八珍玉食 第83章

　　元宵入水，要用勺子背慢慢推着，才能够煮得完全不破。

　　等元宵一个一个浮起来，香椿鱼也刚好炸好。

　　慕颂之帮着端着其他菜品上桌。

　　花荼把元宵分别盛了两个碗里。

　　两个人坐在餐厅里，享用着晚餐。

　　酥炸的香椿外酥里嫩，那是春天里的第一批刚上市的小嫩芽，个头小小的，味道却很冲。

　　两个人吃了点别的菜，然后就开始吃元宵。

　　现在元宵混在了一起，是什么味道的，要靠猜。

　　“这一枚颜色深一点，说不定是玫瑰豆沙的。”

　　“不一定，山楂的也是那个颜色的。”

　　“冰激凌的挺好吃。”

　　“我没想到，榴莲味道和元宵也还挺配的。”

　　两个人吃着汤圆，感觉就像是吃着盲盒。

　　餐厅里的灯光平静而温暖。

　　慕颂之看到一枚颜色透出来一点点明黄色：“这一颗看上去像是流沙的……”

　　花荼说：“我还没吃到流沙的……”

　　慕颂之吹了吹，拿着勺子盛着汤圆，举到了他的面前：“来，喂你。”

　　花荼没客气，张开嘴巴，把汤圆咬在嘴里，那枚果然是流沙的。内馅一咬就散开了，甜中带着一丝咸，咸中带着鲜，这味道非常好吃。

　　他把汤圆咽下，忽然想起了一句话：“我听说，元宵节吃汤圆，会甜蜜幸福一整年。”

　　“你这是哪里听来的话啊？一整年怎么够？”慕颂之笑着看向花荼，“应该说，我们今生以后所有的日子，都是甜的。”

　　花荼凑上去亲了亲他，就连这个吻的味道都是甜的。

第64章 六枚星是我们给出的，对于灵……

　　第二天一早, 季妍和沈唐云就急忙回到了华都，来到了M公司的总部。

　　M美食榜被人们熟知，M公司的业务却不止于此。公司的业务除了餐饮评定, 还有旅馆评定，此外还提供各种的在线票务，旅游规划。

　　M公司位于华都最高端的一片写字楼中，办公室占据整整三层，全国还有各个分部, 员工近万人。

　　今日，白总专门召集了几位公司的负责人一起进行开会讨论。

　　两位探店员给灵芝轩的打分都是异常之高，两份一百分的评判放在桌上, 这种情况在M榜创立以来还没有出现过。

　　首先是季妍进行陈述，她扶了一下眼镜，然后把她和沈唐云的这次忻城之旅做了个详细介绍，并且出示了一些现场拍下的照片。

　　她着重描述了菜品的各个方面, 还打印了几份灵芝轩的官网介绍。

　　在介绍完成以后，季妍进行总结。

　　“在我探过的那么多家店铺之中，灵芝轩是最为优秀的一个, 所以在这次的探店之后, 我们打出了前所未有的高分。然后我们发现了一个问题, 以前对应我们的打分，会给饭店划分星级, 在0-20分区间是一星，以此类推，80-100分的是五星。”

　　参加会议的人纷纷点头，这是他们在M榜创始之初，就定下的评分标准。

　　季妍又说：“也就是说, 我认为在综合评定上来说，灵芝轩比我们以往的五星店铺都要更加优秀。一般来说，80分以上的就是五星标准，而我们的实际打分之中，90分店铺都很少见，大概一年只有两三家能够达到这个标准，像是灵芝轩这样的百分餐厅，从未出现过。如果给灵芝轩也是五星，我认为这是不公平的。”

　　随后，沈唐云也进行了补充发言，他开口道：“如果没有100分这个上限，我觉得灵芝轩可以得到更高的分数，比如说120分。”

　　一旁的张副总听了他们的话，沉声道：“可是我们在M榜的创立之初就定下了星级和规则，虽然你们现在觉得不公平，但是规则就是规则，怎么可以视同儿戏，随便更改？”

　　季妍道：“作为探店员，我自然会为我打出的分数负责任。”

　　沈唐云也说：“张总，我觉得，你也可以去灵芝轩尝一尝他们做出的菜品。我认为他们能够把顶级的服务以及一些国宴菜品提供给普通的食客，品质可贵，这种做法，也是非常值得鼓励的。”

　　白总看向几名下属：“大家不要吵，我理解探店员的意思，美食和味道是没有极限的。是分数，把我们限制住了。”

　　他思考片刻又道：“我们M榜之中的M，取自于Marvellou，意思是极好的，不一般的。我们是不同于黑珍珠，米其林的评星。作为美食评价平台，我们的企业文化就是打破规则，公平公正。现在却可能被分数所限，出现最为不公平的一种情况。所以仔细看过你们的报告，我的决定是，首先再派出几批探店员进行加测。甚至我们在坐的几位公司的领导，也会过去亲测。”

　　在以往，只有探店员的意见完全不能统一才需要进行加测。

　　而今天白总却做出了这样的决定。

　　一个人对美食的评分可能会带有很大的个人因素，这个时候就需要更多的人去进行尝试。

　　一旁的一位负责人又问：“如果我们最后得出的结论是一致的，那要怎么处理？”

　　白总抬起头，神情严肃道：“如果加测结果，依然是满分。那我将为灵芝轩修改我们M榜的评判规则。也就是，把灵芝轩作为我们M榜推荐的，首家六星餐厅。”

　　.

　　接下来的数日，灵芝轩的生意依然如火如荼。

　　花荼则开始为即将到来的美食节做着准备。

　　整个美食节持续一周左右，所有的调度安排都需要他这里进行核准。

　　最近几天，周起宣已经和几家展会设计公司进行了交流，出了几套方案。

　　花荼选择了其中最为好看的一套，这一套完全是实景搭建，在会场之中搭出一处古香古色的亭台楼阁。

　　入口处是一块圆形镂空的影壁，展区之中，用背景板隔开，在板材上方，做出古式的飞檐。

　　进入后，有一些古朴的木制桌椅。

　　在展区之中，悬挂有红色的灯笼，还会摆放一些仿真的树木。

　　在展区的一角，会搭建出一座六角凉亭。

　　花荼让对方进行了方案调整，又和展会方进行过确认。

　　整个规划完成，他把设计图贴给了慕颂之。

　　花荼：“展会的方案定下来了，你帮我看看？”

　　慕颂之：“很好看，感觉适合穿越。”

　　花荼被他启发：“穿越？这个想法不错，那我给工作人员定一些汉服。”

　　慕颂之：“嗯，适合做一些展会营销活动。”然后他又问花荼，“你什么时候忙完？等下我来接你。”

　　花荼道：“还得等下，三点左右吧。”

　　今天他们早就定好了行程，要去看一处店面。

　　灵芝轩的生意日日火爆，目前这一处店子已经不能满足需求。

　　花荼已经在附近另外做了一个中央厨房，作为糕点部，开分店也必须提上日程。

　　和慕颂之聊了几句，花荼忽然有了想法，他很快把苏亿叫来，和他商量过，发了一条微博，做了展会的官宣，也作为活动预热。

　　#灵芝轩邀你品尝美食# 灵芝轩将会参加忻城美食节，参展计划已定。于美食节展会期间穿着汉服来灵芝轩的展台即可获赠桃花酥一枚。（桃花酥凭门票领取，每日限量两百份，先到先得。）展会上灵芝轩将会售出各式甜点，提供菜品试吃，还会派发灵芝轩的优惠券，灵芝轩期待诸位客人的光临。

　　在文案下面，是灵芝轩展台的效果图。

　　最后配了一张盒装桃花酥的配图。

　　看到这条消息，灵芝粉们一下子沸腾了。

　　“这展台如果能够搭出来也未免太漂亮了吧？”

　　“小伙伴们要面基么？穿汉服的那种！”

　　“约约约！页神你是诓我们穿汉服么？有本事你也穿啊！”

　　“我早上八点去还能排到桃花酥么？太精美了！忽然觉得，有漫展抢太太特典那味道了……”

　　“妈呀，我好想要那个桃花酥啊，上次去店里说卖完了正好没吃到。”

　　花荼接下来又做了各种的展会安排，会展最为忙乱，需要有充足的人手，又不能影响餐厅这边的营业。

　　花荼让张熬确定了当天能够过去的服务员，安排统一订购服装。

　　然后他又开始和苏亿规划展会几天需要备好的各式菜品。确定现场播放的宣传视频，还有BGM。

　　以前花荼没有亲自准备过展会，这时候忽然做起来，觉得里面的门道还不少，大到备货和人员安排，小到纸巾，插线板，胶带，打印付款码，必须考虑到滴水不露。

　　整个参展就像是要参加一场战役一般。

　　这边忙到了三点，直到慕颂之给他发信息，花荼才急急收尾，走下楼来。

　　这一次看店是早就约好了的，位置就在距离灵芝轩总店三十分钟车程的地方。

　　两个人到了约定的地点，见到了中介，中介就领着他们上楼。

　　这一处的店面在一个商业广场的二楼，大约有八百多平。

　　店面里面几乎是空的。这里以前是一家港式茶餐厅，装修的风格是简装。

　　中介巧舌如簧，给他们各种介绍，把这一处店面夸出了花来。

　　花荼却没兴趣听他忽悠，他简直是梦回了之前灵芝轩选址的时候。

　　慕颂之就在那里和中介聊着。

　　花荼上下看了一圈，大约问好了价格，然后谢过中介走下楼来。

　　慕颂之对花荼的反应再为熟悉不过，上了车问他：“没看上？”

　　花荼点头：“地方偏小，需要改造的地方很多，价格太贵。位置我不太满意，需要绕一下再上来，不方便顾客寻找。”

　　慕颂之笑道：“中介知道是灵芝轩在租分店，自然都会狮子大开口。”

　　花荼道：“要是没有对比，可能我会觉得还凑合，可是有了对比，就太明显了。灵芝轩的店子无论是从位置，装修，都要比这里强上太多。价格还不到这里的一半。”

　　慕颂之言简意赅：“之前你是捡漏了。”

　　实话说，如果不是幸运阁当时在不停打压，花荼是无法用那么便宜的价格拿下店铺的。

　　花荼揉了揉额角：“只有店铺够便宜，才能够用节省下来的房租来补贴定价啊……”

　　他不想因为开个分店导致成本暴增。

　　车子开出来，路过了一片商业区，花荼忽然看到了路口旁有一片空的店铺，看起来人去楼空，那里招牌也没有，门口贴了一张纸，还写了大大的“急转”字样。

　　花荼习惯性点评道：“这里就不错啊，黄金位置，流量高，看着大小非常合适，回头我们看下这里是哪家在转店子？”