作者：未知
‘会是怎样一种辛辣呢。’
辛辣刺激的香气，但具体是什么感觉还说不清楚。
"可能不是胡椒，而是那种小而辣的辣椒的感觉。"
"咕噜噜？"
"或者和山椒果实类似？不过山椒与其说是辣，不如说更接近麻...总之得先晒干了才知道适合用在什么料理上。"
小小的果实如同透明珠串般闪烁，却像薄塑料制品般脆弱易碎，发出沙沙声响。内部果肉虽比表皮坚硬些…但总感觉稍用力就会压扁。
"晒干后会变硬的。"
这简直是童话书里才会出现的神奇植物。长相也是如此。
"烤肉时得试试用这个。"
志浩满怀生活的喜悦，将篮子珍重地抱在怀中。
据说古地球时代胡椒曾贵重如金，此刻志浩的心情正是如此。
"不知道还有没有其他香料呢？"
“咕噜？”
“再怎么省也不能只放胡椒，这也太寡淡了。”
“咕咚。”
"再往里走走吧。"
香肠可以有多种不同的制作方法。
"首先肉和脂肪是基本的准备材料。"
这部分已经按部位分割准备好了。为了防止变质，先放在阴凉的仓库里用大块布盖着。等其他材料全部备齐后，就准备开始绞肉工序。
这次屠宰的肉没有腥味，但还需要其他香料来提鲜。只用盐、胡椒和肉做香肠实在太无趣了。
"但凡香肠，就该有浓郁的香气和味道。"
幸运的是，已经找到了能同时替代辣椒和胡椒的"银河玛丽"。
"但仅靠这些还不够。"
制作香肠的乐趣，恰恰在于根据加入的香草和香料不同，其味道和香气会截然不同。
银河玛丽香肠仅凭那疑似混合了辣椒和胡椒的香气，就已经能做出不错的香肠了……
"我们先继续往前走吧。"
"咕噜噜..."
"要是有什么危险动物窜出来，可得及时提醒我。"
圆圆这只水鸟本能地知道，作为霍尼养父的志浩绝非等闲之辈。看似娇小可爱的霍尼，实则肩负着可靠保镖的职责。
漫步林间时，志浩继续道。
"要制作美味的腌渍肉，有几个关键条件。"
第一，根据储存时长和气候调整盐分比例。
“在这种食材本身不会腐烂的森林里，听起来可能像是多余的废话……”
“嗯？”
“腌肉时盐放太多虽然能长期保存，但会难以下咽；可要是盐放太少，腌制效果不佳，肉就会变质。”
“咕咕咕……”
“没错，不麻烦。”
而这正是乐趣所在。世界上所有繁琐的烹饪配方，对志浩而言都蕴含着激发挑战欲的致命魅力。
“这片森林的气温恰到好处地温和，只要盐腌得当，就不用担心肉会变质，真是太好了。本来我就挺讨厌太咸的肉干或香肠的。”
“咕噜噜……”
“太咸的话就吃不了多少啊，肚子很快就会觉得饱的。”
“嗝。”
"我以为你也会同意我的看法。"
富人们互相确认了彼此的信任。
"第二点，要根据用途来晾晒。"
"哼？"
这反应大概是在说"腌肉还能有什么用途"。
"香肠也并非全都一样。"
身边带着个儿子，不用自言自语也挺好，这点真让人开心。所以说人还是需要朋友的。
"晾得越久肉质越柴是理所当然的，所以种类也各不相同。"
"咕噜噜......"
“虽然你什么都吃得下，但也要考虑下别人的感受。”
世上的菜谱种类比人口数量还要多。
“香肠既有新鲜状态下直接食用的，也有完全风干硬化后再烹饪食用的。”
前者通常以水煮或烧烤方式食用，后者则像生香肠那样水煮或蒸制食用。
"生香肠稍微加热就会肉汁四溢，但完全干燥的香肠就不会这样。毕竟没人愿意咀嚼硬邦邦的香肠，所以总要设法补充内部缺失的水分...我觉得大概就是这个原理。"
然后是第三点。
“这才是最重要的。味道和香气。”
“咕噜噜噜。”
哈妮用力点头表示赞同。
“真是个美食家。”
事实上，我认为优秀香肠99.9%的条件都取决于这一点。
"这位爸爸可不喜欢难吃的东西。"
"嗯哼。"
这次赫妮也强烈表示赞同。
"所以既然要做，这次也想好好做出来啊。"
根据香肠种类的不同，所用食材的形态也略有差异。
"制作香肠的方法千变万化。想吃清淡的肉，只需加少许盐和刚好能去腥的少量香料；若需要开胃的配菜，可以加入香气扑鼻且能带来辛辣刺激的香料。"
"嗯..."
"想体验更丰富的口感，除了香料还可以加入蔬菜。当然水分过多的蔬菜会有些棘手...根据我的经验，先用盐腌渍去除水分后再混合制作，这样香肠内部既不会渗水也不会发霉，效果很好。"
志浩转着眼珠，想象着自己要做的香肠。
"最近有点想吃辣的，想找些能让舌头火辣辣的香料或蔬菜加进去。做这种香肠时，加点微微苦涩的配料会让味道更丰富。当然放太多的话就会变成黑暗料理了..."
不过以志浩过度膨胀的自尊心，根本不会为这种事担心。
"拥有顶级艺术家灵魂的我怎么可能犯那种错误。相信我就对了。"
“咕噜噜？”
"...是担心太辣不合口味吗？也是，对鸟类来说可能确实太刺激了。"
志浩点了点头。
“那果然还得做些清淡的香肠。做这种香肠时也一样，如果想味道更丰富些，可以加些温和柔和的配料。像气味清淡的香草类就不错。”
“……”
“不过我还是想吃点刺激的。做个辣味和超咸味的香肠怎么样。真希望能找到和银河玛丽娜姜这类香料搭配协调的食材。”
“……”
面对荷妮那圆溜溜的“你确定真能办到吗”的眼神，志浩昂然点了点头。
“没有这个老爸做不到的事。”
为了吃到美味，有什么不能做的？志浩对此充满自信。
在他眼中，一件不错的物品出现了。
泪痕草
未经提炼的泪痕草呈现深青绿色，带有辛辣的味道和香气。若用掺了糖和椴树汁液的水清洗，便可去除其毒性。
"真是非常完美的说明。"
第40话
居然说是辛辣的味道和香气。
这正是志浩一直在寻找的东西。
“……”
关于"泪痕草"的说明还有更多内容。
……这种呈凹形钟状生长的药草，经阳光曝晒一个月以上会变成粉红色，叶片会变得更加饱满。如此精制完成的粉红色泪痕草会释放出足以撕裂舌头的强烈甜味。用它汁液腌制的露露普花瓣对视觉神经的恢复大有裨益。
研磨法：将泪瓣在阳光下晾晒一个月以上。待其呈现浓艳的粉红色且叶片厚度增至3厘米左右时为最佳时机。饱含空气中水分的肥厚叶片榨取汁液，本身便是极好的镇痛剂。若在其中加入露露普花瓣并置于阴凉处保存，三日内即可制成修复视神经的良药。
"……"
但耗时太久了。
我直接翻了过去。
我需要的是香料，不是来找药材的。
他眼中看到的终究只有"辛辣的味道和香气"这一部分。虽然说什么视神经恢复之类的，但现在只想好好吃香肠，根本不需要什么药物。