作者:清韵小尸
人群之中传来了一阵失望的叹息。
排在后面的两位姑娘穿着一身的汉服,手上拿着莲花灯。
其中一位问:“我们能不能买一枚桃花酥啊?加价也可以。”
另外一位也眼泪汪汪道“我们是外地过来玩的,今天早上五点多就起床了,七点开始排的队……还是没领到……”
花荼在一旁看着,开口道:“今天是开展第一天,备货还够的话,追加一百个吧。”
老板都发了话,苏亿清点了一下,又拿了一些桃花酥出来。
一时之中,人们里一阵欢呼。
另外一边,售卖中式糕点和小吃的柜台前也排起了长队。
展会上不让使用明灶,花荼早就提前让厨师部准备了很多方便携带的糕点冷菜和凉肉。
牛肉粒,鸡杂,鸭脖,鸭舌,兔头,冷吃兔。
酸梅汤,鲜榨果蔬汁,广式凉茶。
炸豆腐,海带丝,银耳羹。
几乎每一个到了灵芝轩展台的人们都忍不住买一些尝一尝。
花荼看着这边逐渐步入了正轨,让苏亿帮忙看着展位,他拉着慕颂之到一旁的展厅慢慢逛过来。
侧面的展厅是一个大型的农产品展览会。
这里的普通客人不多,来的都是一些各地的商人,摆在柜子上的是一些新鲜的瓜果蔬菜,还有一些品质高端的肉类海鲜。
花荼一到了这边就眼睛发亮,那些摊主们有一些认出他是灵芝轩的老板,把他们当做大主顾,不停往他们手中塞着名片。
花荼对一些做生态养殖的很有兴趣。
现在的兽药滥用很成问题,如果有品质高端的肉类,多一些成本也很值得。
四处逛下来,有家养猪场十分规范,种猪的品种就很好,里面的猪每天都要出栏做运动,听音乐,还会定期体检,长得太胖会被视为不达标。
花荼很喜欢,留给了老板他的手机号。
除了猪肉,还有一些生态鸡肉,生态牛肉的供应方,花荼都聊了几句。
走到了另一边,花荼看上了一家种植各种香料的农户。
那一家提供的花椒,桂皮比普通的高档不止一个程度。
他们和几家老板约好,等展会之后再进行详细考察,商定价格,签订合同。
花荼有些忧心忡忡:“这展会人这么多,不知道回头会不会竞争很激烈。”
慕颂之道:“你放心吧,对于他们来说,灵芝轩绝对是大主顾,自然会倾向和你合作。”
花荼还有点担心。
慕颂之又对花荼道,“还有个简单的避免价格战的方式。你看上了哪家,考察好品质确实好,可以考虑收过来,或者进行注资。”
花荼:“……”
有钱人解决问题的方式,果然是简单直接。
他们正走着,又有一位中年人冲了过来,拦住了他们:“这位是不是灵芝轩的花老板?”
花荼点头,那人便递过来一张名片:“唉,我刚才去了你们灵芝轩的展位,听说你出来了,找了你好久。我叫做陆海,是天下物流的忻城的负责,如果花老板考虑做网店,可以和我方合作。我们可以提供最为专业的冷链运输。而且可以给你们灵芝轩特别优惠的价格!”
天下物流的名头花荼也听说过,这是一家做专业冷链运输的,从包装到分发都非常专业,能够保证食物运输的新鲜度。
现在是互联网时代,花荼自然也和慕颂之商讨过开网店的问题。
只是之前刚刚收了幸运阁过来,他们还太忙,一时没有腾出手来。
等到分店全部开张,花荼是有想法做一家网店的。
店子里可以销售一些粽子,汤圆,糕点,饺子,包子等方便保存和运输的速食品,这样就可以不限制地域,让更多人品尝到灵芝轩的美味。
和陆海聊了一会,花荼和他约好过一段面谈,然后又逛了一会展会。
一个上午,他们就收获颇丰。
引进来,销出去,给行业从业者提供更多的交流机会,这就是展会的意义。
花荼抽空拿出了手机看了看。
展会开了一段时间,网上已经有了不少的repo。
其中最多的就是关于灵芝轩的。
“灵芝轩展台打卡!展台绝美,小哥哥很温柔,还加赠了一些桃花酥,我好不容易领到了,桃花酥超级好看,味道也特别好!各种点心和肉太好吃了!”
“啊,我终于吃到了灵芝轩的点心了,不虚此行。”
“我排队了半个小时,才买到了灵芝轩的东西,一口气买了三百多,每一样都绝赞!”
“我录了打投的视频,太燃了,还有券的小伙伴们投起来啊!”
“徽菜分店要5月15正式开业,徽菜爱好者一定要去尝尝!回头有没有要拼桌的?!”
“啊啊啊,我要明天才有空去展会,希望到时候还能买到……”
花荼美滋滋地看着各种评价,他和慕颂之一起回到了主厅那边。
灵芝轩的展台是在对面,这边离着还远,两个人一路穿行过去。
走不远就看到了一个队伍排在了一旁的空地上,队伍占了很大一片空地,少说有几百人。
慕颂之看了一眼:“呦,这是哪家的队伍?把门都堵住了。”
花荼也道:“可能是在发东西吧,店子门口的空地不够排。还好主办给我们门口留了足够的地方。”
两个人一路走着,便见那队伍一直没断,往前延伸着,一直到了灵芝轩的展台门口。
慕颂之擦了下汗:“这队伍,好像就是灵芝轩的……”
花荼这才发现,是门口的空地都排不下了,被工作人员引到了那一边。
估计再排一会,这队伍排得都要绕场一周了。
苏亿看到他们都快哭了。
一个上午,他忙到嗓子都哑了:“花总,客人太多了,我们已经尽量加快了,而且现在看备货太少了,估计等下就要空了……”
十几名服务员在这里售卖,包装,计算,核款一条龙,还是让队伍排了起来。
花荼道:“那我尽快联系主办方,然后让厨房那边加送东西过来。”
他和慕颂之急忙四处联络,主办方的大喇叭开始播报:“由于灵芝轩的队伍太长,预计需要排队时间两个小时,请各位客人错峰购买……”
第68章 “祝福所有人,都能够追寻下……
美食节的第一天, 售空了原定的两天供货量。
为了保证货源充足,商品新鲜,花荼和后厨商量, 更改了计划,加派了人手。
在所有人的努力下,展会的销售额节节高升。
甚至到了最后的三天,他们不得不在展会之中增开了两个灵芝轩的分摊位,这才得以缓解了压力。
整个展会期间, 灵芝轩的众人都过得像是打仗一样。
虽然忙碌,但是所有人都非常有成就感。没有什么比做出来的产品销售一空,受到好评更让人振奋开心的了。
展会结束, 花荼给每位参与展会的工作人员发了个额外的大红包。
美食节的最后一天,是各种的评选,颁奖环节。
今年的忻城美食节和电视台以及网络平台合作,还会进行直播。
花荼之前一直对表演什么菜品有点犹豫不决, 直到最近才定下做一道菜品。
说起这道菜品的确定,还有一段故事。
灵芝轩收购了幸运阁,进行最终清点的时候, 明思山在总店里发现了一间资料室。
柯木原并不重视什么资料和总结, 基本把这里当做杂物间来使用, 里面堆满了各种的杂物,甚至有不少的垃圾。
明思山却非常细心, 把所有的东西分门别类,收拾了出来。
在杂物的下面,他找到了几箱子的笔记本还有录像带。
桂师傅看过那些资料之后,才发现这些东西非同小可,急忙又拿给了花荼。
原来那些东西很多都是之前甘天云从古书古籍上搜集下来的秘方, 做了笔记和归纳。
那些录像带则是他收集来的,各种菜品的烹饪记录,还有一些他们早年在国内外比赛时的珍贵影像。
这么珍贵的东西,犹如宝藏,却被柯木原摆在了杂物之中,暴殄天物。
花荼转给了明思山一万奖金,然后让下面的人把这些资料全部整理出来。
由于资料之中有的受潮还有的被虫子咬过,有部分丢失,复原的工作进展不快。
花荼白天忙着开分店和展会的事,到了晚上才用空看这些资料。
最终他在资料之中,确定了自己要做的菜品。
展会最后一日的下午,所有人进入了忻城国际会展中心的直播中心,这里已经被布置好,在中心位置上,有数个操作厨岛。
厨岛的两侧,有几台直播的摄像机。
厨岛正对着的是评委位,领导位,以及媒体位。
一些国内外知名的美食家,也来参加了这次闭幕会。
M榜的负责人白少生,忻城美食节的主办方罗君,美食纪录片导演林万仲,以及知名厨师刘硕智全部位列其中。
为了给花荼捧场,慕颂之也要了个位置,坐在中排,正好可以看到花荼进行烹饪表演。
到了两点,活动正式开始,一男一女两位主持人上台。
首先上场的几位是之前美食节期间,进行厨艺争霸的获胜厨师。
那些厨师有的获得了最佳新人,还有的获得了年度厨师。
表演赛烹饪的时间限时一个小时。
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