作者：小雨棉花糖
“也不全是，大部分饭菜用普通的碗碟即可。”阿祝道，“但我想做那些时令的特色菜时，用上相应的器具，给食客新的体验。这是我们拥有的，而其它饭馆所没有的优势。”
此后便由阿祝送食盒上山。一来二去的，与窑场的人更为熟悉了。
估摸着可以开口提订货，阿祝边夜夜挑灯画瓷器样式的示意图。
叶雪恩不懂绘画，主打一个陪伴的作用，给祝大师斟茶倒水，捶腿捏肩。
窑场里的匠人看了阿祝的图纸，提出一些意见，阿祝抱着纸回去改。
经过几轮调整，老师傅觉得没问题了，拿去给窑主过目。
周窑主看后，点头首肯。
一是吃了人家那么多的美食，帮这样一个小忙不算太为难的事。其次，她也很好奇这批瓷器做出来会是什么样。
自打凤羽纹的瓷器现身窑场后，她就常常亲自来看开窑。
这段时间烧出来的瓷器，釉色比以往更为稳定，废品率也大大下降。
她拉过花儿和窑内的老师傅们一同研究过，琢磨不出原因。
木柴没换，瓷泥如旧，釉彩也没换配方。
思来想去，算作变数的便就是那提着食盒来送餐的祝老板。
现在的阿祝已是窑场的半个“熟人”。
守窑的漫长寒夜，有一碗热饭下肚，还能陪着说说话，对窑工们来说高兴还来不及，压根舍不得赶阿祝走。
她还不时提点两句，叫窑工上下心服口服。
“祝老板年纪轻轻，咋对瓷器也那么有研究呢？”花儿咂舌。
这脑子太灵光了，她也想要。
周窑主觉得很好解释：“人家是开饭馆的嘛，和火常打交道，触类旁通也正常。”
众人一致认同。
毕竟，总不可能是朱雀娘娘显灵了吧。
阿祝第一次试做瓷器，不敢做那些大件货，研究数个日夜，画出来一张杯盏图。
烧窑时她特意待久了些，亲自上手添柴看火。
先前的凤羽纹并非她有意为之，兴许是窑中火感知到了她的存在，或与她产生了某种共鸣，因而才出现栩然的羽翼纹样。
这次她送进去试烧的窑器，她有刻意控制其中痕迹。
毕竟贸然拿人家大货来试，终究不妥；阿祝自己的瓷器，好坏她自负。
三日后开窑，不少窑工对阿祝的开刃之作倍感兴趣，纷纷凑过来看。
只见杯身印着数道深色的纹路，形状各异，姿态飘逸流畅。
“哎哟，这好像火舌舔过的样子。”王秋柳叫道。
阿祝微微弯眸，她想要的便是这效果。
花儿凑过来，她现在对阿祝钦佩得很：“祝老板，你这‘火痕杯’的样式里头有什么讲究不？”
阿祝道：“没什么讲究，就是好看。”
“确实是好看！但也好险哪，万一出个差错，这不烫出个黑洞洞来？”王秋柳对着光研究这小小的茶杯。
她说得不错。
正常烧制时，窑工们都会尽量让每件窑器受热均匀，避免出现色差。
但阿祝的这火痕，却是反其道而行之。
要烧出这种深色的纹路，就必须要在这些区域制造更高的温度，这样釉色才会比其它地方深，也就出“火痕”。
阿祝侧首看向花儿：“花儿姐，你刚刚说的‘火痕杯’这名字特别好，很有意境，我的这瓷器能不能就用这个名字？”
大老粗花儿闻言立刻从脖子一路红到脸。
她活几十岁，第一次听人夸她的文化造诣，不好意思的挠挠头：“随便、随便用！我就那么随口一说！”
大伙叽里咕噜地笑起来，争相打趣花儿。
阿祝的火痕杯在铺子内摆上了。来吃饭的行商见着，不吝溢美之词，甚至还想连吃带拿，追着阿祝问这杯子在哪儿淘来的。
阿祝着实没想到还有这样一条生财之路等着她。
与周窑主一商量，觉得可行，谈好分成，多烧了一批货备在后厨，若有人问了，即可兜售。
叶子从金黄到深橘，转瞬到了十月上旬。
阿祝与叶雪恩提着食盒，照例来窑场送餐。
阿祝问花儿，窑场有没有生产过这样的瓷器。
一枚小碟，但碟心微微下凹约半指的深度。
花儿想了想，末了摇头：“这样的碟子太浅，实用性不强，没人会订这种货。”
见阿祝有些失望，花儿主动问：“祝老板可是要用来呈什么新菜式？”
“花儿，你可是说中了。”阿祝道。
深秋之际，蟹肥膏黄，橘子熟透，一道菜式已跃至阿祝心头。
花儿同窑主说了此事，晚上周向斐就来食肆了。
“祝老板，你这碟一事好说，但能否向你请教请教，这是要装什么菜品？”周向斐端坐于桌，然而眼中精光已出卖她的馋意。
阿祝正收拾上一桌食客吃剩的骨刺，闻言抬首，卖关子道：“周窑主，您觉得深秋时节最宜吃什么？我给您一个提示，这原是一道名菜，且本店从未做过如此风雅的菜式。”
自打灭烟那回后，周向斐每周都会来食肆吃一顿，已成了常客。
阿祝这问题，周向斐想都不都想，答案立刻蹦了出来：“蟹酿橙？”
阿祝轻轻点头，又摇了摇：“我对此作了改良，准确来说大抵叫溪蟹酿橘。”
作者有话说：
无
第197章
蟹酿橙可谓耳熟能详的名菜，周向斐着实没想到在青崖镇这种小地方也能吃上。
还是别出心裁的改造版。
“那我便翘首以盼了，祝老板，哪日来能吃到啊？”周向斐笑弯了眼，朗声道。
秋日橙黄蟹肥，都是新鲜做才好吃的食材，故此阿祝道：“您何时想吃了，提前一日告诉我，我给您准备。”
周向斐现在就想吃。
但周窑主也是个爱为她人考虑的人，念及小食肆从未做过这样精细的菜，大抵准备也需要时间。
周向斐：“后日吧！”
一旁的桌，有名姓陶的盐商听了一耳朵，霎时道：“祝老板，不知道我有没有口福也尝尝这道溪蟹酿橘？”
阿祝答道：“没问题。”
其余人听了，也纷纷要吃，阿祝一一应下：“成，成，大伙都有。”
话锋却是一转：“诸位客官，一只三百文。”
“三百文，就一只橘子？”刚凑热闹喊着要吃的男书生瞪圆了眼。
周向斐牵了牵嘴角，心道不识货。
一只蟹酿橙的价钱在京城的樊楼卖五百文，阿祝的价格仅是其一半多些。
原料上自是有些区别，但阿祝的手艺却远胜绝大数负盛名的大酒家。
陶姓盐商闻言径直开口：“祝老板的手艺，我愿意付这个价格！老板����我要订两只！”
“好的。”阿祝拿本子记下。
旁的食客听了男书生的话，有的人面露犹豫。
三百文不是小数目，可以吃三十碗店里的菌菇酱浇面了。
但这姓陶的威名大伙都听说过，脾气暴，爱美食，据说和皇城里的沾亲带故，只是性子叛逆桀骜，做不来官，遂跑江湖。
但锦衣玉食长大的主，吃不惯路途上的食物，到青崖镇时已然臭了一张脸。
第一次被同行人带进阿祝的食肆，她还老大不乐意，十分嫌弃，觉得小如麻雀的铺子没有好东西。
现在已成常客了。
像她那么挑剔的人都极爱吃阿祝的菜，据说为了这小食肆，专跑这条路线。
自己可没她那么大的本事能选择经由何处，难得路过青崖镇一回����
来都来了，吃！
阿祝见食客们面露难色，她并不想强买强卖，遂道：“诸位可以再考虑……”
“已经考虑好了，祝老板，我要一只！”
“我也要，来俩。”
阿祝拿着本子一一记下。食客们不吃，她不会说什么，反之亦然，她们如此狂热，她也不会沾沾自喜。
周向斐见阿祝本子上的记号愈加的长，忙悄声道：“祝老板，你可甭忘了还有我的一只。”
“您放心。”阿祝道。
记了十只左右的数量，阿祝便截了停。
蟹易拆，膏难取，太多了她也做不来。
不少食客露出后悔的神色。
方才有选择的时候，还有心思犹豫，可现在没有了，反而抓心挠肝的想要得到。
阿祝劝慰道：“不打紧，这个时节都有。”