影帝天天直播做饭 第81章

作者:醉染轻歌 标签: 星际 甜文 近代现代

于是今天的早餐, 阮棠打算做一个传统的葱油饼和比较新式的大虾抱蛋煎饺,当然他还准备了特别的配餐饮料,那就是超好喝的草莓牛奶。

登陆星网购买了所需的食材, 等食材送达后,阮棠便开始了直播。

“大家好,我是主播阮棠, 今天要给大家带来的是葱油饼和大虾抱蛋煎饺!”阮棠微笑着做了一个简单的开场白。

【阿君5456:天啊, 今天主播怎么这么早!光脑震动的时候, 我还睡眼朦胧的,一看是直播通知就立刻点进来了!】

【阿米豆腐:我也是啊!正在洗脸呢!】

【绿萝:你们上班这么晚啊?我已经在路上了!】

【喵喵爱吃主播所有菜:大虾!!上次做的煎饺好好吃哦,放大虾应该更好吃吧?口水都要流下来了(ˉ﹃ˉ)】

【南下余温酒:我关心的是主播今天抽奖有多少个名额?】

“今天抽奖的名额很多,大家就放心吧,现在我要做的是葱油饼。”

葱油饼最重要的当然是葱了,阮棠拿出一大把葱,大葱切成小段,小葱切成碎末。然后将大葱段放入大碗里,用烧开的热油浇入到大葱段上,葱花的清香气味一下子就涌了出来,让还没有吃早餐的观众们感觉到饥肠辘辘。

因为准备做葱油饼和大虾抱蛋煎饺送给观众,所以阮棠提前和好了几个大面团,现在就可以直接拿来用了。

先往案板上洒上干粉防粘,阮棠拿起擀面杖,将面团擀成长方形的薄面饼,然后将葱油均匀地涂抹在面饼的表面,撒上香葱,少许盐和胡椒粉。

之后将面皮从上向下卷起,卷成长条状,再将长条切成均匀的小块,然后把两端的面皮拉开,将端口兜进来,让长方块变成一个密封的小包裹,免得里面的葱花漏出来。随后阮棠又将这些小面团擀成一个个小圆饼,放入平底锅,放油用低温慢慢地煎,等底面微黄后,翻个面继续煎,很快一个又酥又脆的葱油饼就完成了。

【抱木抱不住:哇呀,我刚起床,一进来就闻到好香的味道!居然可以直接吃,真是幸福死了!】

【懒懒:呼,好烫~不过好好吃啊!】

【咸鱼本鱼:早上热腾腾的吃这么一个饼,真是舒服死了!】

刚刚煎出来的葱油饼泛着金黄的色泽,看起来是一层一层的,表皮薄得几乎透明,被煎得微微翘起来,又脆又香,翠绿的香葱点缀其中,看着就非常有食欲,吃起来就更不用说了,咸香酥脆,好吃得不得了。

阮棠又摊了一个葱油饼,并涂上了甜面酱,让观众们可以根据自己的口味来进行选择。

“接下来我们来做大虾抱蛋煎饺。”阮棠又拿出一个醒好的面团,搓成长条,再分成一个个小面团,然后用擀面杖擀成饺子皮,如果仔细观察的话,就很容易发现,这次他擀的饺子皮要比上一次做猪肉煎饺时更大。

接着他拿出了几根鲜嫩的春笋,用水冲洗干净,然后剥掉外面的硬壳,只留下脆嫩的笋肉。笋肉要先放入汤锅内焯一遍水,去除掉本身带有的涩味和土腥味,阮棠拿出菜刀,咣咣几下将焯过水的笋给切成了笋丁。

然后他又拿出了一盘新鲜的大虾,挨个去掉虾头虾皮和虾线,整个儿剥出来放到一旁备用。然后将五花肉焯水剁成肉糜,再放入笋丁,加盐、糖和酱油调味,搅拌均匀后,煎饺的馅料就已经准备好了。

接着他开始包饺子,将猪肉笋丁馅放在饺子皮的中央,然后取一个大虾放在肉馅的上方,再把饺子皮对折,沿着边缘捏出花瓣似的褶皱。阮棠特意将大虾的尾巴露在了外面,没有将饺子完全地捏合起来,看起来个头非常大。

阮棠拿出一个新的平底锅,冷锅冷油,将大虾饺子一个个放了进去,沿着锅边摆成了花瓣的形状,将面皮慢慢煎至底部金黄,原本半透明的虾尾也渐渐变成了剔透的红色。这时候再往锅里加一小碗清水,加上盖子焖上五分钟。

在平底锅里滋滋作响的时候,阮棠又拿了一个碗,打两个鸡蛋,放入盐和胡椒粉和少量清水,打成均匀的鸡蛋液,然后以绕圈的方式,慢慢倒进平底锅内,加盖继续焖煮。

等锅里的水分完全蒸干,阮棠打开盖子,撒上少许香葱,大虾抱蛋煎饺就算是完成了。

饺子皮已经完全被焖透了,呈现出半透明的莹白色,隐约能看到其中饱满鲜红的馅肉,没有合上的尾端续出一小节虾尾,水晶似的,晶莹剔透又充满弹性。煎饺的底部煎得金黄酥脆,外面还裹着厚厚的一层蛋皮,吃起来更增添了几分醇香的味道,蘸上醋和辣椒酱吃,真是美味得不得了。一口下去,鲜美的肉汁就从肉馅里逸散出来,牙齿和鲜嫩的虾肉碰撞在一起,产生了更加奇妙的化学反应,口腔中馥郁的鲜美滋味让人情不自禁地沉醉其中。

【喵喵爱吃主播所有菜:嗷嗷嗷嗷,太好吃了!!我的天啊!!】

【球球不可爱:看着手中的营养液,欲哭无泪/(ㄒoㄒ)/~~ 】

【虞锦棠:麻麻问我为什么突然开始流口水……】

【小小燕子飞啊飞:啊啊啊啊,求中奖求中奖啊!这个大虾煎饺实在太好吃了!】

阮棠好笑地看着观众们可爱的反应,然后说道:“还有一个好喝的饮品推荐给大家哦。”

说着他拿出了一大捧新鲜的草莓,去掉叶子和蒂,切成小块,再用锅铲将其碾压成泥。

把草莓泥倒入小锅里,加入少许清水、白砂糖和柠檬汁,用中低温慢慢搅拌煮沸,撇去浮沫,放凉后就是美味的草莓酱了。

“这个草莓酱也可以单吃,或者做蛋糕、甜品什么的时候都可以用,抹在面包上当早餐也很方便。”阮棠说道,“至于面包,我之后也会找时间做出来,然后和果酱一起放到购物商城上售卖,有兴趣的也可以在家自己做。”

【荷花伴欣儿:哇,刚想说这个!给主播疯狂打CALL!咣咣撞墙!】

【梨涡盛清酒:万岁!主播大好人!】

【Edi纭:爱你一万年,送上水晶花!】

他拿来一个透明的玻璃杯子,挖了两大勺草莓酱放进杯子,然后稍微摇晃一下杯子,让草莓酱摊平在杯底。

之后再加入两勺淡奶油,红白两色相映成趣,实在是很漂亮。奶油是直接在购物商城买来的,现在科学院推出的各种半成品已经都在商城上架售卖了。

接着倒入纯牛奶,将杯子装满,最后在杯口点缀上几个草莓丁,草莓牛奶也就做完了,颜色粉粉嫩嫩的,看上去少女心十足。

【KinlinKing:我的天啊,看起来真是太漂亮了!肯定很甜~】

【52yx(~O~):这个真的可以喝吗?都有点舍不得啦!】

“当然是可以喝的,这就是草莓牛奶而已,大家来尝一尝吧。”这种草莓牛奶的做法阮棠前世是跟一个韩国厨师学的,无论从外观的精致美观还是从味道的甜美香醇来看都是无懈可击,酸酸甜甜的,营养又开胃,拿来佐餐再好不过了。

【崔先生。:好喝!甜甜的!】

【烟雨星辰:放了草莓之后,就没有牛奶的腥味了,变得好好喝!】

【月羽昕华:是啊是啊,放了草莓酱,下面好像还放了奶油,搅拌开了之后,口感就变得特别好!】

“好了,现在我们可以开始抽奖了,今天我准备得还算挺充分的,就抽二十个吧。每人一个葱油饼和两个大虾抱蛋煎饺,再加一杯草莓牛奶。”

【金币掉下来:天啊!二十个名额!主播选我选我选我!】

【施洛:求中奖!求中奖!】

【柯基中值定理:万年分母发出了渴望上位的哀嚎QAQ!】

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