作者:未知
"长得像牵牛花呢。"
虽然不完全相同,但那蕾丝般摇曳的叶片和缠绕在树木上的藤本植物特性,形态确实颇为相似。只不过那叶子比牵牛花要大得多……
"几乎和我的手差不多大呢。"
"咕噜噜?"
“确实挺大的。”
虽然志浩的手不算小,但泪瓣的尺寸还是略微超出了他的手掌范围。
“藤蔓呈现出浓密的白色也很特别呢。”
被称为"泪瓣"的叶片呈现出末端渐深的绿色渐变效果。与叶片相连的藤蔓是不透明的白色,在傍晚时分看起来会格外显眼。
“总之……”
获得了辣椒。
用这个来做辣椒粉试试看。
非常满意。
“看看状态吧。”
撕下一片辣椒闻了闻,果然辛辣刺激的香气堪称一绝。
虽然和地球上的辣椒不完全相同,但大致相似,还带着一种奇妙的柔和香气,与这次散发着坚果香气的肉很相配。复杂的香气似乎也让人精神恍惚。
辣椒和花椒...还混着一点八角香?似乎还有种类似香叶的柔和甜香...正好这肉带着核桃或榛子般的香气,只要好好料理,马上就能做出弹牙面条味的香肠了。
想到这里,志浩喃喃自语道。
"但是...."
有问题。
“这东西用多了可能会吃不消。”
对于什么都爱吃的志浩来说,辣椒味再浓也无所谓,但花椒、八角和香叶的味道有点太冲了。
辣椒带来的刺痛感明显,而茶叶的温和甜味只是转瞬即逝,八角则可以直接忽略不计。
“这个劲儿有点大。”
“咕噜噜噜……”
“……”
撕下一小块放进嘴里后,这种感觉更加强烈了。
“是啊,太浓烈了。”
香气浓烈得几乎要刺穿鼻腔直达脑髓。
"是暗杀吗。"
严格来说应该算自杀,但这香气实在太过浓烈。
八角主要用于去除猪肉腥味,其特点是散发一种既辛辣又带着微妙苦涩甜香的气息。
问题在于那"甜美"部分与判断叶的微妙苦涩相结合,会带来过分的沉重感。
"这个可不能多用啊。"
刚才看说明时发现这家伙处理不当会甜到发腻,现在闻到香气中四处混杂的古怪甜味,我隐约明白了。要是操作得当的话确实能达到那种甜度。
"不过也不算太糟。"
"咕噜..."
"又没让你生吃,用不着担心,亲爱的。"
反正都是要进香肠的家伙。
“……。”
“……。”
想到这里突然冒出个念头。
"...放进去的材料全都是药材吗?"
“嗯。”
“我这是要做什么香肠啊?”
反正太多了的话剩下的就给柳星云打包带走。
* * *
漫长的冒险结束后。
回到小屋的志浩昂然宣布道。
“我做到了。”
他找到了生姜。
“虽然和我认知的生姜差别很大,但气味味道都差不多,就当是吧。”
“嗯嗯。”
“不是敷衍,是真的太像了才会这样啦。”
阿润
表皮呈浅褐色并泛着淡粉色,内里是深红色。含有大量淀粉,磨成粉末时效率很高。无需额外精制即可食用。是一种带有辛辣香气的姜科植物。
炼丹法:切片晒干后泡茶饮用可缓解头痛。研磨成粉经日晒后有益消化系统,对恢复免疫力效果显著。
“对吧?”
“咕噜噜……”
反正地球上也不止一种生姜。
“有种叫加朗加尔的品种。比起我故乡常用的生姜,它的香气更复杂,味道也更柔和……”
“……”
"觉得无聊的话,直接说出来也没关系。"
"嗯。"
"好,那就这样。"
这次找到的"阿润"正合志浩心意。
味道相当辛辣,但比起刺痛感更接近灼热感。香气与韩国常用的生姜相似,带有强烈的刺激性,若能善加利用,应该能作为辛辣刺激的香料使用。
"嗒啦。"
除此之外,这次还发现了不少东西。
"这个是坚果麦..."
拉文核桃
果皮呈红色,果肉为白色,种子则带有黑色。主要……
"老师,我现在不是在说话吗?"
……其核心利用部位是种子,既可生食也能晒干使用。作为气味柔和深沉的香料被广泛运用。果皮与果肉可入药。
炼制法:种子剥去果肉后蒸至绵软即可食用,亦可切碎或彻底干燥后制成香料。果皮经日晒一日以上后煎服,可制成益于关节的良药。果肉榨汁凝固后,便是疗愈外伤的佳膏。
"真是个固执的朋友啊。"
"咕噜噜噜......"
“你也同意真是太好了。”
蜂蜜似乎也表示了认可。
总之找到了名叫拉文核桃的坚果麦,也就是肉豆蔻。这种香料在地球上也很受欢迎,它既不会过于刺激,又能去除杂味,让料理更显高级。
而最大的收获。
"发现醋可真是个了不起的发现啊。"
哇,大自然的神奇!
"这可不是别的,真是大自然亲手酿造的醋呢......"
"咕噜噜?"
"孩子,我觉得见什么能吸收就囫囵吞下的习惯可不好。万一哪天吃坏肚子就麻烦了,咱们得学会克制。"
"咕噜噜噜......"
"没错,醋本来就不是自然界天然形成的。"
人生真是件有趣的事。
"其实我正考虑用酸浆果来酿醋或酿酒呢。"
能用来制作醋的原料多种多样。
"用大米、大麦、小麦等谷物可以酿醋...用红枣、桃子等水果也行,莲花、玫瑰等花卉甚至蜂蜜都能用来制作。"
不过制作方法需要相当用心。
"发酵食品大抵都是如此。"
发酵的关键在于,稍有不慎就会变成一锅馊掉的粥。必须严格控制温度和容量,培育出恰到好处的菌群,才能制成合格的发酵食品。
虽然这个想法已经浮现过好几次,但这里确实是厨师们的天堂。
"有时在巨大的树木里会自然渗出醋来。"
那是棵造型相当奇特的树。
靠近根部的基柱膨大如珠的树木,其中特别坚硬且呈现暗红色的木材尤为显眼。
走近时闻到酸香,发现膨胀的柱体正缓缓渗出醋液。
"真是奇观啊。"