了鸡肉就会控制食欲了, 谁曾想那么鲜美的汽锅鸡直接打开了她的味蕾，让她觉得不吃点儿什么估计今晚上都睡不着。

于是便打算自欺欺人地吃点素菜填饱肚子。

众所周知，绿叶子菜的热量是很低的, 就算吃再多也没有多少卡路里，于是她的目光就锁定了桌上的几盘炒蔬菜。

这里值得一提的是，杜娇注意到虽然饭桌上有鸡有肉也有鱼，但除此之外的肉菜就比较少，甚至还有四五盘炒蔬菜。

这四盘素菜分别是上海青小白菜、空心菜、生菜和一盘家常豆腐。

除了豆腐以外，剩下三盘青菜都是清炒，就放了点蒜片和干辣椒段的那种，而且分量一点都不少，都是小不锈钢盆装着的。

联想着一路看来榕树村村民的穿着打扮和居住环境，在看着周家人都不怎么吃肉，一个个全都往蔬菜盘子里招呼，杜娇感慨地想——看来周杨家经济条件不太好是真的，所以要用素菜来充数。

不过转念一想，这可是早餐，早餐吃得太油腻了也不好。

半个小时后，杜娇不受控制地打了个嗝，红着脸，一副怀疑人生的表情看着桌上的空碗和自己面前的空饭碗。

敢相信一盘子炒空心菜比一份肉都要让人抢得凶？

敢相信她居然添了第二碗而且还把第二碗饭吃得干干净净？

要知道这个碗比她平时吃饭的碗要大一圈！

而且她前后两碗都是舀满了的！

她原本以为第一碗她都会吃不完的！

啊，对了之前她还喝了一碗鸡汤！