作者:醉染轻歌
贺云逸拍拍手,将第一小组的研究人员全都叫过来,随后道:“这是帝国新晋的四星级厨师,阮棠,也是我们科学院的特别顾问。他今天来是演示如何加工黄豆的。”他把和阮棠在办公室讨论的内容又拿出来简单地说了一下,顿时让一群研究人员都听得眼中异彩连连,看向阮棠的目光都狂热不少。
“真不愧是天才型的厨师,就是比别人有想法!”
“是啊,我觉得我已经有点想法了。”
“我也是……”
一群人互相对视一眼,看向阮棠的目光又更热切了一些:乖乖,这别是个苹果树精吧?
阮棠不知道他们的心理活动,只觉得这群人看他的目光都绿油油的,不禁一抖身子,决定速战速决,赶紧离开这个是非之地。
他用剩下的黄豆和酸浆,给众人再次演示了一遍豆腐的制作过程,一边解释道:“根据凝固程度的不同,它可以做成豆浆、豆腐脑、豆腐花、豆腐四种食物,除了豆浆是成品,其他三种都是半成品,稍微加工一下,就能制作出非常好吃的食物。”
除了豆制品之外,阮棠还简单的讲述了奶制品,肉制品和面粉类制品,听得这些研究人员全都双眼放光。这些东西的详细资料之前给贺云逸讲述过一遍了,并且贺云逸还做了详细的记录,所以他们一会只需要去贺云逸那边获取相关资料就可以了。
大概是真受了点拨,看完演示,这群人便立刻奔回了自己的实验台边上,或者拿着黄豆,或者拿着鸡蛋或别的东西,一边念念叨叨,一边开始在光脑上画起了设计图。看样子用不了多久,购物商城里就会出现一大堆新食材了。
“我差不多该回去了,今天多谢您的招待了。”阮棠看了看时间,已经快要五点了,他觉得差不多是该告辞了。
科学院比他想象的要更有意思,氛围也更活泼一些,只要他们真的能把他想要的东西研发出来,那么他今天就是不虚此行了。
“是我应该对谢你才对,你给我们带来了非常好的思路,回去等我们的好消息吧。”
“好的。”阮棠非常高兴地答应了下来,然后取出那一小罐辣椒油交给了贺云逸,“麻烦贺大哥将这罐辣椒油带回去给贺少将吧,他似乎挺喜欢吃辣的。”
贺云逸微微挑眉,想不到阮棠竟然还会想着自己那个蠢弟弟。
“看起来他晚上会很惊喜。”贺云逸接过辣椒油,勾了勾嘴角,然后很亲切地拍了拍阮棠的肩膀,“不过偏心可不是个好习惯哦?”
阮棠听出了他的意思,连忙笑着点头,“好,下次我一定做双份。”
婉拒了贺云逸要送他回去的好意,阮棠打开光脑叫了一辆悬浮飞车。
今天晚上还要直播,再不回去,他的观众们该等急了。
第34章
阮棠乘坐悬浮飞车返回家里的途中, 就在思考晚上的直播菜单, 早上的时候他答应了观众们晚上会多做一些好吃的作为补偿,所以今天的晚餐他打算做得丰盛一些。
两荤一素一汤,应该就差不多了。大晚上的,他也不打算做太油腻和复杂的菜色, 于是很快决定出了晚上的菜单。荤菜的话,就做青椒酿肉和蒜泥白肉,素菜直接做个清炒菠菜,汤的话, 就罗宋汤吧。
这些菜也可以做成套餐,晚上抽奖的话, 观众们应该会喜欢的。
登录购物商城下了新的订单,一到家,阮棠就先去洗澡了。他现在每天的直播收益都高达五位数, 所以采购的时候也不再需要考虑价格, 完全是想做什么就买什么了。
等他清清爽爽地洗完澡出来,万能的智能管家已经帮他把星际快递送来的食材全都放置在厨房里了。
阮棠戴上了直播眼镜, 便开启了直播。
“大家晚上好,我是主播阮棠,今天要为大家带来的是青椒酿肉、蒜泥白肉、清炒菠菜和罗宋汤。”
【遥远星河:哇哇哇, 居然有四个菜, 主播真是超级棒!】
【马迟迟:今天又能一饱口福了(ˉ﹃ˉ)】
【浣浣不是干脆面:为主播献上水晶花, 请多多给我们做好吃的!!!】
“今天要做的几道菜都比较简单, 大家有兴趣的话可以学一下。”阮棠一边说, 一边拿出了五个青色的尖椒,“我们先来做青椒酿肉,要用到的是青椒和五花肉。”
这五个青色尖椒,每一个个头都很大、肉质厚实又新鲜,不愧是科学院培育出来的,完全不需要担心食材的品质问题。
他先把青椒去蒂,然后用清水把青椒里里外外都冲洗干净,放到一旁备用。
接着把一大块五花肉剁成肉馅,放好调味料,然后腌起来去腥。青椒被切成两半,里面空空的,像一口小船,阮棠把调好的肉馅填进这些长长的青椒船里,随后放进蒸笼里,就算大功告成。
“青椒酿肉需要蒸上二十分钟,下面我们来做蒜泥白肉。”
蒜泥白肉需要用到的主要食材也是五花肉,他一共买了三大块五花肉,刚才做青椒酿肉用掉了一块,剩下的两大块,他准备都用来做成蒜泥白肉。
五花肉是已经洗过的,再抹上葱姜汁和盐去腥,随后用凉水入锅,先用高温将水煮开,再放入小葱和姜片,换低温炖煮。
“这个肉需要煮十五分钟,所以我们接下来做罗宋汤。”清炒菠菜实在太简单了,最多只需要花个五分钟,所以他选择将这道菜放在最后去做,免得放凉了失了味道。
【四月鸣鸠拂其羽:嘤嘤嘤,怎么都要等……】
【小小燕子飞啊飞:呜呜呜,闻得到香味,却吃不到嘴里QAQ】
阮棠不由失笑,干脆从冰箱里拿了根黄瓜,拍碎了,凉拌了一下,给他们解解馋。
【兔纸尾巴:嘤嘤嘤,主播人好好吖!】
罗宋汤的做法有很多种,一般西餐厅里做的那种浓汤需要用到的香料很多,在缺乏材料的情况下,阮棠只能采用更中式、更家常的做法,反正只要主材料对了,就肯定不会难吃。
他先将牛肉清洗干净,然后切成小方块,同样凉水入锅,等水烧开之后,撇去煮出来的血沫,然后换水,放入少许洋葱和大蒜,烧开后用低温炖煮,这一次差不多要煮上半小时才行。
幸好,这个时候蒸锅里的青椒酿肉差不多可以出锅了,汤锅里的五花肉也可以关火了。
阮棠先把汤锅的火关了,却没有掀盖,等着用余温继续焖着里面的五花肉,这样可以让肉焖得更透一些。
随后他才把蒸锅的盖子给掀开了,热气随着浓郁的肉香味一起散发开来,令人不自觉地开始吞咽起了口水。
“青椒酿肉已经好了,大家现在可以尝尝看了,不过要小心烫哦。”阮棠将青椒装盘后,用小刀切开一个,让观众们能够吃起来更方便一些。
【阿裘诶:好吃!好香哦!】
【ID20762441:外面的青椒有一点辣辣的,但是很软,里面的肉很鲜,配在一起吃超美味!】
【跟着主播学做菜:这道菜做起来真的很简单耶,口感好棒,好好吃啊!】